Форум Винского

**altec** » 12 апр 2013, 08:19

Друзья , поделитесь : кто какой кофемашиной пользуется ? Озадачился тут покупкой, так что бы в 30 т.р. уложится.
P.S. Только пишите модели полностью,если помните,не только фирму-производителя.

**Тозита** » 12 апр 2013, 08:26

Перед покупкой обязательно почитайте отзывы в интернете и еще учтите - чем в машине больше наворотов, тем быстрее она ломается.
По теме. У меня кофемашина Сименс. Когда покупали, искали обязательно с функцией варки латте. Стоила она, правда, чуть больше 1000 евро. Сломалась, зараза, через четыре месяца, три раза приезжал мастер из сименсовского сервиса, потом сервис (не магазин) принял решение ее заменить. Заменили, пока, ттт, работает нормально, правда, заварочный блок уже меняли.

**Cава** » 12 апр 2013, 08:44

По осени взяли Bosch TES 71129 RW ( если в цифрах не ошибся ) очень довольны, за пол года ничего не ломалось полет нормальный.

**Яков Яковлевич** » 12 апр 2013, 08:56

Пользуюсь ручной рожковой машиной DeLonghi ECO 310. В сочетании с кофемолкой DeLonghi KG 89 результат просто превосходный!
Эспрессо - чистая Италия! Латте и капучино тоже классный, девчонки довольны (сам для себя я не люблю перебивать молоком вкус кофе).
Кофе из пафосных кофеен больше не пьем, на вкус по сравнению с нашим домашним они как горькая вода.

Но при использовании ручной кофемашины нужен небольшой навык - у меня только с третьего раза получилось вкусно. Надо подобрать сочетание степени помола и темперовки так, чтобы кофе медленно вытекал непрерывной тонкой струйкой, но не каплями.
И для хорошей пенки нужно правильное молоко. Естественно, зерна и вода тоже нужны хорошие.
Конечно, чтобы пользоваться ручной кофемашиной, нужно любить и "чувствовать" кофе, зато там ломаться нечему, ухода не требует и стоит дешево (6-7 тысяч).

**Тозита** » 12 апр 2013, 09:06

А что такое правильное молоко? Натуральное?
Насколько я знаю, в кофемашины можно заливать только стерилизованное молоко и ни в коем случае не натуральное (по поводу рожковых кофемашин не знаю).

**Гость** » 12 апр 2013, 09:13

Я так понимаю правильное молоко - жирность 1,5 %, а вообще не маловажно еще что-бы оно достаточно охлажденное было.
У меня сейчас такая- Gaggia Titanium, до этого её же на офисе тестировали 2 года , проблем нет .

**Яков Яковлевич** » 12 апр 2013, 09:14

Тозита писал(а) 12 апр 2013, 09:06:А что такое правильное молоко? Натуральное?
Насколько я знаю, в кофемашины можно заливать только стерилизованное молоко и ни в коем случае не натуральное (по поводу рожковых кофемашин не знаю).

В машины можно заливать только стерилизованное, наверное, потому, что пастеризованное портится очень быстро, а натуральное - моментально. Так что либо за один раз его расходовать, либо выливать и мыть машину сразу после приготовления.

Так что здесь опять же ручная кофемашина выигрывает, так как с ней вы можете сделать вкусное вспененное натуральное молоко, так как его не надо заливать в машину - вы выливаете молоко в молочник, включаете подачу пара, подносите молочник к трубке и делаете пену. (Молочник придется купить отдельно, но это совсем копейки). Правда, с первого раза тоже может не получиться, но потом приноровитесь и будете получать удовольствие от процесса.

Для меня правильное молоко - это то, которое хорошо пенится. Натуральное пенится хорошо, но только до того, как из него выделятся сливки. Из магазинного у меня пена получается лучше всего из "Простоквашино отборного" (которое 3.5%) и Valio ультрапастеризованное в красных пакетах.

**Яков Яковлевич** » 12 апр 2013, 09:16

Svita77 писал(а) 12 апр 2013, 09:13:Я так понимаю правильное молоко - жирность 1,5 %, а вообще не маловажно еще что-бы оно достаточно охлажденное было.

Да, нужно из холодильника.
Наоборот, чем жирнее, тем лучше пена. Легче всего вспенить сливки.

**Гость** » 12 апр 2013, 09:24

Яков Яковлевич писал(а) 12 апр 2013, 09:16:
Да, нужно из холодильника.
Наоборот, чем жирнее, тем лучше пена. Легче всего вспенить сливки.

вот честно не пробовала сливки взбивать, но я думала , что от горячего пара капучинатора они вскипят и все, а вот 1,5 % молоко из холодильника взбиваю на раз, пенка высокая, я её ложкой потом выкладываю .

**Shusty** » 19 дек 2013, 10:03

Недавно подарили капсульную кофемашину Nespresso , очень вкусный кофе готовит, уход очень простой, встал капсулу вставил, кофе сделал, чашку помым, только очень дорого получается, может быть подскажите, если из Европы заказывать, то там дешевле и где там его искать?
Спасибо.

**Яков Яковлевич** » 19 дек 2013, 13:23

Shusty писал(а) 19 дек 2013, 10:03:Недавно подарили капсульную кофемашину Nespresso , очень вкусный кофе готовит, уход очень простой, встал капсулу вставил, кофе сделал, чашку помым, только очень дорого получается, может быть подскажите, если из Европы заказывать, то там дешевле и где там его искать?
Спасибо.

Пить растворимый кофе будет еще дешевле и проще.
На мой вкус, капсульный кофе это как еда из полуфабрикатов в микроволновке. Быстро, недорого, съедобно, готовить уметь не нужно, но "что-то не то".

**Виталий и Марина** » 20 дек 2013, 10:55

А мы месяц назад купили Philips-Saeco HD8752/49. На тот момент она везде стоила от 25000р. Пока сравнивала ее с другими моделями, вдруг, смотрю, цена на нее на маркете появилась от 16990р. Оказалось, М-видео в тот момент начали распродажу . Обещали, что на 3 дня, а сейчас залезла - снова та же цена... И другие магазины начали снижать.
Что мне в ней понравилась, так это способ взбивать молоко http://www.youtube.com/watch?v=pUDM62sOiIQ . Нет необходимости возиться со специальной емкостью, следить, чтобы там ничего не закисло. Можешь сделать столько пенки, сколько нужно. А взбивает действительно неплохо - это было основное, что мне было от нее нужно.
Из молока для этих целей пробовала мало что. Прочитала вполне логичное объяснение, что главное для взбивания пенки не жирность, а количество белка (не менее 3%). Пошла в магазин и перелопатила все, что было в продаже. Кроме Валио (белок 3,2), ничего другого не нашла. По жирности пробовала 1,5%, 2,5% и 3,5% - разницы особой не заметила. Все хорошо взбивается. Еще пробовала какой-то понтовый "Домик" (белок 2,9) в сине-белой бутылке. Тоже ничего, но мне показалась чуть поменьше пенка.
Много лет была рожковая Saeco. Ей пользовался в основном только муж. У меня терпения не хватало стоять над ней и нажимать по 10 раз на кнопку подачи кипятка, в ожидании, пока она что-то нальет. Да и грязи от нее много. А уж пенку взбивать вручную у нас никак не получалось. Правда, пробовали только в самом начале, а потом я попробовала в конце, когда начала думать о покупке автоматической. Ничего не получилось - это и стало последней каплей. Наверное, руки кривые, а скорее, просто терпения мало, чтобы наловчиться.
По вкусу кофе - черный пьет только муж, говорит вкусный, главное, крепость отрегулировать по вкусу. А для меня главное - пенка и удобство.

**little bird** » 11 фев 2014, 15:22

На мой вкус, капсульный кофе это как еда из полуфабрикатов в микроволновке

Ну не знаю,не знаю...Мне домашний кофе из капсульной кофемашины нравится гораздо больше, чем из дорогущей швейцарской Jura, которая стоит на работе Видимо, я просто не гурман...

**RomualdOso** » 11 фев 2014, 15:34

А вот я противник (принципиальный) любой кофе машины (ну кроме, как в офисе).
Лучший кофе - это кофе сваренный самостоятельно. Это некий процесс, ритуал...
Как варить многие спорят - мой выбор гейзерная кофеварка.

**Пушок** » 11 апр 2014, 08:43

У меня Вош, только название не помню. все бы хорошо. но очень быстро забился капучинизатор и пенка перестала пениться. А так варит кофе вкусный, уход за ней минимальный, только отходы выкинуть и примерно раз в месяц она просит сервисную чистку. Но вот капучинизатор.... мы ее для капучино покупали) пришлось перейти на черный)

**Марий-Ка** » 11 апр 2014, 08:55

И у меня капсульная Dolce Gustо. Кофе получается просто восхитительный.
Получше, чем в многих кофейнях.
До этого дома причем стоял серьезный агрегат Philips Saeco - так продали его после того как привезли и распробовали малышню Дольче Густо
Хотя изначально капсульную брали чисто для "побаловаться" потому как подарили 50% скидку на неё

**Пушок** » 11 апр 2014, 09:52

Марий-Ка писал(а) 11 апр 2014, 08:55:И у меня капсульная Dolce Gustо.

А сами капсулы не дорого выходят? Если каждый день по паре чашек? меня вот это смущает в таких машинах

**Марий-Ка** » 11 апр 2014, 10:29

Пушок писал(а) 11 апр 2014, 09:52:
Марий-Ка писал(а) 11 апр 2014, 08:55:И у меня капсульная Dolce Gustо.

А сами капсулы не дорого выходят? Если каждый день по паре чашек? меня вот это смущает в таких машинах

300 рублей 16 капсул.
Если кофе черный, то 1 капсула = 1 чашке.
Если кофе с молоком, то на одну чашку нужно 2 капсулы из коробки - молочную и кофейную. Итого из коробки получается 8 чашек.
Вполне себе приемлемо на мой взгляд.
Плюс сейчас есть более продвинуты капсульные машины с "молочным решением" - там используется обычное молоко.

**Пушок** » 11 апр 2014, 10:31

надо прикинуть на сколько мне хватает пакета кофе.... у подружки пробовала с каким то вкусом особенным) Она вывалила передо мной кучку капсул и предложила выбор.

**Виталий и Марина** » 11 апр 2014, 10:51

Марий-Ка писал(а) 11 апр 2014, 08:55:И у меня капсульная Dolce Gustо. Кофе получается просто восхитительный.

Ценители, конечно, закидают тапками , но не Вы первая, от кого я слышу об этом . Сама, правда, никогда не пробовала.
Учитывая, что эти девайсы совсем недорогие, начинаю думать, может стоит на дачу купить...

Пушок писал(а) 11 апр 2014, 10:31:надо прикинуть на сколько мне хватает пакета кофе.... у подружки пробовала с каким то вкусом особенным) Она вывалила передо мной кучку капсул и предложила выбор.

Сейчас тоже прикинула. У нас, навскидку, пачки 250г хватает, наверное, порций на 20. Но стоит "максимальная крепость", следовательно и расход максимальный.

**Марий-Ка** » 11 апр 2014, 10:58

Виталий и Марина писал(а) 11 апр 2014, 10:51:
Марий-Ка писал(а) 11 апр 2014, 08:55:И у меня капсульная Dolce Gustо. Кофе получается просто восхитительный.

Ценители, конечно, закидают тапками , но не Вы первая, от кого я слышу об этом . Сама, правда, никогда не пробовала.
Учитывая, что эти девайсы совсем недорогие, начинаю думать, может стоит на дачу купить...

О чем и речь Потом, правда, привыкнете (к хорошему-то быстро) и придется домой покупать
Сейчас я вот уже прониклась и когда моя малышня сломается - возьму Nespresso с молочным решением (пробовала у подруги - восторг), чтобы самой выбирать жирность молока.

**Alisa Aj** » 06 май 2014, 20:46

Когда я работала в небольшом баре, у нас была какая-то маленькая модель марки Nestle. Туда нужно заправлять капсулы специальные и воду, потом идет процесс готовки капучино. Кофе получалось - вау просто. Я не знаю, сколько стоят такие машины, т.к в бар ее дали бесплатно, но если берете для дома - самое оно. Погуглите что-нибудь вроде "маленькие кофе-машины", и вот 30 тыс. такая точно стоить не может....

**Phuketian** » 27 май 2014, 13:16

Кто-то может что-то сказать о кофемашинах Gaggia?

К сожалению в нашей деревне (Пхукет) с кофемашинами напряженка. Если не считать капсульных (их категорически не хотим) - в основном представлены Gaggia и Krups.
По функциям они примерно одинаковые, по дизайну - Gaggia подходит больше.
Но никогда с этой фирмой не сталкивались - ни в барах, ни дома.
Стоит на нее обратить внимание или это из разряда Bork, Vitek и им подобных?

**SERG7777** » 23 окт 2014, 11:54

После долгих мук выбора, остановился на Jura Impressa C50. Хоть и пользуюсь всего пару недель, но аппаратом доволен как слон. Кофе отменный.

**Яков Яковлевич** » 27 ноя 2014, 10:42

Phuketian писал(а) 27 май 2014, 13:16:Кто-то может что-то сказать о кофемашинах Gaggia?

Gaggia - очень хорошая и известная итальянская фирма. Делает качественные кофемолки и кофемашины. По всей Европе и в России их технику можно встретить в кофейнях.

**Яков Яковлевич** » 27 ноя 2014, 10:45

Яков Яковлевич писал(а) 12 апр 2013, 08:56:Пользуюсь ручной рожковой машиной DeLonghi ECO 310. В сочетании с кофемолкой DeLonghi KG 89 результат просто превосходный!

Если вдруг кто-то будет эту тему читать - беру свои слова обратно
Только купив кофемолку Nuova Simonelli MCF и кофемашину Lelit pl41TEM понял, какие же помои я до этого пил
Зато теперь, отдав примерно в пять раз больше денег, получил кофе реально вкуснее, чем в 99.99% кофеен земного шара.

**Djim-en** » 27 ноя 2014, 11:04

Nika2000 писал(а):Не буду вас учить, а задам один вопрос - почему в таком случае кафе, рестораны и т.д не используют капсульные кофемашины?

Ну во первых потому что стоимость чашки в капсульных машинах выше чем в обычных. Значит прибыль меньше. Во вторых используют рестораны капсульные машины,чем всегда недовольны бармены. "Чай и кофе-деньги бармена". По поводу кофемашин. Самое главное в кофемашине - это давление. Брать машину с давлением менее 15 бар-деньги на ветер, кроме этого очень важна система загрузки кофе. Идеальная машина с рожком,где сам регулируешь количество кофе и плотность трамбовки.
Сам кофеман, без кофе не могу. В свое время дома были разные кофемашины. Даже было время когда на большой La Cimbali часто варил кофе.
В 2010 на Мальдивах в номере стояло кофеварка капсульная Неспрессо. По возвращении выкинул свою и купил для дома самую простую Неспрессо, с тех пор и пользуюсь, для гурманства есть медная старая турка и ручная кофемолка

**Яков Яковлевич** » 27 ноя 2014, 11:26

Неспрессо - не более, чем эмуляция эспрессо. Там crema ненастоящая.
Для тех, кто пьет кофе с молоком и с сахаром - наверное, подойдет.
Кто любит чистый эспрессо без сахара и добавок - тому натуральный кофе даже из гейзерной кофеварки приятнее разнообразной синтетики.

**Djim-en** » 27 ноя 2014, 11:30

Яков Яковлевич писал(а) 27 ноя 2014, 11:26:Неспрессо - не более, чем эмуляция эспрессо.

Яков Яковлевич писал(а) 27 ноя 2014, 11:26:разнообразной синтетики.

Неправда ваша

**Яков Яковлевич** » 27 ноя 2014, 11:34

Обоснуйте :-)

**Djim-en** » 27 ноя 2014, 15:12

Яков Яковлевич писал(а) 27 ноя 2014, 11:34:Обоснуйте :-

Открывал,проверял. Уж синтетики там рядом нет.

**Яков Яковлевич** » 27 ноя 2014, 16:02

Не буду спорить, возможно, синтетики (в смысле растворимого кофе) там нет, обычный молотый.
Но всё равно вкус не такой, как из рожка. И крема там не такая какая-то. Субъективно. Я такое пить не буду, себе такой агрегат не куплю и в ресторане/баре заказывать капсульный кофе тоже не буду. Также, как не буду заказывать пиццу, если не увижу дровяную печь - не буду заказывать кофе, если не увижу рожок и кофемолку.

**Niinna77** » 18 апр 2015, 21:11

Я пользуюсь nescafe dolce gusto. Он с капсулами разных кофе от эспрессо до капучино

**aquella** » 08 май 2015, 11:57

У меня dolce gusto, недавно решила озаботиться покупкой кофемашины, дабы не зависеть от подорожавших капсул (500р за 16\8 чашек). Хотелось бы машину с редким уходом и хорошим кофе (в первую очередь американо, во вторую капучино). Почитала тему, а тут капсульную хвалят.. Теперь думаю, стоит ли тратить деньги и место на кухне под кофемашину...

**Яков Яковлевич** » 08 май 2015, 18:04

О вкусах не спорят. Многие пьют нескафе классик из железной банки и не заморачиваются. И даже хвалят.

**aquella** » 13 май 2015, 09:38

Яков Яковлевич писал(а) 08 май 2015, 18:04:О вкусах не спорят. Многие пьют нескафе классик из железной банки и не заморачиваются. И даже хвалят.

Вы можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

**Djim-en** » 13 май 2015, 12:40

aquella писал(а) 13 май 2015, 09:38:можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Я могу, уж если хотите кофе из машины, то только La Cimbali,но не в коем случае не автомат, причем они есть и небольшие например La Cimbali M29 Start C2 Restyling. Денег стоит зато КОФЕ

**aquella** » 13 май 2015, 13:09

Djim-en писал(а) 13 май 2015, 12:40:
aquella писал(а) 13 май 2015, 09:38:можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Я могу, уж если хотите кофе из машины, то только La Cimbali,но не в коем случае не автомат, причем они есть и небольшие например La Cimbali M29 Start C2 Restyling. Денег стоит зато КОФЕ

написано от 200 тыс, это слишком
пока смотрю De’Longhi ESAM 3000 или Delonghi ECAM 28.465 или De’Longhi ETAM 29.510

**Яков Яковлевич** » 04 июн 2015, 10:23

aquella писал(а) 13 май 2015, 09:38:Вы можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Если есть желание научиться обращаться с рожковой эспрессо-машиной (это легко, через пару-тройку дней будет получаться лучше, чем в большинстве московских кофеен) - мой вариант такой: кофемолка Nuova Simonelli MCF и машина Lelit PL41TEM . Если планируете пить много капучино или если не сильно ограничены в деньгах - возьмите двухбойлерную модель - удобнее, пока в чашку льется эспрессо, взбиваете пену для капучино. Мне после приготовления эспрессо приходится переключать свою в режим пены и ждать секунд 30 пока машина будет готова подавать пар.

Если нет вообще никакого желания заморачиваться с кофе - рекомендую взять гейзерную кофеварку (например, Bialetti). Тёще подарили такую, она очень довольна. Засыпал молотый кофе, залил воды, поставил на плиту на максимум, через 5 минут готово. За ней не надо следить, как за туркой. Пар пошел из носика - значит через минуту будет кофе.

Машины-автоматы из серии "засыпал зёрна-нажал кнопку-получил чашку" мне не нравятся. Во-первых, результат получается не тот, который нужен тебе, а тот, который запрограммирован производителем. Во-вторых, вероятность поломки сильно выше по сравнению с рожковыми моделями.

**aquella** » 04 июн 2015, 10:35

Яков Яковлевич писал(а) 04 июн 2015, 10:23:Если есть желание научиться обращаться с рожковой эспрессо-машиной

Нет, спасибо, интересует только полный автомат (чтобы вообще ничего не делать в ручном режиме, кроме как воду заливать и раз в несколько недель чистить)

**Яков Яковлевич** » 04 июн 2015, 10:43

aquella писал(а) 04 июн 2015, 10:35:Нет, спасибо, интересует только полный автомат (чтобы вообще ничего не делать в ручном режиме, кроме как воду заливать и раз в несколько недель чистить)

Хорошо, но предупреждаю сразу - вкусный кофе (как в Италии или на уровне Кофемании и Кофеина в их лучшие годы) из автоматической машины не получится. Максимум - уровень макдональдса.
Если вы не очень требовательны к качеству и вкусу кофе и деньги не "жгут карман" - я бы в таком случае взял гейзерную кофеварку нужного объема и автоматический капучинатор (если любите молочную пену). Машины с "одной кнопкой" дают результат хуже, заморочек с ними больше и стоят недешево.

**Яков Яковлевич** » 04 июн 2015, 10:53

Djim-en писал(а) 13 май 2015, 12:40:
aquella писал(а) 13 май 2015, 09:38:то только La Cimbali,но не в коем случае не автомат, причем они есть и небольшие например La Cimbali M29 Start C2 Restyling. Денег стоит зато КОФЕ

Респект и уважуха!

**Alexey_111** » 12 июн 2015, 18:09

Ребята, привет! Подскажите, вот такая кофемашина Delonghi ESAM 2600 как в использовании, если кто-нибудь пользовался. Хотим взять в офис на 6 человек

**Denatali** » 03 авг 2015, 15:38

Яков Яковлевич писал(а) 04 июн 2015, 10:43:
aquella писал(а) 04 июн 2015, 10:35:Нет, спасибо, интересует только полный автомат (чтобы вообще ничего не делать в ручном режиме, кроме как воду заливать и раз в несколько недель чистить)

Хорошо, но предупреждаю сразу - вкусный кофе (как в Италии или на уровне Кофемании и Кофеина в их лучшие годы) из автоматической машины не получится. Максимум - уровень макдональдса.
Если вы не очень требовательны к качеству и вкусу кофе и деньги не "жгут карман" - я бы в таком случае взял гейзерную кофеварку нужного объема и автоматический капучинатор (если любите молочную пену). Машины с "одной кнопкой" дают результат хуже, заморочек с ними больше и стоят недешево.

А вот и нет, кофе из кофе-машини с одной кнопкой(Нескафе Дольче Густо) лучше того ,что в Макдональдсе. С пенкой, ароматное. В гейзерной такой не сделаешь. Да и аромат из гейзерной не тот.

**big_boss** » 21 ноя 2015, 22:03

Можете попробовать Nespresso – современная такая кофемашина, везде продается т много плюсов у нее. Ну я бы посоветовала ее брать тем, кто много пьет кофе или же в семье его потребляют массово) И еще если такое дело, то капсулы нужны будут недорогие – если неспрессо капсулы покупать, то получается нереально дорого, если Single Cup, например – выгоднее

**Putevaya** » 04 янв 2016, 15:34

я за кенвууд, рожковый полуавтомат, тяжелая, зато очень тихо работает. И опять же, не годится тем, кто кофе пьет литрами ибо резервуар только на 1 литр. В общем мне нра)

**Ursego** » 23 мар 2016, 23:45

Знакомьтесь: кофе-машина, с которой у меня любовный роман с августа - Bunn 10 cup Velocity Brew® BX:

Из моего инстаграма:

Пока что это - лучшая из бывших у меня кофе-машин (ттт, чтоб не сглазить...). СтОит всего сотню американских долларов, но всё по делу - ни доллара не заплачено за ненужные фичи и дебильные понты. Никакой электроники и никакого программирования, как я и люблю: включается автоматически при закрытии крышки после залива воды, а единственная кнопка на панели управления - подогрев дна жбана (если хочешь растянуть удовольствие и нехочешь, чтобы кофе остыл). Фича программирования (когда приходишь утром на кухню, а кофе уже сварен) хороша для тех, кто использует заранее молотый кофе: засыпал вечерком, нажал кнопь - и в кровать. Для меня-же молоть кофе перед самой варкой - вопрос почти религиозный, так что программирование не при делах. Кстати, именно из-за отсутствия фич данная модель не рассматривается серьёзно в рейтингах; наверно, многим читающим эти строки такая не подойдёт. Мне-же кроме простоты использования и отсутствия наворотов важно вот ещё что: хотя модель - одна из самых простых в линейке, имя производителя говорит само за себя. Фирма Bunn вот уже пятое десятилетие производит профессиональную технику для ресторанов и прочих тимхортонсов - можно быть уверенным, что эти ребята разбираются в мире кофе-машин.

Корзинка / бумажный фильтр у Bunn большего, размера, чем у других брендов. Вода не просто льётся в кофейную кучу, а внутренний фонтан вымывает из кофе вкусовые веществ размазывая порошок по стенкам пятью струями (особая бунновская технология - чтобы извлечь максимум вкуса из всего объёма кофе):

Благодаря тому, что в корпусе постоянно находится горячая вода, кофеварение начинается мгновенно - сразу-же после того, как залил воду сверху и закрыл крышку (не надо ждать, пока залитая вода нагреется). Горячая вода льётся в корзинку с кофе, а только что залитая холодная поступает внутрь и будет нагрета для следующего раза. Это приводит к тому, что между приготовлениями кофе надо ждать около 10 минут - мне это ограничение не мешает (я готовлю один раз в день 8 чашек - 10 даже много), но для оффиса или вечеринок может не подойти - если надо готовить жбан за жбаном, то есть более дорогой вариант. Кофе-машина может использоваться в качестве "water-pot"-а - например, я завариваю на ней и чай (вода сразу горячая, не надо ждать пока нагреется, как в случае с чайником). Но кого-то может смутить то, что электричество постоянно поддерживает воду горячей.

От идеи кофемолки, являющейся частью кофе-машины, отказался - сопло, через которое размолотый кофе подавался в корзинку, постоянно засиралось, приходилось всё время чистить - вообще-то кофе-машины призваны освободить нас от кухонного труда, а не наоборот... Купил кофемолку Baratza (на фото - рядом с кофе-машиной). Обратите внимание, что есть более дорогие модели, где можно задать сколько кофея намолоть - это хорошо для тех, кто пьёт один и тот-же сорт кофе каждый день: засыпал один раз полный контейнер зёрен, установил ограничение сколько тебе надо для одного кофепития, и запустил - кофемолка сама остановится когда отмеренное к-во зёрен перемолется. Но мне это не нужно, я постоянно играюсь и экспериментирую с сортами, поэтому часто молю сорт, отличающийся от предыдущего помола. Т.к. засыпаю сколько надо на один раз, и кофемолка работает пока я не услышу, что все зёрно перемолоты, и не остановлю её. Говорят, эта девайсы этой фирмы (Baratza) очень хороши в помоле "пыли" для эспрессо - ну, мне это не важно, я делаю примерно средний помол, эспрессом (эспрессой?) не увлекаюсь.

