Флоренция для гедонистов

[Vlad Chepkasov]

Smolyk
Вам мерси за то что читаете.
Жаль, но следующая часть только в субботу. Я снова в командировке.

[Smolyk]

С нетерпением буду ждать, предвкушая удовольствие
Очень понравилась эта идея: "Когда я попробовал принесенную панакотту с лесными ягодами, в голове появилась мысль заказать кастрюльку этого нектара, столовую ложку, сесть в уголке, и больше уже никуда не ходить. Американцы ломтик фри с кетчупом, а я ложечку панакотты. Для мировой гармонии и нейтрализации вселенского зла" )

[Саша К.]

цыпленка. Курица вообще практически в тосканской кухне отстутствует

Тосканская кухня любит pollo, цыплёнка (не курицу). Классическое блюдо - pollo alla cacciatora. Ещё больше любит каплунов (тоже не курица), классическое блюдо - cappone tartufato. А какие из них salsicce, колбаски-сардельки, делают.
Не бойтесь, в общем, цыплят в Тоскане.

[Нинок]

Начала читать Ваш отчет с целью выудить явки и пароли вкусных мест, 1-ую страницу так и пробежала - по диагонали, однако на странице второй-третьей что-то зацепило, прочла один пост полностью и все - стиль написания, простите за выражение, торкнул до такой степени, что на одном дыхании читала оставшееся и сейчас начну все заново . С нетерпением жду продолжения отчета

[jjjmindless]

Не бойтесь, в общем, цыплят в Тоскане.

о, помнится, как раз в Сиене нам подсунули cotoletta alla Milanese из цыпленка
типа, тут такой рецепт
так что нет, будем бояться

[Vlad Chepkasov]

Саша К.
jjjmindless
Ага, чуть подробнее. Дело в том, что есть известный рецепт "Курица по флорентийски". Американцы подают такую по всей стране. Естественно они ищут её во Флоренции. И находят.
Лишь в одном заведении из тех, куда мы заходили (а заходили мы немало, как вы видите) цыплёнок и правда был. Во всех остальных не было ни одного блюда из куриного мяса.
А вот в куче "туристических" мест на видном месте именно курица по флорентийски. Я бы в такие заведения не ходил.

[jjjmindless]

Я бы в такие заведения не ходил.

ну, мы как-то больше и не ходим
то был первый приезд, все было "на новенького"
но это точно была миланская котлета, поскольку у меня мелкая ее обожает
причем я видел даже на итальянских сайтах рецепты, там это тоже рубленая курица в сухарях
к тому, что cotoletta alla Milanese делается не на косточке, я как-то привык и уже не очень обращаю внимание, но чтобы курица...

[Саша К.]

А вот в куче "туристических" мест на видном месте именно курица по флорентийски. Я бы в такие заведения не ходил.

Может, вы не обращали внимания или вам везло на меню? Вот, например, в одом из Cibreo я вижу цыплёнка в двух ипостасях
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/08/6d/a8/7e/cibreo-trattoria.jpg

[Vlad Chepkasov]

Саша К.
Все может быть. В Чибрео мы в кафе были, а в траттории нет.
Давайте это считать моей личной позицией.
Во Флоренции без курицы. Кстати хорошее название для отчёта

[Vlad Chepkasov]

Нинок
Спасибо. Особенно за "начну все заново"

[palomino1202]

Прочитала все с огромным удовольствием, как интересно вы рассказываете!!! Я оооочень люблю панакоту,и с удовольствием села бы рядом с ведерком этого десерта.
И вопрос: а вы положили монетку свинке?
Жду продолжения. Спасибо что делитесь своими впечатлениями.

[Vlad Chepkasov]

а вы положили монетку свинке

Нет, не положили.
Вернемся мы обратно или нет от свинки не зависит

Спасибо что делитесь своими впечатлениями

Вам спасибо

[Vlad Chepkasov]

2 июня. Четверг.

День уже традиционно начался с кофе в Gilli.
Взбодрившись пошли к Санта-Мария-Новелла. Погода не очень располагала к долгим прогулкам. Небо начинало серьезно хмуриться и вот-вот по ощущениям должен был начаться дождь.
Путь пролегал через вещевой рынок, а рынок это для нас всегда возможность застрять возле какого-то лотка. На этот раз мои отвлекающие маневры не имели успеха и жена надолго остановилась возле прилавка с льняными платьями.
Скучая я рассматривал окружающих меня продавцов, пока мой взгляд не остановился на интереснейшем персонаже.
На маленьком раскладном стульчике сидел крайне забавный дед.
Во первых он ничем не торговал.
Во вторых он умудрялся на стульчике размером 20 на 20 см сидеть развалившись.
В третьих он сидел нога на ногу, выставив на обозрение замечательные носки. Я таких лет пятнадцать не видел. Грязно коричневого цвета. Такие которые даже будучи только что купленными выглядят заношенными и растянутыми. На ноге они не держатся, и сразу собираются в гармошку на щиколотке.
В пакетике, стоящем слева от дедушки явно виднелось бутылочное горлышко. В его руке было панино размером с ногу.
Сидел он ровно напротив палатки с платьями. В палатке довольно активно проходила примерка платьев. Занавеска за которой она проходила весьма условна. Поэтому периодически мелькало то плечико, то ножка.На лице дедушки в этот момент появлялась мечтательная улыбка.
Сеньор "Носки гармошкой" как я его назвал выходил на свой эстетический промысел рано утром каждый день. По размеру панино в его руке вполне можно определять время. Хороший способ встретить старость

Мы в конце концов дошли до церкви Санта-Мария-Новелла. Вход стоит пять евро.



Не жалейте этих денег. Даже для такого бесчувственного болвана как я церковь великолепна.













А из клуатра вообще не хочется никуда уходить.









Впечатленные этой красотой взяли курс на самую старую аптеку Флоренции. 12 век как никак.

Santa Maria Novella
Via della Scala, 16

Еще во времена Данте травники, которые тут работали снабжали настоями и элексирами пол мира. Например розовую воду отсюда отправляли аж в Китай.



Атмосфера соответствующая. Дорого, красиво, изысканно.



Жена снова прилипла к прилавку с баночками. В результате был куплен какой то волшебный крем. Судя по цене оживляет мертвых, останавливает цунами и отменяет старость как таковую.

До обеда еще оставалось больше часа, поэтому забежали к Рикардо.
Взгляните какое количество регалий на двери.
И это еще не все. Там часть висит на косяке по обе стороны от двери.



Рикардо еще не открыл ресторан, но нам настрогал чуть чуть закусочки под вино.





В прекрасном расположении духа, которому во многом способствовала сира 2011 года из Кортоны мы выдвинулись в заведение, которое я считаю лучшим из всех посещенных в эту, и так богатую на гастрономические открытия, поездку.

[vagabondit]

Давайте это считать моей личной позицией.
Во Флоренции без курицы.

И что ж, тогда выбросить с корабля истории crostini neri, без которых разумная жизнь в Тоскане невозможна? А ведь, раз они делаются из курячьей печени, то умозаключаем, что и остального цыплака не выбрасывает тосканская кухня на свалку истории, нет. И жизнь это многократно подтверждает!

Так что это тупиковая, гносеологически и онтологически ошибочная позиция!
Но зато все остальные позиции данного отчета чрезвычайно верные!

[Vlad Chepkasov]

vagabondit
Да уж, без crostini neri мне жизнь не мила.
Рад Вас видеть!

[vagabondit]

Да уж, без crostini neri мне жизнь не мила.

Рад, что Вы полной грудью встали на путь исправления.
А то так можно и Флоренцию без свиньи измыслить, а ведь это уже не поправишь.

[Vlad Chepkasov]

А то так можно и Флоренцию без свиньи измыслить

Чур меня, чур!

[Vlad Chepkasov]

Пока я фотографировал типичную итальянскую улочку хлынул ливень.



Мы, однако, успели вбежать в
Trattoria Pandemonio
Via del Leone, 50/R



Может быть из за дождя, а может быть из за случившегося в тот день праздника - Дня Республики на всем протяжении нашего обеда мы были совершенно одни.



Единственной парой кроме официанта, который нас обслуживал была бабушка с внуком. Она пыталась его кормить. Он сопротивлялся. Применив все тактические приемы, бабушка уже практически сдалась. Мы в это время рассматривали меню.



В какой то момент мне надоело слушать нытье мальчика, и понукаемый доброй женой я встал, и подарил ему одну из связанных ей игрушек. Наступила долгожданная тишина, мальчик отвлекся, и за пару минут спокойствия опытная бабушка успела загрузить в него кастрюлю пасты, по размерам сравнимую с мальчиком.

При этом она кричала: Он ест! Святая Мадонна! Ест! Смотрите все! Ест! Кому она кричала я сначала не понял, так как кроме нас с женой в ресторане был только попугай в клетке. Но через несколько секунд из кухни выкатились официант, который оказался папой мальчика, девушка повар - мама мальчика, и дедушка, который судя по виноватому лицу ничего не делал, а сидел в ресторане за компанию.

Надо ли говорить, что после этого эпизода нас полюбили так же страстно, как любил марксизм-ленинизм Ренат Зарипович Хакимов, один из моих преподавателей в институте.

Немедленно, на стол был доставлен заказ.



Жене sformatino di melanzano e pecorino, а мне тосканский хлеб с анчоусами и сливочным маслом.



Что вам сказать, если мне пришлось бы выбирать last meal, то есть последнюю трапезу перед смертью, то это были бы эти самые баклажаны с пекорино.

Так они еще и фаготтини принесли. Это был контрольный в голову.



Обливаясь слезами радости, уже забытая мной бабушка, принесла бутылку лимончеллы, со словами "Это ваше! Платить не надо!" Впрочем вру. Сначала был тирамису. Божественный. Нигде я вкуснее не ел.



А уж потом и лимончелло. Как выяснилось, лимончелло делает бабушка. Бутылку до России не довезли. Не хватило силы воли. Выпили все прямо во Флоренции.



Утирая скупые слезы счастья потопали домой.
Мимо Gilli пройти не смогли. Ноги сами повернули за кофе. Официанты стали нас узнавать.





А вот поужинали мы в этот вечер в ресторане, который у меня оставил скорее негативные впечатления.

[Нинок]

Сначала был тирамису. Божественный. Нигде я вкуснее не ел.

Перечитала этот отчет, потом другой, с Вероной, и только хотела задать вопрос, так где же в Италии самый лучший тирамису, как Вы ответили ! Буду теперь до поездки мечтать о ведерке тирамису

[Vlad Chepkasov]

ак где же в Италии самый лучший тирамису

Когда буду описывать вечер субботы расскажу об еще одном очень оригинальном и вкусном тирамису

[Vlad Chepkasov]

Давайте поговорим об эзотерике. Я ни во что не верю. Верю только в свои силы и людей рядом. Так что я сугубый реалист.

Но на вкус еды явно влияет то, с какими людьми ты ешь, в каком настроении повар все это готовил, и вообще все что происходит рядом.

Ужинать мы пошли в место под названием

La Burrasca
Via Panicale, 6

Прекрасные отзывы и оценки на всех ресурсах, по которым я сужу о заведении. Рекомендации людей, которые там ели. Невозможность попасть на ужин без записи. И самый разочаровывающий ужин за всю поездку.

Внутри - классическая траттория



Некоторые картинки вызывают повышенный интерес.



Заведение заполнилось мгновенно. За столик с нами села пожилая пара из Канады.
Все обслуживание - два человека. Судя по тому, что я понял, отец и дочь. Они ругались. Ругались серьезно и отчаянно. Между собой. Но атмосфера все равно была тяжелой.

Может быть именно поэтому закуски показались мне чрезвычайно солеными.



А пичи переваренными.



Этот неудачный опыт срочно надо было как то сгладить, и мы решили посидеть на террасе Gilli. Цены там взрослые. Народа мало. Что понятно.



Взяли панакотту, апероль шпритц и бокал вина. 30 евро. Дорого, но за это ты сидишь в тихом, уютном месте посреди оживленной площади. Панакотта, кстати никакая



Рядом с нами сидели две пары. Одна, молодая супружеская пара из Китая. Эти, за два часа, которые мы там провели, не сказали друг другу ни слова. Молча сидели в телефонах. У такого поведения сейчас даже есть обозначение на английском. Называется phubbing. Периодически кто то из них уходил в туалет. Тогда, оказавшийся в одиночестве супруг начинал активно снимать селфи. Селфи мгновенно заканчивались по возвращении второго человека из пары. Интересная у некоторых супружеская жизнь.

Вторая пара - восточного типа. Он в костюме, явно купленного не в H&M, а она в мешке. Я знаю, что эти мешки называются по разному. Это был современный, феминистский, продвинутый мешок. Лицо в нем было видно целиком.
Мужчина молча накачивался виски, женщина пила чай и ела чипсы. Так же как и первые, сидели молча. Втыкая в телефон.
Однако тут периодически происходило следующее. Мужчина поднимал бровь, и женщина вскакивала и укрывала его пледом. Потом он поднимал другую бровь и она бежала за чистым бокалом для него. Не знаю какое количество сигналов в "Азбуке восточных бровей", но десяток разных действий она точно выполнила. При этом без единого слова с его стороны, и судя по всему без единой ошибки.
Как хорошо быть восточным мужчиной. Хотя в Иванове, Сочи и Калининграде я таких мужчин видел много. И совсем не с Востока.

Продолжение безусловно следует....но не раньше субботы. Я снова на четыре дня в Москву.

[Scarlet-Cet]

Наконец-то я догнала отчет! Быстро читать не могла, ведь при просмотре фото и чтении описаний кухни просто необходимо было что-то жевать или пить, а иначе можно же и захлебнуться....

Влад, божественно! И ракурсы Флоренции, и достопримечательности, которые я обязательно запишу в свой список, необходимого к посещению. Но самое главное, это настроение, которое Вы нам передаете через свой отчет! Бесподобно!

[JujuP]

С нетерпением жду продолжения! прочитала все Ваши отчеты и хочу еще! Спасибо, что Вы их пишите! Я понимаю, что не в тему, но не могли бы Вы нашептать на ушко пароли про Финляндию - сыр и не только (может быть, в след отчете).. собираемся с мужем туда и не знаем ничего толкового....

[Vlad Chepkasov]

Scarlet-Cet
А я то думал, что очень медленно пишу. Теперь буду давать людям паузу на переваривание
JujuP
Спасибо, что читаете. А в Финляндии нет никаких особенных паролей. Все просто и ясно.
Если есть какие то вопросы, напишите мне в личку. Отвечу все что знаю.

[vagabondit]

Может быть именно поэтому закуски показались мне чрезвычайно солеными.

Это потому, что там crostini neri пытливо глядят на вас своими карими глазами, так думаю - если правильно угадываю.

Мужчина молча накачивался виски

Тут не знаешь, что лучше - ведь можно и водкой да и с криком.

[Scarlet-Cet]

А я то думал, что очень медленно пишу. Теперь буду давать людям паузу на переваривание

Ничего не медленно. В ожидании стала читать Ваш Нью-Йорк. В жизни бы не пошла в ту тему, но посмаковать Ваш отчет с суперскими фотками...невозможно пропустить.

А там еще и Брюгге у Вас имеется...так что, Вы не спешите, мы подождем. Главное, чтобы каждая строчка из глубин сердца и души. Вот тогда это на 5 с плюсом и высший балл!

Я сама свое путешествие перевариваю и даю настояться, а потом...бац-читайте ( у кого время есть).

[Poseidon]

Невозможно заходить сюда.. но и пройти мимо тоже сложно!! Так нельзя!!

[Vlad Chepkasov]

Это потому, что там crostini neri пытливо глядят на вас

Глядят, но это не их вина в том что все было таким соленым

Вы не спешите, мы подождем

Спасибо. Думаю сегодня и завтра кое-что добавлю

Невозможно заходить сюда

Как говорит наш премьер "Держитесь там!"

[Саша К.]

соленые закуски к пресному хлебу — и гармония)

[Vlad Chepkasov]

Пятница 3 июня

Утро уже традиционно началось с кофе в Gilli



А вот завтракать я твердо решил в Nerbone.



Вкусно, грязно и антисанитарно! Взял классику. Панино лампредотто и панино болито. Вас обязательно спросят какой соус добавить. Их два - зеленый и красный. Красный достаточно острый. Даже для меня. Я острое люблю.



Да, еще за евро всенепременно нужно взять стаканчик вина, а лучше два. И тогда, откусив от панино болито изрядный кусок, а после сопроводив его добрым глотком кьянти вас накроет ощущение вселенской гармонии и любви к ближнему.

Чтобы не расплескать ненароком это чудесное чувство метнулись в Капеллы Медичи. Может в Nerbone что-то добавляют в панино, но я просто как завороженный разглядывал потолок минут пятнадцать.



Мозаика совершенно фантастическая.





Поскольку вышли совсем рядом с Casa Del Vino, решили выпить еще по бокальчику верментино. С радостью обнаружили, что игрушка жены заняла место на одной из полок.



По пути наткнулись на сеньора "Носки гармошкой", увидев нас он радостно оживился, видимо предположил, что сейчас жена снова будет что-то примерять, поняв, что это не так, он как то приуныл. Решил как то приободрить старичка я лично померял две майки, одну даже купил. Судя по боли в его глазах радости это ему не доставило. Ну я его понимаю конечно.



Вспомнили, что нам надо купить домой масла. У нас изначально на рынке было присмотрено место. Совершенно очаровательный дедушка торгует там за прилавком. С утра до вечера. Мы еще и игрушку ему специально принесли. Ну кто вот скажет что Маурицио восемьдесят один год? На переднем плане мое любимое масло, кстати.



А раз уж мы попали на рынок грех не обежать взглядом прилавки еще разок.

Те самые лампредотто и триппа.



Лосось конечно лучше в Финляндии, а вот все остальное



Глядя на это чудище я теперь всегда вспоминаю комиссара Монтальбано.







А вот в этих рядах мне всегда хочется остаться навсегда





А возле таких лотков почему то всегда толпа китайцев.



Мне же ближе вот такое.



Купили домой и помидорок вяленых и грибов.



Изрядно нагуляв себе всем этим визуальным пиршеством аппетит пошли к траттории Марио.

[jjjmindless]

хорошо, что я только что поел, очень вкусные картинки
что касается предпоследней - все никак не могу забыть, как в саурисе сыр продается с градациями не по выдержанности, а по высоте надоя

[Vlad Chepkasov]

хорошо, что я только что поел

А я не только поел, а поел в отличном итальянском ресторане. И на вечер припас amaro nonino

[jjjmindless]

А я не только поел, а поел в отличном итальянском ресторане. И на вечер припас amaro nonino

А вот дразниться было нечестно!

[Vlad Chepkasov]

А вот дразниться было нечестно

Вот уж Вам как столичному жителю грех жаловаться

[jjjmindless]

Вот уж Вам как столичному жителю грех жаловаться

к сожалению, за последнюю пару лет местные итальянские ресторанчики, независимо от размера, либо пришли в полнейшую негодность, либо перешли на адскую "авторскую кухню", либо цены заламывают такие, что дешевле в Италию слетать
или Вы опять знаете то, чего не знаю я?

[Vlad Chepkasov]

либо цены заламывают такие, что дешевле в Италию слетать

Знаю именно такие. Хотя верю в то, что локальные вкусные заведения у вас есть.

Хорошо что я живу в Питере. У нас тут ситуация лучше.

[m&l.vrn]

Классный отчет! Позвольте полюбопытствовать!?! Белое кьянти? На Вашей фотке? Пробовал только vinsanto из кьянти белое....

[jjjmindless]

Знаю именно такие. Хотя верю в то, что локальные вкусные заведения у вас есть.

да, у нас тут ровно под боком, что странновато для нашей окраины, куда хрен доедешь, есть реально хорошее заведение
но это уже все равно что в гости к друзьям сходить: все тебя знают, ты всех знаешь - приятно, но не интересно
я все мечтаю их шеф-повара запрячь на нормальную генуэзскую фокаччу, но пока не прогибаются - врут, что не разойдется и зачерствеет
но это они просто не знают, как разлетается генуэзская фокачча, если сказать, что она есть
хотя подозреваю, что это вечное противостояние северной и южной кухни, и здесь оно заканчивается в пользу юга

[Vlad Chepkasov]

m&l.vrn
Нет. Это верначча. Стаканчик жены попал на фото, а мой стаканчик не попал.

[Vlad Chepkasov]

но это уже все равно что в гости к друзьям сходить

Так и у нас ровно так. Шесть лет завтракаем в одном и том же месте.

[Scarlet-Cet]

Пятница 3 июня

Утро уже традиционно началось с кофе в Gilli

Увидела продолжение, тут же метнулась и налила себе бокальчик мозельского. На сухую читать отчет невозможно.

[Scarlet-Cet]

Вот уж Вам как столичному жителю грех жаловаться

Я не столичный житель, но жаловаться тоже грех. А вы все не дразнитесь: читаю ваши реплики и думаю: может метнуться к итальянцу в ТЦ"Европа" мороженого поесть или в "папашу Беппе" на пасту? Но я на диете...потому только вино и даже без оливок.

Чем больше читаю, тем больше хочу во Флоренцию. Пойду билеты посмотрю.

[Vlad Chepkasov]

тут же метнулась и налила себе бокальчик мозельского

Чин-чин. У нас сегодня катаратта с Сицилии.
Стыдно, но в Калининграде кроме отеля Олимпик (или Олимпия, не помню) и страшного места под названием Дикий Дюк нигде не бывал.

[Scarlet-Cet]

но в Калининграде кроме отеля Олимпик (или Олимпия, не помню) и страшного места под названием Дикий Дюк нигде не бывал.

Сразу видно, что Вы были у нас давным давно. Олимпик приказал долго жить, Дикий Дюк это был ужас еще в те времена.

Какие стейки в Наутилусе...(но я к мясу равнодушна), я больше по японской или по овощам ударяю. Конечно, санкции и на нас сказались. Спаржа мороженая, яйцо пашот при этом вкусное, пива гримберген уже не найти, а местное совсем не то, к чему я привыкла....грустно. Нет, у нас полно швейцарских сыров, но цены...хотя когда хочется почему бы и нет. Мраморная говядина вполне себе...

Если вдруг будете в наших краях...я просто мечтаю о личном знакомстве.

[Саша К.]

В Москве, конечно, всё хуже, чем у нас, но всё же ваш Бонтемпи выпускник флорентийского кулинарного техникума имени Екатерины Медичи, и таки немножечко может в тосканскую кухню, нет?

[Scarlet-Cet]

Помониторила билетики. Все с пересадкой через Рим. А что? Тоже хорошо. Вот видите, что Вы сотворили своим отчетом?

Интересно, в ноябре во Флоренции как погода? Раньше я не выберусь:планов громадье.

[Vlad Chepkasov]

но всё же ваш Бонтемпи

Да, у Валентино на верандочке прекрасно

Если вдруг будете в наших краях

Все может быть

[Vlad Chepkasov]

За стол, товарищи, обед.
Коммунистические нотки у меня тут проскальзывают не зря. Местечко интереснейшее. Рекомендованное всеми путеводителями. Посещенное многими форумчанами. Короче знают о нем многие. Да еще и открыты они только в обеденное время. Все это создает толпу в заведении, и толпу около.



Страждущим надо зайти внутрь, озвучить количество персон и ожидать на улице, в надежде что их скоро выкликнут.

Очень удачно, что вся дверь заклеена рекомендательными табличками. Не видно толпу снаружи, иначе это выглядело бы совершеннейшим аквариумом.



В нескольких местах висят напоминания, что столики общие. Не выпендривайтесь, товарищи туристы. Ешьте с кем посадят.



Еда простая и вкусная.



Нас приземлили за столик с двумя хрупкими китайскими девушками. Через минуту я услышал, что разговаривают они на прекрасном английском. Как выяснилось обе родились и живут в Калифорнии. Может и остальные, таскающиеся по улицам Фло азиаты оттуда

Девушки, кстати абсолютно меня поразили. Принесенную им бистекку они загрузили в себя за полторы минуты. Живых примеров такой скорости еды я не видел. Самая близкая аналогия - пылесос. Шум кстати был примерно такой же...только прослушивались слова God и awesome. Когда они заказали еще пасту (после стейка это поразило и меня и официанта) я реально стал переживать за скатерть и цветы на столе. Уверен, что если девчонки будут так есть дальше, то годам к тридцати приобретут фигуру, которую я называю "Царь-колокол"

Подарили им по игрушке от жены. И перешли к дыне с прошутто. Великолепно.



Честно говоря мне было вполне достаточно брунелло и дыни. Но я из интереса взял еще пасту.



Одним словом - рекомендую заведение, если вы согласны обедать сидя с пятьюдесятью незнакомцами на площади равной однушке в Чертанове.

Вышли и захотели десерта. Ударили по джелато в

Antica Gelateria Fiorentina
via Faenza 2a



У них есть сорта, которых больше нет нигде. На мой взгляд самое вкусное Буонталенти.



Только не берите готовых тирамису и панакотту. Они тут никакие!



Вечер, не мудрствуя лукаво, провели у Рикардо в Le volpi e l'uva. Я курил трубку, вызывая ненавидящие взгляды компании рядом. Их добило, когда сам Рикардо присел к нам за столик, и закурил подаренную мной Cohiba, перепоручив заботу о гостях помощникам.





А вот это, как говаривала одна моя знакомая "лучше чем секс". Правда говорила она про прыжки на батуте, да и с сексом у нее тоже были очевидные проблемы...

Lardo di Colonnata.Самое знаменитое сало в мире. Это сало получают только из боровов. А потом 6-10 месяцев выдерживают в мраморных ваннах под мраморным же гнетом. Это невероятно вкусно.



Счастливые возвращались на балкончик, искренне сожалея что это наш предпоследний вечер во Флоренции.





Продолжение в среду, дорогие люди....

[jjjmindless]

Интересно, в ноябре во Флоренции как погода? Раньше я не выберусь:планов громадье.

в начале ноября отлично, потом дожди

[vagabondit]

У такого поведения сейчас даже есть обозначение на английском. Называется phubbing.

Из таких шкодных неологизмиков мне еще нравится "a crapella" (a capella + crap) - это когда чувак с наушниками в ушах громко и фальшиво подпевает мелодии в своем iPod'е.

Я курил трубку, вызывая ненавидящие взгляды компании рядом. Их добило, когда сам Рикардо присел к нам за столик, и закурил подаренную мной Cohiba,

Как это так это?! Рушится моя картина мирозданья!!! Ведь уже лет 10, наверное как в помещеньях é vietato fumare; вас же вкупе с хозяином должны были незамедлительно подвергнуть расстрелу с последующим четвертованием! Неужели в Италии не соблюдают неукоснительно закон, не может такого быть!

Кстати, компанию рядом с Вами за их взгляды осудить не могу.

Lardo di Colonnata.Самое знаменитое сало в мире. Это сало получают только из боровов. А потом 6-10 месяцев выдерживают в мраморных ваннах под мраморным же гнетом.

Вот раскрыли мне глаза на мир, спасибо, не слышал раньше про такое даже, теперь стыдно за бесцельно прожитые годы. Узнал теперь, что село Колонната в той самой коммуне Каррарa, из которой знаменитый мрамор, который они еще чесноком и натирают. Фантастика, век живи и век учись, и все равно итальянская кулинария "неисчерпаема как и атом".