1. кемпингов как таковых нет.Есть отели на территории которых можно поставить палатку. Подробнее
тут в самом конце . Можно договориться с местным населением поставить палатку у них во дворе или огороде.
2. Запрещено ставить на территории Нац. парка Гереме. Фактически - это все, что находится в треугольнике Невшехир- Аванос- Юргюп. Нельзя ставить вблизи достопримечательностей, коих в Каппадокии натыкано немерено. Так что выпадают и долины ( типа Ихлара, Чат и пр.). Хотя некоторые ставят, некоторых даже не штрафуют.Как повезет.
Раз вы с машиной, советую остановиться на
водохранилище Дамса, но естественно не около плотины