Вино на каждый день: кто что потребляет

Вино, водка, коньяк, самогон, кальвадор, наливки, настойки, ликеры. Рецепт приготовления самогона. Выбор вина. Какая водка мягче пьется. Где купить недорогой кальвадос. Вино в пакетах. Красное и белое вино. Вино оптом с доставкой. Самогон дома самогоноварение домашнее вино

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1401

Сообщение unreal_undead » 29 май 2018, 09:56

anatol' писал(а) 28 май 2018, 23:21:В Испании под криансой-ресервой понимается даже не уровень

А конкретное время выдержки в бочке/бутылке. Чилийская резерва, насколько понимаю, может быть и без выдержки в дубе.
unreal_undead
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5997
Регистрация: 13.02.2008
Город: Нижний Новгород
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Возраст: 49

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1402

Сообщение anatol' » 29 май 2018, 11:16

Alexgl писал(а) 29 май 2018, 00:02:Не , ну такие крайности в голове легко фильтруются.

Как сказать, не так же тщательно анализируешь каждый голос, а на общий бал сильно сказываются.
Вот конкретный пример, про который я писал, от человека с десятками оценок, он в принципе не понимал, что пьет.
Если интересно, вино 1605 Verdejo, в КБ 500 с чем-то.

Alexgl писал(а) 29 май 2018, 00:02:Вот даже и не знаю, возможно ли, чтобы у производителя линейка начиналась резервой (без крианцы и ординара). Ну и не везде ее просто по бокалам нальют.

Не, не видел такого. Есть наоборот ситуация, когда самые топовые "авторские" вина идут без всякой маркировки, и соответственно марка D.O. будет не гранресервовская, а просто с годом урожая.
Перед глазами стоит бутылка с винодельни Paco García (Риоха), BEAUTIFUL THINGS DE PACO GARCÍA 32 евро у них, а марка зеленая, cosecha 2012.
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1403

Сообщение anatol' » 02 июл 2018, 13:30

Вчера под футбол взял в пятерочке Plai Moldova Sauvignon (279 по акции, 349 без).
Совершенно спонтанно, проверить "а вдруг?", визуально очень прилично выглядит бутылка/этикетка, IGP (даже не знал, что молдавские такими бывают). Но смущала указанная дубовая бочка, причем с вилкой 3-6 месяцев и "нотки паприки")) По факту за свои деньги отличнейший совиньон, походу на это лето нашел себе белое.
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1404

Сообщение Alexgl » 02 июл 2018, 13:35

anatol' писал(а) 02 июл 2018, 13:30:Вчера под футбол взял в пятерочке Plai Moldova Sauvignon (279 по акции, 349 без).


Не видел.
Зато у них же Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc за 699р.
Вино на каждый день: кто что потребляет

Понятно, что не на каждый день... но цена для него хороша.
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1405

Сообщение anatol' » 02 июл 2018, 13:43

Alexgl писал(а) 02 июл 2018, 13:35:Не видел.

Бегло посмотрел в интернете, по упоминаниям с прошлого года торгуют и часто по такой цене.
Я 4 года назад спонтанно на несколько дней летал в Румынию (Клуж-Напока), и был мега-приятно удивлен средним уровнем локальных белых, с тех пор регулярно пытаюсь у нас хоть что-то найти не сладкое))
Наверное поэтому и рискнул соседей попробовать.

Alexgl писал(а) 02 июл 2018, 13:35:Зато у них же Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc за 699р.

В последнее время много акционной Австралии и НЗ в вилке 650-750 попадается в разных местах.
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1406

Сообщение Alexgl » 02 июл 2018, 13:54

anatol' писал(а) 02 июл 2018, 13:43:много акционной Австралии и НЗ в вилке 650-750 попадается в разных местах



Ну и много непонятного из него. Вернее, это я НЗ вин почти не знаю, а Brancott Estate все же на слуху. И там 10-12дол стабильно стоит.
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1407

Сообщение snn1964 » 02 июл 2018, 14:55

В той же Пятерочке всегда есть винодельня Юбилейная, а её вино Достойное классик 2016 года - лучшее вино России прошлого года:))) И стоит - 300 руб.
Аватара пользователя
snn1964
полноправный участник
 
