Форум Винского

**nat_ru** » 18 апр 2011, 20:06

pr1me писал(а):nat_ru
Хватит дразнить нас убогих!

Ну простите меня, вредную:-) Я же вас своим членским билетом винного сообчества не дразню(ой:-)

**pr1me** » 18 апр 2011, 20:10

nat_ru
Да ладно, сообщества у нас и тут есть, а вот цен таких точно нет!
Самое обидное, что следующая поездка в Бельгию + Германию, а в Бельгии и в Германии частично будет не до вина...

**nat_ru** » 18 апр 2011, 20:17

pr1me писал(а):nat_ru
Да ладно, сообщества у нас и тут есть, а вот цен таких точно нет!
Самое обидное, что следующая поездка в Бельгию + Германию, а в Бельгии и в Германии частично будет не до вина...

Наше сообчество энтузиастов-любителей продает вино. Очень хорошее вино по гуманным ценам прямиком от своих поставщиков и производителей. Очень надеюсь, что эта идея когда-нибудь воплотится и в России. Может, Винcкий озадачится:-)
Ну, вино в Европе найти не проблема, супермаркеты укомплектованы неплохо. Кстати, именно в подобных ситуациях, ежегодник Кларка мне очень помогает при выборе - сходу определиться очень сложно.

**pr1me** » 18 апр 2011, 20:30

nat_ru
Угу, я вот использую ежегодник Hugh Johnson'a.

**nat_ru** » 18 апр 2011, 20:45

pr1me писал(а):nat_ru
Угу, я вот использую ежегодник Hugh Johnson'a.

Джонcoн монстр и авторитет, конечно.

Я Кларка уважаю за не костное мышление и популяризацию культуры вина на общебытовом, доступном для дилетанских масс уровне.
Top Gear же смотрите, как и все мужчины планеты, нет? Если сможете найти в интернете и с английским более-менее океиш, полюбуйтесь на его совместный с Джеймсом Мэй(Captain Slow:-) винный прожект:
http://en.wikipedia.org/wiki/Oz_and_Jam ... _Adventure

**pr1me** » 18 апр 2011, 20:49

nat_ru
Спасибо за наводку, с английским все в порядке!
Скачаю и посмотрю.

**Rusl** » 18 апр 2011, 21:02

pr1me писал(а):
sworde писал(а):Покупал в Провансе J.P. CHHENET Cabernet-syrah за 3 евро , такая бутылка кривая с вмятиной , мне понравилось.

Очень обидно за Вас, что при том многообразии вин, которое может предложить Прованс, вы выбрали J.P.CHENET - абсолютно безинтересный экспортный продукт. Пить его можно, но стоит ли? К слову, в Москве он стоит около 300+ руб.

Его и во Франции продают??? В Германии стоит около 2-2,5 евро, ЕМНИП, прохожу мимо него не глядя.

**Rusl** » 18 апр 2011, 21:07

УлетающийДжин писал(а):
Alena-Ru писал(а):Кьянти очень даже ничего! На самом деле, Франция, Италия, Чили это будет - абсолютно все равно! Надо пробовать! Пейте то, что нравиться конкретно вам! Единственное, что для меня имеет значение, помимо вкуса, это место покупки в плане безопасности. Предпочитаю Метро или специализированные магазины!

Кьянти бывает очень разным. Также, как и, например, Вальполичелла, и Шабли, и Рислинг, и тд. Как научиться выбирать? - это главный вопрос, мне кажется.

Молодое кьянти у меня как-то не пошло, а вот старше 4-х лет пью с удовольствием, независимо от производителя, хотя в остальном предпочитаю молодые вина с неярким вкусом. Да и вообще, Тоскана рулит!

**nat_ru** » 24 апр 2011, 22:29

alex_piter писал(а):Мне последнее время нравится это: Hugel_Gewurtztraminer.....

Весьма ничего сегодня вкушалось из эльзасских Sylvaner Grand Cru 2008:
http://www.domaine-gilg.com/sylvaner-zo ... u-m52.html
Вдруг набредете где, попробуйте, вполне достойный винчик.

**Гость** » 25 апр 2011, 14:33

В магазине рядом с домом купил полдюжины Риоха Каберне-совиньон. Тут же был приобретен пакет (!) ёмкостью 3 литра с каберне-совиньон темрюкского розлива (Краснодарский край).
Охладили до 12. Разлили по стаканам и дали гостям попробовать. Темрюкское было награждено эпитетом "водянистое, но более ароматное", риоха - "кислое, но посуше".
В целом сказали " а вообще очень похоже".
Потом все пили что кому нравиться - по отзывам на следующий день уверенно лидировало темрюкское, т.к. у пивших его голова болела меньше (по литру выпили, примерно).
Скажите, а теоретически возможна подделка, т.е. размещение черноморских вин в бутылки с этикеткой риохи? Риоха стоила 270 руб/бут.
Или это только в 90-е годы практиковали?

**alex_piter** » 25 апр 2011, 14:46

nat_ru писал(а):
alex_piter писал(а):Мне последнее время нравится это: Hugel_Gewurtztraminer.....

Весьма ничего сегодня вкушалось из эльзасских Sylvaner Grand Cru 2008:
http://www.domaine-gilg.com/sylvaner-zo ... u-m52.html
Вдруг набредете где, попробуйте, вполне достойный винчик.

Спасибо, постараюсь найти и попробовать, хотя в РФ это сложно будет сделать, либо будет очень дорого.
Хотя мне конечно особенно нравится Gewurtztraminer, знаю, что с вашим вкусом не очень совпадает и не ко всему подходит... но нравится! Может других производителей его посоветуете, кроме Hugel?

**proforg** » 25 апр 2011, 16:51

Andrey Po писал(а):Скажите, а теоретически возможна подделка, т.е. размещение черноморских вин в бутылки с этикеткой риохи?

Сумлеваюсь.

У меня тут грусть-печалька, из ассортимента ашана последние купленные "резервы" (одно - испания, второе - италия) уверенно попали в категорию столовых. Правда и цена была не сильно большая (~500). Так что в более дешёвом диапазоне можно, канеш, найти жемчужины (хочется в это верить, по крайней мере), но в остальном качество таких вин будет примерно одинаковым, не говоря уж о том, что смешно искать там какие-то оттенки вкуса и т.п.

**nat_ru** » 26 апр 2011, 23:24

alex_piter писал(а): [Спасибо, постараюсь найти и попробовать, хотя в РФ это сложно будет сделать, либо будет очень дорого.
Хотя мне конечно особенно нравится Gewurtztraminer, знаю, что с вашим вкусом не очень совпадает и не ко всему подходит... но нравится! Может других производителей его посоветуете, кроме Hugel?

Я не особенный почитатель эльзасских вин, если честно. Sylvaner был упомянут только потому, что недавно вернулись из тех краев, а в поездках предпочитаю пробовать местное вино, по возможности. Hugel, конечно, известное имя с отличной репутацией, тут без вариантов.
Я уже давала ссылку на наше винное сообчество? Они ведут дела с лучшими виноделами мира в разных ценовых категориях. То есть, если я покупаю у них вино за 7 евро, это лучшее, что можно купить за такие деньги. Посмотрите, кого они предлагают в Эльзасе:
http://www.thewinesociety.com/

**adaero** » 06 май 2011, 18:41

зубры, а можете как то прокомментировать красное сухое - пинотаж из ЮАР, региона Стелленбош? компания Симонсиг
судя по этикетке- одно из лучшивин юар
как-то неоднозначно пошло, смешанные впечатления, обычно беру бордо французское

**pr1me** » 06 май 2011, 18:53

adaero
Если RedHill - отличное вино, простой немного грубоват.

_http://daily-winegraph.livejournal.com/164148.html
_http://daily-winegraph.livejournal.com/98097.html
_http://daily-winegraph.livejournal.com/559995.html

**nat_ru** » 06 май 2011, 18:57

adaero писал(а):зубры, а можете как то прокомментировать красное сухое - пинотаж из ЮАР, региона Стелленбош? компания Симонсиг
судя по этикетке- одно из лучшивин юар
как-то неоднозначно пошло, смешанные впечатления, обычно беру бордо французское

А какая именно винокурня Stellenbosch? Их там несколько. Король пинотажа у них там Beyers Truter. Лично мне из южноафриканских больше нравятся белые. Но тамошний шираз ставлю выше пинотажа, хотя они безумно гордятся своим гибридом.

**pr1me** » 06 май 2011, 18:59

nat_ru
adaero спрашивал про Simonsig

**nat_ru** » 06 май 2011, 19:02

pr1me писал(а):nat_ru
adaero спрашивал про Simonsig

Аха, нашла его. Ну ничего так, титулованная винокурня.
http://www.simonsig.co.za/awards2.php?id=2&cat=1&hd=RED WINE
Я бы не отказалась попробовать их шираз и каберне.

**pr1me** » 06 май 2011, 19:28

nat_ru
У низ интересны RedHill Pinotage и Merindol Syrah.
Посмотрите, я выше приводил ссылки на блог Руденко.

**adaero** » 06 май 2011, 19:36

pr1me писал(а):http://daily-winegraph.livejournal.com/559995.html

во - именно такое. взяли в ашане рублей за 400
жаль закончилось быстро(( первый бокал совршенно не показался, но со временем раскрылось

nat_ru писал(а):http://www.simonsig.co.za/awards2.php?id=2&cat=1&hd=RED WINE
Я бы не отказалась попробовать их шираз и каберне.

да, надо будет взять на пробу

**nat_ru** » 06 май 2011, 19:42

pr1me писал(а):nat_ru
У низ интересны RedHill Pinotage и Merindol Syrah.
Посмотрите, я выше приводил ссылки на блог Руденко.

Я все-таки лучше белого южноафриканского открою бутылочку вечером, если только половин не уговорит на красное котдюроновcкое:-)

**nat_ru** » 06 май 2011, 19:44

adaero писал(а):жаль закончилось быстро(( первый бокал совршенно не показался, но со временем раскрылось

Откройте и дайте надышаться. А вообще лучше открыть накануне. Поверьте, "вчерашнее" красное вино еще лучше вчерашнего борща:-)

**adaero** » 06 май 2011, 19:50

nat_ru писал(а):Откройте и дайте надышаться. А вообще лучше открыть накануне. Поверьте, "вчерашнее" вино еще лучше вчерашнего борща:-)

не, меня хватает максимум на час

**nat_ru** » 06 май 2011, 19:53

adaero писал(а): не, меня хватает максимум на час

"Сколько водки не бери, все равно два раза бегать"(С) :-)
Открывайте тогда сразу две бутылки. Одну на вечер, другую вторую на завтра. Почувствуйте разницу.

**adaero** » 06 май 2011, 19:57

nat_ru писал(а):"Сколько водки не бери, все равно два раза бегать"(С) :-)
Открывайте тогда сразу две бутылки. Одну на вечер, другую вторую на завтра. Почувствуйте разницу.

вот ведь...сразу чувствуется житейская мудрость

**Aileen** » 10 май 2011, 14:49

Народ, подскажите марки и фирмы португальских и испанских вин.
А то брожу здесь между полками как слепая.
Вроде и много всего, а все незнакомое. Пару раз купили что-то "алентежное" и не из самых дешевых - не понравилось несмотря на год (2005 и 2006).
Сейчас пробавляемся итальянскими - ламбруско и шипучки ("фридзантэ") от Tor dell'Elmo, но хочется какого-то иберийского на каждый день.

**Cutie Pie** » 10 май 2011, 14:59

А мы сейчас присели на итальянское вино из винограда сорта Ламбруско, в частности Lambrusco Dell'Emilia.
Особенно радует цена - 250 рублей за бутылку.
Хорошее вино, мне нравится.

**adaero** » 10 май 2011, 15:43

Aileen писал(а):Aileen

Из испанского в этой теме не раз рекомендовали Риоху

**pr1me** » 10 май 2011, 23:16

Aileen
Из испанских - начните с Torres.
Плохих вин они не делают, подбирайте тип вина для себя по вкусу и начинайте пробовать уже других производителей.

**pr1me** » 10 май 2011, 23:21

Cutie Pie писал(а):А мы сейчас присели на итальянское вино из винограда сорта Ламбруско, в частности Lambrusco Dell'Emilia.
Особенно радует цена - 250 рублей за бутылку.
Хорошее вино, мне нравится.

Правильное Ламбруско хорошо, но только к простой еде, на пикник (красное) или к фруктам (белое).
Все таки к стейку, баранине, морепродуктам не покатит...

**JuliaMilan** » 11 май 2011, 15:48

pr1me писал(а):
Cutie Pie писал(а):А мы сейчас присели на итальянское вино из винограда сорта Ламбруско, в частности Lambrusco Dell'Emilia.
Особенно радует цена - 250 рублей за бутылку.
Хорошее вино, мне нравится.

Правильное Ламбруско хорошо, но только к простой еде, на пикник (красное) или к фруктам (белое).
Все таки к стейку, баранине, морепродуктам не покатит...

по-моему Ламбруско слишком легкое что ли...как газировка в итоге....мы его пьем со всем - и с мясом, и на пикнике, кому как нравится.
Кстати, у нас в Италии бутылка его стоит от 1,5 евро.
А Википедия вот что говорит:
Ламбруско хорошо сочетается с сильным продукты, такие как свинина, сосиски и баранина и с сырами местного производства: Грана и Parmigiano-Reggiano.
Он используется на кухне в приготовлении блюд. Этот тип вина используется также в подготовке коктейлей, крепких напитков, с фруктами и служит в качестве аперитива.

**ките** » 11 май 2011, 19:04

а Ламбруско это- Вино...???
... всегда думал, что-то типа сидра, или виноградного пива, типа того..., "Ария ПуЧЧини" ...)))
ИМХО, с горОхом хорошо сочетается, наверное...

**li@m** » 11 май 2011, 19:22

ките как всегда в своём репертуаре

**pr1me** » 11 май 2011, 19:58

ките
А сидр то Вам чем не угодил?

**ките** » 11 май 2011, 21:31

--

**nat_ru** » 11 май 2011, 23:23

ките писал(а):В культурном обществе сказать неудобно, засмеют...)))

Нет ничего лучше в жаркий летний день бокальчика зверски охлажденного онффлерского сидра

**Aileen** » 12 май 2011, 00:41

pr1me писал(а):Aileen
Из испанских - начните с Torres.
Плохих вин они не делают, подбирайте тип вина для себя по вкусу и начинайте пробовать уже других производителей.

Спасибо, но эти вина мы еще в Киеве перепробовали и нашли для себя отнюдь не "винами первого выбора".
И не питкие на каждый день, и не под что-то эдакое.
Здесь, на Мадейре, "Торресы" стоят, но снова покупать их нас не тянет, тем более что наименований незнакомых масса.

**Aileen** » 12 май 2011, 00:42

adaero писал(а):Из испанского в этой теме не раз рекомендовали Риоху

"Риоха" тоже бывает разная. На какую стоит обратить внимание? Какого производителя?

**Aileen** » 12 май 2011, 00:47

JuliaMilan писал(а):по-моему Ламбруско слишком легкое что ли...как газировка в итоге....мы его пьем со всем - и с мясом, и на пикнике, кому как нравится.
Кстати, у нас в Италии бутылка его стоит от 1,5 евро.

Так и у нас отношение к ламбруско как к слегка алкогизированному лимонаду
На Мадейре стоит такое вдвое дороже по сравнению с Италией (всё же импорт!), что, однако, тоже недорого. А местные "зеленые вина" и шипучки еще дешевле - от одного евро до тех же трёх.

**Aileen** » 12 май 2011, 00:55

nat_ru писал(а):Нет ничего лучше в жаркий летний день бокальчика зверски охлажденного онффлерского сидра

Сидр в жару – наше всё!
Отрываюсь по сидру, когда приезжаю в Лондон.
Но сидр - отдельно, для меня он с едой просто не сочетается. Садишься с питчером в обнимку и наступает релакс...

**pr1me** » 12 май 2011, 07:18

Aileen писал(а):Спасибо, но эти вина мы еще в Киеве перепробовали и нашли для себя отнюдь не "винами первого выбора".
И не питкие на каждый день, и не под что-то эдакое.

Ну само собой, а все эти вайн спектаторы и прочие энтузиасты ничего не смыслят в вине.
_http://winestyle.ru/products/Torres-Celeste-Ribera-del-Duero-DO-2007.html
_http://winestyle.ru/products/Torres-Reserva-Real-Penedes-DO-2003.html
_http://winestyle.ru/products/Torres-Mas-La-Plana-Penedes-DO-2007.html
_http://winestyle.ru/products/Torres-Salmos-Priorat-DOC-2008.html
_http://winestyle.ru/products/Torres-Gran-Sangre-de-Toro-Catalunya-DO-2005.html

Я не говорил, что это лучшие испанские вина, но уж с качеством у них точно все в порядке.

**Aileen** » 12 май 2011, 23:54

То pr1me:
А я тоже не говорила, что эти вина некачественные.

Для нас (!) они:
- "не первого выбора", т.е. пить можно, но если есть что-то другое, то скорее всего выберем и будем пить другое;
- "неопределенного назначения", т.е. под что-то из любимых блюд можно подобрать и какие-то вина ...по-ярче и по-оттеночней... что ли.

P.S. К авторитетам прислушиваюсь, но никаких авторитетов заведомо не признаю. Тем более в том, если это касается еды, питья, жилья - того, что "ближе к телу". Посему, ссылки на загадочных "вайн сперкаторов" для меня (!) нерелевантны, извините.

**pr1me** » 13 май 2011, 00:21

Aileen писал(а):P.S. К авторитетам прислушиваюсь, но никаких авторитетов заведомо не признаю. Тем более в том, если это касается еды, питья, жилья - того, что "ближе к телу". Посему, ссылки на загадочных "вайн сперкаторов" для меня (!) нерелевантны, извините.

Візьміть горілки, все ближче до тіла буде!

**1941** » 13 май 2011, 09:30

топик"Вино на каждый день" что теперь, горилка на каждый день,,,,,

**ките** » 15 май 2011, 14:47

---

**ките** » 15 май 2011, 15:12

----

**pr1me** » 15 май 2011, 16:07

ките писал(а):...не знаю, что про него пишут в вайнспекторе, да и честно говоря мне это похер

Не лукавьте, а внимательно посмотрите пдфку, которую сами и приложили к посту.

**ките** » 15 май 2011, 17:22

pr1me писал(а):
ките писал(а):...не знаю, что про него пишут в вайнспекторе, да и честно говоря мне это похер

Не лукавьте, а внимательно посмотрите пдфку, которую сами и приложили к посту.

Не лукавлю! Смотрю внимательно, вижу фото (соответствует тому что пил ранее) и описание...!
Остальное - похер...

**Serge+** » 06 июн 2011, 17:54

fsjsaj

**pr1me** » 06 июн 2011, 19:02

Serge+

Вероятнее всего, Andrey Po что-то напутал, а Вы столько букав написали...

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР