Вегетарианство

[Сима]

Laтиfa


оно так, конечно. Легко проверить, исключив. Ну и обследоваться нужно, это понятно

в твердых сортах глютена (клейковины) меньше, а белка больше. На всех своих пачках итальянских макарон нашла "durum"- твердая пшеница.

Насколько я интересовалась, разница небольшая

[RM]

Родственница - вегетарианка уже лет 10. Не ест только мясо и рыбу. Остальное - всё ест. И макароны и сладости и хлеб и крупы и картошку и молочные продукты. И она не толстая! Ни разу от нее не слышала о каких-то трудностях вегетарианства (правда, она обеспеченная, может поэтому?). Готовит сама иногда домашним и мясо и рыбу. В гостях никогда не объявляет, что не ест мясо и рыбу. Об этом знают только родственники и близкие друзья. Всегда ведь на столе можно найти что поесть. Правда, болеет простудными заболеваниями также, как и все. Она просто не хочет есть животных и говорит ,что мясо трудно переваривается в желудке, что ей без мяса легче живется.

[Сима]

Да, конечно, проще либо вегетарианство, либо другие заморочки...
Заинтересовалась сейчас аюрведой. И кухня у них интересная

[Laтиfa]

глюк

[Laтиfa]

Заинтересовалась сейчас аюрведой. И кухня у них интересная

Я тоже было дело заинтересовалась, книжки почитала, вроде сурьезные, дошу оперделила. А потом познакомилась с индийцем врачом - аюрведистом, и выяснилось, что мое оперделение было в корне неверным.

[Snusnumrik]

Не ем мяса с раннего детства - мне готовили отдельно с тех пор, потому что большинство видов мяса я не могла (и не могу сейчас) не только есть, но и нюхать, вплоть до, пардон, рвотного рефлекса. С чем это связано - понятия не имею, гастрономических извращенцев типа меня в семье не было)))) Далека от всех идей непоедания животных и вообще любая морально-этическая база диеты мне чужда. Просто не могу есть мясо, и все тут.

С восторгом ем рыбу и морепродукты, обожаю молочное, сыры и сладости. Проблемы с питанием возникают только в тотально мясоедных странах типа восточной Европы или Пакистана.

Порой напрягают люди, пытающиеся мне навязать точку зрения "ну как же без мяса, организм же без него не может" - мой всю жизнь прекрасно может, не насиловать же мне его... Порой в новых компаниях народ удивляется, на шашлыках опять же неудобно только овощи есть , но в целом нет проблем. Вино пью, искусственно ограничивать себя в чем-то из соображений полезности питания искренне ненавижу. Вес либо в норме, либо условно лишних 4-5 кг... с головой и функцией мозга вроде проблем нет

[IndgieA]

А расскажите мне про "крайних радикалов". Я вот никогда не понимала, почему веганы не едят молочку и яйца? Животинки же не страдают при этом, а дойка даже приятна, яйца тоже не страшно есть (петух тут курице не нужен, пожирание зародыша не происходит). Так почему же нельзя молочку и яйца?

[Сима]

IndgieA

Я не знаю, почему кому-то что-то нельзя. Пусть веганы ответят, мне тоже интересно. И там есть куда расти , ещё ж есть сыроеды и тд. Я во время постов сыроедством занималась. Вообще-то, мне понравилась. Но на постоянку-не созрела.
Молоко я не пью очень давно. Не хочу. Яйца-пару штук в неделю.
Сыр, творог, сметану-люблю, вряд ли откажусь. Йогурты-только натуральные ем, в обычных очень много сахара. Майонез-не ем. Но у меня всё по ощущениям. Хочу-ем, хочу-не ем Только со сдобой небольшой конфуз


Прочитала Ингу, я ж тоже с детства мясо ненавидела. Но все убеждены были, если такой худой ребёнок не будет мяско кушать, то ноги протянет

[Carmel]

По Ведам (аюрведе):
- яйцо нельзя - так как зародыш )
- молоко наоборот очень даже рекомендуют, считают полезным. Но пить его можно только до 6 утра или после 6 вечера.

У меня знакомая (после посещения Индии), когда ее угощаешь, допустим, баранкой, просит показать пакет с этикеткой на предмет наличия яиц. Мясо и рыбу не ест. Трескает 20% -ные сливки. Далеко не худенькая

А кто-нибудь интересовался режимом дня по аюрведе? (прошу прощения, что немного не в тему). Действительно ли он может так кардинально влиять на судьбу?

[_Lana_]

с точки зрения морально-этической:
да, яйцо нельзя т.к. зародыш, хотя в магазинах в основном продаются диетические яйца, т.е. неоплодотворенные петухом, плюс эксплуатация курицы
а молоко - продукт жизнедеятельности коровы,опять же, корову эксплуатируют в своих интересах, когда она перестает давать молоко - ее убивают.


"Этика вегетарианства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей. В первую очередь это касается следующей проблемы: совместимо ли с нравственностью цивилизованного человека питаться мясной пищей. Однако этическое вегетарианство затрагивает не только вопрос об использовании в пищу мяса убитых животных. Кроме того, человек отнимает жизнь у животных, чтобы использовать их кожу, их мех. Убивает животных для проведения экспериментов. Современное вегетарианское движение считает отношение человека к убийству животных (о каких бы животных ни шла речь) единой проблемой. " (с)

[IndgieA]

По Ведам (аюрведе):
- яйцо нельзя - так как зародыш )

да не нужен курице петух,чтобы нести яйца

[Сима]

А кто-нибудь интересовался режимом дня по аюрведе?

Мне небольшую лекцию прочитал индийский астролог недавно. Что помню из его слов
Подъём с восходом солнца
Первый приём пищи, когда солнце в ладошке от горизонта.
Чая зелёного много, с мёдом. Очень полезны финики, орехи, черемша
Не совмещать белок-углеводы.
Не рекомендуется лук и чеснок, или очень ограничить
Лично он не употреблял ни молочку, ни яиц, ни мучного
Но изучаю сейчас их кухню-это присутствует
Два или три раза в день приём пищи.
Ложиться спать до 10 вечера


По-поводу влияет ли это на судьбу...Всё, что человек делает-влияет в той либо иной степени

[Carmel]

Примерно об этом же написано в книге О.Торсунова "Режим дня" (есть в инете). Там же можно и про питание прочитать

Сима, а астролог Вам предсказывал (гадал)? Если да, то сбывается?

[Анастасия Терёхина]

Тоже хотела порекомендовать Торсунова О.Г., у него на сайте много интересной информации и литературы на тему аюрведы, вегетарианства и т.д.

Яйца нельзя еще и потому, что они выходят из нижних энергетических центров, а подобную пищу есть - портить свою энергетику, умонастроение.
Режим дня по ведам, вегетарианство работают в моем случае только на пользу. Эффект определенно есть и только положительный: легче думать и принимать решения, больше успеваешь за день и вечером не чувствуешь усталости, напряжения.

Я не ем мясо, но ем молочное, сладости, хлеб. С весом проблем нет. Недавно делала биохимию - результат идеальный. Главное кушать все вовремя: сладости до обеда (до 14 часов), бобовые, крупы, злаки - в обед. А пища вегетарианская очень разнообразная, и, кстати, недорогая. У нас, например, наоборот уменьшился бюджет на еду, т.к., овощи сезонные, фрукты стоят приемлемо, гречка, рис, пшено, фасоль, нут, маш, чечевица и много чего еще - тоже. И с раздельным питанием очень легко сочетается, так как большинство вегетарианских продуктов совместимы друг с другом.

[Сима]

Сима, а астролог Вам предсказывал (гадал)? Если да, то сбывается?

Да, я с этой целью с ним и познакомилась. Он проездом был в Тае. Его мне рекомендовала мой тренер по Йоге, которая так же, как и он, училась, жила и работала в Индии.

Много рассказал интересного и обо мне и в общем. Всё угадал , и советов много дал


Анастасия Терёхина


респект. А Вы случайно не из Беларуси? У моих знакомых дочь-Настя Терёхина


Пошла Торсунова читать.

[Анастасия Терёхина]

Нет, не из Беларуси, но таких совпадений с моим именем уже много встречала

[Darius]

По Ведам (аюрведе):

Моя знакомая (из кришнаитов) говорила, что нельзя есть по ведем яйтса, потому что это куриные месячные
Торсунов - как раз пример терминального ФГМ, как мне кажется...

Имхо, надо иметь ввиду, что многие ныне модные заимствованные философии основаны на определенных реалиях жизни, которые подходят не всем. Например, по ведическому режиму дня человек должен просыпаться в 5-6 утра и ложиться в 20-21вечера. Да, это имеет смысл для индусов, у которых климатические условия располагают к тому, чтобы встать так рано и до обеда, пока нет жары, выполнить все дела и потребить соответствующую пищу.

[Сима]

Darius

Моя бабушка в белорусской глубинке и без ведов соблюдала такой режим. В любую погоду. Мясо ели, конечно, но не из магазина.
Я тоже жаворонок. Ранее утро очень люблю, для меня встать в 6 утра, хотя и не нужно никуда спешить-это легко и нормально.


Про месячные-поржала

[Анастасия Терёхина]

По Ведам да, надо вставать рано, но это по солнцу имеется ввиду. То есть, в Вашем регионе это может быть уже 7-8 утра. Например в центральной России зимой разница с "идеальным" временем примерно 2,5 часа, летом 1,5. Значит, нужно вставать до 8:30 зимой. И кстати, про климатические условия. Большую часть года живу в условиях вечной мерзлоты, но мне это не мешает вставать рано, и без мяса я не мерзну =)

Но вообще я согласна, что все должно быть без фанатизма. Любой фанатизм дает чаще всего обратные результаты.

[Сима]

Анастасия Терёхина

В условиях вечной мерзлоты....это серьёзно