Приготовила сегодня соус (не знаю, как его лучше назвать). Натуральный йогурт подсолить, откинуть на марлю, дать стечь сыворотке. Получается масса, похожая на мягкий творог. В нее добавить оливковое масло и зелень по желанию. Подается полученная паста к овощам, можно намазать на хлеб. Подобную штуку я покупала в Хорватии, и там она так и называлась - намазка
В источнике рецепта пишут, что этот соус очень распространен на Ближнем Востоке. Кто-нибудь знает, это так и как правильно оно называется? В рецепте названо Koyu yogurt.
Как это называется?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...
Нравится:
0
•
Сообщений: 5
• Страница 1 из 1
Re: Как это называется?
Сообщение: #2
shelev » 22 май 2015, 10:06
Предполагаю что это творожный сыр. Если добавить в него зелень или грибы будет что-то типа "альметте". можно еще добавить рубленые корнишоны или артишоки - это вообще вкусненько. Люблю такие сырно-творожные замазки. и самой их приготовить оказывается не трудно
Хочу в отпуск, всегда!
-
shelev - участник
- Сообщения: 120
- Регистрация: 18.11.2011
- Город: Киев
- Благодарил (а): 2 раз.
- Поблагодарили: 1 раз.
- Возраст: 44
- Пол: Женский
Re: Как это называется?
Сообщение: #5
Горыныч » 15 дек 2016, 20:29
saxar36 писал(а) 15 дек 2016, 19:51:Если добавить натёртых свежих огурцов и чеснока-"Тартар" получится.
При чем здесь тартар?
Может, дзадзи́ки?
-
Горыныч - абсолютный путешественник
- Сообщения: 30135
- Регистрация: 19.04.2007
- Город: Киров
- Благодарил (а): 63 раз.
- Поблагодарили: 1966 раз.
- Возраст: 58
- Страны: 27
- Отчеты: 27
- Пол: Мужской
Нравится:
0
•
Сообщений: 5
• Страница 1 из 1
Список форумов ‹ Работа, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйство ‹ Хлеб и Вино или Еда и Питьё ‹ Кухня народов Мира. Рецепты из путешествий