Форум Винского

**Arch** » 13 окт 2007, 17:31

Как вы думаете, насколько реально устроить барбекю/шашлыки, етит их бабушку, на пустынном кубинском пляже, либо где либо на аутентичной кубинской природе?

***Вован*** » 13 окт 2007, 17:41

Arch писал(а):Как вы думаете, насколько реально устроить барбекю/шашлыки, етит их бабушку, на пустынном кубинском пляже, либо где либо на аутентичной кубинской природе?

а почему нет? в публичном месте я бы не стал этого делать, а в укромном закутке - почему бы и нет?

**Arch** » 13 окт 2007, 17:43

Да и я думаю, что это было бы достаточно забавно.

**GhosT-86** » 13 окт 2007, 19:11

идея такая была, но с собой мангал тащить было влом, а на пляже хрен найдешь что подходящее чтоб мангал сворганить

***Вован*** » 13 окт 2007, 20:01

GhosT(toronto) писал(а):идея такая была, но с собой мангал тащить было влом, а на пляже хрен найдешь что подходящее чтоб мангал сворганить

несколько раз снимали касы с внутренним двориком и грилем, тоже прикольно. Лобстер на гриле...ммм...

**GhosT-86** » 13 окт 2007, 21:58

*Вован* писал(а):
GhosT(toronto) писал(а):идея такая была, но с собой мангал тащить было влом, а на пляже хрен найдешь что подходящее чтоб мангал сворганить

несколько раз снимали касы с внутренним двориком и грилем, тоже прикольно. Лобстер на гриле...ммм...

кинь пожалуйста адреса таких касс в личку если они сохранились.
пс специально такие касы искал или случайно попадались?

**apparition** » 13 окт 2007, 22:38

Под Сантьяго на французском пляже (не помню испанского названия)
жарили свинью на вертеле. Местные камрады нашли ее за тридцатник, не помню точно...
Забили хрюшку, насадили на вертел и крутили часов 5, попивая ром. Сожрать смогли совсем немного, остальное раздали

**Palka** » 13 окт 2007, 22:38

Я высказывал такую идею в сантьяго, вначале все очень удивились, им это не привычно, но потом кубинец, мой знакомый был двумя руками за, а вот чики не захотели, говорят холодно там, хотя на самом деле им просто хотелось танцевать. И уговорили меня вместо монтес на следующий день поехать в ел кобре, кстати там интерестно, город который мне понравился больше всех на Кубе. Но если я когда-либо вернусь на Кубу, в горы или на пляж поедем полюбому.

**Arch** » 13 окт 2007, 22:57

Под Сантьяго на французском пляже (не помню испанского названия)...

Рядом с отелем Буканеро?

**Психиатр** » 14 окт 2007, 19:35

Palka писал(а):Я высказывал такую идею в сантьяго, вначале все очень удивились, им это не привычно, но потом кубинец, мой знакомый был двумя руками за, а вот чики не захотели, говорят холодно там, хотя на самом деле им просто хотелось танцевать. И уговорили меня вместо монтес на следующий день поехать в ел кобре, кстати там интерестно, город который мне понравился больше всех на Кубе. Но если я когда-либо вернусь на Кубу, в горы или на пляж поедем полюбому.

А в этом городе такого что Вам понравилось?
Расскажите плииз..

**apparition** » 14 окт 2007, 21:13

Arch писал(а):
Под Сантьяго на французском пляже (не помню испанского названия)...

Рядом с отелем Буканеро?

Неа, в противоположную сторону

**apparition** » 14 окт 2007, 21:28

Нарыл как раз фотку:

Местный народ активно крутил вертел, бухая свой ром. Когда у них закончился, перешли на наш

Потом начали танцевать танцы вуду и пытались сожрать мясо.

**GhosT-86** » 16 окт 2007, 15:55

думаю неочень, лангуста хорошо в эклере кушать а вот с тестом мне кажется будет отстой

**Dimok** » 16 окт 2007, 16:17

GhosT(toronto) писал(а):...лангуста хорошо в эклере кушать...

В ЭКЛЕРЕ?! Да вы, батенька, гурман! Даже МЕГАгурман, я бы сказал!
Может всё-таки в кляре?!

**GhosT-86** » 16 окт 2007, 19:21

Dimok писал(а):
GhosT(toronto) писал(а):...лангуста хорошо в эклере кушать...
В ЭКЛЕРЕ?! Да вы, батенька, гурман! Даже МЕГАгурман, я бы сказал!
Может всё-таки в кляре?!

я сказал так как мне сказала хозяйка касы, а точнее так как я ее понял, все неточности списывайте на мой испанский

**Palka** » 16 окт 2007, 22:47

[quote="ПсихиатрА в этом городе такого что Вам понравилось?
Расскажите плииз..[/quote]

Есть такое слово, которое кубинцы говорили при мне очень часто, tranquilo, что, я думаю значит, спокойный. Так вот ел кобре именно очень транкило. Величественная церковь в центре, на возвышении делает его очень красивым, а если взобраться на гору на которой установлен памятник черным рабам ( я точно не понял что он символизирует) там такой огромный человек з головой быка и здоровым хером, то окрывается фантастический пейзаж на горы и озеро насколько синее, что аж режет глаза. Кубинец, что поднялся со мной воскликнул - Que lindo parece Varadero ! ))
Есть всякие пещеры для проведения ритуалов, красивый лес.
Да понравилось что есть доступ из города непосредсвенно в лес, в горы, все рядом.
Что еще запомнилось, так это солнце. Идя по улице, я чувствовал, что лучи солнца, как гвозди, прибивают меня к земле. Так жарко мне не было никогда. Красивая площадь в центре, есть диско, к сожаленью не был, на ночь там не оставался, в следующий раз....

**SamVis** » 07 окт 2009, 07:11

Кто делал без местных (самостоятельно) шашлык? Можно ли провезти на Кубу шампура?

**Pablo Rojo** » 07 окт 2009, 09:35

SamVis писал(а):Кто делал без местных (самостоятельно) шашлык? Можно ли провезти на Кубу шампура?

Можно. В один из разов брали с собой шампуры. Сдавали в багаж (летели французами).
Мясо покупали на рынке, там же лук, помидоры и пр. Мариновали в майонезе (он там крайне уксусный). Несколько часов в машине (пусть и под кондеем) и все готово. Когда были на Кайо Гилермо, нашли там пляжный барчик с мангалом, углями и посудой.

**Talking Fish** » 10 окт 2009, 15:50

а такой вопрос на засыпку - древесный уголь реально найти и где? чтобы с костром не заморачиваться

**and-podolskij** » 11 окт 2009, 10:24

Talking Fish писал(а):а такой вопрос на засыпку - древесный уголь реально найти и где? чтобы с костром не заморачиваться

Всем привет!уголь мы покупали в мантанзасе, к сожалению адрес подсказать не могу, стоило это какие-то копейки,купили сразу мешка два на всю поездку. барбекю где только не устраивали. 1 раз недалеко от мантанзаса есть что то типа базы отдыха или пионерлагеря,там речка течет,которая в море впадает-очень красиво.покупали свинину и жарили на решетке (помоему от холодильника),которую нашли. потом жарили везде на пустынных пляжах(крокодила,креветок,лангустов). проблем не было ни разу. Наоборот шашлыки привлекали аборигенов и получались веселые тусовки. дичь покупали у рыбаков(очень бюджетно),кроме крокодила конечно- его на ферме.Кстати прикольно-подходит тетя и говорит крокодилом свежескоммунизденным не интересуетесь, конечно интересуемся.

**MDenis** » 11 окт 2009, 12:19

and-podolskij писал(а):уголь мы покупали в мантанзасе

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти...

**Cubanuto** » 11 окт 2009, 12:40

Если от Сантьяго ехать вдоль берега в сторону Чивирико, то километров через 30-40 будет пляж Caleton Blanco. Там же туристический комплекс для кубинцев (обычно закрыт), практически напротив которого, через дорогу, есть палатка. Если порасспрашивать продавца в этой палатке, он подскажет как найти рыбаков, которые смогут обеспечить вам и мангал, и берег моря на частной территории и полный сервис.

Если не удастся найти эту палатку, пробуйте такой вариант: доехав до Playa Caleton, развернитесь в обратную сторону и двигайтесь в направлении Сантьяго. Метров через 500-800 справа вдоль берега будут видны касы. Остановитесь у крайней в сторону Сантьяго и спросите не смогут ли они чем вам помочь. Нас они нашли сами, результат - на фотографии. Разумеется, договориться о том, чтобы это была не рыба/морепродукты - гриль, а барбекю из вашего (или хозяйского) мяса - дело техники.

**and-podolskij** » 11 окт 2009, 18:36

MDenis писал(а):
and-podolskij писал(а):уголь мы покупали в мантанзасе

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти...

Да хрен его знает направление,там же сам знаешь в каком состоянии все находятся.обыкновенная улица под небольшим уклоном,какой то дом у хозяина что прикольно вся живность(кот,собака,курица) черные были, а может просто не мылись.угля у него было не мало-правда не знаю зачем.Я одному челу попытаюсь прозвониться если он адрес скажет-напишу,попробую еще в фотках порыться- может по фото опознаете,вообще это было не сильно далеко от банка(если он конечно там один),где-то квартала 3-4 если конечно не путаю.кстати по моему мнению(с наводки кубинского друга и с его слов) в мантанзасе самый дешевый 7 летний Гавана клаб-8,95. мы дешевле 13 больше нигде не видели.

**Pablo Rojo** » 12 окт 2009, 10:10

Вот несколько фоток с наших шашлыков на Кайо Гилермо, которые описывал выше. Уголь был самый настоящий, производственного типа.
Вот кафешка на у пляжа, которая подвернулась сама собой:

А вот и сам мангал с углем:

Подготовка:

Процесс:

**ВиталийПЕРМЬ** » 03 апр 2012, 10:11

Я привез в рюкзаке в маленьком узком отделе между полиуретановой вкладкой, которая лежит у спины и основным отсеком решетку формата А4, без ручки просто металлическую решетку. В Тринидаде перед моим днем рождения мы заказали хозяину касы креветок и лимоны. Разведали на пляже Анкон место подальше от отелей, нашли там кирпичи и дрова. Утром нам принесли 1кг чищеных креветок в полиэтиленовых колбасках и 1 кг крупных зеленых лимонов 5+1 кук. В 9 утра мы приехали на пляж, и на выбранном месте составили кирпичи разожгли костер и пожарили креветки на решетке, замариновав креветки в соке лимонов с перцем и солью в обрезанной пластиковой бутылке. Ну и конечно было за ранее было куплено 20 баночек Маябе. Это было самое вкусное,что мы ели на Кубе.

**Fardav** » 12 фев 2013, 10:53

В продолжение темы - Специально купил перед поездкой специй и решетку, на рынках Сьенфуэгоса и Морона покупали свнину, мариновали. Жарили шашлык дважды, на диком пляже где то между Сьенфуэгосом и Тринидадом, закрываясь от ветра панцирем черепахи и второй раз в Мороне на вилле с большой компанией русских, немцев и кубинцев (всем понравился острый азербайджанский рецепт).

**Nikolai1985** » 14 мар 2013, 12:58

А я жарил на решетке от холодильника- взял у хозяйки касы. А уголь набрал в деревне где его делают, там прям кучи этого угля вдоль дороги насыпаны ( это возле Playa Giron было). Очень хорошо огонь разжигать листьями сухими от деревьев который растут на побережье ( листья круглые такие, горят отлично. Да и дров всегда вдоль побережья найти можно, хотя ленивые рыбаки мне сказали что вечером ничего не разожжешь- типа все влажное. Через полчаса сами пришли на огонь узнавать как это я так умудрился дерево сырое разжечь))

**tropikoz** » 18 янв 2014, 17:20

Свинина, креветки, лангуст...
А как дела с бараниной обстоят?

**Kamilo** » 18 янв 2014, 20:36

tropikoz писал(а) 18 янв 2014, 17:20:Свинина, креветки, лангуст...
А как дела с бараниной обстоят?

Нормально обстоят, имею ввиду на рынках имеется. Спрашивайте carnero.

**tropikoz** » 18 янв 2014, 20:55

Фух.. а то я со свининой уж пару лет как дружить перестал

**Habanera** » 17 ноя 2014, 20:29

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти... [/quote]

Уголь есть, частники делают. Спрашивайте у местных carbon, и не перепутайте c cabron.

**Sov@** » 22 ноя 2014, 00:07

Тоже готовили, купили креветок, соли и сковороду, где-то по пути в Сантьяго де Куба...
Угли добыли естественным путем, дров на побережье было полно.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР