Форум Винского

**Diminho** » 16 июн 2013, 14:55

homo писал(а) 16 июн 2013, 14:43:Бывая в магазине ИКЕЯ, вижу продают шведское пиво в продуктовом отделе. Кто-нибудь пробовал это пиво? Что оно собой представляет?

Светлое(не помню название - брал на пробу года полтора назад) - типичный евролагер. Ничего особенного.

**Zoobaw** » 16 июн 2013, 14:59

gulik78 писал(а) 16 июн 2013, 14:50: Почти всё пиво, выпущенное за пределами Европы (кроме крафтового) - это моча, предназначенная для утоления (якобы) жажды.

Смелое заявление. Американское пиво не хуже европейского, австралийское есть весьма достойное, японское употреблял отличное. Какие еще континенты остались? Африка? Ну тут да - чего не попадалось, того не попадалось.
Про пиво в ЮВА в своей массе согласен - моча для утоления жажды. Но обобщать не стоит. Кстати, в России если память не подводит пиво как бы "тяжелее", чисто утолять жажду им хуже.

**Diminho** » 16 июн 2013, 15:08

Zoobaw писал(а) 16 июн 2013, 14:59:
Смелое заявление. Американское пиво не хуже европейского, австралийское есть весьма достойное, японское употреблял отличное. Какие еще континенты остались? Африка? Ну тут да - чего не попадалось, того не попадалось.
Про пиво в ЮВА в своей массе согласен - моча для утоления жажды. Но обобщать не стоит. Кстати, в России если память не подводит пиво как бы "тяжелее", чисто утолять жажду им хуже.

+1

В Бразилии и Мексике тоже есть достойное пиво.

**artxenia** » 16 июн 2013, 15:14

gulik78 писал(а) 16 июн 2013, 14:50:
artxenia писал(а) 16 июн 2013, 14:14:Вам не нравится пиво Пекин, Харбин, Медведь?

За что вы так ненавидите пиво? Почти всё пиво, выпущенное за пределами Европы (кроме крафтового) - это моча, предназначенная для утоления (якобы) жажды. Китайского пива нормального (по европейским меркам) не существует в принципе. Его китайцы просто пить не смогут - слишком горькое, слишком много алкоголя и т.д.

Китайское Вам не нравится? И ладно, главное я получаю от него удовольствие, но под вкусное мясо.
Главное--я больше всего люблю Asahi, опять же только под вкусненькое.

**katso_98** » 16 июн 2013, 17:17

artxenia писал(а) 16 июн 2013, 15:14:Главное--я больше всего люблю Asahi, опять же только под вкусненькое.

это же японское пиво, не?

**Gulikbeer** » 16 июн 2013, 17:51

Diminho писал(а) 16 июн 2013, 15:08:В Бразилии и Мексике тоже есть достойное пиво.

Брама, или Модело? Нет, конечно же, во всех странах есть хорошее пиво. В 99% случаев это крафтовые пивоварни. Но если мы говорим о массовых сортах, доступных в каждом супермаркете, то это моча.

Zoobaw писал(а) 16 июн 2013, 14:59: Американское пиво не хуже европейского

Опять таки, Буд или Курс? Для них даже термин специальный придумал - американский лагер. Почитайте описание, если интересно, о потом прочитайте определение евролагера . И совсем другое дело - Сэмми Адамс. Хоть оно сейчас стало общедоступным, но начинали то как craft brewery. Во всем мире пивные гиганты (а это 80-90% рынка любой страны) выбрали простую тактику - пиво должно быть питким, без солодового-хмельного вкуса, и не плотным. Если в СССР самым легким!!!! пивом были Жигули (11% плотности и 3,7% алкоголя), то все эти Брамы-Буды-Моделы и близко до этих цифр не дотягивают. И чем не моча?
З.Ы. В Австралии, как бывшей британской колонии, предпочитают эли. Так что там все гораздо лучше с пивом Но это исключение, увы

**a_tol** » 16 июн 2013, 18:45

Не знаю, в Европе не был. Но то европейское пиво, что продают в супермаркетах в Украине, имеет плотность не более 11%. В Китае не видел пива с плотностью более 10%. Просто я люблю пиво с насыщенным вкусом и с плотностью более 15 % (преимущественно портеры). Любимое - Балтика №6. К сожалению, в Украине его нет. Но "Чорне" или "Львівське Портер" - тоже ничего. Вообще, в последнее время найти тёмное пиво в продаже становится всё сложнее. Не ценит его народ. Приходится долго бегать по магазинам, чтобы его найти.

