С какого вина начать знакомство...?

[SovaSovunya]

Знатокам Французских вин .... Уважаемые! Нужен совет нам как первопроходцам в приобщении к прекрасному ... винопитию . Дочка решила сделать родителям, то есть нам,приятное и привезти из Франции вино. Мы предпочитаем красное сухое вино, терпкое. Но ни она, ни мы не очень шарим во французских. Посоветуйте, плиз, навскидку какое им там просить, а нам потом попробовать.( Уточнение, они будут в Париже, затем в Ницце). Не ругайтесь, если об этом писано- переписано. Пробежав нужный раздел форума по диагонали, не увидела, а нам горит. Цена вопроса, в смысле стоимость, не сильно волнует, конечно если речь не идет о 500 евриках за бутылку.

[Shwed]

Bordeaux

[Camenante]

Бордо можно. Взять сухое красное, оно скорее всего будет терпкое. Евро за 50 будет шикарное, то что надо. Евров за 25 будет неплохое. Можно и за 5-10 взять и не отличить от того что за 25.

[Evgeny Rodichev]

Дорогие вина не советую - будут выкинутые деньги, без привычки просто невозможно понять.

Я бы спрашивал пару бутылок. Одну - Лангедок или Рону, 4-5 лет. Это юг Франции, вина там чуть резче, нам более привычны. Эту бутылку пить первой.

Другую - Бордо, можно легендарный Saint-Émilion, или чуть попроще (но я лично больше люблю) - Haut-Médoc, тоже 4-5 летнее.

В любом случае крайне желательно, что вино было Mis en bouteille au château - т.е. не купаж, а вино конкретного замка.

Regards,
E.R.

[Dimonytch]

Ни в коей мере не являясь специалистом, скажу так:
Вариантов вин, к сожалению/счастью очень много: от столовых до Premier Cru. Причем, если столовые одинаково хороши, то вкус более-менее раскрученных сортов сильно зависит от château и года - надо пробовать и решать что нравится.
Опишите дочке желаемый вкус и попросите выбрать, попробовав максимальное количество экземпляров
Если выбирать, Bordeaux то, на мой взгляд, под описание "красное сухое вино, терпкое" подходит продукция района Haut-Médoc. Лично мне всегда казалось, что Médoc более "терпкий", чем другие районы Bordeaux.
PS. К замечанию о выкинутых деньгах за дорогое вино, сделанное предыдущим оратором, присоединяюсь.
PPS. "Можно и за 5-10 взять и не отличить от того что за 25" Эх! Какое зачетное было разливное Bordeaux по 5.50 за 5 литров!

[Evgeny Rodichev]

Лично мне всегда казалось, что Médoc более "терпкий", чем другие районы Bordeaux

Ну вот, а говорите "Ни в коей мере не являясь специалистом" Конечно, Медок более терпкий, поэтому я его и предложил как альтернативу. Более знаменитый Saint-Émilion с непривычки может показаться безвкусной "водичкой" - вина этого района практически самые мягкие из французских вин вообще.

Вы, вероятно, и Saint-Estèphe с Saint-Émilion не перепутаете, а у меня ушло почти полгода, пока я уверенно научился различать их вкус

По сути вопроса ТС хочу добавить. В качестве первой бутылки я рекомендовал южные районы - Рону или Лангедок. Альтернатива - начать с бургундского, например - с Луары. Это - легендарное вино, которое предпочитали мушкетеры. Оно более грубое и с более насыщенным вкусом, по сравнению с любым Бордо. Но Бургундские, традиционно - самые дорогие сорта, особенно по сравнению с винами юга Франции.

Regards,
E.R.

[chonkin]

в Ницце можно купить вина любого региона... посоветую взять Chateuaneuf du Pape не дешевле 25-30 и например что-то из Бордо или юго-запад, как уже выше советовали... Medoc ,Bergerac подойдет

[Hoa_hong_gio]

Я бы на вашем месте обязательно купила Château Margaux.... тут это безумное дорогое вино считается, а в Париже в супермаркете 15-17 (ну максимум 30) евро.... вкус потрясающий... а начать можно с любимого вина Портоса... у нас в России его почти нет

[travellerша]

Haut Medoc!!!!!!!! для нас - без вариантов))

[Flyer-DV]

... Château Margaux.... тут это безумное дорогое вино считается, а в Париже в супермаркете 15-17 (ну максимум 30) евро...

Шато Марго - оно везде Шато Марго и везде стоит ОЧЕНЬ дорого, вы путаете замок и регион Марго. Ну и начинать со сложных вин бессмысленная трата денег, начинающим правильнее пить что-то более простое.

[Flyer-DV]

Медок более терпкий, поэтому я его и предложил как альтернативу. Более знаменитый Saint-Emilion...

По сути вопроса ТС хочу добавить. В качастве первой бутылки я рекомендовал южные районы - Рону или Лангедок. Альтернатива - начать с бургундского, например - c Луары

Позволю себе поправить. Медок, однозначно, более знаменит, чем С-Эмилион. Собственно, до тридцатых годов прошлого века вина из регионов кроме Медок и Сотерн вообще не рассматривались, как достойные классификации. Вино с Луары - не Бургундское.

