Утка с гречкой

[Helena Krasnodar]

Гречка для меня настолько повседневная еда, что никогда бы не подумала приготовить на праздничный стол. А вот рецепт праздничной гречки :))
Гречку залить водой на 2-3 часа.
В большой и глубокой сковороде натопить утиный жир, потом обжарить в нем кусочки утки. С гречки полностью слить всю воду, переложить в сковороду.
Посолить , поперчить и добавить кусочки кислого яблока. Тушить на медленном огне, один раз перемешать, что бы вся гречка пропиталась жиром.
Это такая вкуснятина! И именно гречка вкуснятина, так что крупы не жалейте :))

[kamchadal Алексеевич]

вкусняшка ! пальчики оближешь !