Вино на каждый день: кто что потребляет

[Torn07]

От кислого, сухого, изжога потом

Не надо пить кислое сухое. Есть совсем не кислые - Рислинг, Шардене, например..

Но про "на вкус на цвет" всем известно.
Я иногда сослепу покупал полусладкие - заходило с трудом, только под соленые орешки.. ;)

[Artuns]

Не надо пить кислое сухое. Есть совсем не кислые - Рислинг, Шардене, например..

Все давно перепробовано...и определено..так-что-вопрос- что же пить? Давно не актуален.Приторно-сдадкие, то же не люблю.
Из любимых- домашние красные вина, с минимальным добавлением сахара,легкая сладкость там- за счет спелого винограда..
Итальянские вина Ламбруско и Вальполичелла..Но,не буду корчить из себя эстэта и гурмана..
Под настроение и компанию-ассортимент гораздо расширяется

[Camenante]

От кислого, сухого, изжога потом...

Пить надо не сухие или сладкие, и не кислые или горькие, а нормальные качественные вина.
Качественные - это те, которые сделаны с душой, теми людьми, которые любят то чем занимаются.
Это может быть и домашнее вино, и недорогое от маленьких виноделен, и массовое от крупных, которые дорожат своим именем.

Но никогда от тех, кто гонит фуфло, чтобы срубить бабла. Типа дешевой гранд резервы из КБ и практически всех грузинских вин массового сегмента.
Есть и качественные полусладкие вина. Они отлично пьются, но у нас цена на них от 3000 руб примерно.

[Torn07]

Пить надо не сухие или сладкие, и не кислые или горькие, а нормальные качественные вина.

Т.е. если я пью только белое сухое, мне должно понравится белое сладкое за 3000 руб. ?
Смешно...

Типа дешевой гранд резервы из КБ

В КБ очень мало фуфла, но есть приличные вина с хорошей скидкой. Все легко проверяется на раз, если умешь пользоваться смартфоном..

[Safari.sonia]

К, сожалению, у меня есть сомнения по поводу КБ.Мы брали Фанагорию в КБ и в фирменных магазинах. Блин,оно маленько разное. Когда-то,Я пришла в кондитерскую Севера и пожаловалась,что у них не очень ровно крем лежит в тортах. Они меня спросили-"а где Вы их брали?&" - говорю - в Ленте. Мне ответили" для гипермаркетов и своих кондитерских есть разные линии на производстве...блин. пирожные беру только в их кондитерских теперь. И все хорошо. Не знаю,так ли с вином,но за Фаногорией езжу теперь в Фанагорию. С иностранными винами пока не поняли.Цены в КБ конечно,привлекательны. Но,что-то сомненья бродят. Пока Перекресток ,по скидкам,берём ,рулит. Лента - раз на раз не приходиться. Магнит и Пятерку не тестили .

[Garina]

Т.е. если я пью только белое сухое, мне должно понравится белое сладкое за 3000 руб. ?

По мне, вино должно сочетаться с едой. Возможно, с фруктами или десертами Вам и понравится сладкое (не обязательно за 3000).
PS. Когда-то предпочитала исключительно белое сухое, теперь всё зависит от того, с чем я его пью.

[Torn07]

теперь всё зависит от того, с чем я его пью.

Или с кем :))

Фанагорию в КБ и в фирменных магазинах. Блин,оно маленько разное

Поэтому и не беру наши.. Первые партии в магазинах могут быть очень достойны, а потом не понятно что.
Это известаная фишка наших вин - нет стабильности..

[anatol']

Типа дешевой гранд резервы из КБ

Простите, но в КБ, из грандресервы (испанской естественно), вроде как только Señorío de La Eralta
И не сказать, чтобы дешево, точнее дешево если сравнивать с ценами в Испании))
https://bodegaslaeralta.es/collections/senorio-de-la-eralta

[montgomeri]

6967287-frente.jpg

Вот это вино просто спектакль.

[Artuns]

спектакль.

Спектакли разные бывают- в итоге-аншлаг или пустой зал...

[montgomeri]

Спектакли разные бывают- в итоге-аншлаг или пустой зал..

Нет, этого нет, всё в позитиве.

[Camenante]

Т.е. если я пью только белое сухое, мне должно понравится белое сладкое за 3000 руб. ?
Смешно...

Разумеется. Хорошее сладкое вино должно понравится. Как и хороший выдержанный портвейн.

[Camenante]

не сказать, чтобы дешево, точнее дешево если сравнивать с ценами в Испании))

ну цена не на много выше у нас выходит.
Для меня загадка, как они эту резерву делают по таким ценам, или ризерву. А ризерв в КБ много разных, по вкусу обычное столовое вино.

[Torn07]

Разумеется. Хорошее сладкое вино должно понравится. Как и хороший выдержанный портвейн.

Странные у Вас представления о вкусах..

Смотрели рекламу про "вкусовые сосочки" ? Так вот это правда - они есть у всех. И у всех свои - и кислое, соленое, и сладкое воспринимают по разному..

[Camenante]

Странные у Вас представления о вкусах..

ок. Опять приведу свой любимый пример с музыкой :)

Есть дешевая попса, она нравится большинству. Ее слушает и любит 90% населения. Мелодии примитивные, как правило основанные на 3х аккордах.
Есть классическая музыка. Я например, не любитель классики. Чтобы ее любить и понимать, надо ее слушать, изучать, увлекаться.
Но я прекрасно понимаю где качественная сложная музыка, а где простая дешевка.
Хорошая классическая музыка или хороший рок, или пусть качественный рэп, балет, опера не может не понравится образованному человеку.

С вином все аналогично. Если над вином работали, вкладывали душу профессионалы в хрензнаеткаком поколении, оно будет хорошее,
и это невозможно не почувствовать. Будь это сладкое, полусладкое или сухое.

Как-то так.

[anatol']

А ризерв в КБ много разных, по вкусу обычное столовое вино.

Ткните ссылкой, кроме этого не увидел, гранресерв больше, вчера про них писали, резерв вроде ещё пару, и все Риоха. Ну любит у нас народ такое, сразу вспоминаю "Риоху" от Ладоги)
Все остальные регионы Испании, или крианса, или вне категорий вообще.

Вот вы много пишете, про вкладывать душу, работать, и чем по этим вашим критериям не устраивает например кб-шное от Finca Ayles, они же вообще в рамках vino de pago работают, если вы понимаете, о чем я

[Garina]

С вином все аналогично. Если над вином работали, вкладывали душу профессионалы в хрензнаеткаком поколении, оно будет хорошее,
и это невозможно не почувствовать. Будь это сладкое, полусладкое или сухое.

Понять что хорошее можно, но оно всё-таки может не понравиться. Как с любым продуктом - есть то, что человек в принципе не любит, причём вкусы со временем меняются.

[Torn07]

это невозможно не почувствовать.

Возможно.... Я просто не покупаю сладкие, красные, и тем более - портвейны..
Так же как не включаю рэп...

Знаю, что кому то это все нравиться, и рад за них..

[Artuns]

И со временем года.
В жару- охлажденное белое.
Зимой- горячий глинтвейн, оч.хорошо.

[Torn07]

В жару- охлажденное белое.
Зимой- горячий глинтвейн, оч.хорошо.

Тема - "вино на каждый день".
Глинтвейн люблю, но слабо представляю его каждый день.. В отличии от белого сухого, которое по определению, должно быть охлажденным.. Даже зимой..