Галисия.Небольшой обзор мест (Оренсе,Рибейра Сакра,Саншеншо,Байона)

[Sunnycitron]

Мой обзор - это немного информации для тех, кто решил отказаться от отдыха на юге в пользу севера Испании.
Я считаю, что Галисия - прекрасное место для летнего отдыха, особенно для тех, кто не любит жару. Это очень зеленый регион, покрытый дремучими лесами. Для меня аромат Галисии - это смесь йода, океана, эвкалипта и сосны.
Но естесственно,никого не призываю бросить все и срочно ехать туда.Отдых в Галисии далек от гламура и роскоши. Это деревенский тип отдыха
Регион представляет интерес с гастрономической точки зрения, благодаря вкуснейшей кухне из морепродуктов и рыбы. Кроме того, Риас Байшас славится своими белыми винами, которые считаюстся одними из лучших уже не только в Испании, но и в мире.
То есть,с моей точки зрения, кратко отдых можно охарактеризовать 4 словами: культура,вино,еда,природа.


Транспорт: Обычно мы ездим из Мадрида на машине ( там нужна машина ), но есть и другой транспорт- самолет, поезд.
Погода: летом частенько бывают дожди, но все же погода намного лучше в южной части Галисии чем в северной.
Бывает жарко, но вечером всегда прохладно даже в августе.На вечер надо брать свитер обязательно

Оренсе. Рибейра Сакра

Первая остановка из Мадрида- Оренсе (Orense, галис. Ourense), мы доезжаем примерно за 3ч30-4 часа
Само название города Оренсе ( Ourense ) произошло от слова aurum ( золото), тк в реке добывался этот металл
В плане посмотреть , сам город не представляет интереса. Мы там останавливаемся по семейным обстоятельствам. Но недалеко от этого города есть очень интересное место, которое советую посетить любителям природы- Ribeira Sacra
В центре Оренсе есть старая часть города с барчиками ,и ресторанами.
Время на осмотр города: это промежуточная остановка,можно только на обед заехать, без осмотра, или если интересуют -термы
Самый популярный и вкусный ресторан города , кт я рекомендую это Adega das Caldas местоживописное ( внутри есть дворик с терраской и разными залами)

de.jpg

getImageCA9FCRJK.jpg

Кроме того город известен горячими термальными источниками Las Burgas ( в центре есть фонтан , в кт раньше стирали белье)

chorros.jpg

а по берегу в самом городе и в 6 км от центра разбросаны специально оборудованные купальни и термы.
Стоит обратить внимание на Termas Outariz, там все организванно, есть зона спа: массажи, ресторан, http://www.termasoutariz.com/galeria.html

ruta_termal.jpg

termasoutariz.jpg

811352.jpg

Как я сказала выше, отдельное внимание заслуживает местечко Ribeira Sacra: посетить монастыри, виноградники, каньоны реки Сил( на катамаране), и просто посмотреть на дикую природу. Bремя в пути Оренсе-Ribeira Sacra примерно 45 мин по петляющей сельской дороге.
Такое впечатление, что время там замерло. Места шикарные:

santo-estevo1.jpg

Для проживания советую не мелочиться и пожить в бывшем монастыре, переделанном в отель-парадор Parador De Santo Estevo. Цены- можно найти от 70 евро до 140... Сохранилась действующая церковь 10 века ( мы в ней, кстати , венчались) . Там вообще часто проходят свадьбы, тк место интересное и с особой аурой.
http://www.parador.es/es/parador-de-santo-estevo

san_esteban_ribas_sil.jpg

299793_2166905965538_6176954_n.jpg

301688_2166905525527_505077_n.jpg

wed.jpg

Galicia_PSE.jpg

Если парадор все таки дороговат, вокруг есть небольшие деревенские отельчики. Я поищу и допишу ссылки попозже. помню , что есть один прямо напротив парадора.



Что посетить:

Bремя на осмотр местности: 1 ночь , полтора,- 2 дня- вполне хватит на все
Monasterio Santa Cristina:

monasterio-de-santa-cristina-de-ribas-de-sil_5768801.jpg

Monasterio de Santa María de Xunqueira de Espadañedo

210891029_28ceea261f_o.jpg

Monasterio de San Pedro de Rocas:

Monasterio_de_San_Pedro_de_Rocas_Orense.jpg

Balcones De Madrid

Balcones de Madrid.jpg

11805176.jpg

Castro Caldelas
Monforte De Lemos
Cañones Del Sil на лодочке, тут 2 ссылки где можно эти лодочки взять (мне прогулка очень понравилась):
http://www.hemisferios.es/
http://www.riosil.com/

Вокруг множество пеших маршрутов, в отеле вам дадут карту.

в общем , на этой карте видно, что можно посетить и дистанции( это на машине), дороги петляющие, узкие.

maparibeirasacra.jpg

Любителям вина советую посетить бодеги Рибейра Сакра.
Самые известные http://www.reginaviarum.es/visitas2.asp , и http://www.adegaalgueira.com/bodega.php там можно обедать
Рибейра Сакра — молодой винодельческий регион Галисии, вернее вино там делалось очень давно, но восстановили комерческое виноделие там недавно. Рибейра Сакра — родина легендарного вина Amandi, которое почти 2000 лет назад высоко ценили римляне.
Из сортов Альбариньо, Лорейро и Годельо производят ароматные белые вина, а из Менсии (Mencia)— обладающие тонким вкусом красные ( очень интересный вкус, немного отдает черникой)

[Sunnycitron]

Для отдыха на побережье хорошо подходят пляжи в районе Саншеншо ( Sanxenxo) .
Время в пути Orense - Sanxenxo 1H30

Городок Саненшо небольшой и страшненький на мой вкус

sanxenxo.jpg

но пляжи в округе шикарные.
Летом температура воды не выше 20С ,и ,чаще всего, вода очень холодная, но это не мешает отдыху

пляжи недалеко от Саненшо-Sanxenxo (городской пляж лично мне не нравится, но на нем есть лежаки), остальные пл. все практически дикие :

Время в пути Sanxenxo-пляжи 15 min
- неплохой маленький спокойный пляжк рядом с отелем Delfin Azul ,

-а если проехать дальше этого пляжа, то будет Playa De La Lanzada - самый длинный пляж с хорошим чистым песком, есть парочка чирингито , примитивных. Вода очень чистая , можно у берега даже увидеть косяки рыб , прохладная, но можно купаться
Playa De La Lanzada:

Playa-de-la-Lanzada-6.jpg

d_playa_lanzada_ogrove_galicia_t3600511_01_01.jpg

-Playa de Canelas - белый мелкий песок, лежаков нет..заезд напротив отеля “Canelas“

440L_13canelas.jpg

-Playa Montalvo- белый песок, спокойный пляж, лежаков нет, чирингито нет.

[Sunnycitron]

Места посетить в округе Sanxenxo:

Из Саншеншо можно съездить прогуляться на остров Тоха- La Toja ( на машине, там есть мост).
Время в пути Sanxenxo-Toja : 15-20 min.
Время на осмотр : 1.5- 2 часа прогулки, время на обед,таласо (1ч-1.5 хватит без процедур)

isla-toja.jpg

isla-de-la-toja-6.jpg

Тоха известен своими местами с таласотерапией,целебными водами, солями и грязями. Почти все крупные отели имеют свои таласо-центры. Можно просто приехать в спа на полдня ( стоимость от 10 евро до 16 евро на чел), процедуры оплачиваются отдельно по вполне божеским тарифам. Правда рассчитывайте силы,обычно после процедур нет сил даже доползти до машины. Поэтому планируйте после посещения спа где-нибудь посидеть с бокалом воды/вина, етс.
Островок красивый и очень приятный для прогулок.
Обязательно посмотрите часовню Ermita de San Sebastián en Isla de la Toja ,построенную в 12 веке. Интересна тем, что вся полностью покрыта ракушками морских гребешков. Правда туристы всегда найдут способ загадить памятник старины - все ракушки ,до кт можно дотятуться исписаны.

4452698552_fe1e3ef142.jpg

ermita-de-san-sebastian.jpg

Еще одно интересное место недалеко от Саншеншо- рыбацкая деревня Combarro ( время на осмотр : мин 20-30 прогулки, время на обед) и монастырь Monasterio de San Juan de Poio , время на осмотр : мин 30 , (ехать в эти деревню из Саншеншо советую по дороге вдоль моря, она петляет, но очень живописно ) Время в пути Sanxenxo- Combarro 15-20 min
Деревня Комбарро- cоветую прогуляться..летом там, конечно много туристов, но место интересное- является одной из наилучшим образом сохранённых древних деревень в Галисии. По моим представлениям, там жили галисийские гномы)))) Двери в нект домах мне по пояс ...

IMG_1630.JPG

combarro05.jpg

P9260107.JPG

Машину советую парковать в порту, а потом там в стене есть лаз, через который в эту деревню можно проникнуть (увидете протоптанную тропу), тк нормальным путем туда не удобно идти из-за парковки

ресторан для обеда: O Peirao de Rial http://opeiraoderial.com/english/index.html

фото не мои , взяты из инт.

Из Саншеншо очень удобно съездить на один день в Santiago De Compostela
Время в пути 30-40 мин на машине ( 60-70 km)
Время на осмотр : нам хватало 2.5 часа прогулки, 1.5 часа обеда

jumpjump.jpg

про исторические и интересные места уже все описано вдоль и поперек, а я все о барах ... мой муж учился в университете в Сантьяго. Он рассказывал, что вечерние студенческие тусовки в Сантьяго были очень веселенькие ... В центре есть улица, в начале кт находится бар Paris , а в конце улицы- бар Dakar , так вот, пройти всю эту улочку, переходя из бара в бар, - называется "ралли Paris-Dakar"...к финишу приходили только сильнейшие

parisDakar.jpg

Oбязательно стоит посетить Pazo de Oca http://www.fundacionmedinaceli.org/monu ... index.aspx

Дворец Пасо де Ока называют галисийским Bерсалем . Расположен в 25 км к югу от Сантьяго де Компостела
Bход 4 евро , открыто к посещению с 9н до 18:30 и летом до 20н30 , билеты заканчивают продавать раньше, в воскр работает до 14ч
Дворец был построен в середине XV века на месте древнего замка. После покупки его в 1586 году одной аристократической семьей поместье передавалось по наследству по женской линии. Оно и по сей день находится в частной собственности: сейчас усадьба принадлежит герцогине Мединасели. Даже снаружи видно, что благодаря большому количеству окон во дворце очень светло, а внутреннее убранство сохранено практически в первозданном виде (описание- инфо взята из инт)

pazo.jpg

325568.jpg

Виго и Понтаведра можно пропустить. Ничего особо интересного там нет.

В Виго если попадете до 15ч сходите на рынок Mercado De La Piedra поесть устриц. Их там открывают и сразу продают тарелочками по 10-12 штук. Можете покупать тарелку, садиться в любой ближайший бар и заказывать вино. Там так принято.
вот эти 2 суровые тетеньки там всегда:

30594_1420588268062_8293133_n.jpg

32094_1411204713479_3593173_n.jpg

[Sunnycitron]

Где поесть и выпить (Саншеншо)

Ну, во первых, там есть до 12h рыбный рынок Plaza De Abastos Sanxenxo (улица Rua Do Madrid , спросите Plaza De Abastos , вам подскажут) , ценники не помню, мы еще в этом году там не были, но в прошлом году вроде на 30 евро мы покупали огромного лобстрера на 1кг и огромного краба centollo около 1 кг (живых)

314305_153213234764956_6438408_n.jpg

305673_4272313319406_752901299_n.jpg

Лобстера мы жарили ( можете на рынке попросить его разрезать, тк действие не для слабонервных) или сначала усыпить в морозилке и потом разрезать. А крабы мы варили: с большую кастрюлю наливаете холодную воду, морскую соль развести так, чтобы по вкусу было похоже на морскую воду, обязательно класть штуки 3 лавр листа а можно и больше, (на рынке могут дать сразу при покупке крабика) , закладываете зверюгу в момент когда вода только начинает закипать и варите из расчета : зверюгу около 1 кг- 18-20 мин с момента второго закипания воды
Потом зверюгу окунаете в холодную воду со льдом и оставляете охлаждаться ( не в воде)
Можно готовить немного по другому- сразу ставить крабика в кастрюле с холодной водой на огонь, и тогда отсчет времени начинать с момента как вода закипела.


