Да, на центральной улице Бриджтауна большой магазин Colombian Emeralds.
Цены, за давностью лет не помню, но выбор изумрудов большой.Бриллианты тоже есть, на их сайте посмотрите образцы и цены
http://www.colombianemeralds.com/OurStores/Barbados/Но бриллианты, действительно, не тема для Карибов. Это - в Голландии, Израиле, России.