**Gulikbeer** » 16 июн 2013, 20:51

a_tol писал(а) 16 июн 2013, 18:45:Но то европейское пиво, что продают в супермаркетах в Украине, имеет плотность не более 11%.

Вы что-то путаете . Градусы Баллинга (то есть плотность) из капиталистов вообще мало кто указывает. Но это легко проверить по количеству алкоголя - 3,7% соответствует 11% градусам, 12% будет иметь 4,2 алкоголя и так далее. Это если человек не вмешивается в процесс, что в последнее время происходит все чаще. Видел шедевры плотностью 10% и алкоголем 4%. Нонсенс с точки зрения процесса брожения. Но ни немцы, ни чехи, ни англичане не уважают пиво меньше 11-12%. Всякие осмички-деситки (плотность 8-10%) - это редкость, или пиво для диабетиков, лайт, спорт и т.д.

a_tol писал(а) 16 июн 2013, 18:45:В Китае не видел пива с плотностью более 10%.

Так и я о том же

a_tol писал(а) 16 июн 2013, 18:45:в последнее время найти тёмное пиво в продаже становится всё сложнее. Не ценит его народ.

Ценит, просто ценителей мало Легче усосать бокал амэрикен лагер стайл и считать себя офигенным ценителем пива Обратная сторона медали - мицняки (крепкое светлое пиво), вроде Балтика-9. ИМХО, хорошо идет как запивон после чекушки
З.Ы. Не путать мицняки с крепким темным пивом - темное пиво изначально плотное, а значит имеет высокое содержание алкоголя

**Barry Prudom** » 16 июн 2013, 21:30

Diminho писал(а) 16 июн 2013, 15:08:В Бразилии и Мексике тоже есть достойное пиво.

За Бразилию не скажу, а вот Мексике все пиво одинаково никакое (Corona, Sol, Indio, XX, Victoria, Pacifico все едино, даже Хайнекен местный и тот больше напоминает местные бренды нежели своего европейского собрата), т.е. пить можно но только за неимением другого или в целях приобщиться к местным кулинарным традициям.

**Toxic_Avenger** » 16 июн 2013, 21:55

В Мексике у компании "Куатемок" неплохая серия "Bohemia" есть. Это из крупных производителей.

**Barry Prudom** » 16 июн 2013, 22:19

Toxic_Avenger писал(а) 16 июн 2013, 21:55:В Мексике у компании "Куатемок" неплохая серия "Bohemia" есть. Это из крупных производителей.

Пробовал их темное Oscura, не понравилось.

**Gulikbeer** » 17 июн 2013, 00:04

Toxic_Avenger писал(а) 16 июн 2013, 21:55:В Мексике у компании "Куатемок" неплохая серия "Bohemia" есть. Это из крупных производителей.

Каюсь, не пробовал. Но, повторюсь, нормальное пиво в любой стране есть, просто искать нужно .
З.Ы. В Украине с недавних пор Модело Негра появилось. Состав - просто антипивной коктейль какой-то, одни Е-шки. А ведь в пиве всего четыре компонента быть должно - хмель, солод, вода и дрожжи.

**artxenia** » 17 июн 2013, 00:22

katso_98 писал(а) 16 июн 2013, 17:17:
artxenia писал(а) 16 июн 2013, 15:14:Главное--я больше всего люблю Asahi, опять же только под вкусненькое.

это же японское пиво, не?

Да пр-ва Япония. Нам близость с Японией позволяет употреблять и пиво, и виски производства этой, достойной во всех отношениях ,страны.
Т.е. местный производитель, лично мне и нафиг не нужен с его дерьмовой продукцией.

**Shwed** » 17 июн 2013, 00:24

О вскусах спорить - дело не благодарное, ибо вкусы у всех разные.

**Zoobaw** » 17 июн 2013, 00:50

gulik78 писал(а) 16 июн 2013, 17:51:Опять таки, Буд или Курс? Для них даже термин специальный придумал - американский лагер.

Еще Милуоки забыли

Но на самом деле речь идет даже не о Сэмми Адамсе или Сьерра Неваде, которые в последнее время и впрямь стали очень широко доступны (не уверен насчет РФ).
Three Floyds, Russian River, Stone, North Coast и так далее. Это все гиганты, продукцию которых можно купить в любой точке мира.

bugup.jpg

gulik78 писал(а) 16 июн 2013, 17:51:З.Ы. В Австралии, как бывшей британской колонии, предпочитают эли.