Статистика предпочтений мушкетеров мне недоступна, словам Дюма после его рекламы анжуйского розового не верю. Но император Наполеон Бонапарт пил только бургундское, причем только одного производителя.

Соглашусь с тем, что вина из Лангедока более терпкие, т.к. там широко используется сюра (он же шираз). Но это - довольно новый винодельческий регион. Классика красных вин - бордо.

Мне кажется, если тс и их дочь не разбираются в винах, самый простой способ - не строить в магазине умное лицо, а спросить продавца. Если магазин хороший - и дегустацию устроят, и посоветуют нормально. Вино за 20 евро в Москве стоит примерно втрое дороже, это наверняка будет приличный напиток.

[yzoom]

я бы, вообще знакомство с вином, порекомендовал начать с "Агдама" и портвейна "777", чтоб сразу понять какое вино не стоит пить никогда.

[Hoa_hong_gio]

... Château Margaux.... тут это безумное дорогое вино считается, а в Париже в супермаркете 15-17 (ну максимум 30) евро...

Шато Марго - оно везде Шато Марго и везде стоит ОЧЕНЬ дорого, вы путаете замок и регион Марго. Ну и начинать со сложных вин бессмысленная трата денег, начинающим правильнее пить что-то более простое.

ничего я не путаю... я своими глазами видела цены.... вы мне еще скажите что Моет на родине стоит так же дорого, как и у нас

[SovaSovunya]

я бы, вообще знакомство с вином, порекомендовал начать с "Агдама" и портвейна "777", чтоб сразу понять какое вино не стоит пить никогда.

Дело в том, что знакомство с этим вином уже произошло. еще в начале восьмидесятолохматых годах. А теперь вот решили совершенствоваться в ентом направлении.

[Flyer-DV]

[quote="Rozaka";p=3176434.. Château Margaux.... тут это безумное дорогое вино считается, а в Париже в супермаркете 15-17 (ну максимум 30) евро...
Шато Марго - оно везде Шато Марго и везде стоит ОЧЕНЬ дорого, вы путаете замок и регион Марго. Ну и начинать со сложных вин бессмысленная трата денег, начинающим правильнее пить что-то более простое.

ничего я не путаю... я своими глазами видела цены.... вы мне еще скажите что Моет на родине стоит так же дорого, как и у нас

Я не говорю, что какое-то вино во Франции стоит, столько же, сколько в России. Я говорю, что
1. Вы путаете ШАТО Марго и РЕГИОН Марго. На бутылке из региона крупно написано Margeaux, конечно.
2. Вино шато Марго не стоит 30 евро за бутылку ни в Париже, ни в Бордо, ни в Марго.
3. Кстати, ни разу не встречал шато Марго в супермаркетах, если не считать таковым Галери Лафайет. Это относится и к Chateau La Tour, Chateau d'Yquem и прочим премьер крю.

Чтобы не превращать разговор в пустую перебранку, предлагаю вам сходить в гугл или, если ближе, в супермаркет и сказать, где вы нашли именно ШАТО Марго за 15 евро и какого года было вино. Из супермаркета можно принести фото ценника и этикетки.

Извиняюсь перед всеми за оффтопик

[Hoa_hong_gio]

Галери вполне себе супермаркет.... не считала его чем то эдаким... отлично, специально для вас на следующий Новый год в Париже все сфоткаю и вышлю.

[chonkin]

соглашусь с Flyer-DV -CHÂTEAU MARGAUX Premier Grand Cru Classe даже в средненький урожай не стоит дешевле 100 евро во Франции

[marku]

Самое дешевое Chateau Margaux, можно купить в Париже в Lavinia, что на площади Мадлен, начиная от 180 евро. Максимум за 30 евро, это вино не купить, вы путаете appellation Margaux с Chateau Margaux. А по поводу вина для ТС , мой совет прислушаться к продавцам в магазинах, описав им ваши предпочтения. Lavinia, очень достойный винный бутик, где можно продигустировать некоторые из вин и исходя из бюджета, вам порекомендуют хорошее вино. Я бы вам посоветовала взять на пробу любое бургундское вино и бордосское, чтобы сравнить. Бургундские вина производят из одного сорта винограда Pinot noir, они более простые по вкусу, а вот бордосские вина они традиционно купажированы и очень различны на вкус в зависимости от микрозоны, в которой произростает виноград.

[Rebekka]

отличная тема
посоветуйте и мне, пожалуйста. я не сказать, что сильно большой любитель вина, но пить во Франции что-то другое - для меня преступление. в прошлый раз не слишком разборчиво подходила к вопросу - либо покупала в супермаркете, либо спрашивала в маленьком магазинчике у продавца и брала по его рекомендации. и мне все нравилось естественно, ничего не запомнила, я в данном вопросе каждый раз люблю пробовать новое.
в этот раз я буду в регионе Эльзас (потом Париж)
предпочтение отдаю белым винам, хотя в прошлый раз почти все время пила розовые
спасибо

[Jefro]

Посоветуйте. В винах не понимаю. в России мне нравится кагор (сладкое крепленое вино). Что можно взять похожее во Франции? (а именно в Ницце).