Азбука этикета в Италии. Чаевые в Италии

[italalla]

В Риме, например, коперто составляет 15 процентов

А разве коперто не твердую сумму составляет?

Да, кроме Рима. Там - 15 процентов. Не уверена, что во всех, но в тех, где я была за последние полгода

[italalla]

Был в Италии 20 или 30 раз, точно не знаю, не считал. Чаевых в гостинице горничным итд. никогда не оставлял.

Из моих знакомых, насколько я знаю, тоже никто не оставляет.

Вот и у меня тоже

[Adria]

и я никогда в отеле не оставляла чаевые. Только в кафе и ресторанах. а на заправках нужно? Однажды мы подъехали на заправку большую с магазином, кафе, подошел пожилой итальянец и стал вставлять пистолет в бак. а когда мы расплатившись, попытались дать ему монетки, он замахал руками со словами "но,но, грацие". Мы его обидели?

[Горыныч]

подошел пожилой итальянец и стал вставлять пистолет в бак. а когда мы расплатившись, попытались дать ему монетки, он замахал руками со словами "но,но, грацие". Мы его обидели?

Возможно, вы уже оплатили его услуги - бывает, что на одной АЗС на разных колонках разные цены: с обслуживанием и без...

[Adria]

да, возможно. как-то не думала об этом. спасибо, успокоили)))

[Amigo_SPb]

В первое свое автомобильное путешествие по Италии в 1997 году на заправке под Миланом не успел я покинуть кресло водителя, как к машине подскочил работник заправки в фартуке с кармашком на животе и сунул пистолет в горловину. Пока лился бензин, он успел по своей инициативе проверить уровень масла в двигателе. Вынул пистолет, захлопнул лючек и назвал сумму в лирах. Я расплатился. Работник жестом фокусника спрятал купюры в карман и пожелал счастливого пути. Я так и не вышел из машины и, соответственно, не видел показаний счетчика на колонке. Не думаю, что итальянец меня обманул. А если и отмерил себе немного чаевых, то, наверное, это в порядке вещей.
А в кафе и ресторанах, чтобы не заморачиваться по поводу того, в каких странах сколько давать, я везде оставляю 10%. В Питере в том числе.

[MrVic]

Не претендуя на 100% точность, кажется servizio - это обслуживание, а coperto - сервировка. Где-то читал или слышал, что раньше в Италии было принято приходить в ресторан (или, скорее, в остерию) со своей едой и выпивкой. Ресторан предоставлял только столик, скатерть, посуду. Т.е., сервировку. ИМХО, сейчас - это уже на усмотрение каждого конкретного заведения, сколько приписать к сумме счета и как это назвать.

[pticha]

У меня вопрос по этикету. Кто знает и кто видел, как едят пиццу сами итальянцы?
Режут они ее ножом и вилкой или просто руками в рот и ням-ням-ням?
Или это зависит от количеств выпитого вина?

[Ralph]

Ножом и вилкой в незавимости от количества выпитого вина или граппы.

[Многоножка]

Я и так, и эдак видела. В зависимости от того, насколько человек прост. Надысь заказали с группой итальянцев как раз пиццу на дом, нам ее уже порезанную привезли. Ножи и вилки всем были розданы, однако большинство весело обошлось без них.

Кстати, давно уже редко кто берет под пиццу вино, большинство обходятся пивом, колой или каким-нибудь "велосипедом". Про граппу вообще молчу - не существует в мире такого итальянца, который будет пить граппу до или во время поедания пиццы.

[Ralph]

заказали с группой итальянцев как раз пиццу на дом

Как кто дома ест, никого не интересует. Можете заказать себе пиццу в номер и хоть стоя на голове ее есть.
В ресторане все едят вилкой и ножом, что опять не значит, что если неграмотные туристы руками будут есть, на них карабинеров вызовут или обслуживать не станут.

[Многоножка]

Как кто дома ест, никого не интересует. Можете заказать себе пиццу в номер и хоть стоя на голове ее есть.
В ресторане все едят вилкой и ножом

Во-первых, в вопросе слова "ресторан" нет. Масса людей и у себя дома не могут себе позволить без ножа-вилки есть.
Во-вторых, в ресторанах ситуация точно такая же: кому из аборигенов как удобнее, тот так и ест.

[Ralph]

Во-первых, в вопросе слова "ресторан" нет.

Нет, конечно, люди хотят узнать, можно ли им будет в отеле или на съемной квартире в Италии пиццу руками есть, хотя всю жизнь дома руками ели.

[chonkin]

по-разному.....
чаще ножом и вилкой, сноровка в этом плане развита с младых ногтей....
бывает, что и руками.....

[ТетяСвета]

заказали с группой итальянцев как раз пиццу на дом

Как кто дома ест, никого не интересует. Можете заказать себе пиццу в номер и хоть стоя на голове ее есть.
В ресторане все едят вилкой и ножом, что опять не значит, что если неграмотные туристы руками будут есть, на них карабинеров вызовут или обслуживать не станут.

О как! А нам как раз только сегодня наш учитель итальянец объяснял, что есть пиццу руками или ножом и вилкой зависит от компании в которой вы ее едите, если обстановка формальная - то нож и вилка, а если компания свойская, то можно и руками. Гораздо больший грех, по его словам, заказывать к пицце что-либо кроме пива, в смысле вино. А уж запивать еду чаем, как по его словам, выступают многие русские, это уж вообще для них за гранью добра и зла

[Горыныч]

Гораздо больший грех, по его словам, заказывать к пицце что-либо кроме пива, в смысле вино.

Запивать пиццу вином моветон?

[ТетяСвета]

Гораздо больший грех, по его словам, заказывать к пицце что-либо кроме пива, в смысле вино.

Запивать пиццу вином моветон?

Говорит, что моветон, что принести-то принесут, конечно: чего ж не сделаешь для туриста, чтобы чувствовал себя комфортно
Ну и еще много нам чего рассказывал про этикет и традиции именно питания : для меня, например, сегодня явилось откровением, что салат - ни фига ни antipasto, а как раз таки- contorno, имея в виду салат из сырых овощей и листьев.

[BankShark]

Итальянцы едят пиццу исключительно ножом и вилкой. Причем, как правило, пиццу приносят в неразрезанном виде (не как в России). Если начать есть руками, то все сразу понимают, что "неместный", и иногда теряют к тебе всяческий интерес. Так же как и с капуччино после обеда.

С другой стороны, если вам хочется есть руками - почему бы и не поесть? Итальянцы очень миролюбивые и веселые люди, замечаний никаких вам точно никто не сделает. Тем более, скорее всего, людей за соседними столиками вы видите в первый и последний раз.


ПыСы: в домашней компании каждый ест как хочет, думаю это пример в ответе на вопрос про этикет не очень уместен.

[BankShark]

Гораздо больший грех, по его словам, заказывать к пицце что-либо кроме пива, в смысле вино.

Запивать пиццу вином моветон?

Вот про это вообще первый раз слышу!

Я думаю, любой порядочный итальянец просто обидится, если ему скажут, что вино - это "моветон". И не важно при каких обстоятельствах его употребляют.

[Ralph]

Гораздо больший грех, по его словам, заказывать к пицце что-либо кроме пива, в смысле вино

Тетя Света, этот ваш учитель сомнения вызывает, может он не итальянец, а албанец какой. Вы что у него итальянский учите ?