К сожалению мимо. Массово пьют лагеры. Если зайти в среднестатический австралийский паб - то за редким исключением сто процентов предлагаемого on tap пива будет - лагер.

**Zoobaw** » 17 июн 2013, 00:54

Barry Prudom писал(а) 16 июн 2013, 21:30:За Бразилию не скажу, а вот Мексике все пиво одинаково никакое (Corona, Sol, Indio, XX, Victoria, Pacifico все едино, даже Хайнекен местный и тот больше напоминает местные бренды нежели своего европейского собрата), т.е. пить можно но только за неимением другого или в целях приобщиться к местным кулинарным традициям.

Я пил в Мексике неплохое темное пиво на разлив. К сожалению название не помню.

**Gulikbeer** » 17 июн 2013, 09:15

Zoobaw писал(а) 17 июн 2013, 00:50:Three Floyds, Russian River, Stone, North Coast и так далее. Это все гиганты, продукцию которых можно купить в любой точке мира.

Увольте, сударь, какие же это гиганты???? Это самые что ни на есть крафтовые пивоварни. Некоторые, возможно, просто выросли из коротких штанишек.

Zoobaw писал(а) 17 июн 2013, 00:50:К сожалению мимо. Массово пьют лагеры. Если зайти в среднестатический австралийский паб - то за редким исключением сто процентов предлагаемого on tap пива будет - лагер.

Сужу по трофеям - те же гиганты массово варят эли - и Castlemeine XXXX, и Victoria Bitter, и Coopers, Tooheys. Наш форумчанин Mtitov привозил кое-что из Мельбурновки, и это также были эли, в основной массе (пивоварни Australian Independent Brewers, White Rabbit, Stone & Wood, Gage Roads, Matilda Bay).
З.Ы. Посмотрел - заводы, поглощенные гигантами (Bluetongue, Malt Shovel) действительно варят лагеры, в основном.

**Zoobaw** » 17 июн 2013, 09:23

gulik78 писал(а) 17 июн 2013, 09:15:Увольте, сударь, какие же это гиганты???? Это самые что ни на есть крафтовые пивоварни. Некоторые, возможно, просто выросли из коротких штанишек.

В общем то не суть важно. Важно то, что американское пиво не хуже европейского (кстати, почти все хорошее европейское пиво тоже варят небольшие пивоварни, а гиганты типа санинбев и хайникен - в основном гавно для утоления жажды) есть и его очень много (не меньше, чем в Европе, возможно).

Zoobaw писал(а) 17 июн 2013, 00:50:Сужу по трофеям - те же гиганты массово варят эли - и Castlemeine XXXX, и Victoria Bitter, и Coopers, Tooheys. Наш форумчанин Mtitov привозил кое-что из Мельбурновки, и это также были эли, в основной массе (пивоварни Australian Independent Brewers, White Rabbit, Stone & Wood, Gage Roads, Matilda Bay).

Victoria Bitter - это lager, Carlton Draught - тоже. XXXX - тоже лагер. Tooheys - насчет темного не уверен, светлый (и более популярный) - тоже лагер.
В среднестатистическом австралийском пабе доля не-лагеров по моей беглой визуальной оценке - не больше 10процентов.
Но не-лагер в Австралии есть и много (правда сильно зависит от региона).

**Indomilk** » 17 июн 2013, 10:46

Намедни взял KOFF III отечественного разлива, по старой памяти, от безысходности.....
Надеялся, что по-первой оно ещё может быть ничего себе. Увы, на этот раз жестоко ошибся, не рекомендую.

**JackD** » 17 июн 2013, 11:05

tony114 писал(а) 16 июн 2013, 13:53:И пиво кисло летом в бутылке до окончания срока годности.

Олд Бобби от Балтики, лагер. В конце ноября 2012 у матушки оставил полбутылки в холодильнике просто закрутив обратно пробку поплотнее, сказал маме что может голову с ним помыть. Она про неё забыла. В конце мая 2013 приехал к матушке поздно, по дороге ничего не купил, идти лень да и время уже, а щиплющего горло чего то надо с дороги... а, думаю, была не была, ну посижу завтра на толчке, все равно никуда не собираюсь. Открыл-налил. Пенится, вкус неизменный. Выпил. Никаких последствий не было. Стало страшно, что же там было, что за полгода не скисло в откупоренной бутылке

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР