Отель по дороге или бронь в кармане - что лучше?

[Lapka]

Собираемся в небольшое путешествие по Франции: Paris, Rennes, Saint-Malo, Honfleur
Что лучше забронировать отели заранее? Если заранее, то за сколько времени это лучше делать? Или все таки пытаться заселяться непосредственно "у стойки".
Сейчас посмотрела цены втч на сайтах

www.eurocheapo.com
www.bedandbreakfast.com
www.hotel-paris.com/special-offers.php

и цены, честно говоря не радуют. Есть шанс заплатить на месте дешевле? И как на счет самого Парижа?
Честно говоря в некоторых переездах хотелось бы просто останавливаться в какой-нибудь деревушке и там ночевать, но существует ли вероятность вообще остаться без ночлега? Манят уютные деревушки Нормандии, что поделать....

[Newcomer]

Если собираетесь в каждом "месте" несколько дней проводить - бронировать.
ИМХО - дешевле "у стойки" не получиться.

Если проездом - очень недорого, хотя аскетично:), можно переночевать в отелях типа Etap, Formule 1, B&B или Campanile
http://www.etaphotel.com/gb/home/index.shtml
http://www.hotelf1.com/fr/home/index.shtml
http://www.campanile.com/en/hotels/index.aspx

Париж - однозначно предварительно бронировать. Ищите хорошие предложения. Посмотрите на букинг.ком, например.