Вечером после пляжа мне очень нравится посидеть на террасе отеля Gran Talaso Sanxenxo , вот он на фото

75077.jpg

Вид с террасы супер, как найду фото , загружу

В городе много ресторанчиков.мне кажется, в Галисии невозможно поесть плохо, там в любой забегаловке вкусно накормят
Мой любимый в порту Taberna del Náutico не пеpепутать с Club Nautico , владельца зовут Joao Capelas Ribeiro, очень душевный дядечка, еда супер
LA TABERNA DEL NÁUTICO - рядом с диско Dux
Teléfono: 986690423

ataberna13.jpg

DUEO-T~1.JPG

tav.jpg

В этом же порту есть неск. баров, куда можно податься после ужина. Самый приличный Dux (бар и диско)
диджеем мы там пару раз застали Фонси Ньето - известный испанский мотогонщик, кт ушел из спорта и теперь он диджей ( лучше бы он оставался мотогонщиком)

Dux Sanxenxo http://www.duxsanxenxo.com/ :

523968_247182752050934_1023488231_n.jpg

402865_247182792050930_536093898_n.jpg

[Sunnycitron]

Другое местечко, которое мне очень нравится (там,кстати, и зимой неплохо, иногда мы ездим туда пообедать) это Байона. Baiona.
Время в пути Sanxenxo-Baiona : 45min -1H
Это очень симпатичный небольшой городок,недалеко от границы с Португалией.

485853_10200405104583532_1708551042_n.jpg

На протяжении 14-15 веков Байона являлась главным портом Галисии. Он подвергался набегам голландских, английский, португальских и алжирских пиратов. Известный всем Дрейк не раз бывал в Байоне. Крепость с защитной стеной была воздвигнута по распоряжению Королевы Католиков – Изабеллы Кастильской. Теперь внутри крепости располагается отель-парадор Parador de Baiona http://www.parador.es/es/parador-de-baiona

Если вы не являетесь постояльцем отеля, то за вход на территорию взымается плата, правда,если вы покажете чек из бара, то вам вернут деньги.
Терраса в парадоре имеет просто волшебные виды. Очень красиво

GALICIA 051 (354x500).jpg

576323_4891822606751_1808084132_n.jpg

Байона был первым поселением Европы, услышавшем об открытии Нового Света - "Пинта" Колумба вошла в его порт 1 марта 1493 года. Сейчас в гавани стоит точная копия "Пинты" (открыта для посещения ежедневно с 10.00 до 20.30, вход - 2 евро).
вон там она виднеется черненькая ,среди лодочек

30594_1420588308063_4674364_n.jpg

Вдоль набережной располагаются бутики и барчики:

11280_4760752690085_1190638684_n.jpg

[Sunnycitron]

Пляж в городе не советую.
Самый лучший пляж за городом(есть душ, ресторанчики рядом) Playa América, относится к деревушке Nigran , там очень многие сдают квартиры на лето.
Время в пути Baiona-Playa America -5-15 min Место популярное, поэтому пустынных пляжей не найдете

07.jpg

162705_1623114971103_6274576_n.jpg

я извиняюсь, что пейзаж заслоняю, но нет ни одного фото этого пляжа без наших физиономий, а в интернете не нашла

getImageCA9Z5X5U.jpg

На пляже есть школа виндсерфа и парусного спорта, можно брать в ренту каяк,волн нет

В плане поесть : у меня есть 2 любимых места.
Рыба, морепродукты- Rocamar http://www.restauranterocamar.com/ - лучше просить у окна столик

imagesCAA0S3OX.jpg

Мясо на углях или на горячей каменной доске-(хотя у них и рыба вкусная) O Muiño de Sabarís ,адресс Calle de las Fontiñas, 1 36300 Bayona, 986 35 11 08, ресторан в старой мельнице...
вот тут надо пробовать осьминога на углях - pulpo a la brasa

88860_800_599.jpg

Остальные рестораны- мы обычно углубляемся в старый город (а там ресторанов огромное множество)и в принципе, везде ужинали неплохо.

После ужина можно сходить в бар Villa Rosa , Av Joselín, s/n

228272_800_600.jpg

на след неделе соберусь с силами и напишу о бодегах, и местах посмотреть в округе...

