Txotx, txangurro, txakoli, pintxos и куча прочих чудесных вещей. Пешеходно-гастрономическая поездка по зимней Стране Басков

[luchar]

10Oboro, классные картинки! Особенно мне про атамана понравилась. А это всё откуда? Детские книжки, диафильмы? ))

[10Oboro]

Советские диафильмы в основном, также есть испанские плакаты времён гражданской. Тут главная сложность в тему к заметкам Анатолия подобрать

[luchar]

Тут главная сложность в тему к заметкам Анатолия подобрать

Получается очень круто! ))

[anatol']

Птички, судя по оперению, -- те, что падалью питаются?

Думаю да, все те же белоголовые сипы (buitre leonado).

И привет всем читающим, рад, что и без меня у вас хорошо складывается общение в комментариях))
На самом деле, хотел сегодня добить кусочек этой прогулки, чтобы не растягивать, поэтому как время было, не отвлекался.

[anatol']

Перебираемся на противоположную сторону дороги, и идем к водопаду.



Тут практически все нарезано на крошечные маршрутики, первый PR-BU-46 (2.06 км) приводит к Mirador de la Esquina de Rubén.
Отсюда виды на первую часть сегодняшней прогулки.



В сторону Ордуньи.



Очередной почтовый ящик. Данный дизайн с топором очень популярен.



Дальше PR-BU-45 (2.64 км) уже до смотровой водопада, красивая дорожка.






Cañón de Délica.




Подходим к смотровой, а там как-то совсем тихо.



Вода закончилась. Честно говоря я в принципе упустил тот факт, что являясь самым высоким в Испании (222 метра), он еще и сильно сезонный, "работает" суммарно пару месяцев в году, после дождей и при таянии снега. Все остальное время вода уходит через карстовую систему, и выскакивает где-то рядом с Ордуньей. Пара кадров без какой-либо ценности, просто "воды нет"))




Ну и черт с ним, хватит с нас и голубого неба. И как здорово, что таксист нас отправил в правильном направлении.



Еще одна примечательность по соседству, Lobera de Monte Santiago – система из заборов и ямы, которая использовалась для охоты на волков.
Саму яму снимать не стал, зато есть наглядное изображение процесса.





С высохшим водопадом зато решилась проблема, которая меня немного волновала до поездке, где и как можно перейти речку))




Перебрались на другую сторону, альтернативный вид на "главную" смотровую.



И дальше приятная прогулка вдоль обрыва-забора в сопровождении птичек.








С навигатором не проскочили нужный поворот, и после приличного спуска вышли к Делике.



В другую сторону последний кусочек.



Пару кадров самой Делики.




И три с половиной километра до ближайшего бара в Ордунье))



Кто-то решил на ночь глядя полетать на параплане над нашими утренними красотами.



Когда проходили мимо этих овечек, кто-то позвонил на испанский номер. Наш таксист решил узнать все ли у нас хорошо, да у нас все прекрасно. Только из еды за весь день термос с чаем и фляжка с бренди, а так все просто замечательно.



Итого получилось, 27.3км, 6:55 в пути, набор/потеря высоты 782/1371. Несложная, но очень красивая прогулка, еще бы мы не забыли в номере бутерброды.



Пара ночных фото в самой Ордунье, и через бары на вокзал, в Бильбао за заслуженными вкусностями.

[I_riska]

anatol' - не устаю удивляться вашему энтузиазму писать отчеты так быстро и так интересно!

Если честно, уже раздражает читать бесконечное обсуждение погоды. Как по мне, это дело десятое, главное примерно понимать, что может случиться, придумать интересный формат и дальше просто получать положительные эмоции. Поэтому и возникла идея данной поездки, как противовес "бубубу, зимой север Испании крайне неудачный выбор, и так далее.."

Тю, я думала снег будет, а снега-то и нет на фото, где ж плохая погода?

но с едой по прежнему все отлично.

Как же все вкусно выглядит, хотя и непонятно. Вот это, например. что такое:

Как-то расписывать все это рука не поднимается, поэтому все в кучу, но если будут какие-либо вопросы, с удовольствием отвечу.

Слушайте, а вы все это попробовали? И вообще, как выбираете? Методом тыка, или хорошо знакомы с бакской кухней?

[anatol']

Как же все вкусно выглядит, хотя и непонятно. Вот это, например. что такое:

Так есть фото с названием там же, просто куриные шашлычки (якитори) картофельно-арахисовой пюрешкой))

Слушайте, а вы все это попробовали? И вообще, как выбираете? Методом тыка, или хорошо знакомы с бакской кухней?

Не все естественно, но в целом да, просто на уровне "нравится", это же не классическая баскская кухня, а скорее "cocina en miniatura"

[JamKit]

Вода закончилась.

Совсем-совсем не обидно было? Вы же все-таки именно к водопаду шли?

в сопровождении птичек

Птички в полете выглядят великолепно, конечно же. Но и опасно

[anatol']

Совсем-совсем не обидно было? Вы же все-таки именно к водопаду шли?

Если честно то нет. Не, ну была бы вода, конечно было бы неплохо, но так даже забавно.
И первая часть прогулки настолько уже была самодостаточна по красотам, что вторую половину можно сказать просто гуляли, да и птички опять же.
То, что на фото - десятая часть, иногда настолько близко пролетали, что было слышно как крылья рассекают воздух.
А вот кто целенаправленно приехал на авто, им наверное обидно было.

Раз уж про авто вспомнил, обещал (в другом отчете во время поездки) написать про парковки-маршруты.
На турсайте Ордуньи есть вот такая замечательная брошюра.
В принципе вся нужная информация там, единственное они пишут что в даты с большим количеством посетителей контролируется допуск, насколько все может быть плохо не подскажу.

И вот такая картинка (мало ли ссылка на брошюру будет когда-нибудь битой), на ней точкой отметил парковку под наш утренний маршрут, на брошюре она тоже есть под номером 4 - Entrada a Txarlazo.
Если идти от нее получается туда обратно по PR-BU-46 и PR-BU-45, соответственно (2.06+2.64)*2= 9.4км, если от ближайшей парковки, то "треугольник" к мирадорам по PR-BU-44+PR-BU-45+PR-BU-41 1.59+2.64+1.76, почти 6 км.

Снимок.JPG

[anatol']

И небольшой кусочек гастро-читателям.
После такой прогулки не могли не порадовать себя походом в любимое заведение, не только в Бильбао, но пожалуй и во всей Испании.
La Viña del Ensanche
Как понятно из названия, располагаются в Энсаче (и опять наш отель идеально расположен в 3-х минутах). Пару лет назад заведение отметило 90-летие и в отличии от мест в старом городе никакого негативного влияния туризма.



Тут и расположение играет свою роль, и то, что вечером не так просто пробиться к стойке. Честно стояли у стены напротив, ждали минимальной возможности ввернуться, а дальше дело техники.
Помимо отличной атмосферы, популярность заведения подкрепляется хоселитовским хамоном, отличным набором вин по бокалам, и очень интересным выбором "горячего".

Не стали выпендриваться, и для начала прошлись по классике, иберийские щечки (carillera ibérica Joselito con puré de patata) и просто овощи (salteado de verduritas al wok).



Дальше спрашиваю, а что у вас в меню за мясо приготовленное в течении 720 минут? Бармен наклонившись поближе отвечает, ну его, совсем мало, бери лучше еще щечки, только целую порцию (на фото в закусочном формате).
Как можно было ослушаться))

Второй раз зашли уже в расширенном формате, и новые участники возжелали хамона. Вот такой набор, наверное самое потребляемое, вечерами из кухни практически бесконечный поток подобных тарелок.




И опять по классике))



Обратили внимание, насколько больше в этот раз строганули в овощи хамона?

[AnnMM]

(и опять наш отель идеально расположен в 3-х минутах)

Мне еще в начале отчета название отеля показалось знакомым...

В Бильбао традиционно останавливались в Sercotel Hotel Coliseo

Точно! Мы в нем останавливались в 2012 году )))

[anatol']

Точно! Мы в нем останавливались в 2012 году )))

Я помню, мы это еще в "первом баскском" отчете обсуждали))
Они (Серкотель), к слову, весной буквально за углом открывают еще один, прямо напротив ECI, интересно как будут относительно друг друга позиционировать.
Не оставляем надежды все же вернуться в Пикосы, может в этом году, а это хорошо привязывается к вылету из Бильбао.
Так что возможно "придется" опять ночевать там перед вылетом.

[AnnMM]

мы это еще в "первом баскском" отчете обсуждали))

А вот этого я уже не помню )))

[anatol']

Продолжаем изучать "внутреннюю" Бискайю.

Elorrio (Элоррио).

Опять бискайбусом. Почти все автобусы по провинции отправляются из Бильбао с двух точек, Plaza Moyúa и автовокзал Termibus. До первой точки минут пять быстрым шагом, до второй с учетом светофоров и прочего под пол часа, либо три остановки на метро, быстрее но все равно набегает времени. Плюс сейчас на месте старого автовокзала идут масштабные строительные работы, и на временном не сказать. Что очень комфортно. И тут есть маленькая хитрость, большинство нужных автобусов (по провинции Бискайя) после автовокзала делают остановку на Plaza Zabalburu. Все те же минут пять быстрым шагом, плюс если раньше я искал остановку, сейчас там стоит электронное табло с номерами автобусов и предполагаемым временем до прибытия.

Утро этого дня выдалось самым морозным за всю поездку, даже в Бильбао напротив остановки показывало ровно 0, а поехали мы вглубь и в сторону гор, поэтому в Элоррио было еще свежее. Как раз то, что обсуждали про Ордунью, туман против "мороз и солнце".
Но зато какие краски!



Iglesia de la Purísima Concepción, если не врут самая крупная в Бискайе.



Еще в Элоррио целый пучок дворцов на любой вкус, но все мысли только об открытом баре, пальцы мерзнут держать фотоаппарат, а варежки одевать как-то не спортивно.



Но у некоторых все равно притормаживаю, Palacio de Arabio.



Благо сразу за ней главная площадь.





А на ней отличный бар-таверна La Parra.



Немного согревшись, гуляем дальше.




На турсайте Элоррио попадалась брошюрка с отдельным маршрутам по крестам, всего их штук 8-9, специально не искали, но мимо некоторых проходили.




Лучший способ согреть – вертикальное перемещение, поэтому держим путь на соседний холм. Пару кварталов от центра и "город" заканчивается, начинается замерзшая капуста.



Очень хороший контраст теневых и солнечных сторон.




Еще один крест.



Конечная точка прогулки - Necrópolis de Argiñeta. Некрополисы не наш любимый формат, но живописно и согрелись. А вот в хорошо исполненной общей брошюрке по городку, счастливая семья делает коллективное селфи на его фоне))








Еще от него, точнее чуть ниже отличные виды в сторону Parque natural de Urkiola. Слева, если не путаю самая высокая точка – Amboto.




Спускаемся обратно в Элоррио.
Не все рады солнышку, с такой шерстью в тени видимо комфортнее.



Внизу пытаемся повторить вчерашний фокус такси-горы. В туристике показали место стоянки такси и объяснили, что если никого ет, рядом стоит телефонный аппарат, а на нем номер по которому следует звонить.
Приходим в нужную точку и никого.



Телефон, точнее деревянный ящик в который он упрятан и заперт на замок в наличии имеется, как и номер на нем. Набираем, и начинает звонить телефон в ящике)) Причем громко-громко, так, что все прохожие оборачиваются. Мимо на авто проезжает женщина, и спрашивает, может ли чем помочь. Объясняем ситуацию, в ответ получаем чей-то мобильный. Набираем, и выясняем, что его хозяин далеко отсюда в данный момент, предположительно в Нидерландах.

Пока шли переговоры, отыскал еще один крест.




Что в итоге? Считаем ситуацию с такси как знак, день предпразничный (5 января), вдруг какой сбой транспорта возможен (у нас хитрая логистика потом планировалась), вчера неплохо погуляли, на завтра в планах масштабная прогулка по побережью. Нечего жадничать. В награду зато получили мега-прогулку по Бильбао, но об этом чуть позже.
Тем же кто будет на авто в эти краях настоятельно рекомендую проехать в горы. Если без пешеходной составляющей - Santuario de Urkiola и рядом Mirador de las Tres Cruces, а так же монумент на холме Besaide, где сходятся все провинции Страны Басков.

[10Oboro]

Утро этого дня выдалось самым морозным за всю поездку, даже в Бильбао напротив остановки показывало ровно 0, а поехали мы вглубь и в сторону гор, поэтому в Элоррио было еще свежее. Как раз то, что обсуждали про Ордунью, туман против "мороз и солнце".
Но зато какие краски!

[anatol']

Durango (Дуранго).

Коротенькая остановка по пути обратно в Бильбао, раз уж автобус едет через него, почему бы и не вылезти. Мы там были несколько лет назад в сентябре, с легким дождиком, почему бы на контрасте не погулять под январским солнышком? Если кого заинтересует локация, в "первом баском" есть больше фотографий.

Специально не открывал тот отчет, но точно помню, что первым кадром тоже была Ezkurdi Plaza.




Как уже писал день предпраздничный, кабальгатный, куча народу на улицах. И активно закупаются орехами))




И вот такая точно была.



Часики солнечные напротив, но охотник не проснулся))



Гуляем дальше.



Немного игрищ с отражениями.






И пора искать бар.



Красиво сидят на солнышке, но хочется внутрь и с маленькими вкусностями.



Вот тут явно хорошо.



В планах было залезть на Анбото, но занесло в одноименный бар, забавное совпадение))



Пинчос космический. Не помню точно, но не удивлюсь, если повторял.



Не акцентировал на этом внимание, но со второго дня почти целиком перешли на чаколи. Помимо того, что вкусное-местное-интересное, большой плюс в том, что оно обычно не больше 11 градусов, легонькое и никак не мешает прогулкам в течении дня.

[JamKit]

Немного игрищ с отражениями.

Чудесные отражения!

[anatol']

Будет большой блок фото Бильбао, и есть желание перелистнуть на следующую страницу.
Поэтому маленькая гастро-вставка.

Немного про чаколи. В каждой из трех провинций Страны Басков есть свой "чаколийный" D.O.: Arabako Txakolina, Bizkaiako Txakolina и Getariako Txakolina. Как видим в двух случаях название совпадает с провинцией, а в Гипускоа носит имя Гетарии, как главного центра производства.
Про чаколи из Алавы я не знаю ровным счетом ничего, ближе всего к "попробовать" был в день вылазки в Ордунью, если бы остались силы, в планах было на обратном пути заскочить в соседний городок Амуррио.
А вот, парочка притащенная домой из этой поездки. Слева бискайская, как раз из Ордуньи, бутылка классическая и вина скорее ближе к обычным белым. Справа из Гетарии, помимо вытянутой бутылки, гораздо резче и кислотнее.



Часто даже наливают на манер сидра, с высоты и в похожую посуду. Из последних веяний, некоторые производители стали делать пробки, которые можно использовать как рассекатели. На переднем плане именно она, а пустая бутылка слева от розового чаколи, тоже новый опыт.



Через неделю после приезда домой устроили мини-вечеринку для всех участников поездки)) Вот с таким набором, правда сардинки кантабрийские, а сырик вообще из Альбасете пошло на ура.

[10Oboro]

Из последних веяний, некоторые производители стали делать пробки, которые можно использовать как рассекатели.

Оригинально. Как объясняют причину? Как предписано пить такое вино, тоже порционно кулинами?

а сырик вообще из Альбасете

Выглядит на все 100 - в сырной теме поделишься подробно?

[anatol']

Оригинально. Как объясняют причину? Как предписано пить такое вино, тоже порционно кулинами?

Так я примерно об этом же и писал, именно гетариевский принято с рассекателем и небольшими порциями, только часто не сидровый бокал, а плошка поменьше, например как на последнем кадре в левом нижнем углу, с надписью etxea.
К слову и сидр стал появляться с такими же пробками.

Выглядит на все 100 - в сырной теме поделишься подробно?

Ну с "подробно" это тяжело, насколько я люблю вкусные вещи, поделиться могу исключительно технической информацией и "нравится-не нравится"))
Надо бы все оставшиеся сыры сфотографировать вместе, пока не съели. А то торта одна уже ушла.