Ну-во первых, времени не так много на такой маршрут.Сократите за счет Парижа (он далеко), Люксембурга, Швейцарии.
Охватить Австрию, Север Италии вполне реально. Там и стоит провести побольше времени. Лигурия, Комо, Гарда, Доломиты - вполне стандартно.
Авто - на рекомендованном
https://cars.awd.ru/ или на различных сайтах
.