Кафе/рестораны/общепит в США, где не надо давать чаевые

[XMember]

Навеяно темой Чаевые в США. Давайте какую-то конкретику напишем что ли.

[House495]

Ну так понятно имхо - в любом фастфуде с самообслуживанием чаевые вроде как не полагаются
Вспоминается бессмертный спор по этому поводу из Криминального чтива
Там часто стоят коробки для типсов, но денег там визуально мало

[Cава]

Думаю тема должна быть актуальна , так как многим чаевые в США сверлят мозг.

[Possum]

Фудкорты (фактически там собрание фастфудов), отделы готовой еды в супермаркетах (в том числе, там где при тебе делают бутерброды и т.п.).

[hicago]

Давайте какую-то конкретику напишем что ли.

Конкретика такая. Из того, где мы едим без типов в дороге -
Panera Bread http://www.panerabread.com/
Panda Express http://www.pandaexpress.com/

[Possum]

Кстати, в некоторых ресторанах уже заранее в меню написано, что сервис включен (не дополнительно 18% включают, а в уже опубликованную цену он включен). Последний раз, где я с этим сталкивался - это The French Laundry. Вот меню - там внизу так и написано, Service included. Только заказывать столик надо заранее, слишком много желающих чаевые не платить...

[сим-сим]

Ресторанная-кафешная еда на вынос

(она же take-out, carry-out, lunch (dinner) to go, a to-go order. Не путать с Drive-thru фаст-фуд).. Это то, что заказал по телефону, онлайн или прямо на месте, забрал, и после слопал дома, полулежа на диване (гуглите «take-out restaurants» и название населенного пункта).
Размышляем: если вы никогда прежде не ели в этом ресторане, как вы можете знать, понравится ли вам еда? Вывод: погодите давать чаевые

Многие американцы не дают/редко дают чаевые за несложный take-out заказ на 1-2 человек, даже если им нравится еда и они возвращаются опять в ту же пиццерию или китайский ресторан. Это для них то же, что pick-up в магазине. В более «приличном» ресторане – еще подумают, хотя, скорее всего, отстегнут (обязательно - если бывают там более-менее регулярно).

Вот если это куча коробок и пакетов на компанию едоков, тогда да, 10% - за раскладку-упаковку и помощь в погрузке. Если вы не хотите выходить из машины и ваш заказ, даже небольшой, принесут вам в машину на парковку, тоже принято дать 10% (или пару долларов за маленький заказ).

Вообще-то... по моему личному мнению, за еду на вынос надо давать чаевые (как сказано выше, от пары баксов до 10%). Но это, конечно, покупателю самому решать, так что, в общем, можно и сэкономить (или последовать своему строгому принципу «не давать чаевых никада» – это уж для кого что важнее ).

[Павлин]

сим-сим, а скажите, пожалуйста.
Мы иногда брали пиццу в "Доминос". Причем, там у них не было доставки, а надо было приехать, и заказать (или по телефону сделать заказ) и через минут 15 забрать. Мы жили в 5 минутах ходьбы и это было не сложно.
У меня заказ получался 8.51. Я приписывал еще 1.50 типсов, т.е. всего 10 долл. Это где-то 17,6%. Я правильно давал чаевые? Мало, много или в самый раз?

[сим-сим]

брали пиццу в "Доминос". заказ получался 8.51. Я приписывал еще 1.50 типсов, т.е. всего 10 долл. Это где-то 17,6%. Мало, много или в самый раз?

Ну, если уж решил дать... По идее – 2 бакса чаевых за мелкий заказ. Так что 50 центов таки зажал, надо было до 11 долларов округлять

А вообще, про чаевые – отдельная тема. Тут, давайте, про общепит без чаевых.

[sd_]

По моему в данном случае их давать особо не за что. Сервиса то нету никакого. В магазине кассиру вроде чаевых не дают пока.

[сим-сим]

По моему в данном случае их давать особо не за что.

Согласна.

[Павлин]

Я почему спрашиваю - собираемся в то же место. А местечко маленькое...
Итак... В пиццерии, если сам забираю - чаевые не положены и не приняты? Так? Точно?
Нет, точно?

[сим-сим]

Я почему спрашиваю - собираемся в то же место. А местечко маленькое... Итак... В пиццерии, если сам забираю - чаевые не положены и не приняты? Так? Точно?Нет, точно?

Точно, дорогой, не переживайте!Вот если бы вместе с Вами и женой за пиццей приехали еще три друга и две подруги, заказали разных пицц и напитков, попросили начинку выложить полосочками, каждый кусок разрезать на сто маленьких кусочков, коробку перевязать бантиком и доставить прямо в машину на парковку во время урагана... тогда да... это самое... тогда оно напрашивается, как бы.

[hicago]

Нет, точно?

Точно.

[Павлин]

Эх, блин... Сколько лишних чаевых дал!
А один раз - так дважды!!!
Ездил в Publix за продуктами и заодно заехал заказал пиццу. Ну и домой поехал. Пока дома сумки/пакеты выгрузил, в холодильнике разместил - пора уже и обратно, за пиццей.
Приехал, смотрю - семейство, которое после меня заказ делало, уже свои две пиццы выносит. Ладно, сел на стульчик - жду... проходит еще минут 10. Тут я решил спросить про судьбу моей пиццы.
А там на имя заказ делается. Работник в компе посмотрел, в "цех" сходил... И с извинениями отдает мне кэшем эти 8.50 и говорит, что через 7 минут все будет... Оказывается, что у них какая-то накладка произошла.
Через 7 минут получил свой заказ (т.е. бесплатно) и дал еще раз чаевые - доллар. Так что, два раза чаевые дал (первый раз, когда заказ оплачивал).

[Понторез]

в буфетах обычно небольшие чаевые оставляют.особенно если алкоголя не было типа пошли несколько человек в дешевый китайский буфет на ланч и пили воду которую бас бой налил то вполне нормально пару долларов со стола в виде чаевых оставить.

[hicago]

в буфетах обычно небольшие чаевые оставляют.особенно если алкоголя не было типа пошли несколько человек в дешевый китайский буфет на ланч и пили воду которую бас бой налил то вполне нормально пару долларов со стола в виде чаевых оставить.

Вроде бы договорились здесь рассказывать, где не надо оставлять чаевые

[Southern Belle]

в буфетах обычно небольшие чаевые оставляют.особенно если алкоголя не было типа пошли несколько человек в дешевый китайский буфет на ланч и пили воду которую бас бой налил то вполне нормально пару долларов со стола в виде чаевых оставить.

Для тех туристов которые за алкоголем идут в буфет сделано исключение - им разрешено давать типсы также кассиру и уборщику, подметающему пол вокруг вас.

[Понторез]

в буфетах обычно небольшие чаевые оставляют.особенно если алкоголя не было типа пошли несколько человек в дешевый китайский буфет на ланч и пили воду которую бас бой налил то вполне нормально пару долларов со стола в виде чаевых оставить.

Вроде бы договорились здесь рассказывать, где не надо оставлять чаевые

если несколько человек пошли то парочка оставила по доллару остальные -нет

ну если мелочь не начинать считать конечно.

[oldpro1]

Ну вроде бы общее правило такое - если ты не сидишь закинув ногу на ногу а тебе приносят еду, расставляют её на столе и т.д. - типы давать не принято.
Т.е. типы даются официанту как бы за хорошее обслуживание, а если обслуживания не было, то и типы давать не за что.
Даже если выбрали и заказали например пиццу у стойки, часто могут сказать: -идите садитесь за столик, как будет готово мы поднесем. И подносят, и типы в таких случаях давать не принято.
Хотя иногда надо делать скидку на небольшие бизнесы в местах компактного проживания некоторых национальностей вроде итальянцев, греков. Там на типы смотрят иначе, там это имеет другую подоплёку. Возле моего дома есть итальянская булочная, пекут хлеб, пирожные и все такое, за прилавком обслуживают молодые девчонки-школьницы и многие местные часто дают на пару долларов больше, но это обосновывается так - вот мол какая у нас (у нашей нации) молодежь, не колятся, не пьют, работают смолоду и родителям помогают ! И смотрят на тех девчонок с умилением и детей своих локтем толкают - смотри мол.

[oldpro1]

Еще часто в буфеты люди заходят набрать еды с собой, т.е. им дают пластиковый контейнер, они туда еды наберут, потом это взвешивается и оплачивается.
Тоже типы не предусмотрены.

[LadyM]

Сейчас пошла такая мода в мелких кафе/десертных/кондитерских/мороженных/йогуртовых при оплате просить типсы от 15% до 30%.
То есть, поворачивают к вам планшет, где при оплате спрашивается сколько хотите оставить тому кто зачерпнул в стаканчик вам мороженое. Благо, есть вариант не оставлять совсем, либо оставлять другую сумму (custom amount).

Получая такой вопрос при оплате заказа, получается очень не удобно высчитывать типсы на ходу, когда во-первых, не ожидаешь вопроса о типсах, а во-вторых, на тебя смотрит обслуживающий работник и/или пришедшие с вами друзья.

Таким образом, мелкие бизнесы пытаются задать традицию типсов для своих работников, чтобы платить им меньшую базовую зарплату. И они также пытаются приучить клиентов к отстёгиванию типсов среди вышеперечисленных систем общепита. Это простая игра на психологию. Вы на свидании с девушкой, чек $20 за десерт и напитки и чтобы не казаться перед ней дешёвкой вам приходиться добавлять дополнительно как минимум $15% ($3) к счёту.

Так вот, вообще-то оставлять в таких заведениях не обязательно, хотя как сказано выше, очень даже навязчиво с вас ‘ожидается’. Сервис выполняется не официантский и спрашивать о типсах, да ещё в процентах я считаю это просто наглость. И не приятно, когда ходишь в близлежащее кафе часто и уже знаешь всех работников, то уж оставляешь. И даже по-минимуму (15%) получается в сумме за месяц довольно кругленькая сумма. Раньше в таких заведениях клиенты оставляли на своё усмотрение и это не ожидалось, а тем более не навязывалось им в завышенных процентных ставках ресторанного уровня.

Как поступать:

Выход 1: Принципиально ничего не оставлять.
Выход 2: Оставлять ‘Другую’ сумму ($1-2, а не ‘Процент’ с суммы заказа).
Выход 3: Давать типсы купюрой ($1>), после оплаты заказа ‘Без типсов’.