Чаевые в США

Рестораны и бары США: где поужинать, что попробовать, куда сходить вечером. Рестораны Нью-Йорка и Лас-Вегаса, концерты, фестивали, выставки и спортивные матчи в Америке.

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Сообщение: #1051

Сообщение Гость » 19 мар 2016, 13:47

Из разъяснений, которые нам тут на предыдущих двух листах дали жители США, я так поняла, что я глупо разбазарила около $250 семейных денег за шесть поездок в Америку. Вот дура! Надо было уходить, не давая чаевых никому.

"А чё, так тоже можно было?" (с)
Гость

 

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1052

Сообщение Mycraft » 19 мар 2016, 15:07

Всего 250$ за 6 поездок? Так вы сударыня наверно совсем чаевых не давали
Если вы нашли орфографические ошибки в моих сообщениях, берите спокойно себе, мне не жалко...
Аватара пользователя
Mycraft
почетный путешественник
 
Сообщения: 4378
Регистрация: 23.07.2013
Город: Берлин
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 695 раз.
Возраст: 45
Страны: 29
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1053

Сообщение Гость » 19 мар 2016, 15:25

Я не наела столько в ресторанах, чтоб разориться.
Гость

 

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1054

Сообщение House495 » 19 мар 2016, 17:28

Принудительные чаевые в круизах - 27 долларов с каюты. Круиз 2 недели = 405 долларов. Плюс хотя бы полтинник стюарду да сунешь на прощание - ведь хз как они там эти деньги делят. Еще и компания наверняка половину украдет
Ресторанные считать в голову не приходило, кроме пары запомнившихся эпизодов.
Вообще с приходом праздника девальвации как-то незаметно переключились на фудкорты
House495
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 11443
Регистрация: 12.09.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 1152 раз.
Возраст: 49
Страны: 85
Отчеты: 15
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1055

Сообщение HolyFather » 18 апр 2016, 12:50

Доступно объясняет про историю чаевых в США
_https://youtu.be/5mfAtgNSzm4?t=7s
HolyFather
путешественник
 
Сообщения: 1542
Регистрация: 24.09.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 196 раз.
Возраст: 64
Страны: 21
Отчеты: 6
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1056

Сообщение Fetinia » 31 май 2016, 23:14

Анжела Борисовна писал(а) 18 мар 2016, 18:58:Я написала автору реплики в ЛС сразу, как только увидела ту реплику, на которую я отреагировала, как я пишу. Это "Thank you for your service".

Вообще, Thank you for your service в США обычно говорят ветеранам и людям в военной форме, благодарят за службу отечеству.
Напишите просто "Thank you", или если уж хотите развернуто "Thank you for making our stay enjoyable"
Я покорила все 7 континентов!
2024:Китай
2023:Исландия
2022: Антарктида
2019: Марокко
2017:Н.Зеландия
2013:Перу
2011:Американские Фрагменты ...
Fetinia
полноправный участник
 
Сообщения: 463
Регистрация: 03.05.2011
Город: New York
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 10
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1057

Сообщение Павлин » 29 июн 2016, 20:00

Я в шоке... В буффетах Вегаса стали требовать чаевые как в ресторане! И более того - авансом!
в Космополитене при оплате входа, подписывая чек об оплате, сразу предлагают вписать 15,18 или 20% чаевых.... Этим я был просто сражен наповал...
Поставил прочерк и на столе оставил 5 долл., как обычно. Обед на троих вышел в 123,29 долл. То есть, авансом заплатить 24 доллара типсов?! Это как-то не увязывается у меня с буффетами.
Был Царь... была таможня... были контрабандисты...
За Державу обидно!.. ©
Аватара пользователя
Павлин
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8657
Регистрация: 29.12.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 527 раз.
Поблагодарили: 1031 раз.
Возраст: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1058

Сообщение oks_b » 27 авг 2016, 16:08

Объясните, пожалуйста, кто-нибудь: то что включается в чек в ресторане (сервис фи) - ок, надо давать ещё сверху? Ещё 20%? Оо или платишь этот фи и спокойно уходишь (никого тем самым не обидев)?
oks_b
участник
 
Сообщения: 82
Регистрация: 23.09.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 35
Страны: 51
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1059

Сообщение Mycraft » 27 авг 2016, 16:52

В каждом заведении по своему...у некоторых достаточно...некоторые ожидают от вас ещё
Если вы нашли орфографические ошибки в моих сообщениях, берите спокойно себе, мне не жалко...
Аватара пользователя
Mycraft
почетный путешественник
 
Сообщения: 4378
Регистрация: 23.07.2013
Город: Берлин
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 695 раз.
Возраст: 45
Страны: 29
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1060

Сообщение ulm » 27 авг 2016, 18:52

oks_b писал(а) 27 авг 2016, 16:08:Объясните, пожалуйста, кто-нибудь: то что включается в чек в ресторане (сервис фи) - ок, надо давать ещё сверху? Ещё 20%? Оо или платишь этот фи и спокойно уходишь (никого тем самым не обидев)?

Service fee обычно не бывает. Разве что вас была группа человек из 10. Тогда fee включается, платить сверху не надо.
Dikembe Mutombo Mpolondo Mukamba Jean-Jacques Wamutombo (born June 25, 1966), commonly referred to as Dikembe Mutombo, is a retired Congolese American professional basketball player last playing for the Houston Rockets of the NBA.
ulm
почетный путешественник
 
Сообщения: 2292
Регистрация: 07.10.2007
Город: New York, NY
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Возраст: 37
Страны: 52
Отчеты: 9

Сообщение: #1061

Сообщение Гость » 28 авг 2016, 18:09

В буфетах NYC всегда стоит коробка для tips, но я никогда ничего туда не клала.
В ресторанах в чеке обычно пропечатана сумма чаевых в 15, 20 и 22% (вариант: 23% или 25%), официант обводит ручкой частенько 20% и приносит чек, где эти 20% обведены ручкой вместе с числом долларов и центов чаевых. Ваше право дать 15% (могут быть вопросы от официанта, что конкретно было не так, что не понравилось, но это дружелюбно и добродушно) или 22% (я б не стала так делать; я спрашивала у locals, они сказали, что 22% рассчитано на особую широту души, а это не для нью-йоркцев).
Оставляя точную сумму в 20%, пару раз натыкалась на удивление, что не округлила до ближайшего полного доллара. А вот крен им.

В Сан Франциско чаще всего оставляла 20%, рассчитывая сумму до цента. Всегда всё было принято с благодарностью. Но это в Калифорнии в принципе люди другие.
Гость

 

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1062

Сообщение Onil » 28 авг 2016, 18:14

никогда не плачу то что в обведено или просят. всегда плачу в зависимости от сервиса и округляю до последней цифры 5 или 0. это не совет, просто я так делаю. если сервис был хреновый, не оставлю ни одного цента.
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1063

Сообщение Павлин » 28 авг 2016, 22:12

Onil писал(а) 28 авг 2016, 18:14:если сервис был хреновый

А примеры есть?
И еще - что скажут жители США на то, что в буффетах Вегаса в чеке при оплате входа стали проставлять 15-18-20 посчитанных процентов?
Был Царь... была таможня... были контрабандисты...
За Державу обидно!.. ©
Аватара пользователя
Павлин
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8657
Регистрация: 29.12.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 527 раз.
Поблагодарили: 1031 раз.
Возраст: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1064

Сообщение vagabondit » 29 авг 2016, 02:51

Павлин писал(а) 28 авг 2016, 22:12:
Onil писал(а) 28 авг 2016, 18:14:если сервис был хреновый

А примеры есть?
И еще - что скажут жители США на то, что в буффетах Вегаса в чеке при оплате входа стали проставлять 15-18-20 посчитанных процентов?
Это еще одна попытка выцыганить у туриста лишний трудовой бакс, наплюйте на нее и игнорируйте, т.к. все эти проценты - это "suggested" , типа толстый нaмек, не более. Оставьте на столе или в руку официанту примерно $5 c носа и все дела, а на кассе скажете "I will tip my waiter directly", никто вас за рукава хватать не будет.
Аватара пользователя
vagabondit
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6039
Регистрация: 12.02.2011
Город: Harlem
Благодарил (а): 1063 раз.
Поблагодарили: 1969 раз.
Возраст: 77
Страны: 115
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1065

Сообщение Jan49 » 29 авг 2016, 04:49

Многие страны имеют свои традиции. Посещая арабские страны мы соблюдаем дресс код, учитываем религиозные традиции. Скажите, кто-нибудь заходил в минишортах и топе похожем на бюстгалтер в мечеть или требовал блюдо из свинины в халялном ресторане? В США чаевые - традиция которая упоминается в законодательстве. Некоторые работники имеют почасовую оплату ниже установленного законом минимума, так как учитывается вторая часть оплаты - чаевые. Если вместе с чаевыми у официанта средняя оплата в час выходит меньше минимальной, то владелец бизнеса обязан доплатить официанту. Экономически система чаевых хорошо 'вписывается в систему сервиса, так как клиент может немедленно адресовать проблему с обслуживанием. Однако если обслуживание было нормальным, предполается что клиент оплатит 20 %. Ранее стандарт был 15% , но за 30 лет ожидаемо чаевые выросли на 5%. Если денег ограниченно и дополнительные 20% не вписываются в бюджет - то вы не посещаете ресторан. Перекусите в Мак Дональдсе или там, где вам позволяют средства. Это не подарок клиента официанту (подарок - 10 тысяч долларов тип) это стандартная оплата сервиса и если вам не вылили кофе на костюм - то у вас нет повода отказаться от принятых правил оплаты. (Чаевые идут в общий котел и делят на всех - это в ресторанах). Поэтому если вы оставили 5 долларов наличными на столе - (общий счет был 120 долларов) - вы нарушаете принятые правила и ведете себя как мелкий воришка. Ваш вопрос за что так много платить? Чашка кофев ресторане стоит 6 долларов и на эти деньги вы можете дома приготовить 12 чашек кофе в кофеварке. Вы же не отказываетесь платить за стоимость кофе в ресторане ? Чаевые - вторая составляющая стоимости кофе. Многие рестораны стали включать чаевые в счет потому что некоторые клиеенты полагают что они могут съэкономить на чаевых. Традиционно некоторые американцы если едят в самом дешевом ресторане, то сгребут все горячие булочки со стола в сумку и оставят доллар чаевых. Та же проблема и с туристами -в буфетах набивают сумки, карманы, в ресторанах считают что чаевые - это поощрение за особый сервис. Нет. В ресторанах чаевые часть оплаты. Если вам кажется что 10% достаточно - пожалуйста не посещайте рестораны в США. Если ваш бюджет ограниченный - сократите посещение ресторанов, но ведите себя как цивилизованные люди. Или посещайте русские рестораны в Америке - возможно там другие правила. Или посещайте страны, где нет традиции чаевых.
P.S. моя сфера деятельности никак не связана со сферой обслуживания
Последний раз редактировалось North Star 09 сен 2016, 01:16, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Исправлено.
Jan49
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 29.08.2016
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 28

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1066

Сообщение Onil » 29 авг 2016, 14:23

Павлин писал(а) 28 авг 2016, 22:12:А примеры есть?

официант путает заказ, приносит совершенно другое. звал его махая рукой, он поворачился спиной и продолжал болтать с колегой, потом он проходил мимо, приходил через 10 минут, брал дополнительный заказ и приносил его (алкоголь) через 15 минут. очень редко, но такое бывает. причем он реально удивился когда не получил ни цента типсов. запомнил меня и через год, показывал на меня пальцем другому официанту, который нас отлично обслужил и получил 30% типсов.

таксист обманул, сказал что этот маршрут длиннее но быстрее, на самом деле заехал, что-то забрать для жены. я проверил про waze и google, он меня обманул. мало того не получив типсы устроил скандал.

короче говоря: a sum of money given to someone as a reward for their services. или какой сервис такой и ревард.
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Сообщение: #1067

Сообщение Гость » 29 авг 2016, 15:32

Jan49 писал(а) 29 авг 2016, 04:49:Многие страны имеют свои традиции. Посещая арабские страны мы соблюдаем дресс код, учитываем религиозные традиции. Скажите, кто-нибудь заходил в минишортах и топе похожем на бюстгалтер в мечеть или требовал блюдо из свинины в халялном ресторане? В США чаевые - традиция которая упоминается в законодательстве. Некоторые работники имеют почасовую оплату ниже установленного законом минимума, так как учитывается вторая часть оплаты - чаевые. Если вместе с чаевыми у официанта средняя оплата в час выходит меньше минимальной, то владелец бизнеса обязан доплатить официанту. Экономически система чаевых хорошо 'вписывается в систему сервиса, так как клиент может немедленно адресовать проблему с обслуживанием. Однако если обслуживание было нормальным, предполается что клиент оплатит 20 %. Ранее стандарт был 15% , но за 30 лет ожидаемо чаевые выросли на 5%. Если денег ограниченно и дополнительные 20% не вписываются в бюджет - то вы не посещаете ресторан. Перекусите в Мак Дональдсе или там, где вам позволяют средства. Это не подарок клиента официанту (подарок - 10 тысяч долларов тип) это стандартная оплата сервиса и если вам не вылили кофе на костюм - то у вас нет повода отказаться от принятых правил оплаты. (Чаевые идут в общий котел и делят на всех - это в ресторанах). Поэтому если вы оставили 5 долларов наличными на столе - (общий счет был 120 долларов) - вы нарушаете принятые правила и ведете себя как мелкий воришка. Ваш вопрос за что так много платить? Чашка кофев ресторане стоит 6 долларов и на эти деньги вы можете дома приготовить 12 чашек кофе в кофеварке. Вы же не отказываетесь платить за стоимость кофе в ресторане ? Чаевые - вторая составляющая стоимости кофе. Многие рестораны стали включать чаевые в счет потому что некоторые клиеенты полагают что они могут съэкономить на чаевых. Традиционно некоторые американцы если едят в самом дешевом ресторане, то сгребут все горячие булочки со стола в сумку и оставят доллар чаевых. Та же проблема и с туристами -в буфетах набивают сумки, карманы, в ресторанах считают что чаевые - это поощрение за особый сервис. Нет. В ресторанах чаевые часть оплаты. Если вам кажется что 10% достаточно - пожалуйста не посещайте рестораны в США. Если ваш бюджет ограниченный - сократите посещение ресторанов, но ведите себя как цивилизованные люди. Или посещайте русские рестораны в Америке - возможно там другие правила. Или посещайте страны, где нет традиции чаевых.
P.S. моя сфера деятельности никак не связана со сферой обслуживания

Поддерживаю всё, что сказано выше.

Чаевые - американская традиция, а у официантов ещё и вменённый доход, с которого уплачивается подоходный налог ежегодно.
Гость

 

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1068

Сообщение Onil » 29 авг 2016, 16:13

Jan49 писал(а) 29 авг 2016, 04:49:Чаевые - вторая составляющая стоимости кофе.

спасибо, буду знать, что кроме воды и кофе, туда входят чаевые. видимо в некоторых кафе именно они портят его вкус и он напоминает теплую мочу.
Последний раз редактировалось Onil 29 авг 2016, 16:40, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1069

Сообщение Onil » 29 авг 2016, 16:41

исправил, извините.
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1070

Сообщение not-a-desert-girl » 30 авг 2016, 06:24

Onil писал(а) 29 авг 2016, 16:13:
Jan49 писал(а) 29 авг 2016, 04:49:Чаевые - вторая составляющая стоимости кофе.

спасибо, буду знать, что кроме воды и кофе, туда входят чаевые. видимо в некоторых кафе именно они портят его вкус и он напоминает теплую мочу.

а им, представьте, нравится, и потому именно так его и готовят)))

это я про бадейный кофе, который вы видимо имеете в виду.... потому что никто не мешал заказать эспрессо с пеночкой?
way too hot, однако...
Аватара пользователя
not-a-desert-girl
полноправный участник
 
Сообщения: 434
Регистрация: 03.08.2006
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 60
Отчеты: 1

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1071

Сообщение Onil » 30 авг 2016, 15:40

not-a-desert-girl писал(а) 30 авг 2016, 06:24:это я про бадейный кофе, который вы видимо имеете в виду.... потому что никто не мешал заказать эспрессо с пеночкой?

мог бы много рассказать про затраты времени на поиск нормального кофе в сша и на простоту оного, например в европе, но боюсь что модераторы не оценят по достоинству мои литературные потуги.

Очевидно вы пишете с мобильного устройства и вам недосуг писать имена собственные - такие, как географические названия - по правилам. Тем не менее, я, как модератор, настоятельно прошу вас на нашем форуме писать подобные названия корректным образом. От bromisaich
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1072

Сообщение Yomanx » 05 сен 2016, 16:38

Хотите - платите, ваше дело. Принципиально обормотам с гнусной рожей и цента не оставляю. На чеке указан сервисный сбор 10-20 да хоть 50% - оплачу без проблем. Не указан? Тут уже мое дело.
Последний раз редактировалось North Star 06 сен 2016, 20:34, всего редактировалось 1 раз.
Причина: п.1.16 правил форума http://forum.awd.ru/rules.php
Yomanx
новичок
 
Сообщения: 49
Регистрация: 15.11.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 45

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1073

Сообщение Oleg,Chicago » 08 сен 2016, 07:12

Jan49 писал(а) 29 авг 2016, 04:49:Многие страны имеют свои традиции. Посещая арабские страны мы соблюдаем дресс код, учитываем религиозные традиции. Скажите, кто-нибудь заходил в минишортах и топе похожем на бюстгалтер в мечеть или требовал блюдо из свинины в халялном ресторане? В США чаевые - традиция которая упоминается в законодательстве. Некоторые работники имеют почасовую оплату ниже установленного законом минимума, так как учитывается вторая часть оплаты - чаевые. Если вместе с чаевыми у официанта средняя оплата в час выходит меньше минимальной, то владелец бизнеса обязан доплатить официанту. Экономически система чаевых хорошо 'вписывается в систему сервиса, так как клиент может немедленно адресовать проблему с обслуживанием. Однако если обслуживание было нормальным, предполается что клиент оплатит 20 %. Ранее стандарт был 15% , но за 30 лет ожидаемо чаевые выросли на 5%. Если денег ограниченно и дополнительные 20% не вписываются в бюджет - то вы не посещаете ресторан. Перекусите в Мак Дональдсе или там, где вам позволяют средства. Это не подарок клиента официанту (подарок - 10 тысяч долларов тип) это стандартная оплата сервиса и если вам не вылили кофе на костюм - то у вас нет повода отказаться от принятых правил оплаты. (Чаевые идут в общий котел и делят на всех - это в ресторанах). Поэтому если вы оставили 5 долларов наличными на столе - (общий счет был 120 долларов) - вы нарушаете принятые правила и ведете себя как мелкий воришка. Ваш вопрос за что так много платить? Чашка кофев ресторане стоит 6 долларов и на эти деньги вы можете дома приготовить 12 чашек кофе в кофеварке. Вы же не отказываетесь платить за стоимость кофе в ресторане ? Чаевые - вторая составляющая стоимости кофе. Многие рестораны стали включать чаевые в счет потому что некоторые клиеенты полагают что они могут съэкономить на чаевых. Традиционно негры если едят в самом дешевом ресторане, то сгребут все горячие булочки со стола в сумку и оставят доллар чаевых. Та же проблема и с туристами -в буфетах набивают сумки, карманы, в ресторанах считают что чаевые - это поощрение за особый сервис. Нет. В ресторанах чаевые часть оплаты. Если вам кажется что 10% достаточно - пожалуйста не посещайте рестораны в США. Если ваш бюджет ограниченный - сократите посещение ресторанов, но ведите себя как цивилизованные люди. Или посещайте русские рестораны в Америке - возможно там другие правила. Или посещайте страны, где нет традиции чаевых.
P.S. моя сфера деятельности никак не связана со сферой обслуживания

Вы так осведомлены про чаевые в США, а сами бывали здесь? Если бывали, то какие рестораны посещали и сколько оставляли, если нет, то зачем что-то писать?
Я, например, оставив 5 дол. не считаю себя мелким воришкой и оставляю чаевые на своё усмотрение в зависимости от ситуации и не привязываю их к строгим процентам. Это мои деньги .
Жизнь одна, а стран много)
Flights 1645+, 5800000 +km,
Аватара пользователя
Oleg,Chicago
почетный путешественник
 
Сообщения: 3422
Регистрация: 19.07.2014
Город: Чикаго
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Возраст: 56
Страны: 51
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1074

Сообщение Stan » 08 сен 2016, 09:58

"I give God 10%. Why do you get 18?" Статья написанная официантом уволенным за то, что постаивл в неудобное положение клиента (на английском правда)
Аватара пользователя
Stan
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 16101
Регистрация: 22.09.2008
Город: Dubai-Москва
Благодарил (а): 230 раз.
Поблагодарили: 1716 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1075

Сообщение North Star » 08 сен 2016, 10:07

Посещение ресторанов, у которых No-Tipping Policies, спасёт ситуацию и все будут счастливы.
“Unexpected travel suggestions are dancing lessons from God”
North Star
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5832
Регистрация: 02.07.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1171 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Возраст: 105
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1076

Сообщение cremedecreme » 18 сен 2016, 05:25

Следование совету не посещать рестораны в США, если не готов платить больше 10 процентов чаевых, приведёт к тому, что ресторан потеряет посетителей и ему будет не из чего платить даже минимальную зарплату. Надо смотреть не на процент от чека, а на общую оценку трудозатрат официанта.
cremedecreme
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7255
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 2

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1077

Сообщение North Star » 30 сен 2016, 00:04

cremedecreme писал(а) 18 сен 2016, 05:25:Следование совету не посещать рестораны в США, если не готов платить больше 10 процентов чаевых, приведёт к тому, что ресторан потеряет посетителей и ему будет не из чего платить даже минимальную зарплату. Надо смотреть не на процент от чека, а на общую оценку трудозатрат официанта.

А вот это уже выбор каждого, вне зависимости от процента чека. Уж лучше самостоятельно решить для себя готов к оплате чаевых или нет, чем ныть что это несправедливо. И этот выбор есть, в остальном можно только вспомнить неполиткорректную фразу из старого советского фильма "Silver Dust" 1953 года)
“Unexpected travel suggestions are dancing lessons from God”
North Star
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5832
Регистрация: 02.07.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1171 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Возраст: 105
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1078

Сообщение cremedecreme » 30 сен 2016, 00:09

Я обычно сам решаю, сколько официанту дать. Могу вообще ничего не дать, чтобы не обидеть. Могу много дать, если понравилось или настроение хорошее. Вы просто поймите - вы для официантов сэр, они вам в рот смотрят сколько бы вы не дали, они решат, что так нужно, так как вы платите.

А с точки зрения ресторанного бизнеса, клиент, который не платит чаевые по определению лучше, чем полное отсутствие клиента.
cremedecreme
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7255
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 2

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1079

Сообщение LeonidNYC » 30 сен 2016, 04:40

cremedecreme писал(а) 30 сен 2016, 00:09:А с точки зрения ресторанного бизнеса, клиент, который не платит чаевые по определению лучше, чем полное отсутствие клиента.
В Москве одни правила и порядки, а в США и Канаде чаевые это значительная часть зарплаты официанта. Так сложилось. Поэтому, здесь принято давать как минимум 15% в случае адекватного обслуживания. Если в американском ресторане не будут давать чаевые, для ресторана это минус, так как работники ресторана в таком месте просто не захотят работать.
LeonidNYC
почетный путешественник
 
Сообщения: 2117
Регистрация: 03.07.2009
Город: New York City
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 198 раз.
Возраст: 51
Страны: 32
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1080

Сообщение cremedecreme » 30 сен 2016, 05:13

Это дело хозяина решить, что ему выгоднее - доплачивать официантам или списывать продукты. Мало посетителей, которые платят хорошие чаевые - хорошо официантам, которые не напрягаются, плохо ресторану, так как списывается много продуктов, которые портятся. Ну и наоборот.
cremedecreme
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7255
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 2

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1081

Сообщение North Star » 30 сен 2016, 05:44

cremedecreme писал(а) 30 сен 2016, 00:09:Я обычно сам решаю, сколько официанту дать. Могу вообще ничего не дать, чтобы не обидеть. Могу много дать, если понравилось или настроение хорошее. Вы просто поймите - вы для официантов сэр, они вам в рот смотрят сколько бы вы не дали, они решат, что так нужно, так как вы платите.

А с точки зрения ресторанного бизнеса, клиент, который не платит чаевые по определению лучше, чем полное отсутствие клиента.


Что значит "сколько бы Вы не дали, они решат, что так нужно, так как Вы платите"? Есть определённые "правила и обычаи", как и в любой другой стране. Я рассуждаю не с точки зрения владельца ресторанного бизнеса, а с точки зрения посетителя. И, на мой взгляд, или оплачивать чаевые как принято, за исключением случаев, когда обслуживание никакое ровно на квотер, или выбирать кафе и рестораны без чаевых. Так честнее и справедливее "по обе стороны баррикад".
“Unexpected travel suggestions are dancing lessons from God”
North Star
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5832
Регистрация: 02.07.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1171 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Возраст: 105
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1082

Сообщение Chudo70 » 30 сен 2016, 06:27

cremedecreme писал(а) 30 сен 2016, 00:09:Я обычно сам решаю, сколько официанту дать. Могу вообще ничего не дать, чтобы не обидеть. Могу много дать, если понравилось или настроение хорошее. Вы просто поймите - вы для официантов сэр, они вам в рот смотрят сколько бы вы не дали, они решат, что так нужно, так как вы платите.

Это справедливо для стран, где оплата работы официанта заложена в стоимость блюд. В США это не так. Чаевые - это не награда официанту за хорошую работу, а оплата его труда. Так уж исторически сложилось. Правда сейчас ситуация понемногу меняется. В некоторых штатах уже принят минимум оплаты труда для официантов не ниже минимального по штату.
Chudo70
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 20989
Регистрация: 27.11.2010
Город: Майами
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 2386 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Отчеты: 1
Пол: Женский

Сообщение: #1083

Сообщение Гость » 01 окт 2016, 15:20

Как правило, официанты в США настолько дружелюбны и отзывчивы, что не возникает желания урезать их чаевые, за редкими исключениями - в таком случае я просто уменьшаю чаевые с положенных 20% до 15%. Поймите, что в Америке вы, давая чаевые, просто оплачиваете труд официанта.
Если вы желаете увидеть официантов, которые не заслуживают вообще никакой оплаты труда, приезжайте в Риччоне в Италию - хуже официантов не встречала.
Гость

 

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1084

Сообщение kapil » 03 окт 2016, 08:17

Я был в США всего два раза, но у меня сложилось противоположное впечатление - в отличие от Европы, в США официанты ленивые и напрягаться не любят. Уверены, что чаевые и так заплатят. Поэтому два раза даже отказывался платить чаевые, не смотря на их возмущение.
Туризм - это умение продавать мечту.
kapil
почетный путешественник
 
Сообщения: 3201
Регистрация: 25.10.2009
Город: Томск
Благодарил (а): 197 раз.
Поблагодарили: 356 раз.
Возраст: 62
Страны: 90
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1085

Сообщение cremedecreme » 03 окт 2016, 08:56

И, заметьте, у них ещё и санкнижек нет.
cremedecreme
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7255
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 2

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1086

Сообщение Onil » 03 окт 2016, 13:59

kapil писал(а) 03 окт 2016, 08:17:Я был в США всего два раза, но у меня сложилось противоположное впечатление - в отличие от Европы, в США официанты ленивые и напрягаться не любят. Уверены, что чаевые и так заплатят. Поэтому два раза даже отказывался платить чаевые, не смотря на их возмущение.

живу в сша очень давно, в европу езжу пару раз в год, на 2-3 недели. официанты в сша намного более дружелюбные и шустрые, за очень-очень редким исключением.
Аватара пользователя
Onil
почетный путешественник
 
Сообщения: 2080
Регистрация: 02.05.2012
Город: warminster, pa
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Возраст: 68
Страны: 53
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1087

Сообщение makus » 03 окт 2016, 14:27

Onil писал(а) 03 окт 2016, 13:59:живу в сша очень давно, в европу езжу пару раз в год, на 2-3 недели. официанты в сша намного более дружелюбные и шустрые, за очень-очень редким исключением.


Полностью согласен. Причем, как правило, если произошло какое то недоразумение при получении заказа, без разницы по чьей вине, решение всегда в пользу посетителя.

Мне еще нравятся официанты-подрабатывающая молодежь в курортных местах в сезон, обычно очень-очень стараются.

Еще очень нравятся (ну большей частью, 8 из 10) проводники (хотя называются они гораздо красивее - sleeping car attendant) спальных вагонов дальнего сообщения Амтрака - чаевые обычно от 20 до 50 в зависимости от дальности, очень стараются.
makus
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 9076
Регистрация: 17.09.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 135 раз.
Поблагодарили: 1256 раз.
Возраст: 57
Страны: 55
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1088

Сообщение bromisaich » 03 окт 2016, 14:57

Onil писал(а) 03 окт 2016, 13:59:живу в сша очень давно, в европу езжу пару раз в год, на 2-3 недели. официанты в сша намного более дружелюбные и шустрые, за очень-очень редким исключением.

Как модератор, делаю последнее предупреждение и последний же раз обращаю внимание на то, как Вы пренебрегаете элементарными правилами русского языка в своих постах. Если Вы в очередной раз проигнорируете уже которое замечание, то этот раз будет последним.
Ничего личного, поверьте. От bromisaich.
Аватара пользователя
bromisaich
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 19558
Регистрация: 18.03.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 626 раз.
Поблагодарили: 3343 раз.
Возраст: 59
Страны: 30
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1089

Сообщение North Star » 03 окт 2016, 19:29

makus писал(а) 03 окт 2016, 14:27:Мне еще нравятся официанты-подрабатывающая молодежь в курортных местах в сезон, обычно очень-очень стараются.

Да, при этом среди этой молодёжи полно участников программ, типа W&T, в т.ч. и наших соотечественников)
“Unexpected travel suggestions are dancing lessons from God”
North Star
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5832
Регистрация: 02.07.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1171 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Возраст: 105
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1090

Сообщение Plucy » 03 окт 2016, 22:11

В кондо есть дормен, есть человек на валет парковке.
Подъезжаю на такси, полный багажник пакетов с продуктами. Выбежали, стали помогать разгружать, подкатили тележку.
Вопрос: чаевые давать нужно? Или лендлорды платят за все услуги, которые могут потребоваться жильцам, и это входит в ежемесячные платежи?
Аватара пользователя
Plucy
почетный путешественник
 
Сообщения: 2999
Регистрация: 06.09.2012
Город: Волгоград
Благодарил (а): 552 раз.
Поблагодарили: 887 раз.
Возраст: 65
Страны: 46
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1091

Сообщение makus » 03 окт 2016, 22:13

hover писал(а) 03 окт 2016, 19:29:
makus писал(а) 03 окт 2016, 14:27:Мне еще нравятся официанты-подрабатывающая молодежь в курортных местах в сезон, обычно очень-очень стараются.

Да, при этом среди этой молодёжи полно участников программ, типа W&T, в т.ч. и наших соотечественников)


Ну а какая разница? :-) Хоть пигмеи или кто еще.....
makus
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 9076
Регистрация: 17.09.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 135 раз.
Поблагодарили: 1256 раз.
Возраст: 57
Страны: 55
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1092

Сообщение vagabondit » 03 окт 2016, 22:45

Plucy писал(а) 03 окт 2016, 22:11:Вопрос: чаевые давать нужно? Или лендлорды платят за все услуги, которые могут потребоваться жильцам, и это входит в ежемесячные платежи?
Нет, не нужно. Я так понимаю, что Вы сняли частную квартиру типа через . в жилом доме. Эти ребята на зарплате, а типа чаевых им жильцы дают в виде подарка на Рождество наличкой в конверте сотню-другую. Иногда отдельно дают за какое-нибудь специальное поручение, не входящее в прямую работу. Так что они от Вас ничего не ждут, а во многих кондо им прямо запрещено брать наличку.
Аватара пользователя
vagabondit
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6039
Регистрация: 12.02.2011
Город: Harlem
Благодарил (а): 1063 раз.
Поблагодарили: 1969 раз.
Возраст: 77
Страны: 115
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1093

Сообщение Plucy » 03 окт 2016, 22:51

vagabondit писал(а) 03 окт 2016, 22:45:Эти ребята на зарплате, а типа чаевых им жильцы дают в виде подарка на Рождество наличкой в конверте сотню-другую.

То-то он обрадовался моим 5 долларам))) Рождество настало)))
Поняла. Можно не баловать.
Аватара пользователя
Plucy
почетный путешественник
 
Сообщения: 2999
Регистрация: 06.09.2012
Город: Волгоград
Благодарил (а): 552 раз.
Поблагодарили: 887 раз.
Возраст: 65
Страны: 46
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1094

Сообщение Павлин » 03 окт 2016, 23:25

Plucy писал(а) 03 окт 2016, 22:51:То-то он обрадовался моим 5 долларам))) Рождество настало)))
Поняла. Можно не баловать.

Ну... Вспомните русские народные поговорки. У Вас этой пятерки не оскуднеет, а отношение к Вам будет уже иное.
Но это ИМХО.
Был Царь... была таможня... были контрабандисты...
За Державу обидно!.. ©
Аватара пользователя
Павлин
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8657
Регистрация: 29.12.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 527 раз.
Поблагодарили: 1031 раз.
Возраст: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1095

Сообщение Plucy » 03 окт 2016, 23:31

Павлин писал(а) 03 окт 2016, 23:25:Но это ИМХО.

Вовсе не ИМХО, а случившийся факт))))
Заранее бегут дверь открывать, когда еду с коляской.
Посылки домой сразу приносят, а не хранят на стойке, пока не приду.
Пустячок, а прияяяяятно))))
Аватара пользователя
Plucy
почетный путешественник
 
Сообщения: 2999
Регистрация: 06.09.2012
Город: Волгоград
Благодарил (а): 552 раз.
Поблагодарили: 887 раз.
Возраст: 65
Страны: 46
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1096

Сообщение vagabondit » 03 окт 2016, 23:50

Plucy писал(а) 03 окт 2016, 23:31:Вовсе не ИМХО, а случившийся факт))))
Ну, конечно, Вы ведь спросили надо ли, a так ведь даже икона "нечаянной радости" есть. Ни Вы от пятеры не обеднеете, ни они не разбогатеют, но народная любовь материализуется конкретно. Вспомнил как в одной пиццерии на банке для чаeвых было начертано: "Tips are like hugs but without the awkward body contact", так что, считай, Вы их обняли по-братски, а это сторицей окупится.
Аватара пользователя
vagabondit
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6039
Регистрация: 12.02.2011
Город: Harlem
Благодарил (а): 1063 раз.
Поблагодарили: 1969 раз.
Возраст: 77
Страны: 115
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1097

Сообщение Plucy » 04 окт 2016, 00:13

vagabondit писал(а) 03 окт 2016, 23:50:Вы ведь спросили надо ли

Ну да, интересовало именно "правильное" (или принятое) положение вещей.
Есть норма, а есть добрая воля.
Другими словами, если принято платить, а я не заплачУ, то это моветон.
Если один раз заплатила и дальше от этого воздержусь, то мое реноме не пострадает.
Аватара пользователя
Plucy
почетный путешественник
 
Сообщения: 2999
Регистрация: 06.09.2012
Город: Волгоград
Благодарил (а): 552 раз.
Поблагодарили: 887 раз.
Возраст: 65
Страны: 46
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1098

Сообщение Mycraft » 04 окт 2016, 12:41

Правильно за мелкие услуги...минимум 1$ давать если вам помогли...типа водитель шаттла загрузил/выгрузил ваш чемодан...

@Plucy
ваш пример типичный труд за типсы 1$,2$-5$ на ваше усмотрение принято давать в таком случае.
Если вы нашли орфографические ошибки в моих сообщениях, берите спокойно себе, мне не жалко...
Аватара пользователя
Mycraft
почетный путешественник
 
Сообщения: 4378
Регистрация: 23.07.2013
Город: Берлин
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 695 раз.
Возраст: 45
Страны: 29
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1099

Сообщение Plucy » 04 окт 2016, 15:34

Mycraft писал(а) 04 окт 2016, 12:41:ваш пример, типичный труд за типсы 1$,2$-5$ на ваше усмотрение принято давать в таком случае

Бывает неожиданная ситуация, когда из денег самой мелкой оказывается "пятерка".
Так случилось. Обычно, плачу 1-2 доллара).
Спасибо всем за участие в обсуждении.
Аватара пользователя
Plucy
почетный путешественник
 
Сообщения: 2999
Регистрация: 06.09.2012
Город: Волгоград
Благодарил (а): 552 раз.
Поблагодарили: 887 раз.
Возраст: 65
Страны: 46
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Чаевые в США

Сообщение: #1100

Сообщение cremedecreme » 04 окт 2016, 20:02

Кстати, а значки, матрешки, миньон водочный уже не в ходу в качестве чаевых?
cremedecreme
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7255
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 2

Пред.След.



Список форумовАМЕРИКА форумСША форумРестораны и бары США — еда, концерты и культурная жизнь Америки



Включить мобильный стиль