Новый год 2017. Автопутешествие по Франции или узнать Францию за 30 дней.

[Ninochka]

Лена, похоже Вы тут многих заразили желанием посетить мюзикл! А с учетом того, что сделать это можно в течение целого года и не только в Париже, то мечта вполне осуществимая. Спасибо огромное!

[sergeyf73]

Мы настоящие сырные фанаты и за месяц во Франции перепробовали немалое количество сыров, все вкусные, только один раз мы купили сыр, который не смогли есть, откусили кусочек, выплюнули и выкинули... Все остальные ели с удовольствием.

Я вот тоже обожаю сыры всякие и разные, стало интересно, что это вы такое купили, что вам не понравилось, не запомнили, случайно? И почему? Острый? Слишком солёный?

[Андрей АNG]

Сам де Голль однажды сказал: «Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".

Оо счастливые старозаветные времена, как тогда всё было просто! Теперь со всеобщем помешании на сырах, французы решили довести количество сортов до бесконечности.

На фр. Телевидении есть передача Les carnets de Julie. Ведёт её молодая женщина Julie, c типичным фр.шармом. Запомнился один эпизод. В одной передаче про Корсику она забралась в горы чтобы у рустичной избушки устроить пикник с местными жителями и местными продуктами, естественно. «На десерт» её угостили почитаемым в округе сыром. Она начала его пробовать а потом подскочила как ошпаренная и кричит с ужасом « там что то движется!!!» Местные со спокойной улыбкой отвечают типа, зачем так волноваться, это червячки, которые и придают сыру уникальный вкус, кушайте, кушайте!
Она, чувствительная душа, ближе чем на 3 метра больше к нему не приближалась.
Так что даже французы не могут перепробывать все сорта их сыров.

[veraveronika]

что это вы такое купили, что вам не понравилось, не запомнили, случайно?

Мы попробовали сыр с сушёной веточкой лаванды (думаю это была лаванда). Вот он.



Сыр приятный, с кислинкой и сушеная трава придает своеобразный привкус... Вообщем, я захотела его еще раз.

В другом сырном магазине я показала эту фотографию продавцу, он сказал, такого же сыра нет, есть похожий. Вот так он выглядел.



Он пах немытой коровой... ну по крайней мере, вот такая ассоциация у меня возникла... хотя коров никогда не было

По вкусу как протухший творог...

Мы попробовали и, не сговариваясь, сразу выкинули. Гадость. А ведь в том магазине лежало много таких шариков, значит пользуется спросом...

[Scarlet-Cet]

Мы попробовали и, не сговариваясь, сразу выкинули. Гадость.

Я в Норвегии тоже в магазине прикупила что-то похожее на сыр, по крайней мере он лежал в отделе, где лежали сыры и молочные продукты. А на этикетке все же по норвежски...откусила, есть не смогла и тоже выбросила. А что было...неведомо.

Он пах немытой коровой...

Ну вот некоторые люди любят парное молоко...по мне так ужас-ужасный. Я и вообще деревенское молоко пить не буду, только магазинное, но у нас магазинное не длительного хранения, а свежее. Вот наверное и этот сыр такой же был, как деревенское молоко.

Лена, а вот козы тоже пахнут не очень приятно, помню в детстве один старый дед пригонял под вечер коз на городской пляж, вонь стояла на всю округу.

А по мне козий сыр самый вкусный. Хотя легкий запашок того знакомого запаха из детства присутствует. А Вам как козьи сыры?

[veraveronika]

Андрей Аng., спасибо за интересный рассказ!

потом подскочила как ошпаренная и кричит с ужасом « там что то движется!!!» Местные со спокойной улыбкой отвечают типа, зачем так волноваться, это червячки, которые и придают сыру уникальный вкус, кушайте, кушайте!

Вот это да... Бедняга))) Я бы не хотела случайно купить такой сыр...

Заинтересовалась, поискала в интернете...

Казу Марцу – это один из самых любимых сыров на Сардинии, в переводе на русский означает “гнилой сыр”. Гнилой, потому что невероятный аромат и крепость этому сыру придают сырные мухи, личинки которых живут в сыре.

Для производства сыра пастух проводил огромное количество работ. Начиналось все с дойки овец, а заканчивалось перевозкой сыра из овчарни в городской дом. Выдержка сыра часто зависела от путешествия пастуха со своими овцами. Сыр Казу Марцу родился именно из-за того, что в уже перезревшем овечьем сыре появились личинки мух. Сыр был доведен до стадии гниения, а личинки только ускорили процесс.

Такой сыр продают в плотно закрытых контейнерах, чтобы личинки не разбегались. Многие едят его прямо с червями, а кто-то для того, чтобы избавиться от червей, завязывает сыр в полиэтиленовый пакет, и от недостатка воздуха личинки покидают сыр.

Такие сыры делают также на Корсике, но немного по другой технологии.

Кошмар))) Фото не прилагается, да бы не испортить кому-нибудь аппетит)))

Так что даже французы не могут перепробывать все сорта их сыров.

Видимо, да!!!))))

[Scarlet-Cet]

Казу Марцу – это один из самых любимых сыров на Сардинии, в переводе на русский означает “гнилой сыр”.

Хорошо, что рассказали, не будем в тех краях дегустировать сыры, там лучше морепродукты употреблять...а червяков пусть сами кушают.

Фото не прилагается, да бы не испортить кому-нибудь аппетит)))

Очень верное решение.

[veraveronika]

А по мне козий сыр самый вкусный. Хотя легкий запашок того знакомого запаха из детства присутствует. А Вам как козьи сыры?

хм.. Ира, а я ведь и не пробовала их никогда, наверное... ничего на ум не приходит...

Я и вообще деревенское молоко пить не буду

Иногда деревенское молоко действительно противно пахнет, но я пробовала такое, которое было очень вкусным с приятным молочным запахом. Видим, все зависит от коровы и ее хозяйки)))

Вот наверное и этот сыр такой же был, как деревенское молоко.

Может он как раз и был козьим?

Залезла в википедию, в нашей ничего нет, нашла во французской. Сыр про который я сказала, вкусный с веточкой лаанды, был козьим, с веточкой тимьяна

Перевела через переводчик

Rovethym Это сыр из козьего молока, мягкого белого теста, приправленный тимьяном кожуры. Именно в виде шпинделя 7 сантиметров длиной приблизительно. Веточкой тимьяна захватывается шпинделем. Ее средний вес составляет около 100 граммов.

Значит тот второй, который нам не понравился, тоже был козьим.

[veraveronika]

Хочу предупредить на счет фотографий. Я как и обещала загружала их через Яндекс в размере 800 на 600, но из ста фотографий только 10 загрузились в маленьком формате, а остальные в большом... Не знаю почему.. Кто будет читать, скажите, легче стало грузиться или нет.

[veraveronika]

День 4. День смотровых площадок.

Утром обнаружили, что Эйфелева башня в тумане... Ах, как жаль... На улице немного похолодало, я на всех фотографиях в шапке, хотя так не помню, чтоб мы замерзли. В пуховике гулять было комфортно.





Только начало путешествия, и мне еще не надоело все подряд фотографировать. Витрины алкогольного бутика..





Дом Инвалидов мы видели каждый день, или утром, или вечером на обратном пути, но вот дойти до него так времени и не хватило. В другой раз, успокаиваю я себя.





Дошли до метро. Сегодня, кстати, оно уже было платным. Как вчера и договаривались, опять едем к Нотр-Даму.

Простояли минут 20 в очереди на подъем, но она даже не сдвинулась. Я спокойно отношусь к тому, что все посмотреть не возможно, да и к тому же, приеду я второй раз в Париж и куда пойду? Вот на башню Нотр-Дама в галерею химер и пойду.

А сегодня просто обойдем собор со всех сторон. За вчерашний день он прям стал каким-то родным...













Виды на Сену... Они все так похожи и такие разные...

Все-таки ощущения восторга от Парижа непередаваемы... Вот смотришь и думаешь, я же и красивее города видела... Париж ведь он очень серый... Но то что летает в воздухе, это переплетение Парижа средневекового и Парижа современного, эта смесь старины и моды, оно вызывает какие-то необыкновенные чувства, и это сильнее, чем просто чувство визуального удовлетворения от красоты. Это мой любимый город из всех, что я видела в поездках. Причем, чем больше мои впечатления успокаиваются и укладываются, тем больше я это понимаю. Париж прекрасен, Париж город, где можно почувствовать вкус жизни в прямом и переносном смысле этого слова... И, несмотря на свою серость, он самый яркий и разнообразный... Париж это город, о котором сначала долго мечтаешь, а потом он исполняет твои мечты. И да, у нас с ним получилось, и поэтому мне хочется так много о нем говорить и так много его благодарить, спасибо Париж.

[veraveronika]

Вот так с первой смотровой площадкой у нас не вышло, но хорошо, что в Париже их много. Муж почему-то решил, что в Триумфальной арке установлен лифт, и предлагал поехать туда, я была не против, только вот насчет лифта сомневалась...

Уезжать решили со станции метро les halles, там рядом находится центр Помпиду. Мы не любители современного искусства, но решили прогуляться посмотреть на здание.

Национальный центр искусства и культуры имени Жоржа Помпиду. Центр открыт по приказу президента Жоржа Помпиду в 1977 году с целью изучения и поддержки современного искусства различных направлений (музыки, изобразительного искусства, танцев и других). Комплекс включает в себя Музей современного искусства, выставочные и концертные залы, богатую библиотеку, а также Институт исследования и координации акустики и музыки.

Вот я, наверное, чего-то не понимаю, но зайти мне абсолютно не захотелось, даже бесплатно бы не пошла - времени жаль...

[Mara-Li]

veraveronika,
Леночка, фотографии грузятся отлично!
Ура!

[sergeyf73]

Он пах немытой коровой... ну по крайней мере, вот такая ассоциация у меня возникла... хотя коров никогда не было

Интересно. Сыр с верхней картинки, который с веточкой как раз козий, а не коровий, судя по названию.
Может, продавец решил подшутить над иностранцами?

Казу Марцу – это один из самых любимых сыров на Сардинии, в переводе на русский означает “гнилой сыр”. Гнилой, потому что невероятный аромат и крепость этому сыру придают сырные мухи, личинки которых живут в сыре.

Ещё можно добавить, что его продажа в Италии официально запрещена, но именно на Сардинии иногда нарушают этот запрет в силу традиций.

Фото не прилагается, да бы не испортить кому-нибудь аппетит

Есть одно изречение: "Тем, кому нравится политика и колбаса, лучше не видеть как делается ни то, ни другое". К сырам, я думаю, его тоже можно отнести.

Кто будет читать, скажите, легче стало грузиться или нет.

У меня грузятся нормально. Правда у меня и раньше было нормально.

[Ритик]

Я вот, знаете, не могу комментировать сыры.
Клавиатуру всю заляпаю... либо придется слюнявчик приобретать.
Успокаиваю себя, что скоро, уже скоро встречусь с Францией вновь.

Утром обнаружили, что Эйфелева башня в тумане... Ах, как жаль..

Ух ты. Туман... Без преувеличения, я первый раз вижу эту башню в тумане.
Даже не задумывалась, что вот что-то, а Эйфелеву башню в дымке еще не доводилось наблюдать. Мистически прям.

Как вчера и договаривались, опять едем к Нотр-Даму.
Простояли минут 20 в очереди на подъем, но она даже не сдвинулась. Я спокойно отношусь к тому, что все посмотреть не возможно, да и к тому же, приеду я второй раз в Париж и куда пойду? Вот на башню Нотр-Дама в галерею химер и пойду.
А сегодня просто обойдем собор со всех сторон. За вчерашний день он прям стал каким-то родным...

Смотря на фотографии, кажется, что народу вообще прибавилось во Франции. Нас угораздило в высокий сезон сюда попасть и я бы не сказала, что там было много народу в августе. Или от хорошего вина и сыра все казалось совершенным...)
Только сейчас себя на мысли поймала, что зимнюю Францию я-то никогда и не видела. Интересная она, необычная, но все такое знакомое.

[Scarlet-Cet]

Кто будет читать, скажите, легче стало грузиться или нет.

Лена, все отлично. Я еще заметила закономерность: не нужно делать посты большими и загружать в них много фото. Для автора это может и удобно-накидал фото и ладно. Очень неудобно для читателей. У меня вот отчет открыт, я его читаю, но сама в это время работаю. В минутку отдыха перехожу на закладку с отчетом, чтобы почитать немного, а там опять все грузится...А времени ждать все эти перезагрузки совершенно нет. На телефоне тоже не очень удобно такие большие посты читать. Я давно заметила, что многие авторы, у которых хорошие фото, размещают в своих постах по 4-5 штук для удобства читателей.

[tsmith]

Мон-д’Ор подают с отварным картофелем и намазывают на белый хлеб. Из него также делают фондю.

По большому счету этот сыр и сырым вкусный, но обычно его запекают в духовке прямо в деревянной коробочке. В середине делают небольшое отверстие , туда заливают немного белого вина. Получается действительно немного похоже на фондю но имхо вкуснее. Наливают этот расплавленный сыр на отварную картошку и приятного аппетита . Главное во время остановиться. Делают его во Франш Конте во Франции / там же производят Конте/ и в кантоне Во в Швейцарии.
У меня самый любимый сыр Brillat-savarin , да и вообще среди бургундских сыров попадаются просто жемчужины . Тот же Époisses можно любить либо нет, но попробовать его стоит. Из козьих предпочитаю Selles-sur-cher. Brie кажется как то пресноватым, но возможно потому, что все больше запрещают делать сыры из непастеризованного молока и найти многие сыры в их первоначальном виде можно лишь в регионе , где их производят.
Кстати мюнстер у Вас на фото, похоже, из непастеризованного молока. Его сейчас из него делают лишь в небольших сыроварнях. Огромное количество мюнстера, которое сейчас продается во Франции сделано из пастеризованного молока, а это имхо совсем другой сыр. Рядом с Мюнстером есть деревушка Gunsbach , там в Maison du fromage можно понаблюдать процесс изготовления мюнстера, узнать много интересного о нем. Сыр там делают тоже из пастеризованного молока. Увы.

[Irsen Ira]

Иногда деревенское молоко действительно противно пахнет, но я пробовала такое, которое было очень вкусным с приятным молочным запахом. Видим, все зависит от коровы и ее хозяйки

Настоящее парное молоко от чистой коровы, и аккуратной хозяйки, которая не кормит корову чем попало очень вкусное, напоминает сливки и не имеет ничего общего с тем молоком, которое привозят на рынки, под видом фермерского молока.
А вот козье молоко, на самом деле пахучее, я его не люблю, но, говорят, при правильном уходе, бывает,и оно не пахнет козой.
А еще мы в наших деревнях покупали у бабушек натуральное самодельное сливочное масло - это полный восторг! И сметану деревенскую я очень люблю, только все меньше возможности остается эти продукты приобретать.

[tsmith]

Если есть желание попробовать сырого молока коровы либо козы во Франции это можно сделать на фермах. Там же можно остановиться чтобы переночевать, чтобы немного исследовать регион либо попросту окунуться в жизнь крестьян. http://claj-batailleuse.fr/nos-productions/ как вариант вот такая ферма во Франш Комте. Да и просто проезжая по регионам французским можно всегда остановиться у магазинчика при ферме, где купить очень свежие продукты, которые будут иметь вкус конкретного региона.

[Андрей АNG]

-----------------

[sergeyf73]

У меня вот отчет открыт, я его читаю, но сама в это время работаю. В минутку отдыха перехожу на закладку с отчетом, чтобы почитать немного, а там опять все грузится...А времени ждать все эти перезагрузки совершенно нет.

Судя по описанию похоже на поведение Chrome, он "полюбил" в последнее время перегружать закладки, если в них долго не заходили.
Я пользуюсь Firefox, открыто одновременно несколько отчетов. Никогда не перегружаются. Рекомендую попробовать, может понравится.

[MargAA]

veraveronika Я смотрю с ноута 10-ти летней давности, еле живого, у меня открыто по 20-30 других страниц при этом, что-то качается... - все прекрасно и быстро открывается
Андрей Аng. посмотрите для сравнения мои фотографии в этой теме (пару страниц назад) - я их ужала до невозможности (но они с моего альбома здесь в личке).
А Хром действительно в последнее время постоянно перезагружает страницы.

Мон-д’Ор подают с отварным картофелем и намазывают на белый хлеб. Из него также делают фондю.

По большому счету этот сыр и сырым вкусный, но обычно его запекают в духовке прямо в деревянной коробочке. В середине делают небольшое отверстие , туда заливают немного белого вина. Получается действительно немного похоже на фондю но имхо вкуснее. ..

Запеченный - восхитителен и действительно лучше, чем фондю. Ашан до последнего кризиса у нас постоянно его продавал (наши правда не брали его совсем и мне постоянно доставался со скидками).Нужно сказать, однако, что я сыр в больших кол-вах переношу как раз только запеченный или жареный

[Андрей АNG]

--------------

[Ритик]

Очень странно. У меня Crome не перезагружается совсем и никогда. Первый раз такое слышу. У меня открыто около 90 вкладок и они загружаются только тогда, когда на них заходишь. Но, загрузились один раз и все. Это не Опера, где все закладки при загрузке одним мигом начинают с ума сходить
Возможно, у читающих не очень скоростной интернет, не знаю конечно, как на самом деле, но просто это могла быть одна из причин. У меня грузится все со страшной скоростью. И не только на компьютере, но и на мобильном. Да-да, даже через мобильный интернет - и ничего не виснет.
И даже более того, я прусь от больших фотографий. Вот так смотришь на экран, а фотография прям вовсю - и такое ощущение, что там находишься, в этой местности, и настроение передается и атмосфера и все прочее

[MargAA]

...И даже более того, я прусь от больших фотографий. Вот так смотришь на экран, а фотография прям вовсю - и такое ощущение, что там находишься, в этой местности, и настроение передается и атмосфера и все прочее

Абсолютно точно!
Я вот свои здесь ужала (раз люди жалуются) и они сразу же потерялись! Но я то для демонстрации погоды всего лишь... А у ТС они отличные, жалко еще ужимать. Но последний жалующийся так и не сказал, есть ли разница у него.
Но Хром действительно что-то делает, не постоянно конечно и еле заметно ( у меня он, правда в режиме экономии трафика) - мне совсем не мешает.

[JamKit]

И даже более того, я прусь от больших фотографий.

Тем не менее, в отчеты на форуме рекомендуется загружать фотографии не больше 1000 пикселей по горизонтали. Как вставить фото в сообщение на форуме

[sergeyf73]

У меня открыто около 90 вкладок и они загружаются только тогда, когда на них заходишь.

Я как раз про это и говорю (и Ирина про то же писала): переходишь на вкладку после долгого перерыва, а она перегружается.
Вот тут описание (на английском) почему это происходит и как можно поправить: https://productforums.google.com/forum/ ... mmeqjl5BvA

[Ритик]

как раз про это и говорю (и Ирина про то же писала): переходишь на вкладку после долгого перерыва, а она перегружается.

У меня как раз такого нет. Загрузилось и все - движений дальше никаких нет

[veraveronika]

Сыр с верхней картинки, который с веточкой как раз козий, а не коровий, судя по названию.
Может, продавец решил подшутить над иностранцами?

Нет, скорее я плохо различаю запахи животных))) Видимо, как раз-таки запах козьего продукта нам обоим не понравился, хотя тот, который с веточкой, пах приятно.

Есть одно изречение: "Тем, кому нравится политика и колбаса, лучше не видеть как делается ни то, ни другое". К сырам, я думаю, его тоже можно отнести.

Нам как-то в бри попалась большая соломина. Я все думала, это значит хорошо, значит сыр натуральный? Или наоборот?)

По большому счету этот сыр и сырым вкусный, но обычно его запекают в духовке прямо в деревянной коробочке.

Запеченный - восхитителен и действительно лучше, чем фондю. Ашан до последнего кризиса у нас постоянно его продавал (наши правда не брали его совсем и мне постоянно доставался со скидками)

Ммм... представляю какая вкуснотища, если нам даже сырой очень понравился. Жалею, что как-то не довелось попробовать фондю... Во Францию однозначно нужно возвращаться!!!

И жалею, что до санкций была равнодушна к сырам, думаю, у нас тоже много чего тогда продавалось... А сейчас эдам - Армения, камамбер - Россия...

У меня самый любимый сыр Brillat-savarin

Тот же Époisses можно любить либо нет, но попробовать его стоит. Из козьих предпочитаю Selles-sur-cher

Эх, чего же я не знала об этих сырах будучи во Франции, обязательно бы попробовала. А так, выбор огромнейший в магазинах, а чего брать не знали...

Спасибо, что поделились! Взяла на заметку!

Кстати мюнстер у Вас на фото, похоже, из непастеризованного молока.

Ой, а это не моя фотография, вставила для наглядности. У меня есть фото мюнстера в упаковке.

Рядом с Мюнстером есть деревушка Gunsbach , там в Maison du fromage можно понаблюдать процесс изготовления мюнстера, узнать много интересного о нем. Сыр там делают тоже из пастеризованного молока. Увы.

Если есть желание попробовать сырого молока коровы либо козы во Франции это можно сделать на фермах. Там же можно остановиться чтобы переночевать, чтобы немного исследовать регион либо попросту окунуться в жизнь крестьян.

tsmith, Спасибо, что рассказали, вот уже считай и готовый маршрут по французским деревенькам! Я бы с удовольствием проехалась: тихо, спокойно, красиво и много натурального настоящего сыра!!!

[veraveronika]

Спасибо всем, кто пытался помочь с фотографиями! Все получилось! Переделала все ссылки во всем отчете. Постаралась оставить фото большими, но при этом легкими. Проверила на стареньком ноутбуке через мобильный интернет в браузере Internet Explorer и все очень быстро загрузилось!))) Если у кого-то плохо загружается или есть замечания по оформлению - пишите в личку, попытаюсь все исправить

[veraveronika]

Очень быстро доехали до площади Шарля де Голля. К арке можно попасть только по подземному переходу по причине интенсивного движения, здесь нет ни одного светофора и дорожных знаков.

Триумфальная арка - это большой торжественно оформленный памятник. Триумфальные арки ставят на входе в города, в конце улиц, на мостах, на больших дорогах в честь победителей или в память важных событий. Во многих городах есть такие арки, в некоторых и не по одной, но Парижская, на площади Шарля де Голля, наверное, самая знаменитая.

Арку приказал возвести Наполеон Бонапарт в декабре 1805 года после победы в Аустерлицком сражении, в честь своей великой армии.

Арка представляет собой целое произведение искусства!

В углах над арочным проёмом расположены барельефы работы скульптора Жана Жака Прадье с изображением крылатых дев, трубящих в фанфары - аллегорий славы.

Арка украшена четырьмя скульптурными группами:

со стороны Елисейских Полей:

слева — "Триумф 1810 года" по случаю подписания Венского мира 1815 года скульптора Корто;
справа — "Выступление волонтёров" против прусских войск, оккупировавших Лотарингию, известное как «Марсельеза» скульптора Рюда;



со стороны авеню де ла Гранд-Арме:

слева — "Мир 1815 года" скульптора Антуана Этекса;
справа — "Сопротивление 1814 года" скульптора Антуана Этекса.





На стенах арки выгравированы названия 128 сражений, выигранных республиканской и императорской армиями, а также имена 558 французских военачальников.



Эта арка в Париже не единственная, существует даже такое понятие как Триумфальный путь или Историческая ось. На одной оси здесь стоят три арки — Каррузель возле Лувра, Триумфальная арка на площади возле которой мы сейчас и Большая арка, построенная уже в нашу эпоху в современном квартале Дефанс.

Арка, построенная Наполеоном, имеет внушительные размеры: ее высота 49,51 метр. Это вторая по величине арка в мире, первая находится в Северной Корее в Пхеньяне.



Для сравнения:

Триумфальная арка в Москве в честь победы русского народа в Отечественной войне 1812 года. Высота – 28 метров.



Очереди нет, покупаем билет и заходим внутрь. Лифта, конечно, тоже никакого нет. Идем пешком, после подъема на Везувий никакой другой уже не страшен.

Надпись на стене гласит: Этот национальный памятник поставлен под защиту, посетителям рекомендуется не деградировать и не писать на стенах.



Внутри арки находится небольшой музей, посвящённый истории её строительства и проходившим под ней церемониям.

Мне он интересным не показался, но понравился небольшой фильм-карикатура о том, как Наполеон придумал возвести арку, как долго думали в каком виде ее сделать, хотели даже в виде громадного каменного слона, но потом решили выбрать прообразом арку Тита в Риме, с аналогичным арочным пролётом и колоннами.





Выходим на смотровую площадку.

Несмотря на серость и пасмурную погоду и, возможно, не самую лучшую точку осмотра, Париж сверху прекрасен...

Башня Монпарнас, 57-этажный небоскреб. Эта огромная постройка считается одной из самых лучших смотровых площадок в Париже, но нас сама башня совсем не впечатлила, поэтому и подниматься на нее не хотели.



Красотка Эйфелева башня все еще в тумане. Напомню, на нее подняться мы очень хотели, но рабочие по-прежнему бастуют и башня не работает.



Очень понравился этот дом, а точнее, бывшая парадная лестница, наверное, дом раньше принадлежал одному хозяину.



Вид на Елисейские поля.



С 1923 года под аркой горит вечный огонь.

[veraveronika]

А мы ступаем на землю парижского гламура - Елисейские поля.

Елисейские Поля - одна из главных улиц Парижа, простирается почти на два километра от Триумфальной Арки до площади Согласия.

Название происходит от Элизиума в древнегреческой мифологии. Елисейские поля — прекрасные поля блаженных в загробном мире на берегу реки Океан, куда по окончании бренной жизни попадают любимые богами герои. На островах блаженных царствует вечная весна, там нет ни болезней, ни страданий.
Надеюсь, что у всех живущих на этой улице именно так.

Мне очень нравится название, сразу представляешь себе какие-то красивейшие бескрайние цветущие поля, но это всего лишь обычная широкая улица с множеством дорогих магазинов и кафешек.







Никогда не можем пройти мимо жаренных каштанов.



На ярмарку не пошли, было так много народу, что ни к одному ларьку не подойти. Кстати, людей стало заметно больше. Выходные и Рождество скоро, туристы по приезжали.

[veraveronika]

Дворец изящных искусств. Он был построен к Всемирной выставке 1900 года и знаменует собой конец эпохи великих перепланировок Парижа.

Стеклянная крыша в темное время суток светится яркими лучами, мы думали, там какое-то новомодное шоу или ночной клуб, оказалось - каток.



Симпатичный особняк в сквере недалеко от Площади Согласия.





Опять вернулись к мосту Александра III. Справа видно, что Эйфелева башня еще больше погрязла в тумане.

Мне очень симпатичен этот мост и не только красотой и изяществом, а еще тем, что это как бы частичка России во Франции. Мост был заложен Николаем II в и назван в честь отца императора Александра III. Строительство ознаменовало долгожданный Франко-русский союз.



Зашли перекусить в кафе на нашей любимой улочке. Меню было только на французском, вай фай отсутствовал, экспериментировать не стали - луковый суп.

[veraveronika]

Так выглядит наша улочка Святого Доминика вечером. Башня мерцает огнями - это хороший знак! Идем к ней.







В кассе совсем не было людей, но зато был кассир, наверное, для тех, кто купил билет в интернете и теперь должен получить деньги обратно. На всякий случай подошли спросить. Представляете наше удивление, когда нам продали билет. Оказывается, что забастовка закончилась 20 минут назад и еще никто не знает об этом.

Билеты на самый верх было брать бессмысленно - туман. Взяли на второй ярус. В лифте ехали втроем с сотрудником.





Я сейчас никого не удивлю видами с башни, фотографии не самые шикарные.







Зато всех удивлю Эйфелевой башней без людей, кто-нибудь такое видел?



Муж сказал, будешь всем показывать это фото и говорить, что я снял для тебя Эйфелеву башню



В довершение, после того, как мы спустились, башня опять замерцала огоньками. Я же говорю, Париж город, который исполняет мечты. Удивительный город!

[Scarlet-Cet]

Муж сказал, будешь всем показывать это фото и говорить, что я снял для тебя Эйфелеву башню

Какие вы молодцы, как же здорово, что вам так повезло. Эх, жаль на ярмарку не зашли, я бы не пропустила.

Только вот читая Ваш рассказ про Триумфальную арку сообразила, а ведь я сама своими ножками стояла на Аустерлице....Эх, столько народа со всех сторон и ради чего...А французы теперь гордятся.

Я же говорю, Париж город, который исполняет мечты. Удивительный город!

Замечательно атмосферу передаете, вот полное ощущение присутствия. Тоже в Париж хочу в дни рождественских ярмарок, нужно поселить у себя мечту. Пошла билеты смотреть.

[tsmith]

У меня есть фото мюнстера в упаковке.

это сыр, который произвели на небольшой ферме. В Эльзасе такие фермы как раз гордятся тем, что выпускают сыр только из сырого молока. Должен быть вкусным. В музее Мюнстера рассказывают, как этот сыр производится и дают попробовать siesskass это свернувшееся молоко /что то типа простокваши/ из которого потом делают сыр. Взрослым предлагают попробовать с киршем, а детям с чем то сладким типа конфитюра.

[Tanipers]

Зато всех удивлю Эйфелевой башней без людей, кто-нибудь такое видел?

Наверное, вы были единственными, кому удалось не только на такое посмотреть, но и побывать в таких условиях. Здорово у вас получилось! Впечатления, наверное, незабываемые.

[Feuille]

И жалею, что до санкций была равнодушна к сырам, думаю, у нас тоже много чего тогда продавалось... А сейчас эдам - Армения, камамбер - Россия...

Помню, в 2012, ну и раньше, может быть, в Ашане продавался Французский Бри в зеленой упаковке, произведен во Франции специально для сети АШАН. Упаковка 500 граммов стоила 180 рублей (просто копейки), сыр был вкуснейший, потом он подорожал, но он был, и его можно было купить (все равно выходило дешево). А потом санкции, и он, естественно, пропал. Попробовала российский, запах тот же, белая плесень, по вкусу похож, но вот консистенция не та, слишком твердый получился. Во Франции бри не пробовала, но еще все впереди (тем более после таких живых рассказов), но в других странах покупаем бри обязательно. В Венгрии бри мне очень понравился. Но я не гурман и не знаток, чисто на мой вкус

[Ninochka]

Зато всех удивлю Эйфелевой башней без людей, кто-нибудь такое видел?

Наверно, Вы этого очень-очень желали!
Никогда не видела таких фото, шикарно! А туман придает мистичности Вашему визиту и фотографиям!

[veraveronika]

Эх, жаль на ярмарку не зашли, я бы не пропустила.

Я вот если честно и фотографировать особо на ярмарке не могу, мне один раз замечание сделали, типо я эксклюзивный товар какой-то фотографирую, и мне теперь неудобно...

я сама своими ножками стояла на Аустерлице

Да, я читала у Вас в чешском отчете, даже на парад какой-то попали!
Ой, а сколько там людей погибло, даже думать про это не хочется...

Тоже в Париж хочу в дни рождественских ярмарок

Почему бы нет, в том году прекрасный отчет о ярмарках Берлина, в этом будет по Парижским... У Вас талант освещать ярмарки!!! Желаю, чтоб получилось съездить!!!

это сыр, который произвели на небольшой ферме. В Эльзасе такие фермы как раз гордятся тем, что выпускают сыр только из сырого молока. Должен быть вкусным.

Спасибо за информацию! Сыр был куплен именно в Эльзасе на ярмарке, женщина продавец всем проходящим давала пробовать его и почти все останавливались покупали, и мы не удержались, очень вкусный!!!

Упаковка 500 граммов стоила 180 рублей

Эх, прекрасные были времена))) даже и не знаю, какой сейчас сыр можно купить за эти деньги... только российский)))

Попробовала российский, запах тот же, белая плесень, по вкусу похож, но вот консистенция не та, слишком твердый получился.

Я камамбер российского производства пробовала, запаха не было никакого, плесень была. По консистенции тоже твердоват, не вкусный... Больше не экспериментирую... Хотя вот в магазине заметила бри 125 грамм 250 р Германия. Не знаю, откуда он там оказался... но, наверное, возьму попробовать..

Наверное, вы были единственными, кому удалось не только на такое посмотреть, но и побывать в таких условиях.

Там, конечно, еще было несколько человек кроме нас, но они тоже хотели быть с Эйфелевой башней наедине, и мы все рассредоточились по периметру, чтоб друг друга не было видно))) Потом народ стал прибывать, спускались мы уже в полном лифте.

Наверно, Вы этого очень-очень желали!

Желали, но ведь и не ожидали совсем. Мы то шли просто посмотреть на башню с подсветкой. Я даже по дороге сказала, ну и ладно, что не поднялись, говорят, с триумфальной арки вид лучше. Видимо, Эйфелева башня услышала и решила доказать обратное)))

[Irsen Ira]

Я вот если честно и фотографировать особо на ярмарке не могу, мне один раз замечание сделали, типо я эксклюзивный товар какой-то фотографирую, и мне теперь неудобно.

Да, с этим надо быть осторожнее. Я один раз на Юге Франции картину сфотографировала, которая на улице возле фотогалереи выставлена была, не заметила рядом надпись, что фотографировать запрещено. Так хозяин-художник так обругал меня, чуть фотоаппарат из рук не вырвал. Я потом в себя прийти не могла, настроение еле восстановила. А картина-то, ничего хорошего из себя не представляла, черт дернул меня ее запечатлеть.

[Андрей АNG]

Как хорошо, что Вы нашли решение проблемы ! Теперь фотографии скачиваются несравненно быстрее !
Конечно у больших форматов качество было необыкновенное, но так как, похоже, отчёт будет большим, то скорость тоже важна.

[veraveronika]

Так много говорили о сырах, почему бы не поговорить о другом не менее популярном французском деликатесе - Фуа-гра, переводится как "жирная печень", это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки.

Исторически фуа-гра изготавливалось из печени перекормленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки, в том числе специально выведенные гибриды — муларды.

Откорм выращиваемой на фуа-гра птицы делится на три этапа. Первые четыре недели жизни птенцов кормят естественным способом, стремясь на этом этапе только к обеспечению достаточно быстрого роста. В последующие четыре недели их запирают в клетках, чтобы ограничить передвижение, и дают пищу, богатую белком и крахмалом (такая диета специально разработана, чтобы животное росло быстрее нормы). Затем, после того как птенцы достигают возраста 8-10 недель, начинается стадия насильственного кормления (гаваж), - прямое проталкивание пищи в горло с помощью шнека в кормящей трубке (длина трубки 12,5 сантиметров). Каждый день в глотку птицы сбрасывается до 1,8 килограмма зерна (десятикратное количество от нормы) и жира в течение 12-21 дней. Я видела этот процесс в какой-то передаче, жуткое зрелище, стараюсь не думать, каким способом достается этот деликатес...

Печень откармливаемых птиц может вырасти до размера, в 10 раз превышающего нормальный.

Во Франции производство фуа-гра регламентируется национальным законом, поскольку жирная печень признана частью культурного и гастрономического наследия страны.

По своему качеству деликатес делится на 7 видов:

Foie gras entier (цельное фуа-гра) — в составе продукта не более двух долей от двух разных печеней. При разрезании срез имеет равномерную окраску. Разрешёнными приправами являются соль, сахар, специи и пряные травы, виноградные водки, ликёрные и сухие вина.
Foie gras (фуа-гра) — этот продукт состоит из прессованных кусков долей разных печеней. При разрезании видна мраморная текстура.
Bloc de foie gras (блок фуа-гра) — эмульгация нескольких печеней, в результате чего достигается однородный вкус продукта;
Bloc de foie gras avec morceaux (блок фуа-гра с дольками) — паста фуа-гра с добавлением цельных кусочков после смешения. На срезе этого продукта хорошо видны цельные кусочки.
Mousse de foie gras (мусс фуа-гра) — эмульсия из фуа-гра с добавлением гусиного/утиного жира.
Pâté de foie gras (паштет фуа-гра) — содержание фуа-гра не менее 50 %.
Parfait de foie gras (парфе фуа-гра) — содержание фуа-гра не менее 75 %.

Традиционно фуа-гра употребляется в пищу в холодном виде и подаётся первым блюдом после закуски. Также популярны горячие блюда, где фуа-гра используется само по себе, например, поджаренные на сковороде эскалопы фуа-гра.

Вкусовые отличия гусиной печени и утиной незначительны. Хотя гурманы могут сказать, что у гусиной печени нежный сливочный вкус, а утиная печень имеет более насыщенный аромат. Мы пока ели только утиную.

Ели фуа-гра почти каждый день. Муж решил, что раз ближайшее время у нас не будет возможности употреблять этот продукт, мы должны им объесться сейчас. Сначала я думала, что это невозможно. Но в предпоследний день в Париже мы наткнулись на скидки на фуа-гра, купили консервированную с собой, и свежую "на сейчас". Это сейчас настало только в аэропорту перед самым отлетом. Есть абсолютно не хотелось, выкидывать не хотелось еще больше, провезти с собой или кому-то отдать не могли, так как упаковка была уже вскрыта нами. Что делать? Сели есть. Это были очень тяжелые минуты моей жизни, но мы сделали это. Прошел месяц, а фуа-гра до сих пор не хочется. И мы ни одной банки, что привезли, не открыли, и сейчас слюнки у меня не текут)))

Началось наше знакомство с этого вида. Цена 17 евро, если не ошибаюсь. Первый раз попробовали, чуть не захлебнулись от восторга, какая вкуснотища! (Это я наверное с нашими паштетами, которые есть не возможно, сравнивала).



Несколько раз брали такой вид Bloc de foie gras avec morceaux, потом муж вычитал, что лучшая фуа-гра та, на которой написано Foie gras entier. С тех пор брали ее.

Вот самый дорогой экземпляр. Помню как сейчас - страшная цифра 69 евро за небольшой брикетик, который мы съели в два присеста. (К сравнению, билет на мою мечту на мюзикл 79 евро... )



Мы же на отдыхе, говорил муж, должны есть самое лучшее, тем более, я прочитал, что она менее жирная и более полезная. Согласна. Но та первая фуа-гра за 17 евро тоже очень вкусной была )))

Да, согласна, что цельная фуа-гра гораздо лучше, но я думаю, что для того чтобы в первый раз попробовать и восхититься хватит и блок фуа-гра.

Вот небольшая коллекция из того, что мы съели и привезли с собой.

Такие виды продаются во всех супермаркетах, цена около 40 евро. Можно попасть под акцию.



Гусиное фуа-гра, еще не попробовали, стоит дома в холодильнике.



В одном из гастрономических бутиков покупали фуа-гра на подарок, спросили у продавца, какое лучше на презент. Это и только это, ответил он. Наверное, производитель какой-то известный.



Также пробовали паштет с добавлением фуа-гра, этот вариант менее вкусный, чем остальные, где только печень, но с нашими паштетами и любыми другими подобными изделиями не сравнится. Тоже очень вкусно!



Также много раз ели фуа-гра в кафе. В салатах оно было такое же, как в магазине, только порезанное. В закусках его всегда подавали с чем-нибудь сладким: инжирным конфитюром, ореховой пастой... Один раз ели жаренное фуа-гра. Очень нежное, тает во рту, очень вкусно!!!

Сами ели просто с хлебом. Домой привезли с собой в маленьких баночках инжирный и луковый конфитюр, но пока не попробовали.

Фуа-гра стало отличным подарком для друзей, все кто попробовал в восторге, кое-кто даже вымолил еще баночку на добавку)))

Вообщем, если захотите в магазине купить что-то очень вкусное и очень французское - фуа-гра отличный выбор!

[veraveronika]

Я один раз на Юге Франции картину сфотографировала, которая на улице возле фотогалереи выставлена была, не заметила рядом надпись, что фотографировать запрещено. Так хозяин-художник так обругал меня, чуть фотоаппарат из рук не вырвал. Я потом в себя прийти не могла, настроение еле восстановила.

Да, неприятно... Он боялся, что Вы его шедевр перерисуете и рядом продавать начнете... Видно же что туристы... Зачем портить настроение... Ну я все равно фотографировать ярмарки и магазины не перестала, просто теперь делаю это или из-под тишка, или спрашиваю, можно ли сфотографировать, настроение портить не хочется...

[Irsen Ira]

Я видела этот процесс в какой-то передаче, жуткое зрелище, стараюсь не думать, каким способом достается этот деликатес...

Я эту жуть тоже видела, это просто чудовищное издевательство над животными. Бедные гусики... Интересно, с утками такие же пытки проводят?

[tsmith]

Насчет фотографий можете посылать в далекие дали тех, кто на Вас нападает. Фотографировать на улицах во Франции не запрещено. Если эти фотографии не будут опубликованы. В противном случае нужно спросить разрешения у человека, которого фотографируешь либо у собственника какой либо достопримечательности. Как то даже говорили о том, что Эйфелеву башню можно будет в интернет помещать лишь с разрешения собственников. Был прецедент - фотограф, которого попытались " художники" наказать за фотографирование попросту подал на них в суд. Нападающие получили штраф в 2000 евро. Но понятно, что портить себе настроение не хочется никому , натыкаясь на бешеного француза, который пытается у тебя вырвать камеру. Но в любом случае, знайте, что ваше право в этом случае позвать полицию и ничего запрещенного вы не делаете.

[veraveronika]

Интересно, с утками такие же пытки проводят?

Да, к сожалению, по-другому этот деликатес не получится...

Но понятно, что портить себе настроение не хочется никому , натыкаясь на бешеного француза, который пытается у тебя вырвать камеру. Но в любом случае, знайте, что ваше право в этом случае позвать полицию и ничего запрещенного вы не делаете.

Спасибо, что разъяснили... И да, меньше всего на отдыхе хочется портить настроение.. Причем заметила, что чем меньше у продавца покупателей, тем больше он возмущается по поводу фото, видимо, от злости... Там где с покупателями нормально, продавцы спокойно реагируют, и даже улыбаются. В сырном магазине нам продавец даже позировал)))

[Irsen Ira]

Спасибо, что разъяснили... И да, меньше всего на отдыхе хочется портить настроение.. Причем заметила, что чем меньше у продавца покупателей, тем больше он возмущается по поводу фото, видимо, от злости... Там где с покупателями нормально, продавцы спокойно реагируют, и даже улыбаются.

Вот с этим я абсолютно согласна, в других галереях хозяева только рады были, если кто-то фотографирует. Это ведь говорит о том, что их произведения понравились. Многие художники начинали рассказывать о своих картинах.
Ведь это все способствует популяризации их творчества. Даже если не купил, но посмотрел...запечатлел...другим показал...потом может и покупатель найтись.

[veraveronika]

День 5. Прощание с Парижем Монмартр и Лувр.

По традиции на первом фото красавица Эйфелева башня и улочка Святого Доминика. Погода сегодня отличная, а скоро нас даже солнышко порадует.
Направляемся мы на Монмартр.



Немного парижских балкончиков.



На Монмартре очень много достопримечательностей, можно пойти по следам фильма Амели, можно заглянуть на блошиный рынок, здесь же есть известное кладбище и даже собственный виноградник, но мы решили просто прогуляться, почувствовать атмосферу. И мой план состоял только из двух пунктов: Мулен Руж и Базилика Сакре-кер.

Мулен Руж – это не просто всемирно известное кабаре, это знаменитейшее на весь мир кабаре, а для кого-то это даже символ Парижа! Для меня нет, но посмотреть на знаменитое здание безусловно хочется.

Легендарное кабаре Мулен Руж - место, где зародилась современная форма танца канкан.

Некогда за Мулен Ружем водилась слава "первоклассного борделя". Но после того, как кабаре начали посещать аристократы и люди искусства, оно постепенно превратилось в фешенебельное заведение.

Читала, что в последнее время популярность кабаре стала ослабевать, и в 2001 году сняли одноименный фильм-мюзикл, который привел за собой новую волну туристов.

Я даже думала посетить это кабаре, ознакомилась с ценами: вход на представление от 120 евро, в стоимость, кажется, входит полбутылки шампанского на человека, ну и дальше больше - представление плюс ужин, представление плюс ужин плюс вип зона и т.д. Потом я увидел афишу Нотр-Дам-де-Пари и про кабаре забыла. Хотя отзывы читала очень и очень положительные: ярко, красиво, профессионально, атмосферно... вообщем, шик блеск красота!)

Вот и знаменитая мельница!





Монмартр – самый богемный и необычный район Парижа. Здесь в воздухе пахнет свободой и креативом, здесь живут самые талантливые люди, здесь настроение мгновенно улучшается, и даже солнце здесь есть, когда в других частях Парижа оно сегодня и не показывалось.

[veraveronika]

[veraveronika]

Холм Монмартр самая высокая точка Парижа. На вершине холма находится изюминка Монмартра прекрасная белоснежная базилика Сакре-Кёр. Сакре-Кёр переводится как "базилика Святого Сердца", то есть Сердца Христова.

Идея построить храм зародилось сразу после поражения в франко-прусской войне. Строительные работы продвигались тяжело - мало того, что сам проект храма был масштабен, немало времени и сил пришлось потратить на укрепление холма. Строительство было завершено только в 1914 году.

Столько труда, но какой зато шедевр получился, мне очень симпатичен этот собор.





С холма открывается вид на Париж.







Тот самый открыточный вид на Базилику. Мне кажется, что это одна из самый красивых фотографий, сделанных мною за поездку. Я смотрю - не могу налюбоваться!!!



Наверное, узнать Париж невозможно без посещения Монмартра, ведь этот район самое колоритное место Парижа, и он делает столицу Франции еще более неповторимой и привлекательной.