Сообщения: 407
Регистрация: 27.04.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1408

Сообщение Alexgl » 02 июл 2018, 15:04

snn1964 писал(а) 02 июл 2018, 14:55:а её вино Достойное классик 2016 года - лучшее вино России прошлого года:)))

ссылочку можно?
Винодельня более широко представлена в Метро и Билле, что-то я пробовал, и не сказать, чтоб совсем гадость.
Но вот прям за 300р. - лучшее вино России
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1409

Сообщение валек » 02 июл 2018, 15:08

Alexgl писал(а) 02 июл 2018, 15:04:
snn1964 писал(а) 02 июл 2018, 14:55:а её вино Достойное классик 2016 года - лучшее вино России прошлого года:)))

ссылочку можно?

Гугл знает всё http://www.deltawine.ru/news/dostoynyy- ... ossii-2017
или здесь http://wine-mag.ru/archives/3498
валек
почетный путешественник
 
Сообщения: 2996
Регистрация: 10.10.2006
Город: Воронеж
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 390 раз.
Возраст: 53
Страны: 28
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1410

Сообщение snn1964 » 02 июл 2018, 15:13

Alexgl писал(а) 02 июл 2018, 15:04:
snn1964 писал(а) 02 июл 2018, 14:55:а её вино Достойное классик 2016 года - лучшее вино России прошлого года:)))

ссылочку можно?
Винодельня более широко представлена в Метро и Билле, что-то я пробовал, и не сказать, чтоб совсем гадость.
Но вот прям за 300р. - лучшее вино России

Да, легко:)
https://daily-winegraph.livejournal.com/983344.html
Там, конечно, "шок и трепет", что не отменяет того факта, что и Российское шампанское брют Традиционное" производства компании "Игристые вина" из города Санкт-Петербург было, разумеется, куплено и прекрасно пошло, на мой, скажем так, пролетарский вкус:))) И стоит оно 220 руб:)))
Аватара пользователя
snn1964
полноправный участник
 
Сообщения: 407
Регистрация: 27.04.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1411

Сообщение Alexgl » 04 июл 2018, 18:34

snn1964 писал(а) 02 июл 2018, 15:13:Там, конечно, "шок и трепет"


Почитал. Комментарии в том числе.
Кроме того, в социальных сетях высказывались предположения, что некоторые участники конкурса могли предоставить на него не те же самые вина, которые поставляют в розницу, а специально отобранные более удачные.

Юбилейная сама по себе неплоха, но так чтоб совсем лучшая? Есть же Раевское, Дивноморское, Гай Кодзор, Ведерников, те же "100 оттенков красного" и "Крю Лермонт"

snn1964 писал(а) 02 июл 2018, 15:13:производства компании "Игристые вина" из города Санкт-Петербург
пробовал только брют Лев Голицын, которое, вроде, выше в линейке. Явный дрожжевой запах при открытии. Никогда б не поставил выше Шато Тамани и Фанагории.

Аж захотелось купить затестить. Но в наших окрестных пятерках (даже больших) ни того, ни другого нет... Как и Plai Moldova Sauvignon. Видимо, в Питере другие поставки.
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1412

Сообщение Саша К. » 04 июл 2018, 19:04

Регулярные победы в слепой дегустации проходных вин - это не их достоинства, а проблемы слепых дегустаций. Если пить достойный от Юбилейной как обычно пьют вино, то оно остается тем же, кем и является - простым столовняком к котлете - а не звездой.
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1413

Сообщение homo » 04 июл 2018, 19:34

Lumber Truck писал(а) 25 май 2018, 17:42:
Сегодня купил Torre Tallada сухое красное, за 222, в том же "Магните".

И какое впечатление и мнение о вине? Кто еще его употреблял, что скажете о нем?
Аватара пользователя
homo
почетный путешественник
 
Сообщения: 2887
Регистрация: 10.08.2012
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 198 раз.
Возраст: 57
Страны: 44
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1414

Сообщение m&l.vrn » 04 июл 2018, 20:16

anatol' писал(а) 02 июл 2018, 13:30:По факту за свои деньги отличнейший совиньон

Можно и чилийский за такие же деньги взять! Но у этого такая не свойственная вкусо-ароматика совиньону...интересное вино!!!
m&l.vrn
активный участник
 
Сообщения: 573
Регистрация: 31.08.2015
Город: Воронеж
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Возраст: 47
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1415

Сообщение Саша К. » 04 июл 2018, 21:54

Можно и российский. В КиБ продается очень чистый и свежий совблан 2017 от шато тамань по 190 рублей.
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1416

Сообщение anatol' » 04 июл 2018, 22:31

m&l.vrn писал(а) 04 июл 2018, 20:16:Можно и чилийский за такие же деньги взять! Но у этого такая не свойственная вкусо-ароматика совиньону...интересное вино!!!

Так они себя как мягкий, не новосветский вариант и позиционируют, смородина-крыжовник и котики))
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1417

Сообщение Ослик Иа » 05 июл 2018, 11:10

homo писал(а) 04 июл 2018, 19:34:
Lumber Truck писал(а) 25 май 2018, 17:42:
Сегодня купил Torre Tallada сухое красное, за 222, в том же "Магните".

И какое впечатление и мнение о вине? Кто еще его употреблял, что скажете о нем?
Всё типично для Темпранийо, которое может оказаться совершенно обалденным (но не в этом случае!), но чаще всего простенькое, но вполне пристойное вино - это как раз оно.
Регулярно его беру, просто под ужин итп., к тому же за вполне смешные деньги.

Только не перепутайте: с таким же дизайном этикетки там же продаётся такое же полусладкое вино. У одного на этикетке полоска рыжая, а у другого фиолетовая, но у какого какая - не помню. Надо читать этикетку.
Разсуждай токмо о томъ, о чёмъ понятія твои тебѣ сіе дозволяютъ. Такъ: не зная законовъ языка ирокезскаго, можешь ли ты дѣлать такое суждѣніе по сему предмету, которое не было бы неосновательно и глупо? © К.П.Прутковъ
Ослик Иа
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 13315
Регистрация: 09.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 1893 раз.
Возраст: 63
Страны: 32
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1418

Сообщение snn1964 » 05 июл 2018, 13:06

простым столовняком к котлете - а не звездой.

Так и топик про вино на каждый день:)
Я тут на днях зарубился в ФБ с одним "знатоком", а я себя к ним не причисляю, я простой потребитель, так вот знаток-эксперт утверждал, что Бароло за 10 евро - полный отстой. А медали на этикетке этого Бароло ещё больше убедили его в этом
Я к чему - 300 руб для российского вина - честная цена. Я не могу, просто физически не понимаю российское вино от 1000.
Несколько сумбурно, но посыл вроде понятен. Есть понты, а есть потребитель. Вряд ли я пойму разницу в послевкусии, аромате и чём там ещё между тем же Бароло за 10 евро и за 1000
Аватара пользователя
snn1964
полноправный участник
 
Сообщения: 407
Регистрация: 27.04.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1419

Сообщение AndyNW » 05 июл 2018, 15:43

snn1964 писал(а) 05 июл 2018, 13:06:Я тут на днях зарубился в ФБ с одним "знатоком", а я себя к ним не причисляю, я простой потребитель, так вот знаток-эксперт утверждал, что Бароло за 10 евро - полный отстой.

Я так и не видел Бароло по такой цене даже в Германии, где местным ритейлерам плевать на всякие там соглашения виноделов и они зачастую люто демпингуют по ценам. А так имхо вкус это субъективное ощущение, я так в прошлом году в Пьемонте 10 дней пил это Бароло в разных ценовых категориях, от разных производителей, и хочу сказать, что более менее то что мне нравилось начиналось от 45 евро. В конце поездки плюнул уже на эту пьемонтскую дегустацию и домой вез тосканский дешевяк. Кстати в пятерке скидка на какую то Кьянти резерву, что то около 530 рублей, поеду вечером брать.
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1420

Сообщение nebuddha » 05 июл 2018, 16:08

Так, друзья, аттеншон!
Это пить нельзя.

Вино на каждый день: кто что потребляет

Куплено в официальном представительстве, но по вкусу и аромату - шмурдяк.
Аватара пользователя
nebuddha
участник
 
Сообщения: 67
Регистрация: 17.04.2013
Город: Нирвана
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Возраст: 50
Страны: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1421

Сообщение snn1964 » 05 июл 2018, 16:53

AndyNW писал(а) 05 июл 2018, 15:43:
snn1964 писал(а) 05 июл 2018, 13:06:Я тут на днях зарубился в ФБ с одним "знатоком", а я себя к ним не причисляю, я простой потребитель, так вот знаток-эксперт утверждал, что Бароло за 10 евро - полный отстой.

Я так и не видел Бароло по такой цене даже в Германии, где местным ритейлерам плевать на всякие там соглашения виноделов и они зачастую люто демпингуют по ценам. А так имхо вкус это субъективное ощущение, я так в прошлом году в Пьемонте 10 дней пил это Бароло в разных ценовых категориях, от разных производителей, и хочу сказать, что более менее то что мне нравилось начиналось от 45 евро. В конце поездки плюнул уже на эту пьемонтскую дегустацию и домой вез тосканский дешевяк. Кстати в пятерке скидка на какую то Кьянти резерву, что то около 530 рублей, поеду вечером брать.


Дык это Бароло как и бралось в Германии, в Едеке в городе Кель, что город-спутник Страсбурга
По цене - видел Бароло (не брал) в дискаунтере "Да" по 999 руб
С Кьянти резервой я как то раз однажды влетел в перекрестке. И "петушок" на горлышке, все дела, но вино - пропавшее. Видимо везли-везли и не довезли
Аватара пользователя
snn1964
полноправный участник
 
Сообщения: 407
Регистрация: 27.04.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1422

Сообщение homo » 05 июл 2018, 18:20

Ослик Иа писал(а) 05 июл 2018, 11:10:
Только не перепутайте: с таким же дизайном этикетки там же продаётся такое же полусладкое вино. У одного на этикетке полоска рыжая, а у другого фиолетовая, но у какого какая - не помню. Надо читать этикетку.

У сухого-красная и написано "тинто"", фиолетовая у полусладкого.
Выводы у меня аналогичные вашим)))
Аватара пользователя
homo
почетный путешественник
 
Сообщения: 2887
Регистрация: 10.08.2012
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 198 раз.
Возраст: 57
Страны: 44
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1423

Сообщение Alexgl » 05 июл 2018, 19:13

snn1964 писал(а) 05 июл 2018, 16:53:С Кьянти резервой я как то раз однажды влетел в перекрестке. И "петушок" на горлышке

Путаете резерву с классико. Резерву я и дешевле 500 видел неоднократно в магнитах, ленте и пятерке. В т.ч. попал на нечто, похожее на откровенное палево.
А из классико в Перекрестке обычно или Серристори, или Клемент 7.
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1424

Сообщение snn1964 » 06 июл 2018, 07:49

Alexgl писал(а) 05 июл 2018, 19:13:А из классико в Перекрестке обычно или Серристори, или Клемент 7.

Да,точно, Клемент!
Аватара пользователя
snn1964
полноправный участник
 
Сообщения: 407
Регистрация: 27.04.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 61
Страны: 33
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1425

Сообщение li@m » 07 июл 2018, 11:01

Года 3-4 назад открыл для себя отличное итальянское белое полусухое Freschello Bianco. В Перекрестках иногда по акциям можно за 300р взять, так обычно 500-600. Simple поставщики. Лёгкое, свежее. Вместо пива
Аватара пользователя
li@m
почетный путешественник
 
Сообщения: 3011
Регистрация: 13.01.2008
Город: ТБИЛИСИ
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Возраст: 48
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1426

Сообщение anatol' » 07 июл 2018, 13:58

Саша К. писал(а) 04 июл 2018, 21:54:Можно и российский. В КиБ продается очень чистый и свежий совблан 2017 от шато тамань по 190 рублей.

Вчера брал на пробу, у нас вообще по 179 + скидка по карте.
Совиньон тяжело узнать в этой "карамельке", но свежее и с хорошей кислотностью. Однозначно буду брать, за такие деньги и близко ничего нет, отличный летний вариант.
В продолжение молдавско-совиньоновской темы, рискнул попробовать квинтовский. Гадость))

И из веселого, писал пару страниц назад: "PIRINEOS BLANCO (D.O. Somontano, производитель Bodegas Pireneos, входят в группу Barbadillo. Мешка Шардоне, Гевюрца и Совиньон Блана. В интернет магазине группы - 6,6 евро, у нас 379 рублей". Вчера уже по 807.
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1427

Сообщение Eva3211 » 07 июл 2018, 17:40

Я поклонница испанских полнотелый красных вин.
Любитель, но не знаток, простите)))
Купила нынче в "Магните" сицилийское вино
Nero d'Avola Sangiovese по акции 293?
Мне нравится!
Терпкое, чуть сладковатое и очень приятное...
Р.S цепляет хорошо))))
Вложения
Вино на каждый день: кто что потребляет
Аватара пользователя
Eva3211
путешественник
 
Сообщения: 1746
Регистрация: 14.04.2015
Город: Галифакс
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 248 раз.
Возраст: 55
Страны: 47
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1428

Сообщение EYKD » 09 июл 2018, 08:53

Jim Hawkins писал(а) 05 июл 2018, 16:08:Так, друзья, аттеншон!
Это пить нельзя.

Так это совершенно неудивительно. Чуть ли не первое правило, которым следует руководствоваться при выборе вина: если вино навязчиво эксплуатирует раскрученные образы, это гарантированное пойло. Все эти Крымские Берега, Закрома Виноделов, Вина Земли Русской... даже не надо пробовать.
EYKD
полноправный участник
 
Сообщения: 447
Регистрация: 09.01.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 81 раз.
Возраст: 50
Страны: 28
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1429

Сообщение EYKD » 09 июл 2018, 08:56

li@m писал(а) 07 июл 2018, 11:01:Года 3-4 назад открыл для себя отличное итальянское белое полусухое Freschello Bianco. В Перекрестках иногда по акциям можно за 300р взять, так обычно 500-600. Simple поставщики. Лёгкое, свежее. Вместо пива

Так Freschello это и есть "свежее". То есть совершенно молодое невыдержанное вино. Что уж там "отличного" не знаю... да ещё полусухое... да ещё за такие деньги...
EYKD
полноправный участник
 
Сообщения: 447
Регистрация: 09.01.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 81 раз.
Возраст: 50
Страны: 28
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1430

Сообщение Alexgl » 18 июл 2018, 23:05

Неожиданно купил в Перекрестке Château Lafaurie-Peyraguey La Chapelle Sauternes 2009 за 379р. Понятно, что 0,375 и понятно, что всеж не на каждый день, но всё равно приятно. Там же J. Moreau & Fils Les Clos, Chablis Grand Cru за примерно 1350. Вот его как-то стремно покупать. Сотерну то ничего не будет, он лежкий.

EYKD писал(а) 09 июл 2018, 08:53:Все эти Крымские Берега, Закрома Виноделов, Вина Земли Русской... даже не надо пробовать.

Атаман (хотя название из той же серии) если попадется за 500 вполне можно пробовать. Да и Высокий Берег тоже (когда за 299)
Alexgl
почетный путешественник
 
Сообщения: 3126
Регистрация: 25.01.2006
Город: Москва, Зеленоград
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Возраст: 106
Страны: 67
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1431

Сообщение Саша К. » 19 июл 2018, 15:10

Атаман хорошее вино, а высокий берег мне всё время попадался неудачный
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1432

Сообщение AndyNW » 19 июл 2018, 17:28

Alexgl писал(а) 18 июл 2018, 23:05:J. Moreau & Fils Les Clos, Chablis Grand Cru за примерно 1350. Вот его как-то стремно покупать. Сотерну то ничего не будет, он лежкий.

Думаете испортили неправильным хранением? Ценник бросовый даже по французским меркам - В этом году Chablis Grand Cru в самой деревушке ниже 43 евро не видел, в ближайшем к Шабли Ашане в Аваллоне брал по 30 евро.
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1433

Сообщение Ослик Иа » 19 июл 2018, 18:05

Alexgl писал(а) 18 июл 2018, 23:05:Сотерну то ничего не будет, он лежкий

Это если лежать - то да. А если он минимум пару-тройку лет стоит в тёплом освещённом торговом зале? Натуральная пробка вполне пересохнуть может.
Разсуждай токмо о томъ, о чёмъ понятія твои тебѣ сіе дозволяютъ. Такъ: не зная законовъ языка ирокезскаго, можешь ли ты дѣлать такое суждѣніе по сему предмету, которое не было бы неосновательно и глупо? © К.П.Прутковъ
Ослик Иа
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 13315
Регистрация: 09.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 1893 раз.
Возраст: 63
Страны: 32
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1434

Сообщение Саша К. » 19 июл 2018, 21:06

Про пробку миф, который опровергается исследованиями. Не надо ей лежать, стоять ей лучше. Свет да, угроза для вина. Высокая температура тоже угроза (но в перекрестках прохладно всегда)
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1435

Сообщение m&l.vrn » 20 июл 2018, 05:42

Саша К. писал(а) 19 июл 2018, 15:10: а высокий берег мне всё время попадался неудачный

Белый отвратительный, красный так себе, а вот розовый единственный из этого бренда достоин внимания, но и то исключительно
Alexgl писал(а) 18 июл 2018, 23:05:(когда за 299)
m&l.vrn
активный участник
 
Сообщения: 573
Регистрация: 31.08.2015
Город: Воронеж
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Возраст: 47
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1436

Сообщение Ослик Иа » 20 июл 2018, 12:05

Саша К. писал(а) 19 июл 2018, 21:06:Про пробку миф, который опровергается исследованиями. Не надо ей лежать, стоять ей лучше.

Ну, не знаю. Возможно, с пластиковой пробкой оно и так, но вот с натуральной - я сам как-то купил испортившееся вино с ссохшейся пробкой. Если бы лежало, уж точно бы не ссохлась.

Кстати, это было грузинское Мукузани, а дело было в Таллине лет 8 назад. У нас здесь тогда грузинских вин не было по известным причинам, а там навалом - но относительно дорого, поэтому грузинские бутылки были отчётливо более пыльные, чем окружающие их другие вина. Т.е явно простояли на полке не один год.

Ну и раз уж речь зашла о Мукузани, то вот прекрасное вино на каждый день для тех, кто может себе позволить цену 500-700 р. Я очень люблю его, беру регулярно, но не каждый день, по такой цене. Оно мне кажется чем-то похожим на итальянское Кьянти; да и сорта винограда, из которых их делают (соотв.Саперави и Санджовезе) тоже, по-моему, очень похожи.
Можно посравнивать разных производителей; но плохое мне не попадалось (кроме вышеупомянутого испорченного).
Разсуждай токмо о томъ, о чёмъ понятія твои тебѣ сіе дозволяютъ. Такъ: не зная законовъ языка ирокезскаго, можешь ли ты дѣлать такое суждѣніе по сему предмету, которое не было бы неосновательно и глупо? © К.П.Прутковъ
Ослик Иа
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 13315
Регистрация: 09.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 1893 раз.
Возраст: 63
Страны: 32
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1437

Сообщение jujushka » 20 июл 2018, 12:47

в пятерочке сейчас по акции красностоп+саперави и что-то еще от шато-тамань
прекрасное вино в цену 289 р
Аватара пользователя
jujushka
полноправный участник
 
Сообщения: 411
Регистрация: 02.07.2009
Город: Владивосток
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Возраст: 42
Страны: 26
Пол: Женский

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1438

Сообщение Саша К. » 21 июл 2018, 10:07

Ослик Иа писал(а) 20 июл 2018, 12:05:Ну, не знаю

Знают профессионалы, вот как dr. Miguel Cabral, research & development директор крупнейшего в мире концерна по изготовлению натуральной пробки:
https://www.thedrinksbusiness.com/2018/ ... scientist/

Ослик Иа писал(а) 20 июл 2018, 12:05:.Саперави и Санджовезе тоже, по-моему, очень похожи.

Да, мне тоже кажется, что вино саперви бывает двух типов — или похожее на санджовезе, или похожее на неро дАволу
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1439

Сообщение wonder Mike » 22 июл 2018, 05:30

Вино с пробками это прошлый век, сейчас новый трэнд, только винтовая крышка, больше приемуществ для сохранности
wonder Mike
новичок
 
Сообщения: 17
Регистрация: 30.07.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 54
Страны: 9

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1440

Сообщение Pusciste » 22 июл 2018, 09:35

Саша К. писал(а) 21 июл 2018, 10:07:Знают профессионалы, вот как dr. Miguel Cabral, research & development директор крупнейшего в мире концерна по изготовлению натуральной пробки:

Надо бы у производителей вина спросить, а не пробок...
Вышеупомянутый концерн 5 лет хранил 2 штуки вина, оба белых. Это серьезное исследование?
Итальянцы, а уж они то знают толк в вине, всегда говорили, обобщая, что белое хранят вертикально, а красное горизонтально. Но и белое прекрасно хранится горизонтально. Вопрос в том, сколько это вино храниться будет. Поэтому 'лежа' долго хранят обычно красные вина, и некоторые белые, шапанское и другие, произведенные по тому же методу, белые вина, изготовленные из красного винограда, итальянские Vin Santo, и некоторые другие ликерные вина, вроде Moscato di Pantelleria.
Т.е., если вы в год рожденья сына купили Бароло, чтобы подарить ему на свадьбу, храните ее горизонтально, соблюдая, желательно, еще ряд условий, особенно температуру и темноту.
А если это молодое вино, или которое собираетесь выпить в течение нескольких месяцев, то совершенно все равно в каком положении хранить бутылку.
wonder Mike писал(а) 22 июл 2018, 05:30:сейчас новый трэнд ,только винтовая крышка , больше приемуществ для сохранности

Да, говорят, что совсем неплохо ведут себя такие крышки в отношении вин, но опять-таки вопрос в отношении сроков хранения - что будет с пластиком за 20 - 30 - 40 - еще больше лет? Это пока еще предстоит выяснить, а про пробки из пробки, веками использовавшиеся, много чего известно.
Ну, и романтика где? Сомелье откручивающий пробку, как у газировки .....
Аватара пользователя
Pusciste
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5087
Регистрация: 04.11.2016
Город: Савона
Благодарил (а): 727 раз.
Поблагодарили: 958 раз.
Возраст: 52

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1441

Сообщение Саша К. » 22 июл 2018, 11:56

Pusciste писал(а) 22 июл 2018, 09:35:Надо бы у производителей вина спросить, а не пробок...
Вышеупомянутый концерн 5 лет хранил 2 штуки вина, оба белых. Это серьезное исследование?
Итальянцы, а уж они то знают толк в вине, всегда говорили


Во всех областях знания есть такие мифы, о который "все всегда говорили", но никто никогда не проверял. А когда проверили - оказалось, что это чушь. Вот и тут
Исследовал не концерн, а Australian Wine Research Institute.
Если у производителей вина есть контрольная полка в подвале, где половина выборки бутылок хранится горизонтально, а половина вертикально, а потом эти производители одновременно всё открывают и пробуют, то да, можно спрашивать у производителей.
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2922
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 43
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1442

Сообщение anatol' » 22 июл 2018, 12:19

Саша К. писал(а) 22 июл 2018, 11:56:Если у производителей вина есть контрольная полка в подвале, где половина выборки бутылок хранится горизонтально, а половина вертикально, а потом эти производители одновременно всё открывают и пробуют, то да, можно спрашивать у производителей.

Мне кажется чтобы "рушить мифы", надо посерьезней базу чем 2 белых и 5 лет. Красные даже не какие-то там мега-топовые под пробкой могут быть гораздо дольше, и смотреть надо не на вино, а "износ пробки" в разных положениях, потому что вино не гарантировано портится, а растут риски. Брать большую партию, и тестировать по сотне бутылок в каждом положении, точнее пробки, каждые 5 лет.
Там же по вашей ссылке чел в комментах пишет, что проводил свои опыты по потере пробкой влаги в различных положениях, и на основе своих исследований делает вывод, что влажность под пробкой не компенсирует потерю влажности самой пробкой.
Обе теории имеют право на жизнь, пока обстоятельно не доказано обратно. Лично я считаю, что больше количество дефектов в любом случае это свет и температура. Венец всему - стоя на верхней полке магазина в жаркой лавке))
У меня рядом с домом в какой-то заштатной бакалее, был очень странный выбор неплохих вин, которые стояли вот таким образом, больше для антуража наверное. Самый шедевр - чаколи TXOMIN ETXANIZ, который там пробыл несколько лет))
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7349
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 1692 раз.
Возраст: 47
Страны: 26
Отчеты: 29
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1443

Сообщение homo » 22 июл 2018, 18:48

anatol' писал(а) 22 июл 2018, 12:19: Лично я считаю, что больше количество дефектов в любом случае это свет и температура. Венец всему - стоя на верхней полке магазина в жаркой лавке))

Согласен на 100%
Аватара пользователя
homo
почетный путешественник
 
Сообщения: 2887
Регистрация: 10.08.2012
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 198 раз.
Возраст: 57
Страны: 44
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1444

Сообщение AndyNW » 22 июл 2018, 21:27

anatol' писал(а) 22 июл 2018, 12:19:Венец всему - стоя на верхней полке магазина в жаркой лавке))

Да это проблема, вот поэтому мне и нравятся итальянские Ашаны, там почему то в отличии от французских, приличное недорогое вино лежит горизонтально в затемненных нишах.
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1445

Сообщение AndyNW » 06 авг 2018, 15:31

В Пятерочке неплохое испанское вино в бутылях по 1.5 литра - Condado de Oriza Roble по цене в районе 950 рублей. Такая вот этикетка у него

Вино на каждый день: кто что потребляет
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1446

Сообщение jujushka » 07 авг 2018, 09:52

интересно, вообще не видела в пятерочке вина в 1,5 литровой бутылке
не слишком кисло со вкусом косточки? иногда этим грешат испанские
Аватара пользователя
jujushka
полноправный участник
 
Сообщения: 411
Регистрация: 02.07.2009
Город: Владивосток
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Возраст: 42
Страны: 26
Пол: Женский

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1447

Сообщение EYKD » 09 авг 2018, 10:31

Оно обычно стоит где-нибудь в стороне и на нижней полке ближе к винам в коробке, потому что на обычные полки оно не помещается.

Подтверждаю, вино весьма неплохое, совсем не кислое, весьма мягкое и сбалансированное.
EYKD
полноправный участник
 
Сообщения: 447
Регистрация: 09.01.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 81 раз.
Возраст: 50
Страны: 28
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1448

Сообщение nuclear » 19 авг 2018, 02:08

AndyNW писал(а) 06 авг 2018, 15:31:В Пятерочке неплохое испанское вино в бутылях по 1.5 литра - Condado de Oriza Roble по цене в районе 950 рублей. Такая вот этикетка у него

cozro16_art800.jpg


представитель импортёра говорил, что это стечение обстоятельств, и такого, в общем-то, больше не будет. Если в вашем магазине есть (у меня вот в окрестностях я не нашёл), то берите сколько можете унести, больше такой лафы не будет. Это честная Рибера Дель Дуэро, хотя и ничем не выдающаяся, но по такой цене надо брать.
nuclear
полноправный участник
 
Сообщения: 466
Регистрация: 13.09.2008
Город: Барселона
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Возраст: 40
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1449

Сообщение AndyNW » 19 авг 2018, 06:59

nuclear писал(а) 19 авг 2018, 02:08:Это честная Рибера Дель Дуэро, хотя и ничем не выдающаяся, но по такой цене надо брать.

Подорожала на 100 руб - 1041 стала стоить, но все равно неплохой вариант.
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Вино на каждый день: кто что потребляет

Сообщение: #1450

Сообщение AndyNW » 22 авг 2018, 10:40

В Дикси за 499 руб - белое новозеландское - Old Coach Road Sauvignon Blanc, Nelson, 2017. Не всем нравиться смородиновый привкус новозеландских белых вин. Мне так Old Coach Road из Шардоне вообще не нравится - не покупаю его совсем, даже со скидками. Из Совиньона вино получилось неплохим. Вчера взял бутылку на пробу, сегодня пойду еще пяток куплю. Не во всех магазинах Дикси есть.

Вино на каждый день: кто что потребляет
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Возраст: 64
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовРабота, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйствоХлеб и Вино или Еда и ПитьёАлкогольные напитки и пиво



Включить мобильный стиль