Сырная ярмарка в Эдаме. Утрехт. 19 июля. День шестой. Среда.Когда мы еще готовились к поездке, прочитали про Сырные ярмарки, которые проводятся в определенные дни в разных городах. К нашему сожалению все ярмарки работали в выходные. И мы на них не попадали. И тут (Спасибо форуму!) в одном из отчетов я прочитала про
Edam Cheese market, который работает по средам в Эдаме с 10.30 до 12.30. Бинго!
Ехать от нашего домика 1,5 часа, 109 км. Доедем, решили мы.
Парковка на стоянке сырного рынка (
“parkeren kaasmarkt”).
Для машин отведены целые поля. Парковщики распределяют машины по местам. Все хорошо организовано.
Дальше такие стрелочки указывают направление.
Путь идет вдоль красивого канала.
Вот уже и старый город.
Тут нам навстречу выехала такая машина.
Сырная ярмарка занимает старинную площадь Эдама.
По масштабу паркинга мы думали, что зрителей будет значительно больше. Но все оказалось не так страшно.
Сбоку от площади стояли столы со скамьями прямо рядом с ограждением ярмарки. Нам сказали, что можно тут сидеть, если пиво купим.)) Это ж мы с превеликим удовольствием!
На ярмарке играет музыка, все веселые, мужики все в белом, с платочками на шеях и в шляпах, девушки в национальных голландских костюмах с кломпами. А оркестр какой! На ноги их посмотрите.
В чем смысл этих ярмарок? Небольшие партии сыра проходят экспертную оценку, в зависимости от нее формируется цена, и сыр разъезжается по покупателям. За многовековую историю ярмарки обросли своими традициями и ритуалами, а уж для зрителей это просто бесплатное оригинальное шоу.
Партии сыра приносят на площадь на носилках мужчины, украшенные специальной сбруей.))) Шучу.
Идут они согласованной оригинальной походкой.
Сырные носильщики увековечены на площади в бронзе. По периметру площади организованы места на земле, куда партии сыра выкладываются.
Выкладываются они тоже необычно, головки сыра попарно кидают и ловят вот так. Всех желающих на ярмарке обучают кидать и ловить сыр Эдам.))
Итак, сыр принесли на носилках, выложили на коврик на площади. Теперь вступают в дело эксперты в белых халатах. Они должны оценить партию сыра.
Прямо у нашего столика происходило такое действо по оценке. Эксперт взял один из шариков, просверлил в нем дырку специальным инструментом и достал палочку сыра.
Понюхал, попробовал... не очень ему понравилось что-то. Отдал нам к пиву. На наш непросвещенный вкус прекрасный сыр.))
Оцененные партии сыра записывают на меловой доске. Вот эта доска между памятником и девушкой.
Девушки-голландки просто прекрасны. Они разносят рекламу, угощают зрителей сыром и просто украшают своим присутствием ярмарку.
Дедок не растерялся - пустился с такой красоткой в пляс среди сыров.))
Вот этот товарищ просто сидел на кругах сыра и ... ел банан.)) Надо сделать альбом "Нарочно не придумаешь."
Невкусный был банан.))
Просто лица. Представьте, что все время звучит музыка, и у всех вокруг прекрасное настроение.
Партию сыра принесли, выложили на площадь, оценили и теперь ее увозят. Для этого тут и кони, и старинные машины, и даже ... лодки.
И на тракторе сыр возят, но его мы в действии не видели.
Все здорово, но достаточно однообразно. Мы решили дойти до удобств, указатели с площади нас привели в церковь. При ней туалет. Неожиданно.
Пока ходили, увидели, как подвозят сыр по каналу.
Все, как везде. Пока одни работают, другие руководят и бьют баклуши.
Вернулись на площадь. Тут уже награждали кого-то за что-то)) и дарили подарки.
Сырным носильщикам скучать не дали, раздав текст песни.
Старинная машина подвезла ребятишек.
Все дружно спели заключительную песню. Очень воодушевленно у них получилось!
На том ярмарка закончилась, а мы пошли скупать сыр по окрестным торговым точкам.))
