Русская еда в поездках на Кубу. Кто что везет/готовит на месте?

[Dimani4]

Для любителей пива....
Несколько дней назад в Гаване открылся новый пивной зал на 500 человек. Расположен рядом с большим сувенирным рынком Сан Хосе, что в порту. Расположен в бывшем складском помещении. Направление похожее как в Таверне на Старой площади. Пиво варят по австрийской технологии. Три типа: светлое, темное и черное. Кружка 2 КУКа. Естественно, присутствует закуска.

Надо запомнить)Что-то типа нашей воблы там есть?)
Можно кстати точный адрес?

[Pablo Rojo]

Что-то типа нашей воблы там есть?)

Ага, и борщ со сметаной...)))

[ValentinaM]

Для любителей пива....
Несколько дней назад в Гаване открылся новый пивной зал на 500 человек. Расположен рядом с большим сувенирным рынком Сан Хосе, что в порту. Расположен в бывшем складском помещении. Направление похожее как в Таверне на Старой площади. Пиво варят по австрийской технологии. Три типа: светлое, темное и черное. Кружка 2 КУКа. Естественно, присутствует закуска.

Надо запомнить)Что-то типа нашей воблы там есть?)
Можно кстати точный адрес?

Официальный адрес улица Desamparados на перекрестке с улицей Egido рядом с церковушкой San Francisco de Paula в Habana Vieja. Популярное название этой улицы Avenida del Puerto. Но Avenida del Puerto на этом участке называется Desamparados. Там делает кольцо экскурсионный автобус-даблдекер, что курсирует по Гаване.
Насчет воблы придется Вас огорчить. На закуску предлагают отбивную свиную котлету, морепродукты на гриле, маринованная рыба, мясо на шампуре, вегетарианское меню...

[Dimani4]

Что-то типа нашей воблы там есть?)

Ага, и борщ со сметаной...)))

Ну а вдруг,так то сколько не искал что-нибудь солёно-сушёного,не нашёл ничего у них
Эх с собой захвачу в след. раз,попью цервезу на малеконе закусывая нашими кальмарчиками
А то эти ваши отбивные и прочее не по пролетарски

[tropikoz]

Ха! У меня 2 кг азовской таранки уже припасено!Pasado mañana выезжаю..

[Fuaran]

Ну а вдруг,так то сколько не искал что-нибудь солёно-сушёного,не нашёл ничего у них
Эх с собой захвачу в след. раз,попью цервезу на малеконе закусывая нашими кальмарчиками
А то эти ваши отбивные и прочее не по пролетарски

В первую же ночь приезда на малеконе заточили сухарики три корочки, кальмары и Жигулевское
В Ольгине учили хозяина касы щелкать наши семячки.
В конце путешествия в Пинаре были заточены шпроты и брауншвейкская колбаса правда уже под кристаль)

Кайф от этих событий нереальный)

[Fuaran]

ТониС, кому-то надо кому-то нет. Кто-то хочет поесть русских продуктов на Кубе, а кто-то нет.

[RomualdOso]

ТониС, кому-то надо кому-то нет. Кто-то хочет поесть русских продуктов на Кубе, а кто-то нет.

+1

Тони у нас максималист и не приемлет никаких компромиссов.

Я воблу по жизни не люблю, но многие мои попутчики именно воблу с собой везли. Кубинцы, кстати, искренне не понимаю как можно вообще в принципе есть мумии рыб.
А ещё из каждого правила есть исключения. В прошлом году я на Кубу вёз не только воблу, но и тушёнку, супы Ролтон, колбасу, специи, и ... луковую шелуху для покраски яиц на Пасху.
Если у кого-то тоска по ностальгии, то раньше всякие вафельные тортики отечественного производства и всякая другая шняга "Эчо ен Русия" продавались в кафешке около русской церкви.

[RomualdOso]

но роллтоны зачем?!?!?

На перкус. По быстрому... А! Ещё пакетики супные брали... Всякие там "Вермишелевый с мясом", "Борщ", "Харчо"...

Я же писал...
"Из любого правила есть исключения"...
Иногда проще привести с собой, чем бегать выпучив глаза по Гаване (или другому городу) и искать замены...
Тут был как раз такой случай. Хватило возни с покупкой мяса (не только покупкой, но и маринованием, и замораживанием), лангустов, фруктов, овощей, рома, пива, воды и т.п. на 10 дней вперёд...

