Первой мыслью после блошиных рынков с мехами и сумками известных домов в Дезенцано и туристических толп в Вероне была мысль - в глушь! и все равно в какую...
Например глушь в Парме.
Но мы только что мазнули последние штрихи в шоппинг-программе, сделанной в этих краях.
Да и вообще Парма и Болонья плоские как блин, а хотелось немного холмов, немного деревенщины и немного итальянского разврата в тамошних тратториях для местных.
То есть я хочу подчеркнуть, что целью посещения Соаве - был рельеф местности и относительное спокойствие в окружающем эфире
Совершенно не интересовало вино Соаве.
Как так повелось, что единожды получив отворот к цветочному Шардоне в Австралии, я напрочь забраковал Соаве купив как-то его в супермаркете 7 континент рядом с домом
Тот же взрыв вкусовых рецепторов в послевкусии и желание прополоскать рот водой.
Этакая Риоха в белом исполнении
Я не считаю себя ценителем или знатоком вин и винного этикета
Хотя из белых вин предпочитаю Гави (Gavi) из Пьемонта - мне это вино напоминает солидный односолодовый вискарь - своей основательностью
Вот краткая предыстория, которая немного затянуто объясняет мотивы побудившие забронировать просторные апартаменты недалеко от Соаве и Монтефорте (Monteforte d'Alpone)
Кстати - апартаменты могу рекомендовать.
Вернее даже не апартаменты, а арендодателя - очень гостеприимные человек, с которым мы нашли общую мелодию общения людей не понимающих язык другого
La Dolce Vita
И пока не забыл - на снимке ниже специалитет этих мест: позавчерашняя булка белого хлеба, которую режут ножом для фотобумаги
Хозяин (имя забыл, извините) настолько расписывал преимущества и эндемитическую идентичность этой булки, что мы незаметно выпили бутылку местного игристого вина Soave spumante, а булку потом скормили воробьям
Город Соаве находится в нескольких километрах от апартаментов
Тихий старый город за крепостной стеной, которая взбирается на ближайший холм, а на холме виноградники гарганега
И которого собственно и делали раньше Соаве
Оказывается это вино было очень популярных и занимало вершины хит-парадов (еще до появления на верхних строчках пино гриджио)
Но потом популярность его сгубила: в первичное сусло из винограда сорта гарганега стали добавлять плодовитое шардоне и пино бланк, тем самым убив вкус Соаве - знакомая история любого локального производства вина в эпоху глобализма
Есть где погулять
В Соаве есть что посмотреть: например людей или ставни на окнах
А оголодав возьмите еды и пару бокалов Соаве классико (это более-менее нормальное вино. Не советую брать DOC - это Австралия или Калифорния) - все же надо отдать должное местному спешиалитету, благодаря которому мы знаем что в Италии есть такой город
Но лучшим вариантом узнать все будет дегустационный сет с сладким Речото (Recioto di Soave) и спуманте (Soave spumante)
Вердикт такой
Когда надоело в оживленных местах, особенно в тех, которые есть в китайских методичках - приезжайте в Соаве
Здесь мало людей
Так - старьчье итальянское приезжает побродить по дегустационным местам (их всего один)
Дороги свободные
Паркинг большой и бесплатный (наверное - не обратил внимания)
Здания отреставрированные и заметно, что в город вкладывают деньги
На пару часов. В 30 км от Вероны
