Залог или справка о доходах при получении шенгенской визы?

[Hitchman]

Здравствуйте, уважаемые форумчане.
В Германии (Бремен) проживает и учится сестра моей жены. Собираемся собственно с женой поехать к ней погостить на 2 недели.
Почитав похожие темы на форуме я так понял есть 2 варианта как можно получить визу:
1. Забронировать отель и отказаться от брони после распечатки тикетов.
2. ...или получить от сестры жены или от её друзей (с гражданством) приглашение.

Вопросы:
1) Необходимо ли оставлять какие-либо залоги или предоставлять выписку со счета в обоих этих случаях?
2) Какой вариант проще и безопаснее?
3) Ну и по вашему опыту - как лучше действовать. Может нюансы какие-то есть?

Заранее большое спасибо.