ЗЫ: конечно, если в планах запасаться едой на 10 дней вперёд не надо, то супы я с собой не беру на Кубу... Но колбаску взять можно...

[Dimani4]

Ну я например души не чаю в вобле и прочих солёных морских обитателях с пивом.На Кубе это нечем заменить,можно себя и побаловать.
А уж тем более когда с отходняков ромовых жирного ничего неохота

[tropikoz]

(не только покупкой, но и маринованием, и замораживанием), лангустов,

А домой лангустов не морозили?

[RomualdOso]

(не только покупкой, но и маринованием, и замораживанием), лангустов,

А домой лангустов не морозили?

Нет. На самом деле многие писали, что провозили... Официально запрещено.
Но в любом случае не в ручной клади через Париж.

[Pablo Rojo]

В этот раз везли сметану, икру, черный хлеб, воблу, лапшу, майонез)) В последние дни перед отъездом на касе варили борщ, ели со сметаной и черным хлебом. Кайф!

А на счет ролтонов, то это иногда отличный выход сэкономить время или перекусить в дороге/палатке. Готовить 3 минуты. Добавил майонеза... и ты сыт.

[tropikoz]

Ну говорят в баклажку замораживают хвосты и вперёд.
Pablo Rojo - сметана ! ТОчно. Спасибо, я бы и не подумал!

[Pablo Rojo]

Pablo Rojo - сметана ! ТОчно. Спасибо, я бы и не подумал!

Дам совет, как везти: покупаете пару термопакетов. Перед самым выездом засываете туда немного льда, кладете сметану, все герметично запаковываете еще в несколько пакетов. Доезжает на раз. На Кубе оставляли в холодильнике у друзей, к которым потом возвращались в конце поездки.

[tropikoz]

Ещё раз - благодарочка.
Обязательно отпишусь что и как.
Раз выделили в отдельную тему скажу, планируем готовить:
1. Плов из баранины
2. Шашлык из неё же
3. Лангостасы гриль
4. Бананы жареные по Алькисарски(на огне с тушёнкой)

[Pablo Rojo]

1. Плов из баранины

Казан везете???

[tropikoz]

Та узнавали вроде там оный имеется, ну или подобие.

[Kuban-Cuba]

В детстве я приху...вал с народа, которые приезжал на море с баулами и начинал заводить приготовление борщей и на десерт ароматы сушенной рыбы. Зачастую под такие вкусности и охлажденное пойло у многих и до купания не доходило)
Спрашивается, если такая жесткая зависимость от ролтонов, майонезов и прочих колбасок, лететь на другую сторону планеты и везти с собой все эти гастрономические ничтяки?!

[Pablo Rojo]

Спрашивается, если такая жесткая зависимость от ролтонов, майонезов и прочих колбасок, лететь на другую сторону планеты и везти с собой все эти гастрономические ничтяки?!

А вчем вы видите тут противоречие? Одно другому не мешает.

[Dimani4]

Скушать допустим шашлыка с буканеро в компании кубининских амигос и сеньорит,чем это мешает общему восприятию Кубы?Обмен опытом и всё такое Я пока не пробовал,но я не думаю что это будет хуже чем скушать лангоста в такой же ситуации

[Eugeniox]

Я пока не пробовал

наш шашлык в компании кубинских сеньоров и сеньорит идет на ура...

[Dimani4]

Я пока не пробовал

наш шашлык в компании кубинских сеньоров и сеньорит идет на ура...

Да я совсем не сомневаюсь,особенно если это дело будет происходить на пляже под хороший ром и музыку из кочи
Надеюсь я как нибудь это сделаю

[RomualdOso]

Спрашивается, если такая жесткая зависимость от ролтонов, майонезов и прочих колбасок, лететь на другую сторону планеты и везти с собой все эти гастрономические ничтяки?!

Зависимости от ролтонов нет.
Ситуации разные бывают.
Исходные данные были такие. Прилетев в Гавану надо было за три дня затариться провизией на 10 дней вперёд на 8 человек.
Было два пути решения проблемы, или вести часть с собой или всё покупать на месте. Имхо кинуть по 4 пачки ролтона в чемодан перед вылетом проще, чем бегать по Гаване, да ещё в период Первомая, когда многие супермеркадо закрыты.

Имхо, покупать в гаване мясные консервы (свежее мясо на первые два дня мы купили), готовые супы, колбасу, которая может храниться более недели - это явная потеря времени. Чая в Гаване по определению нет. Чай тоже с собой везли.
Вы, естественно, можете считать по другому.
Я уже писал, что питьевую воду, пиво, ром, вино, мясо и лангустов на первые 2 дня, рис, сыр... кетчуп... яйца... что там ещё было ... макароны, фрукты, уксус, соль, сахар, кофе мы покупали на Кубе.

В детстве я приху...вал с народа, которые приезжал на море с баулами и начинал заводить приготовление борщей

Каждый при...вает от своего.
Детсво у всех разное было.

[Natik70]

На Кубе это нечем заменить:twisted:

А креветками не пробовали заменить?

[Dimani4]

На Кубе это нечем заменить:twisted:

А креветками не пробовали заменить?

Солёно-сушёные креветки? Первый раз слышу,да и вряд ли я буду адекватно выглядеть где-нибудь на малеконе с большой миской креветок

[alexcrane]

Я не могу жить без нормального чая. На Кубе его купить нереально. Но есть еще одна проблема - отсутствие чайников и заварников. Блин, в чем я только воду не кипятил. Френч-пресс потом привез, думал наивно найти чайник электрический. Черта с два!! Повезу в следующий раз чайник и ситечко наподобие того, что Остап Бендер выменял у Эллочки-людоедки на стул с брильянтами
Циник мне говорил, что он возит гречку постоянно. На Кубе нет гречки, тоже повезу.
Пивнуха на старой площади испортилась, хотя пиво отменное. Надо идти в новую, я так понял работает по похожей схеме, ценник 2 кука и ассортимент из 3 сортов - все одинаково, хотя конечно на старой площади географически подушевнее.

[Dimani4]

Я вот один из сумасшедших кто чай прямо в кружке заваривает.Тоже повезу его,ибо в последнюю поезду очень по нему соскучился.

[Eugeniox]

Черта с два!! Повезу в следующий раз чайник

2 провода в розетку и кипятильник готов...
Циник уже ничего не возит
он безвылазно в Австралии обитает теперь... окубинился совсем...

[RomualdOso]

2 провода в розетку и кипятильник готов...

А на плите в ковшичке вскипятить и заварить в чашке какая религия не позволяет?

Циник уже ничего не возит
он безвылазно в Австралии обитает теперь... окубинился совсем...

Уехал к тещё на блины... тьфу!... на лангусты?

[Eugeniox]

Уехал к тещё на блины... тьфу!... на лангусты?

скорее, на жареные бананы...

[esax]

В Австралии, которая на Аутописте чтоли?

[RomualdOso]

В Австралии, которая на Аутописте чтоли?

На Кубе, имхо, одна Австралия... Напротив Хагуэй Гранде.

[alexcrane]

на плите в ковшичке вскипятить и заварить в чашке

Ковшички есть не всегда. Либо они заняты (почему-то они в них любят лед делать).
Стаканы у них обычно узкие, опасно в них кипяток лить. Чашки у них обычно мелкие под кофе, мне надо большую, слава богу продаются, можно купить. И при любой таре ломает чаинки жевать. А кофе я не понимаю

[Dimani4]

на плите в ковшичке вскипятить и заварить в чашке

Ковшички есть не всегда. Либо они заняты (почему-то они в них любят лед делать).
Стаканы у них обычно узкие, опасно в них кипяток лить. Чашки у них обычно мелкие под кофе, мне надо большую, слава богу продаются, можно купить. И при любой таре ломает чаинки жевать. А кофе я не понимаю

Тогда у тебя судьба пить отраву в пакетиках)))

[SerjioMax]

Черта с два!! Повезу в следующий раз чайник

Циник уже ничего не возит
он безвылазно в Австралии обитает теперь... окубинился совсем...

Ему теперь возят. Заскочу к нему через недельку. Попросил привезти семена укропа, петрушки и прочих зеленушек. Видимо надолго завис, рассчитывает снять урожай
Это по теме русской еды для русских кубинцев

[RomualdOso]

Ему теперь возят. Заскочу к нему через недельку. Попросил привезти семена укропа, петрушки и прочих зеленушек. Видимо надолго завис, рассчитывает снять урожай

Идиллия... блин... Пастораль...
Семена щавеля не забудьте! Он научит кубанцов правильные щавеливые щи варить!!!! (это к вопросу о русских продуктах).

Надеюсь он с собой дистиллятор из Москвы взял... (это тоже к вопросу о влиянии русской кухни). Тростниковый сок по цене гуано... дрожжи точно можно достать... А ведь можно не на тростниковом сиропе, а на соке фрутабомбы, манго... Я уже вижу этикетки: "Ром местечковый. Циничный", "Папаивка", "Манговка", "Бананивка"....

[SerjioMax]

Семена щавеля не забудьте! Он научит кубанцов правильные щавеливые щи варить!!!!

точно! возьму обязательно!

Надеюсь он с собой дистиллятор из Москвы взял... "Ром местечковый. Циничный", "Папаивка", "Манговка", "Бананивка"....

Ага "Каньевка" еще
А так он парень рукастый, заведется если, то запросто замостырит аппарат из подручных материалов

[Eugeniox]

Ему теперь возят. Заскочу к нему через недельку.

Тростниковый сок по цене гуано... дрожжи точно можно достать... А ведь можно не на тростниковом сиропе, а на соке фрутабомбы, манго... Я уже вижу этикетки: "Ром местечковый. Циничный", "Папаивка", "Манговка", "Бананивка"....

да нахрена заморачиваться... напротив его касы продается ром Сантеро - демократичная цена 2,5 кука за 0,7, чуть дальше - холодная Бруха, через забор сосед банчит свежей свинкой - теперь и выпить, и закусить далеко ходить не надо...
а так если и гнать... бананы и манго с апельсинами прямо во дворе касы растут...

[RomualdOso]

да нахрена заморачиваться... напротив его касы продается ром Сантеро - демократичная цена 2,5 кука за 0,7, ч

Фигасе.... Дерут с трудящихся втридорога!
У меня тут с учётом электричества, воды, сахара и дрожжей... поллитра, при условии двукратной перегонки, получается в районе 28 рублей...
Однозначно надо там гнать! Сахарный сироп дармовой... только дрожжи... и газ...

[tropikoz]

Вернулся. Готовил плов, баранину с фасолью, бананы с тушёнкой, ну лангостасов само-собой.
Гриль не в счёт.
В Тринидаде учили варить кубинцев гречку.
Половину специй привёз назад.

[rewder]

Что значит на кубе нет чая? вообще нет? или просто плохого качества?

[tropikoz]

считайте что вообще нет

[Eugeniox]

Что значит на кубе нет чая? вообще нет?

есть чай, в магазинах можно пошукать, на касах кое-где встречается...
единственно, вкус говенный - производство Южная Америка...

[rewder]

с собой везти и и еще и чай придется.....неужели настолько плохой?

[Eugeniox]

он другой... мы привыкли к другому вкусу чая, мне так показалось...
попробуйте, в следующий раз повезете, если не понравится...
а так не вижу ничего сложного пару недель без чая прожить...

[tropikoz]

Дерьмо чай ,вот вообще никакой, зелёный ещё так себе, но всё равно не то.

[Eugeniox]

Дерьмо чай ,вот вообще никакой

чай дерьмо, но ты ничего не перепутал? есть чай типа отвара какого-то, они это чаем называют...
а есть обыкновенный черный чай, на вкус как шмурдяк чифирный кисляковый...

[tropikoz]

Нет не перепутал, именно чёрный чай - невкусный.
Нет в нём чайного вкуса.
Про зелёный может и напутал, но чай там пробовал 1 раз - на Варадеро.
Привык я на завтрак чай пить...

[muller66]

Сестра каждый раз просит привезти черный чай. Тот, что можно найти на Кубе - полное дерьмо.
Я привез и убедился - не только чай, еще и вода дерьмо. Только покупная вода в бутылях позволяет нормально заварить. Со скважины или колодца - жесткая. С водопровода - даже руки мыть страшно, до того вонючая...