Форум Винского

**Петрович162** » 05 апр 2011, 07:45

li@m писал(а):мексиканская Corona рулит.... пей обпейся - на утро всё ништяк

Оно канешно, только гавно редкостное.

**li@m** » 05 апр 2011, 07:50

Петрович162 писал(а):Оно канешно, только гавно редкостное.

ну для реальных любителей пива это да (сам недавно плевался когда друзья закатили банкет с этим напитком), но просто горло помочить да и в жару очень хорошо

кстати, вернувшись к нашему пиву, уж если светлое у нас ещё как то бывает хорошим, то пиво холодной фильтрации также как и тёмное у нас по моему вообще делать не умеют, по крайней мере всё что пробовал я от "Очаковского" до "Тинькофф" ИМХО

**Zeppelin** » 05 апр 2011, 08:07

Марий-Ка писал(а):Стараемся не покупать пиво отечественного производства вообще

Уже лет 10 не покупаю отечественного. Даже, которое делается тут по лицензии. Это не пиво. У меня знакомый работает у одного крупного пивного производителя. Много интересного рассказал. Сам это пиво не пьет.

**li@m** » 05 апр 2011, 08:08

Zeppelin писал(а):У меня знакомый работает у одного крупного пивного производителя. Много интересного рассказал. Сам это пиво не пьет.

Делитесь, чего скрывать то?

пс: Bud опять же попробуйте

**Zeppelin** » 05 апр 2011, 08:11

li@m писал(а):
Zeppelin писал(а):У меня знакомый работает у одного крупного пивного производителя. Много интересного рассказал. Сам это пиво не пьет.

Делитесь, чего скрывать то?

пс: Bud опять же попробуйте

Так не они одни бодяжат Так про всех наших можно сказать. Когда прилетаем из поездок, всегда привозим энное количество емкостей пива.

**li@m** » 05 апр 2011, 08:15

Zeppelin писал(а):Так про всех наших можно сказать.

да это понятно, мне просто интересно подробности что ваш знакомый поведал...

**imperor** » 05 апр 2011, 08:15

li@m писал(а): Bud опять же попробуйте

Bud уже не торт.

**li@m** » 05 апр 2011, 08:20

imperor писал(а):Bud уже не торт.

ну хз, позавчерась пил, нормально так всё ещё

**Zeppelin** » 05 апр 2011, 08:22

li@m писал(а):
Zeppelin писал(а):Так про всех наших можно сказать.

да это понятно, мне просто интересно подробности что ваш знакомый поведал...

Подробности известные. Грубо говоря, если процесс брожения, скажем, три дня. Добавляется какая-нибудь гадость, типа извести пищевой (как в егуртах Данон) и процесс завершается за несколько часов. В общем, все сделано так, чтобы получился какой-нибудь пенный напиток, который пипл схавает.
Кстати, узнал интересную особенность, в Калининградском Пивоваре, пиво гонит настоящий чех. Мы, кстати, его видели, когда там были

**Марий-Ка** » 05 апр 2011, 08:43

Zeppelin
Ох, блин, зачем напомнил про калиниградский Пивовар???
До сих пор дома лежит их газетка

**proforg** » 05 апр 2011, 08:45

Поддержу про "пятый океан" - параша. У меня организм чувствителен к примесям (уж не знаю, к сожалению, или к счастью). Первый раз я отпробовал этого пива, когда оно только-только появилось (первая половина 2000х) - ох и болел же наутро. Сейчас алкоголеустойчивость увеличена, специально брал недавно на пробу повторно - прошло легче, но количество всякой спиритуозной дряни в нём ничуть не уменьшилось.

Про разливайки уже сказали, если вы в Москве - проблем нет вообще, и в гипермаркетах полно и при каждом метро уже открыли, дело, видать, выгодное.

Из бутылочного могу посоветовать (все описанное есть в ашане, перепробовал я оттуда всё):
из дешёвых - чувашские (мне нравится пшеничное, но вся линейка неплоха), саратовское bogemia (есть ale и lager)
средняя ценовая категория - литовский швитурис очень достойно.
из высокой ценовой - ну это вы сами знаете ;)

кто-то тут хвалил хугартен российский - мне он тоже нравился первое время, а сейчас либо я замечаю некую химозность, либо просто приелся. В остальном 99% масс-маркетовского пива - фееричное говно, совершенно не вижу смысла травиться им при наличии доступных альтернатив.

**imperor** » 05 апр 2011, 08:47

Scottish stout рулит.

**li@m** » 05 апр 2011, 08:51

Ещё подумалось вот что... Туборг Грин, Козел и тд, интересно а производители оттуда сами то пробовали эту мочу или нет? Мне кажется ваще адовую хню льют у нас

**Гость** » 05 апр 2011, 08:54

li@m писал(а):
imperor писал(а): но на местах есть ещё (пока) нормальное пиво... как раз те самые 10% оставшиеся

ну если только которое именуется "живое"...

Я думаю,что эти оставшиеся 10% просто откупились.

**Петрович162** » 05 апр 2011, 08:56

но просто горло помочить да и в жару очень хорошо

Для жары очень хорош был оригинальный Миллер. В банках по 0,7, по моему, был.

**Петрович162** » 05 апр 2011, 08:57

li@m писал(а):Ещё подумалось вот что... Туборг Грин, Козел и тд, интересно а производители оттуда сами то пробовали эту мочу или нет? Мне кажется ваще адовую хню льют у нас

Я написал письмо на Балтику с таким вопросом. Молчание.....

**Гость** » 05 апр 2011, 09:01

Кстати,года два назад,когда "Жигули барное" только -только пошлО,оно было вполне питейным.Сейчас наше пиво вообще стараюсь не пить,ну или живого слегка.А лучшее пиво,из того,что пробовал-Амстердамский Brant

**li@m** » 05 апр 2011, 09:04

Одно из самых отвратных пойл было это пиво "Т", помните ещё дебильная реклама "Перейдём на Т?".... Бля какой же это был дебильный напиток, не понятно для кого и зачем созданный. По моему это Тинькофф мутил. Ну такая хня порошковая, прям реально вкус химии был

**li@m** » 05 апр 2011, 09:06

А из пива советско-постсоветского времени почему то помнится "Ячменный Колос", то гда ещё не пастерезованное. Тоже, такой отврат, хотя я тогда ещё мелкий был, но с ребятами уже пили в подъездах под гитару. До сих пор помню тот горький дрожжевой вкус

**Петрович162** » 05 апр 2011, 09:07

neskuchaj писал(а):Я думаю,что эти оставшиеся 10% просто откупились.

Не, остальные 10 проц - это калужский Урквелл. Практически не отличается от чешского. Специально в финке купил пару банок оригинала и дома баночного. Один в один с закрытыми глазами. А разливное, конечно, более отличимо.

**xuming** » 05 апр 2011, 09:14

Депутат не в теме
Пиво из солодового концентрата варят по класической технологии уже давно и на западе и на востоке. Пиво у нас дерьмо- потому что вода у нас такая. Купаж солода такой - подешевле. А оставшиеся 10% - это варят заводы для которых импортный солод слишком дорог и они сами проращивают отечественную шнягу. Где-то так.

**Snusnumrik** » 05 апр 2011, 09:22

Не будучи знатоком и ценителем банально ориентируюсь по реакции организма - если после малого количества (читай 2 банки по 0.33) тяжелая голова и клонит в сон - значит, гадость. Именно такую реакцию у меня вызывает все опробованное мною баночное и бутылочное питерское пиво без исключения (конечно, я не все сорта пробовала, печень не железная).
На югах прошлым летом пила "Хадыженское" (замечено в Краснодаре и Ростове, в частности), местные пьют только его, срок хранения несколько дней, сметается в момент. Вот от него эффект совсем иной, и никаких побочных проявлений наутро, а пилось отнюдь не по 2 бутылки...

**mtitov** » 05 апр 2011, 09:29

Тут в Метро завезли фрюх кёльнский-вот порадовался нормальному пиву наконец!!! Раньше туда завозили Эстреллу Испанскую так мы наверное всю поставку скупили-теперь почему то не завозят!

**unreal_undead** » 05 апр 2011, 10:31

а Окское живое ещё теплится?

Оно уж несколько лет как неживое (пастеризованное), после покупки пивзавода "Волга" Хайнекеном.

**imperor** » 05 апр 2011, 10:40

unreal_undead
про Хайнеккен я в курсе, но всё это лучше Балтики 3...
а лысковское я что-то в последнее время только в Республике в подвале видел...

**proforg** » 05 апр 2011, 10:41

xuming писал(а):Депутат не в теме
Пиво из солодового концентрата варят по класической технологии уже давно

Это вы не в теме. Пиво из концентрата варят в том числе и любители и даже места призовые с ним занимают, но об этом тут речь не идёт. Тут трут за "ускоренное созревание" с помощью матушки нашей химии. Быстрее идёт процесс, меньше нужно ёмкостей для первичного-вторичного брожения, в итоге профит.

**unreal_undead** » 05 апр 2011, 10:53

но всё это лучше Балтики 3...

Нашли с чем сравнивать ;) Хотя в целом против Балтики ничего не имею, "шестёрка" - вполне приличный портер.

а лысковское я что-то в последнее время только в Республике в подвале видел...

Практически во всех разливайках есть, я в Фиделе покупаю.

**imperor** » 05 апр 2011, 10:57

unreal_undead писал(а):"шестёрка" - вполне приличный портер

временами... а большей частью - жжёная херня.

unreal_undead писал(а):Практически во всех разливайках есть, я в Фиделе покупаю.

я в НН последние годы бываю редкими набегами и со злачными местами не знаком...
Где хыть оно? Штопп в следущий набег не искать...

**mtitov** » 05 апр 2011, 11:33

Если кто хочет настоящей бурдохлёбины-рекомендую пиво Лакинское!!!

**imperor** » 05 апр 2011, 11:37

mtitov
башню сносит на раз?

**katso_98** » 05 апр 2011, 11:43

в Красноярском крае вот еще, вещь:

**Гость** » 05 апр 2011, 11:45

Слышал реально самому пиво варить,типа минизаводы.Покупаешь солод,всякую лабудень и мастыришь...никто не пробовал?

**N@T@LY** » 05 апр 2011, 11:57

Раньше пиво пила много и часто.
После поездки в Чехию пиво тут не могу пить вообще!

Абаканское пила, лучше, чем всякая местная дрянь, но лучше настоящего чешского темного Козела ничего не пробовала!

**li@m** » 05 апр 2011, 12:08

N@T@LY писал(а):но лучше настоящего чешского темного Козела ничего не пробовала!

а как же?

Суд признал 90% российского пива суррогатом

**mtitov** » 05 апр 2011, 12:22

А я бы с радостью своего любимого Сан Мигеля Испанского разливного или из литрового стекла!! Да с анчоусами!!

**imperor** » 05 апр 2011, 12:24

не, лучше

**Гость** » 05 апр 2011, 12:33

Раз пошла такая свадьба....

**unreal_undead** » 05 апр 2011, 12:36

Где хыть оно?

Фидель - на Звездинке, за Домом Связи.

**imperor** » 05 апр 2011, 13:00

unreal_undead

давненько я за ДС не забредал...

**Snusnumrik** » 05 апр 2011, 13:34

neskuchaj писал(а):Слышал реально самому пиво варить,типа минизаводы.Покупаешь солод,всякую лабудень и мастыришь...никто не пробовал?

А как же, пробовали. Здесь у нас парни закупили в интернете все необходимое (сайт не помню, кажется - Mr.Beer - наверняка в гугле будет), поставили пиво, мы недавно дегустировали. Великолепная вещь! Через 2 недели вторая партия будет готова, там моя доля литров 15, подарили...

**N@T@LY** » 05 апр 2011, 13:36

li@m

а как же?

На вкус и цвет, как говорится Пока Козел лидирует в моем списке
Хотя и другое чешское пиво, и испанскую Эстреллу и португальский Корал люблю!

Эх... До конца рабочего дня осталось 30 минут

**mtitov** » 05 апр 2011, 13:52

А до пятницы еще далеко!!!!!

**li@m** » 05 апр 2011, 13:52

N@T@LY писал(а):Эх... До конца рабочего дня осталось 30 минут

как англичане прям, сразу в паб после работы? ну тогда вам точно Гинесс, хоть он и ирландский

**katso_98** » 05 апр 2011, 13:54

N@T@LY писал(а):Эх... До конца рабочего дня осталось 30 минут

у кого-то еще пол дня))))

но Старе Мисто ждет меня в супермаркете))))

**imperor** » 05 апр 2011, 13:54

li@m писал(а):сразу в паб после работы?

а ещё до паба почти час пилить

**xuming** » 05 апр 2011, 13:57

proforg писал(а):
xuming писал(а):Депутат не в теме
Пиво из солодового концентрата варят по класической технологии уже давно

Это вы не в теме. Пиво из концентрата варят в том числе и любители и даже места призовые с ним занимают, но об этом тут речь не идёт. Тут трут за "ускоренное созревание" с помощью матушки нашей химии. Быстрее идёт процесс, меньше нужно ёмкостей для первичного-вторичного брожения, в итоге профит.

Перечитайте пост ТС еще раз.
Разговор не за ускоренное созревание, а использование концентратов. В данном случае можно использовать только солодовый концентрат. Про какую химию вы тут говорите мне не понятно. Дезенфицирующие растворы для тары? Для рук? Какая химия используется при варки пива?

**Zeppelin** » 05 апр 2011, 13:59

Эх, а Братское? ЧТо из славного города Братск? Незнаю как сейчас, а раньше оно было просто класс. Да еще с копченой рыбкой, только что выловленной из Байкала и закопченой тут же на берегу... Мне его друзья потом из Иркутска всегда привозили.

"Какая химия используется при варки пива?" - разная.

**N@T@LY** » 05 апр 2011, 14:02

как англичане прям, сразу в паб после работы?

Если бы в пабах хорошее пиво было, то можно было бы и сразу
Ограничусь супермаркетом и импортным пивом, хотя оно и не такое вкусное, как разливное. Но пить можно

**Mrloyalty** » 05 апр 2011, 14:12

В алкоголе и в пиве в частности полвкуса - это настроение, посуда и компания. Можно и балтики банку уебать холодной на жаре летом и кайфануть)). Хотя разок той же балтики 3 кружки в баре (грешен, больше не буду), и как тут писали - сразу в гавно, вот это я считаю суррогатом.

А еще на пивных заводах, пиво из "одних кранов" льют образо говоря, вот допустим льют они один сорт, а тут им срочно говорят другой лить, вот прикиньте, какая там в итоге каша получается. Не говоря уже обо всех концентратах и красителях. Но тут уже заморачиваться, так и жить то вредно)). Это вам не райнхайцгебот...

Из своих проирететов в РФ:

1) Все што дороже импортное в бутылке 100 рублей (немци и чехи в основном)

2) В баре из под крана лицензированное: хугарден неплох, импортное: Леффе, Битбургер

3) Местные минипиворни, которые на импортном солоде работают (перечислять не буду, зависит от региона).

**Manich RU** » 05 апр 2011, 14:14

Из разливухи питерское Василеостровское , на мой вкус не плохое пиво.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР