Умный гору обойдёт. Непал. Несезон. Соло.

[Аксиома]

Спасибо, с интересом прочитала, в некоторых местах бывала и посмотрела с ностальгией) Про нож очень интересно!

[Nilgiri]

То, что они везде хотят денег за воздух и не хотят ничего делать, я как-то ещё воспринимала, я и не ожидала тут сервиса, но меру всё-таки надо знать. И баловать их прекращать.

Ваш "луковый суп" точно такой же как у меня был "куриный чесночный суп" один квадратный сантиметр куриного филе очень мелок порезали, залили водой что осталась после варки риса и покрошили свежего чеснока.

То, что вы называете супом, непальцы называют иначе. Мне тоже на треке к Эверест ВС в одном из лоджей принесли суп, желтую жижу с одиноко плавающим кусочком моркови величиной с мой ноготь мизинца. Я спросила гида, где суп? Он спросил, что мне не нравится и я ответила, что эта жижа - не суп. Он спросил, что такое суп? Я полезла в интернет, нашла картинку, показала. Он позвал хозяйку, они перебросились парой фраз на местном, и он мне сказал, что то, что на картинке и что я называю супом, это не суп, то есть у них он называется иначе. Название он сказал, но сейчас уже не помню. Спросила, могут ли приготовить. Был ответ, что могут, но не будут, потому что очень долго. Заказала другое блюдо. Думала, включат эту жижу в счет, но нет, не включили.

[IMDM]

у них он называется иначе. Название он сказал, но сейчас уже не помню.

шерпа стью?

[Nilgiri]

у них он называется иначе. Название он сказал, но сейчас уже не помню.

шерпа стью?[/quote]

Честно - не запомнила, но в меню лоджа этого блюда не было.

[G-Man]

то есть у них он называется иначе

Они в меню пишут "Noodle soup" это переводится как суп с лапшой, кидают бомжпакет в воду, пишут "Garlic Soup" чесночный суп, и кидают в рисовый отвар свеженарезанный чеснок, при этом они не пишут "Noodle with hot water", не пишут "rice-water with garlic", они везде пишут Soup что переводится как суп и подразумевает под собой именно суп, а не нечто другое, и все они прекрасно знают и понимают чем отличается суп от тех помоев что они втюхивают трекерам под видом супа.

[Peter Number One]

Уважаемый ТС, спасибо за информативный отчет!
Здесь есть все- от прекрасных фото, и до...(не будем называть!). А как же иначе? Народ здесь у нас разный и ощущения тоже))...Но главное- испытание Непалом пройдено Вами на отлично, ждем новых описаний треков...может и из Непала тоже- ностальгия вещь особенная))

[Nilgiri]

Они в меню пишут "Noodle soup" это переводится как суп с лапшой, кидают бомжпакет в воду, пишут "Garlic Soup" чесночный суп, и кидают в рисовый отвар свеженарезанный чеснок, при этом они не пишут "Noodle with hot water", не пишут "rice-water with garlic", они везде пишут Soup что переводится как суп и подразумевает под собой именно суп, а не нечто другое, и все они прекрасно знают и понимают чем отличается суп от тех помоев что они втюхивают трекерам под видом супа.

Что такое бомжпакет?

То, что вы называете помоями, нам каждый ланч втюхивали в треке к К2, таже желтая жижа, только морковки побольше. Только эта гадость еще и переперченая была до степени, что я чувствовала перец как только бадью открывали. Гиды ее супом называли, а из десяти человек этот суп не ели только я и француженка, остальные съедали все и добавки просили. Только один раз, уже в конце трека на ланч приготовили суп со спагетти, не острый! но без морковки. Не знаю, кто его готовил, но это был такой суп, что тут уже добавки попросила я. Когда сказала, какой вкусный суп, гид на меня как-то странно посмотрел, но ничего не сказал. Может быть, и в Пакистане суп не очень суп может быть? Не знаю.

[G-Man]

Что такое бомжпакет?

Самая дешевая сушеная китайская лапша которая продается практически в любой лавочке.

Может быть, и в Пакистане суп не очень суп может быть?

Готовят шурпу и дал, качество зависит от кривизны рук повара. Я к чему спич про супы двинул, да на высоте сложно готовить супы но там у каждого первого скороварка, приготовить суп в ней вообще проблем нет, овощи отварить это 10 минут делов.

[Nonea]

ну это вы к нам сами приехали а не мы вас в гости позвали, что то не нравится не приезжай.

т.е. ни туристы, ни их деньги им не нужны?
Согласна полностью - не нужно ездить туда, где тебя не хотят видеть.

Например ты пришел в деревню а мест для ночевки нет, все заполнено, ты начинаешь упрашивать и тебя за тройную цену селят в курятник или в дровник.

это совершенно другая ситуация. Объективные обстоятельства.

Если бы люди чаще себя уважали и не соглашались бы на абы какие условия, то ситуация бы быстро исправилась после того как непальцы посидели бы на голодном пайке, кстати ковид это им очень хорошо и наглядно показал, но людей приезжающих в Непал с горящим взором сильно больше тех кто с холодной головой.

так и я ж об этом !!!
Да есть нюансы, да можно на многое закрывать глаза и учитывать особенности. Но всё же есть пределы и рамки. Особенно когда за мои же деньги.

[Nonea]

То, что вы называете супом, непальцы называют иначе. Мне тоже на треке к Эверест ВС в одном из лоджей принесли суп

Ну как сказать... В Верхнем писанге меня куриный суп устроил. (т.е. да, я не требую от них ничего, и делаю большую скидку на нюансы - именно поэтому сублимат с кусочками курицы меня устроил. Он был хорошим на вкус, его можно было есть.)
в Мананге ела томатный суп - разведенный порошок. Но это съедобно! А с непальским хлебом так даже и вкусно.
И Луковый суп я брала в Чаме - претензий нет. Жидковато, но вкусно. Именно то, что и ожидалось. Поэтому тут речь именно о конкретном месте и конкретном ушлёпке, который что-то там не так называет.

и все они прекрасно знают и понимают чем отличается суп от тех помоев что они втюхивают трекерам под видом супа.

вот я тоже думаю, что не нужно их дурачками то считать. Глядишь, тогда и они нас перестанут за дебилов держать.

Что такое бомжпакет?

лапша быстрого приготовления (а-ля доширак)

[Nonea]

ну ок, по "многочисленным" просьбам делюсь лайфхаком про нож
а всё банально просто
на стойке регистрации я попросила девушку, которая была с регистрируемым багажом, кинуть ножик к ней в багаж. И девушка не отказала )))

[Аксиома]

попросила девушку, которая была с регистрируемым багажом, кинуть ножик к ней в багаж

Гениально и просто)

[Nonea]

А главное то и не сказала: в Катманду на ресепшене Rambler hotel оставила пол баллона газа. Кому нужно - забирайте. Отель тоже норм - чисто, постоянная горячая вода, завтрак включён.

[margowaster]

Отличный отчет, дочитали до конца, не переживайте :0) Наоборот хорошо, без восторгов и преувеличивания!
Несколько раз наткнувшись в треке на ролтон и жижу из пакетика, вместо супа, я поняла, что есть надо на треке 3 блюда:
вегетарианский далбат, шерпа стью и жареную картошку. Все остальное - НЕ съедобно.
С собой брать чай, кофе, какао, газ и горелку, шоколадки и брауншвейгскую колбасу.

После кольца Манаслу, вышли на популярный маршрут вокруг Аннапурны. В первом же лодже в Дарапани группа французов лет 60-70, у них 2й день трека. Гид и портеры суетятся, протирают ложки грязной тряпочкой и подносят далбат и какие то жирные макароны. Французы едят неторопливо, аккуратно отвечая на добавку, что не голодны. Радостный гид на ломаном английском спрашивает: "Друзья, как вам еда? Вкусно?" В ответ молчание, покашливание и тихое "бьен, мерси".
Вот нельзя так спрашивать у людей, которые живут в одной из самых вкусных стран мира. Сидят теперь грустные в холодном дайнинг руме, без сухого вина, круассанов и камина. И жрать им этот рис с далом ещё минимум 2 недели...

[TanyT]

на стойке регистрации я попросила девушку, которая была с регистрируемым багажом, кинуть ножик к ней в багаж. И девушка не отказала

Какая смелая девушка. Даже в маленький нож можно было вложить все что угодно.

что есть надо на треке 3 блюда:
вегетарианский далбат, шерпа стью и жареную картошку. Все остальное - НЕ съедобно.

Кольцо я тоже прошла голодная и чудом в Муктинатхе нашла шнурок для поддержания штанов, т.к. пояс где-то потеряла.

А в Сагарматхе раздолье - в меню разнообразие, готовят хорошо, чисто (для меня основное), кухни блестят (где могла, заглядывала), многое начинали готовить примерно так - вышли во двор к грядке за капустой, достали муку и начали замешивать свежее тесто на 10 мо-мо и т.д.
Мне было часто неудобно, что все эти действия для меня одной (но я сразу начинала "работать над собой", объясняя себе, что все небесплатно, и уж если предлагают, то надо брать))
В этот раз я часто заказывала фастфуд - пиццы, гамбургеры, фри. Пицца в Гокио была шикарная - пышное, как я люблю, тесто-основа, много-много сыра и не помню что-то сочное между. С колой и в теплом лодже... ну что вам еще сказать, коллеги)

С собой брать чай, кофе, какао, газ и горелку, шоколадки и брауншвейгскую колбасу.

Мне понадобились только горелка, газ и барбариски. Иметь горячую воду когда захочется здорово.
Замученные пакетики чая привезла домой и еще недавно на них с нежностью в кухне смотрела.
В Сагарматхе чай наливают как дома. Не понимаю, почему такая разница с Кольцом Аннапурны - там воду для чая как от сердца отрывали.

Но может у меня Кольцо было первым важным опытом, когда я боялась отравиться, замерзнуть, умереть от горняшки, опоздать на самолет и пр.
В Сагарматхе же, уже с опытом, все было иначе - вкусно, нестрашно, осознанно, по-взрослому и очень хорошо.

[b-olegh]

Кольцо я тоже прошла голодная и чудом в Муктинатхе нашла шнурок для поддержания штанов, т.к. пояс где-то потеряла.
А в Сагарматхе раздолье - в меню разнообразие, готовят хорошо, чисто (для меня основное), кухни блестят (где могла, заглядывала), многое начинали готовить примерно так - вышли во двор к грядке за капустой, достали муку и начали замешивать свежее тесто на 10 мо-мо и т.д.

Имхо, меню везде более-менее стандартное. Ну и наличие свежих овоще зависит от сезона.
А далбат - тоже не панацея. Сам видел и в районе Аннапурны, и в районе Сагарматхи, что и рис отваривают заранее, да и тот же дал доставали их холодильника, размораживали, кипятили заново и подавали.
Видел и курицу (куриные окорочка), которые буквально вмерзли в лед в морозильной камере...
Так что, раз на раз не приходится. Просто останавливаться и есть нужно там, где большой поток - хоть туристов, хоть портеров.

[TanyT]

Ну и наличие свежих овоще зависит от сезона.

Точно, осень же. Отсюда и помидоры, и капуста/морковь, и яблоки.

Имхо, меню везде более-менее стандартное.

Да, наверное.
Просто ушла тревога ("форма") - отравиться/заблудиться в Первом треке, и в этот раз во внимании основным был "фон" - все вкусное, прекрасное и красивое.
Спасибо за мысль, обожаю анализировать.

Просто останавливаться и есть нужно там, где большой поток - хоть туристов, хоть портеров.

По возможности нет. Там люди)
Хотя и тут кто-то свыше решал, как мне проводить вечера. Вроде выбирала пустые лоджи, но к вечеру они набивались трекерами, гидами, портерами и не было ни одного дня, чтобы поначалу вынужденное общение мне не понравилось или было в тягость. Мы до сих пор общаемся.
А самые вкусные места остановок в этот раз были именно там, где я была одна. Ну или - вначале одна.

В общем, осень
Жди меня, и я вернусь
Только очень жди

[BizHacks]

Странно, что никто не упомянул суррогат fried egg в виде сухой омлетной лепешки, нарезанной ножницами в этотваш(тм) fried rice with egg или friend potato with egg.

[G-Man]

Странно, что никто не упомянул суррогат fried egg в виде сухой омлетной лепешки, нарезанной ножницами в этотваш(тм) fried rice with egg или friend potato with egg.

все понимают что это и обычно никто это не берет, "жаренные яйца" ничего хорошего в своем названии не предвещают.

[b-olegh]

суррогат fried egg в виде сухой омлетной лепешки

Обычно решается уточнением, будут яйца или яичный порошок?
Во многих местах среднегорья это натуральные яйца.

"жаренные яйца" ничего хорошего в своем названии не предвещают.

Почему? Периодически беру и прошу сделать глазунью - sunny side. Сперва спрашивают, как это; а потом делают.
И даже белок подают прожаренный, а не сырой...