Умный гору обойдёт. Непал. Несезон. Соло.

[TanyT]

жаренные яйца" ничего хорошего в своем названии не предвещают

Ну почему же, особенно с картошкой.
На Аннапурне были именно жареные яйца с картошкой. Но я как человек, умеющий приготовить из топора кашу и часто предлагающий по выходным "остатки-сладки" с обязательными яйцами, на Кольце крутила носом, разглядывая поданное - а лучка/чесночка не нашлось? а картошку помельче порезать? а листик морковки рядом для красоты? Про себя конечно крутила носом.
Ведь когда красиво это так приятно. И аппетитно.

прошу сделать глазунью - sunny side. Сперва спрашивают, как это

Мне интересно Ваше объяснение глазуньи непальским хозяйкам)
Вообще я могла бы работать в лодже в роли шеф-повара (и не только повара)
Непальцев бы не накормила, а вот что предлагать, как подавать и как готовить именно иностранцам - прям интерес возник. Очень много важного, но невидимого на первый взгляд в этой работе.

[b-olegh]

Мне интересно Ваше объяснение глазуньи непальским хозяйкам)

Подзывал и говорил, что хочу получить в итоге.
А по английски... Где-то понимают sunny side.
А где не понимали, добавлял, что это - one side well fried eggs.
Один раз даже звали на кухню показать, правильно ли готовят! ))

[TanyT]

Один раз даже звали на кухню показать, правильно ли готовят!

Вообще я могла бы работать в лодже в роли шеф-повара

Вы тоже)

[b-olegh]

Вы тоже)

В Непале много всего было.
Даже кофе по-турецки их учили варить в турке.

[TanyT]

прошу сделать глазунью - sunny side. Сперва спрашивают, как это; а потом делают

Даже кофе по-турецки их учили варить в турке.

а лучка/чесночка не нашлось? а картошку помельче порезать? а листик морковки рядом для красоты?

Вообще такие клиенты - горе в семье))

[G-Man]

Почему?

Ну почему же, особенно с картошкой.

Потому что, коллеги вы забываете, никто не будет тягать вам масло каждый день портерами в ебеня, проще пустить "отработку", в смысле масло бывшее уже в потреблении, повторно в цикл приготовления. Именно по этому любой жаренный продукт под запретом для употребления для тех кто в здравом уме. Практика показывает, что нужно есть только то что готовят себе местные на ужин на своей кухне, как минимум это сокращает риски получения кишечных расстройств.

[G-Man]

Мне интересно Ваше объяснение глазуньи непальским хозяйкам)

Все просто, fried egg with eyes

[TanyT]

как минимум это сокращает риски получения кишечных расстройств

Вы правы и я не договорила. Тогда в Браке в 2023м я этой картошкой сильно отравилась и даже привезла домой какую-то х..ю в животе. Мой друг-хирург на те симптомы сказал тогда, что я что-то подцепила в Непале из пищи и надо ехать сдаваться в инфекционку.
Терапевт предложила начать с анализов и курса каких-то препаратов, а потом сдаваться. Помогло, но я месяца 1,5 приходила в норму и картины с каким-нибудь селитером внутри рисовались во всех красках.

нужно есть только то что готовят себе местные на ужин на своей кухне

Опять Дал бат)

Но я открыла для себя в этот раз овощи на пару. Даже если в меню не было, то действовала как b-olegh

Подзывал и говорил, что хочу получить в итоге.

[G-Man]

Опять Дал бат)

Далбат пауер фор твенти фо ауер! Dal-Bhat Power for twenty for hour!

[b-olegh]

Да хоть 48!
Я, к примеру, не смогу ежедневно жрать дал бат.
Хоть минимальное разнообразие требуется!

[b0b]

Олег, все Дал-баты разные))
У разных хозяек и дал и добавочки всякие различаются. Только рис одинаковый)
"За Дал-бат! Вкусный и разный!!" [наливает и чокается]

[b-olegh]

Сергей, я же не спорю!
Просто я - за разнообразие!

[ira_v]

Интересно пишете, с удовольствием прочитала ваш отчет! Сама прошла соло несколько маршрутов в Непале весной 2023, в том числе кольцо Аннапурны в марте, и тогда вроде как с апреля вводили запрет перемещений по нац паркам без гидов. А вы, получается, без проблем оформили пермит в Катманду, и даже TIMS вас не просили оплатить? И потом на маршруте на чекпойнтах не возникали вопросы, почему вы одна без гида?

[b-olegh]

А вы, получается, без проблем оформили пермит в Катманду, и даже TIMS вас не просили оплатить? И потом на маршруте на чекпойнтах не возникали вопросы, почему вы одна без гида?

Нововведение с обязательным сопровождением и TIMS продержалось только один сезон - весну 2023.

[G-Man]

У разных хозяек и дал и добавочки всякие различаются. Только рис одинаковый)

Подписываюсь под каждым словом!

[Nonea]

А вы, получается, без проблем оформили пермит в Катманду, и даже TIMS вас не просили оплатить? И потом на маршруте на чекпойнтах не возникали вопросы, почему вы одна без гида?

Да
Без проблем, без вопросов и даже без любопытства с их стороны.
Но у меня даже был заготовлен ответ если что: я бы сказала, что я и есть год, а мой клиент вот он - на рюкзаке (мой друг осьминог по имени Пупырка)