[Sunnycitron]

кстати...мне тут только что сказали, что на след неделе будет Фиеста Де Лангоста - праздник лангустов - XXIII Festa da Langosta en A Guarda
Начинается 5 июля до 7 июля в A Guarda ( деревня после Байоны- перед границей с Португалией, лангусты- местная специализация)

[hennessy-polka]

Кратенько и по делу
Отличные фотографии

[Sunnycitron]

Кратенько и по делу
Отличные фотографии

) спасибо , но не все фото мои, нект я нашла в интернете ,чтобы максимально точно передать атмосферу...в след раз поеду,попробую пофоткать больше...
а кратенько- из-за того,что ужасно лень писать но еще ленивее каждый раз одно и то же рассказывать разным людям, а так- один раз написал, дал ссылочку, и все !

[Sunnycitron]

Что посмотреть в округе Байоны :

Paseo Monte Boi- 2км пешеходной прогулки , начало Playa de A Cuncheira и проходит мимо Fortaleza de Monterreal , Torre del Reloj,Torre de la Tenaza,Torre del Príncipe.

P8180737.JPG

57960511.jpg

Monte Santa Tecla - с нее прекрасный вид на окресности и можно увидеть Португалию (наверху довольно холодно,кстати). Время в пути Baiona-Monte Santa Tecla 15-20 min
Время на осмотр нам хватало 1.5-2 часа прогулки вместе с осмотром кастрос - поселения кельтов, и кофе наверху в ресторанчике

DSC03291 (500x375).jpg

DSC03252 (500x375).jpg

DSC03310 (352x500).jpg

Castros Celtas Santa Tecla- остатки кельтских поселений

3286580_0ddc2f31d6_m.jpg

DSC03313 (500x375).jpg

Islas Cies (На древней карте мира, которую еще называют картой Птолемея (II в. н.э.), есть название Insulae Deorum, что переводится, как «Остров Богов». Так, по Птолемею, получается, что именно здесь проживали Боги кельтиберов )

islas-cies.jpg

islas-cies-playa-mar.jpg

Islas-Cies4.jpg

A Guarda- последняя деревушка перед Португалией,туда стоит сьездить поесть лангустов, тк это местный специалитет.Время в пути Baiona-A Guarda 35 min

v7p11f2.jpg

[Sunnycitron]

Бодеги Галисии .

bodegas-ribeiro.jpg

img_col_right_1.jpg

Риас Байшас — это название западного побережья Галисии, испещрённого фьордами (галис. rías). Этот винодельческий регион большей частью располагается в провинции Понтеведра и делится на пять зон . Белые вина Риас-Байшас (Rias Baixas) изысканные, живые, ароматные, прекрасно сочетаются с морепродуктами.
Сорт Альбариньо, давший свое название вину, возделывают на северо-западе страны, по крайней мере, семь веков. Виноград с толстой кожицей прекрасно приспособлен к влажному атлантическому климату. Он не гниет и, что важнее, подходит для выпуска высококачественных белых вин. В 1988 году Риас Байшас в Галисии стал деноминированным регионом для выращивания Альбариньо и производства вин – с тех пор успех не перестает сопутствовать этому сорту. В регионе выращивают несколько белых и красных сортов, но Альбариньо – почти монополист.
Что касается общих ароматических и вкусовых черт альбариньо, то их можно представить так: в ароматах – фруктово-цветочная насыщенность, а во вкусе – свежесть, маслянистость, доминанта фруктов плюс мягкая кислотность и высокая плотность вина. Из цветочно-фруктовых описаний для альбариньо больше всего подходят белые цветки (особенно цветущих деревьев и горошка), персики, абрикосы, зеленые яблоки, лимоны, мандарины, ананасы и айва. Помимо них часто встречаются нюансы миндаля, цедры цитрусовых, аниса, имбиря и других мягких специй. В хорошем альбариньо всегда есть минеральный тон, со временем в винах также развиваются медовые оттенки. (данная информация взята с сайтов о винах)


В основном , скопление бодег находится в районах : Vilanova De Arousa ,Cambados, Ribadumia , Meaño, Meis , за базу для ночевки (если останавливаетесь в регионе неск. дней) удобнее всего брать городок Cambados или Sanxenxo
В отеле или тур.офисе можно попросить карту винной дороги ( Ruta Del Vino)
В ней указано около 36 бодег в этом районе Галисии.

Какие стоит посетить : желательно везде делать резервацию визита по майлу

Pazo Quinteiro De La Cruz http://www.pazoquinteirodacruz.es/index2.php?ididioma=2

01.jpg

Bodega Pazo De Señorans http://www.pazodesenorans.com/#/galeria

p17rr4m5t31bp2142fcos1r7g1ghk1.jpg

Adega Condes De Albarei http://www.condesdealbarei.com/

1%20ADEGA%20CONDES%20DE%20ALBAREI%20350x232.jpg

Bodegas Valdamor http://www.valdamor.es/
Bodega Mar De Frades http://www.mardefrades.es/#/visit-us/vi ... -winery/en
Bodega Martin Codax http://www.martincodax.com/bodega
Pazo Baion http://www.pazobaion.com/contacto.aspx

7314.jpg

[2XL]

С удовольствием читаю. Район не столь популярный у наших туристов, но очень интересно! Еще бы здорово, что б ориентироваться, по возможности указывать время в пути от и до населенного пункта. Дороги хорошие, но ландшафт разный, поэтому и скорость разная. А так будет понятно, сколько времени на дорогу закладываешь и сколько на осмотр
ПС про бодеги, плиз, еще! как там процесс осмотра и дегустаций проходит?

[Sunnycitron]

Еще бы здорово, что б ориентироваться, по возможности указывать время в пути от и до населенного пункта. Дороги хорошие, но ландшафт разный, поэтому и скорость разная. А так будет понятно, сколько времени на дорогу закладываешь и сколько на осмотр
ПС про бодеги, плиз, еще! как там процесс осмотра и дегустаций проходит?

Спасибо Время в пути и на осмотр мне немного сложно указывать, тк мы ездим по очень раслабленному графику, например , остановились в Саншеншо дней на 5 и в расслабленном ритме ездим вокруг: то на пляже поваляемся, а потом под вечер на Тоху , или еще куда, или в Байоне тоже дня на 4 останавливаемся и там расслабленно тусуем... По моим меркам, там все рядом, в течение 30 мин- 1.30 часа максимум везде можно доехать, дороги хорошие, есть скоростные... Кроме как из Оренсе до Р. Сакры- расстояние вроде небольшое, но ехать минут 45 тк там дорога , как козья тропа...

Про бодеги: мы сейчас с 10 по 20 едем в Галисию и собираемся в бодегу , я попробую сфоткать весь процесс поэтапно и выложу... Еще посмотрю в каких есть осмотр на англ. больше одной бодеги в день лучше не планировать.
В тех, кт мы были : резервирум по тел время визита ( у них определенные промежутки времени есть) , сначала с групкой обходим с гидом все инсталяции, гид на испанском обьясняет полный процесс производства, но сейчас вроде нект имеют англоговорящих гидов ( крупные и известные) . Затем проходит дегустация ( ката) вин, с обьяснением... ката есть не во всех. В нект бодегах есть ресто, можно пообедать, можно купить вино, ликеры и тд. Обычно бодеги имеют еще список небольших отельчиков рядом, чтобы можно было заночевать...

[Sunnycitron]

Еще бы здорово, что б ориентироваться, по возможности указывать время в пути от и до населенного пункта....сколько времени на дорогу закладываешь и сколько на осмотр

по вашей просьбе дописала, где могла примерное время в пути и на осмотр

[Sunnycitron]

Немного фото Галисии:

IMG_3279 (500x500).jpg

Ribeira Sacra:

Santo_Estevo.jpg

S_E4.jpg

S_E3.jpg

Isla de Arosa & Pazo O Rial :

Arousa.jpg

Villa_Arousa.jpg

Arousa2.jpg

Ar3.jpg

Baiona:

Baiona.jpg

Monte_Ferro_Baiona.jpg

Galicia.jpg

IMG_1867 (500x461).jpg

[Sunnycitron]

Что обязательно стоит попробовать в Галисии :

IMG_1838 (500x500).jpg

Pulpo a feira осьминог

pulpo.jpg

Pimientos de Padrón - перчики

pimiento.jpg

Almejas a la marinera - ракушки в соусе из вина, лука, томатов, пиментона и иногда шафрана ...оооочень вкусно, в каждом ресторане свой рецепт и ни разу не попадется с одинаковым вкусом

almejas_marinera.jpg

Ostras-у галисийских устриц более морской вкус,солоноватые, но мне нравятся

ostras.jpg

Empanada (только рекомендую не из тунца, а с мясом (carne) или с гребешками (zamburiñas) )

Empanada-gallega-rica.jpg

Percebes

percebes.jpg

Xoubas/xoubiñas - маленькие сардинки зажареные во фритюре

4941479330_cb804894d8_z.jpg

Jureles (xureles) fritos- маленькие скумбрии зажареные во фритюре

jurel-fri.JPG

Zamburiñas a la plancha- гребешки

zamburinas-a-la-plancha.jpg

Navajas

navajas_gallegas.jpg

Pan de trigo , pan centeno, pan de Cea- в Галисии обалденно вкусный хлеб...не покупайте багеты и пр. покупайте хороший каравай хлеба:

pan_trigo.jpg

Centollo

centollo.jpg

Mariscada

mariscada.jpg

Caldeirada de pescado

IMG_1222.JPG

Arroz con bogavante

arroz_b.jpg

Pescado al horno con patatas panaderas- рыба в духовке с картофелем
Queimada- в холодное время года- горячий алк. напиток, подают на неск. человек, в глиняном горшке, смешивают, поджигают и в таком виде разливают по глиняным стаканам

queimada.jpg

Licores de orujo- на дижестив ,после ужина , обычно бывают 3х видов- кофейный ( licor de café) , травяной (licor dde hierbas) и крем- crema de orujo (похож на ликер Беилиз по вкусу)

licor-cafe-crema-de-orujo-y-hierbas.jpg

Вина: если вы не можете спросить совета в ресторане,а там всегда посоветуют что-то хорошее, то советую из белых галисийских вин :
Pazo de Señorans, Terras Gauda ,Valdamor, Albariño Granbazán, Fillaboa, Condes De Albarei, Mar de Frades

[Sunnycitron]

Сувениры из Галисии: ликеры, бeлое вино, рюмочки (бывают очень красивые, расписанные вручную), керамика.
Галисийская керамика очень специфична по форме и рисункам (обычно используются белые и синие цвета), например

sargadelos04.jpg

juego-licor-galos-chupitos.jpg

6750693859_31195298f1_z.jpg

интересный факт: раньше молодое вино в Галисии подавали не в бокалах, а в таких чашечках, похожих на пиалы,
сейчас в некоторых барах можно встретить такой традиционный способ подачи вина, но уже редко..

taza.jpg

как сувениры много продаются - кувшин (типа для домашнего вина) и эти чашечки

14345708.jpg

[10Oboro]

Percebes

Можно попросить поподробнее про эту штуковину. Я к своему стыду вообще о такой не слышал

[Sunnycitron]

Pazos в Галисии.Интересный вариант жилья в Галисии - это пожить в "pazos" -"пасос" сельских старинных усадьбах/особняках, переделанных в отельчики. Чаще всего, это очень живописные и аутентичные места.
Есть спец, сайт специализирующийся на этих отелях, Tут есть карта со всеми
http://www.pazosdegalicia.com/eng/pazos.php .

вот как это примерно выглядт:

imagesCALGO0G0.jpg

PAZO_DE_XIMONDE_02.jpg

04-04-pazo-ulloa.jpg

Pazo Reboreda.jpg

[Sunnycitron]

Percebes

Можно попросить поподробнее про эту штуковину.

Персебес-морские уточки, ракообразные...считается деликатесом из-за трудоемкого способа добычи, сопряженного с риском.Ценник на это продукт из-за способа добычи очень высокий

IMG_7552.JPG

Персебес едят оварными, как бы откручивая шкурку ножки от клюва,и поедая нежное мяско внутри (саму ножку).

percebes2.jpg

По вкусу тяжело описать на что похоже...нечто среднее между ракушками и креветками , на любителя...
Я не схожу с ума по этому продукту, тем более у меня на них пищевая аллергия. Но мои друзья от них в восторге.

Персебес растут на скалах, где сильный прибой, поэтому добыча -процесс трудоемкий и опасный. Занимаются сбором персебейро, обычно это семейный бизнес, все делается вручную.
Персебейро должен спуститься по скользким камням до того места, где поселилась колония моллюсков, отобрать подходящие ,срезать иx и не попасть под волну.


Процесс добычи:

005D5CTGP1_1.jpg

PERCEBEIRO08.jpg

1326022814_extras_ladillos_2_0.jpg

1195981259_0.jpg

Fishing-for-percebes.jpg