Суд признал 90% российского пива суррогатом

[Indomilk]

Открыл-налил. Пенится, вкус неизменный. Выпил. Никаких последствий не было. Стало страшно, что же там было, что за полгода не скисло в откупоренной бутылке

боже мой, чем нас всех травят!?
Вспоминаю свои студенческие годы, как мы шли с товарищами в большой перерыв между парами, покупали то самое, "Московское" или "Жигулёвское", которое продавали прямо у тротуара, с пластиковых ящиков, и шли с ним в сосисочную. Если пиво было не очень свежее, или очень несвежее (в большинстве случаев), то оно было кислым на вкус, кляли мы его - на чём свет стоит, не понимая одного - оно было хоть и кислое, зато настоящее. Но если попадался свежак - то это было просто божественно, до сих пор вспоминаю и глотаю слюну....

[Diminho]

Намедни взял KOFF III отечественного разлива, по старой памяти, от безысходности.....
Надеялся, что по-первой оно ещё может быть ничего себе. Увы, на этот раз жестоко ошибся, не рекомендую.

Да Koff и финского разлива не фонтан, а то что разливает балтика под маркой Koff - реально помои.

[Indomilk]

Да Koff и финского разлива не фонтан, а то что разливает балтика под маркой Koff - реально помои.

Когда был в Финке, брал KOFF IV, было съедобно, всё остальное ниже III - помои. Karhu из той же серии, а вот Lapin Kulta шлак, поэтому здесь даже и не думаю его брать, когда вижу.
Балтика в целом, уже давно в моём "чёрном списке".

[Gulikbeer]

Стало страшно, что же там было, что за полгода не скисло в откупоренной бутылке

А чего ему киснуть, это же эль Эли, в отличие от лагеров, могут в бутылке очень долго стоять. И даже становиться еще лучше, за счет вторичного дображивания в бутылке

Victoria Bitter - это lager, Carlton Draught - тоже. XXXX - тоже лагер.

Виктория Биттер бывает и лагер, и эль (к примеру, Victoria Bitter Original Ale ), о Карлтоне я не писал, а вот с Castlemaine действительно ошибся В Австралии не был, поэтому об ассортименте баров спорить не буду. Но, согласитесь, с пивом (хорошим) в Австралии дела обстоят неплохо

кстати, почти все хорошее европейское пиво тоже варят небольшие пивоварни, а гиганты типа санинбев и хайникен - в основном гавно для утоления жажды

Собственно, этот тезис я и отстаиваю

[JackD]

А чего ему киснуть, это же эль

я специально уточнил, что лагер (который с зеленой этикеткой). хоть и не знал, что

Эли, в отличие от лагеров, могут в бутылке очень долго стоять. И даже становиться еще лучше, за счет вторичного дображивания в бутылке

[Zoobaw]

А я так понял, что тезис был, что везде кроме Европы варят по большому счету гавно. Предлагаю прийти к консенсусу - либо не везде либо и в Европе тоже варят в большинстве своем гавно ))

Эля виктория биттер не припоминаю, по крайней мере чтоб широко был распространен. карлтон упомянул потому что он уж очень распространен тут (не исключено, что самое распространенное пиво в Ау). Кстати лагеры от james boags (самая старая астралийская пивоварня) весьма неплохи.

[Gulikbeer]

Нее, я вот что писал:

Нет, конечно же, во всех странах есть хорошее пиво. В 99% случаев это крафтовые пивоварни. Но если мы говорим о массовых сортах, доступных в каждом супермаркете, то это моча.

В Европе просто хорошее пиво чаще в маркетах встречается, чем в других частях света

[mtitov]

Кстати лагеры от james boags (самая старая астралийская пивоварня) весьма неплохи.

Один ,из совсем немногих, что понравилось!!! Ну еще если Broo из Соренто и Barons был !! Но самое что-запомнилось-RedTruck lager из Thrue south brewery! Название темы того и глядишь пора будет менять!!!

[Gulikbeer]

я специально уточнил, что лагер (который с зеленой этикеткой).

Куда мир катится Глянул, таки да, лагер. И даже красненький, на котором эль написано, тоже лагер Пипец ... Ничего святого для пивгигантов.

[Zoobaw]

Куда мир катится Глянул, таки да, лагер. И даже красненький, на котором эль написано, тоже лагер Пипец ... Ничего святого для пивгигантов.

Круто. Я пил это пиво лет пять назад (которое эль) - вкус был с оттенками эля. Неужели таки химия.

хотя beeradvocate считает, что это english biiter. если не ошибаюсь, то это скорее эль (пытался сварить дома - технология та же что и для элей).

[Zoobaw]

В Европе просто хорошее пиво чаще в маркетах встречается, чем в других частях света

Возможно. Но в пивных в Калифорнии выбор мне понравился больше, чем в европейских пивных. В среднем. А в Лондоне я за пивом ходил на рынок (там был специальный мужик) - в супермаркетах выбор как помню тоже не особо впечатлил.

[unreal_undead]

И даже красненький, на котором эль написано, тоже лагер

Откуда такая информация?

beeradvocate считает, что это english biiter. если не ошибаюсь, то это скорее эль

english bitter - один из стилей эля. Хотя бобик скорее brown ale.

[Gulikbeer]

Откуда такая информация?

Типа инсайдерская ))) Официально - биттер. А биттер может быть как элем, так и лагером. А на каких дрожжах бодяжат, верховых или низовых - это только технолог знает . Короче, не нужные простому потребителю нюансы.

[Zoobaw]

Почитал. Биттер - это эль. Однако есть например виктория биттер. Тут биттер это не тип пива а часть торговой марки и английское слово. Поэтому не эль. Если же сорт олд бобби называется биттер - то это должен быть эль...ну либо суррогат.

[Davidoffpont]

я всегда подозревала, что пиво в мгазинах - это суррогат))))

[Telepuz]

а что скажите дамы и господа насчет пива в 5- литровых алюминивых бочонках? тут недавно товарищ купил 5 литровую бочку балтики экспортной я со скептицизмом налил себе стаканчик и был очень удивлен очень мягкий приятный вкус и так же пена которая долго не оседает... разительно отличается от маленьких банок
самому нравиться стелла артуа только последнее время тоже начинает попадаться подделка или как еще там назвать

[Zoobaw]

Паулайнер с францисканером пивали, бывало. С разливным в баре все равно не сравнить, хотя неплохо и сам процесс забавен ))

[Zoobaw]

я всегда подозревала, что пиво в мгазинах - это суррогат))))

Все зависит от конкретных сортов

[Indomilk]

а что скажите дамы и господа насчет пива в 5- литровых алюминивых бочонках? тут недавно товарищ купил 5 литровую бочку балтики экспортной я со скептицизмом налил себе стаканчик и был очень удивлен очень мягкий приятный вкус и так же пена которая долго не оседает... разительно отличается от маленьких банок

лет 10 назад брал последний раз, ту же самую Балтику, Гролш, ещё что-то.... Разницы во вкусе не почувствовал, ну а пена, это дааа, задолбаешься ждать пока осядет, в общем на любителя.

[Gulikbeer]

Почитал. Биттер - это эль. Однако есть например виктория биттер. Тут биттер это не тип пива а часть торговой марки и английское слово. Поэтому не эль.

Если соблюдать традиции, то Биттер - это самый что ни есть светлый эль. Британцы, может, и чтут. А остальные - не очень. Лень рыться в коллекции, но марки вроде "Deep original bitter lager" - не то, чтобы большая редкость
З.Ы. Что касается Виктории Биттер - то это тоже показатель отношения пивгигантов к традициям и истории. Готов спорить, что это был эль еще лет 10-20 тому