Том Кха в банках по 98 рэ

[baNkir]

и различные ингредиенты для тайской кухни замечены в продуктовом на Якиманке, не первом этаже Гименея. Сфоткал на телефон, но получилось не очень, больше не дали фотографировать. Супчик взял, вечером попробую.

Да... Все - производства ТАиланд.

[Перец]

О! Ждем отчета! А то я как-то к стокмане покупал стаканы с том ямом (повелся блин), дык плевался страшно! Совсем не похоже было.

[baNkir]

О! Ждем отчета! А то я как-то к стокмане покупал стаканы с том ямом (повелся блин), дык плевался страшно! Совсем не похоже было.

На сто процентов я и не жду.
А те стаканы тоже были тайского производства?

[Перец]

Да, я специально смотрел, денег стоили рублей 115 (стокман есть стокман). Но я думал, что хоть как-то это напомнит том ям, но разочарование было сильным. В банке должно быть лучьше. Банку как-то ел, но вообще не моню как-она выглядит. Брал в Азбуке Вкуса на Земляном Валу годик назад. Да, забыл дополнить. В Метро на МКАДЕ (щелково) продается лемонграс. причем в таком как-бы сказать.... естественном виде. Длинные такие побеги. Цену не помню, но что то не дорого совсем. рублей 15 что ли за росток...

[baNkir]

Супчик оказался просто СУПЕР!!!


Там еще всякие фрукты есть


Фрукты от 50 до 100 рэ за банку

[Mike29]

эТОТ МАГАЗИН Глобус Гурмэ или еще какой?

[baNkir]

эТОТ МАГАЗИН Глобус Гурмэ или еще какой?

Он самый. Супчики и прочие вкусности в правом дальнем конце, рядом с хлебом, чаем и кофе

[Перец]

Супчик оказался просто СУПЕР!!!

Стоит только порадоваться! Постараюсь завтра туда попасть, если смогу выбраться из гребаного офиса....

[yAndre]

ул.Большая Якиманка, 22
этож недалеко от моего офиса
надо завтра все досконально осмотреть, может и проблема с обедами закроется таким прекрасным способом ...

[yAndre]

baNkir, огромное спасибо за наводку !
Суп - СУПЕР !!! и специй не поскупились

Помимо супа и фруктов замечено много всячекий специй, соусов, лапши и прочего пр-ва Таиланд. Все имхо по разумным ценам.

[baNkir]

Я рад, что мои изыскания помогли

[Log_Rus]

Я рад, что мои изыскания помогли

Вчера заехал туда, нашел полки нужные, на них есть все кроме нужного супа
Вежливо так отловил местного мальчика
Он сразу убежал на склад и принес три банки
Прячут и торгуют из под полы

[baNkir]

Прячут и торгуют из под полы

Повышенный спрос не увеличил цену?

[yAndre]

Вообще найти было нелегко. Там как минимум 4 стойки с похожими банками с тайскими фруктами и пр., но только на одной к ним сиротливо присоседилось 4 банки Том Ка
Наколько помню - это стойка "за спиной справа" отдела суши. Точнее не могу описать

[Корнилов]

В "Весне" на Новом Арбате тоже есть Глобус Гурмэ. Там эти супы по 76 руб. Приятного аппетита

[иванов]

Они явно разворачивают торговлю из-под полы. Сегодня суп был предъявлен только после обращения к персоналу.
С радостью обнаружил в этом магазине стойку с чаем из Fortnum&Mason, не придется теперь людей, едущих в Лондон , напрягать.

[Log_Rus]

Они явно разворачивают торговлю из-под полы. Сегодня суп был предъявлен только после обращения к персоналу.
С радостью обнаружил в этом магазине стойку с чаем из Fortnum&Mason, не придется теперь людей, едущих в Лондон , напрягать.

Вообще хоть магазин и пафосный но заглядывать туда стоит. ИМХО хорошие продукты в ларьке не купишь.

[baNkir]

не придется теперь людей, едущих в Лондон , напрягать.

Тем более в свете последних событий...

Наколько помню - это стойка "за спиной справа" отдела суши. Точнее не могу описать

Именно. И рядом с хлебом и кофе

[МИФФ]

Cупчиков на Якиманке уже нет,был вчера, но есть в Глобус Гурмэ на Калининском рядом с магазином Весна.

[MaratKa]

Cупчиков на Якиманке уже нет,был вчера, но есть в Глобус Гурмэ на Калининском рядом с магазином Весна.

Подтверждаю про калининский!!

Не сочтите за оффтоп, но КАК ЕГО ГОТОВИТЬ?

по-немецки не читаю
и микроволновки живой нет!!!

[КираНик]

Выливаете в кастрюльку и греете на плите Только кусочки вареной курицы добавьте - нет ее в банке

[MaratKa]

Спасибо!!
А в ТомЯм надоть соответственно креветок кинуть??

[Jak1995]

можно коктейль из морепродуктов

[MaratKa]

можно коктейль из морепродуктов

Что-то идея резиновых кальмаров из коктейля в томямчике как-то не прельщает

[МИФФ]

На меня супчик впечатления не произвел,хотя вкусный.

[КираНик]

МИФ, согласна с Вами Консерва она и есть консерва Но когда совсем тоска, а в Ом-кафе не получается, то пойдет

[MaratKa]

На меня супчик впечатления не произвел,хотя вкусный.

ТомЯм съедобный вполне. Но не более
А что еще требовать от консервы?

[samira]

Я лично наблюдала готовку в маааленьком кафе на Ламае (Самуи), где мы после долгих поисков, бросили якорь на обеды и ужины. Хозяин кафе, ну очень сурьезный таец, завел меня на кухню и показал.
Так вот, надо:
-кокосовое молоко или сливки, разбавленные водой или бульоном(есть в Ашане)
-мясо курицы, белое
-пасту "карри" (покупала в Тае), бульон или бульонный кубик
-сок лайма, листья лайма (или лемонграсс)
-корень имбиря, острый перец
- зеленый лук, чеснок, помидор, капусту пекинскую, петрушку
- главное: рыбный соус 2-х видов (тоже покупала в Тае, но они есть в маркетах, один в пластиковой бутылке с желтой этикеткой с красным овалом и надписями на синем фоне снизу, второй - в стеклянной бутылке, на этикетке в центре - тайская тетка, льющая этот соус в вок, а по краям устрицы)
-можно добавить и морепродукты, мы такой супец ели в кафе "Арт" в Наттоне прям напротив пристани (рекомендую!!!)

Итак, выливаем кокосовое молоко в высокую сковороду - вок, доводим до кипения, затем добавляем слегка обжаренные помидор, лук, чеснок, потом курицу, порезанную тонкими полосками, кипнет 2мин, затем - карри, имбирь, еще 3 мин, потом - капусту, соусы (по вкусу, на порцию где-то по 2 ст.ложки), перец, листья лайма или стебли лемонграсса, и в конце - влить сок лайма, зелень и, по желанию забросить морепродукты. Всего вариться 7 мин, настаивается под плотной крышкой 5 мин. Попробуйте, у меня получилось. И так хочется на родину!