Творожный салат

[PavelXXX]

Творожный салат.
Рецепт мой.

Продукты

1. Творог зернистый «Сваля» 7% или Творог зерненный «Valio» 2%. Получается неплохо с любым из них. 300 гр.
2. Чеснок 4 - 6 долек.
3. Зелёный лук и кинза - по пучку.
4. Сметана – 100 гр.
5. Соль, перец – по вкусу.

Приготовление


1. Творог опрокинуть на дуршлаг, не промывая, чтобы стекла вся жидкость.
2. Порубить мелко чеснок и траву, нарезать лук.
3. Всё смешать, посолить, поперчить и - Готово!

Шикарный салат к мясу, рыбе или птице. Водки холодной и вкусной можно выпить сколько душе угодно!

[NATURA]

и мой
творог я могу есть только так
можно добавить еще аджики

[Era]

Павел, а вы правда эти пропорции используете?
Что-то я сейчас ем этот салат, но с 2 зубчиками чеснока, тремя кустиками кинзы и зеленого лука и парой ложек сметаны. Нравится или нет, пока не поняла, но увеличивать количество зелени совсем не тянет. Да и 100г сметаны на 300г творога как-то многовато, а?

[PavelXXX]

Павел, а вы правда эти пропорции используете? ...

- Правда!
- Однако, для жары салат тяжеловат. Он хорошо идёт к мясу и птице по чуть - чуть, практически как соус; впрочем, как как и все чесночные "тяжёлые" салаты, типа "морковь - чеснок - майонез", "свекла - чеснок - майонез - грецкие орехи" и т. д.
- Зелени для того и много, дабы его "разрыхлить" и "облегчить"

[physicus]

Однако, для жары салат тяжеловат.

просто добавь огурца

[antonakis]

Для жары, наверное, правда тяжеловато.
У греков есть соус-салат дзадзики: очищенные от кожуры огурцы натираются на крупной терке и слегка отжимаются от сока, потом их смешивают с йогуртом, у нас такого йогурта нет, можно попробовать заменить смесью сметаны и творога, или просто густой сметаной. Туда же добавляется чуть-чуть оливкового масла и тёртый чеснок, соль-перец по вкусу. Идет с любым блюдом, можно даже просто с хлебом)))