Трудоустройство на работу во Франции

[valeriia_01]

Всем привет.
Надеюсь мне может подсказать кто-то, кто уже проходил весь процесс трудоустройства среди граждан РФ.
Я ищу работу в кондитерском деле, находясь не во Франции. И у меня уже есть работодатель во Франции , который готов меня оформить.
У меня возник вопрос по списку документов - обязательно ли прикладывать диплом по специальности, связанной с кондитерским делом? У меня есть высшее , но по другой специальности. Нашла пока только на одном сайте, что диплом прикладывать нужно, хотелось бы знать, как на практике. Особенно, были ли случаи, когда диплом не прикладывали, а рабочую визу получили.

И второй вопрос - как долго длилось ваше ожидание разрешения на работу с момента подачи документов на это разрешение?