**Виталий и Марина** » 25 мар 2016, 08:27

Olya_Mi писал(а):Действительно, тепленький кофе, а не горячий?! ((

Хм... даже и не знаю. Видимо, у всех разное восприятие температуры. Я не любитель кипятка. Для меня слишком горячо, остужать надо. Муж любит погорячее, для него нормально. Говорит, что быстро остывает, когда наливает в "неправильные" широкие гипфеловские кружечки.

Olya_Mi писал(а):Посоветуйте, пожалуйста, что-то в новых ценовых реалиях!

Некоторое время назад, когда в нашей кофемашине полетела плата, залезла в интернет и ужаснулась ценам на кофемашины. Хорошо, что сервис-центр Phillips во второй раз не подвел и показал себя в лучшем виде - все сделали прям при мне, в тот же день и даже дешевле, чем планировалось. Первый раз меняли экранчик еще по гарантии, и тоже прям при мне. Исходя из опыта общения с ними, могу рекомендовать именно Saeco. Очень удивило и порадовало отношение (хотя, наверное, так и должно быть ). А, исходя из нынешних реалий, если бюджет ограничен, может стоит поискать что-то на Авито, чем покупать самое дешевое, но новое.

______________________________________________________
Добавлю.

Olya_Mi писал(а):Действительно, тепленький кофе, а не горячий?! ((

Провела следственный эксперимент . Температура в настройках стоит на максимуме. Сразу после наливания (в холодную кружку), температура на термометре была 70 гр., потом секунд за 20 упала до 65 и дальше продолжала падать, но уже чуть медленнее. Через пару минут была около 58.
Для сравнения, налила в ту же кружку примерно такое же количество крутого кипятка из чайника. Сначала 87 гр, секунд через 20 было 82, ну и так далее.
Если наливать в подогретую минимального размера кружечку, опуская "клюв", из которого течет кофе, максимально низко, то эффект остывания при наливании и согревании кружки будет минимальным. Думаю, градусов 75 можно будет получить.

Речь вот об этом зверьке Re: Выбор кофемашины

**Виталий и Марина** » 25 мар 2016, 08:38

Ursego писал(а) 23 мар 2016, 23:45:Корзинка / бумажный фильтр у Bunn большего, размера, чем у других брендов. Вода не просто льётся в кофейную кучу, а внутренний фонтан вымывает из кофе вкусовые веществ размазывая порошок по стенкам пятью струями (особая бунновская технология - чтобы извлечь максимум вкуса из всего объёма кофе)

Хорошо, если так. Но это все равно нельзя сравнивать с приготовлением кофе под давлением, как это делают полноценные кофемашины. Может она и лучше других капельных кофеварок, но все равно это ближе к завариванию кофе в чашке, а на мой вкус это помои. Сколько пробовала кофе из капельных кофеварок, так и было. Хорошо, если ваша умеет иначе...

Ursego писал(а) 23 мар 2016, 23:45:я готовлю один раз в день 8 чашек - 10 даже много

Это как??? И весь день потом это пьете? Или это на один раз для всей семьи?

Ursego писал(а) 23 мар 2016, 23:45:

А она что и молоко туда сама добавляет ?

**Горыныч** » 25 мар 2016, 08:44

Виталий и Марина писал(а) 25 мар 2016, 08:38:Но это все равно нельзя сравнивать с приготовлением кофе под давлением, как это делают полноценные кофемашины.

Я тоже засомневался по поводу термина "кофемашина" применительно к этому аппарату...

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР