Форум Винского

**Kor** » 14 май 2011, 15:51

Для меня идеальный отель - то что в Бангкоке видел. Дом, типа нашей хрущевки, тока новый. Несколько этажей. Вдоль каждого этажа идет длинный коридор сквозь все здание. И налево-направо двери в квартирки, состоящие из комнаты, совмещенного санузла и балкона. Никакой мебели в комнатах нет. Никакого ресепшена тоже нет. У жильцов два ключа - один от квартиры, второй от входной двери в здание. Цена - 3000 бат в месяц, плюс примерно 500 бат в месяц набегает за воду и свет.

**Glazkov Alexander** » 14 май 2011, 17:28

Господин Кор. Не слишком ли много времени Вы проводите в сети. У меня другое видение жизни. Да и человеку вряд ли мечта её жизни как то будет похожа на вашу реальность.

Сауны дают много шума, разборок и пришлось закрыть выход в дворики при саунах,чтобы не шумели и не дымили шашлыками.
Удачи всем.

**Нышпорка** » 26 апр 2012, 16:29

Тема создана мною аж в 2009 году, с 2010 сюда не заглядывала, а уведомления о комментариях не приходили

Я построил в Новосибирске. Сразу не очень хотел им заниматься. Отдал очень младшему компаньону. Он немного не адекватен. Многое испортили вместе с управляющей.

Уважаемый, Glazkov Alexander, бизнесом описанную ситуацию назвать невозможно. Я очень уважаю Ваш «движняковый» образ жизни, но Вы, наверное, сами понимаете что Вы просто человек, имеющий деньги и тратящий их как считаете нужным, но к бизнесу в мировом (научном что ли) понимании это не имеет отношение. Вернее уточню так, возможно, у Вас есть некий реально бизнес, а отель Дискавери является некой составляющей Вашего бизнеса, но никак не самостоятельной затеей (отель хорошо гуглится, и это круто ). Еще раз, с глубоким уважением к Вашим широко известным путешествиям и Вашей личности в целом.
За время создания этой темы лично я многое узнала, учусь по книгам и профильным журналам, которые кстати являются офигенными подсказчиками. На практике же по прежнему занимаюсь арендой недвижимости и ее обслуживанием. Кол-во объектов увеличивается (все как-то само приходит) т.к. ко мне обращаются друзья с просьбой поуправлять недвигой в период их многолетнего отсутствия, пока все получается. Конечно, образование в этой сфере важно, но качественное именно в сфере гостеприимства можно получить только за границей. Я сейчас читаю современный отечественный учебник по гостиничному хозяйству, очень все слабо описано. Технологии каждый год меняются, их надо знать, в этом плане очень сильно помогает ориентироваться журнал «Отельер & Ресторатор» (это наводка для тех кто интересуется темой)

Для меня идеальный отель - то что в Бангкоке видел. Дом, типа нашей хрущевки, тока новый. Несколько этажей. Вдоль каждого этажа идет длинный коридор сквозь все здание. И налево-направо двери в квартирки, состоящие из комнаты, совмещенного санузла и балкона.

Вот Вы описали интересное направление, пока совершенно НЕ развитое на просторах СССР, это апарт-отель. Интересная особенность инвестиционного проекта – проект обычного отеля окупается в течении 10-ти лет, а проект АПАРТ-отеля еще до ввода в эксплуатацию. Поясню, что апарт-отель это здание, состоящее из студио, больших квартир, квартир класса люкс, находящихся в одном комплексе с развитой инфраструктурой (бассейн, сауны, парковки, прочее). Владельцы этих апартаментов могут сдавать свою недвижимость под гостиничный бизнес, НО управлять этими апартами, как гостиничными номерами может только компания, владеющая всем комплексом в целом.

**Igor Niederer** » 17 окт 2012, 08:10

Дорогие форумчане, кто-нибудь интересовался этой темой?
Ясно что в больших городах да еще на проходных улицах это будет очень дорого.
Но в Германии очень много Gasthaus и в маленьких городах.
Судя по предложениям в Интернете выбор не велик.
Под миниотелем подразумеваю отдельное здание на несколько номеров.
Самому жить с семьей тоже там.
Может у кого тоже есть такая мечта? В России на пенсию не проживешь, если ты не бывший президент.

**Barry Prudom** » 17 окт 2012, 15:33

Igor Niederer писал(а) 17 окт 2012, 08:10:Но в Германии очень много Gasthaus и в маленьких городах.
Судя по предложениям в Интернете выбор не велик.

Это как, очень много, но выбор не велик?

**Archie Goodwin** » 17 окт 2012, 15:43

Тоже не понял мысль ТС. Где миниотель? в Германии?

**Natallia** » 17 окт 2012, 15:49

Здесь что-то подобное обсуждалось Если бы отельером был я …

**Dr. Faust** » 17 окт 2012, 20:45

Выбор невелик, если вы пожелаете приобрести отель.

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 14:07

Предлагаю тему несколько расширить и поделиться фото с обязательными комментариями про отель, который вас удивил! Напишите что именно вам понравилось, сколько стоит номер? Какие недостатки вы заметили? Ну, и фото в студию! Делюсь своими накопившимися впечатлениями.

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 14:11

Таиланд, город Чианг Рай отель Le Meridien Chiang Rai Resort (цена номеров 150,180,200 долларов США)

Новогодняя елка в отеле

В самом отеле я не жила, номеров не видела, но обследовала всю территорию и именно обустройство территории меня влюбило в этот отель. Он расположен на берегу реки, много водного пространства это и бассейны и обрамляющие их водоемы с зелеными газонами

днем

вечером

Большое водное пространство, утренние и вечерние туманы над рекой, все это дает чувство умиротворения (и при этом заметьте, никакого моря нет!)

Главная дизайнерская фишка – роскошные огромные деревья, вечером подсвечены.

Но больше всего мне нравится, что в этом отеле каждый вечер, когда стемнеет, на береговой террасе разводят большой огонь

Сделать красивый ночной снимок с огнем у меня, увы, не получилось, вот маленькая картинка из тырнета

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 14:48

Чианг Рай отель Red rose http://redrosehotel.info/ (цена номеров от 40 до 70 долларов США в сутки БЕЗ завтрака)
Честно я не знаю он мне понравился или НЕ понравился. но этот отель меня по настоящему удивил! Возможно к.к. я впервые посетила отель такого «мотельного» типа, в США вроде таких много. Он находится на окраине города, предполагается что каждый постоялец приедет сюда на своем авто, на Севере Тая большинство путешественников арендуют машины и делают радиальные вылазки

Каждвый номер отеля имеет свой дизайн. Все свободные номера открыты – заходи – смотри, ну я и прошлась .

Этот номер в стиле космического корабля

Отдельная комната душ:

Отдельная комната туалет (туалеты во всех номерах одинаковые):

Вот просторные, комфортные раздельные сан узлы мне очень понравились, но такие пространства – дорогое удовольствие!

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 14:59

В некоторых номерах люкс есть сауны

Общие пространства отеля выглядят очень странно, но если сюда заселиться компанией с друзьями, то можно устраивать зажигательные вечеринки

В отеле наблюдается полное отсутствие персонала, только горничные ездят с тележками к отдельным номерам, убирают. Вот такой веселенький въезд в отель:

Главный минус отеля – во всех номерах НЕТ окон!!!

**RinaCh** » 15 апр 2013, 15:18

Да уж, и вправду необычный отель. А с чем связано отсутствие окон, вы не интересовались?

**Glazkov Alexander** » 15 апр 2013, 15:24

Приветствую.

Ну а верхний отель похож на лав отели. Отсюда и отсутствие окон и зеркала на потолках. Парковка перед входом бывает с шторкой - прикрыть авто от чужих глаз. Таких много в Бразилии, ну и в Тайланде есть.

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 15:26

Ну там спросить не у кого т.к. персонала практически нет. Я сама там не жила, просто заехала посмотреть. Понятия не имею почему там нет окон

**RinaCh** » 15 апр 2013, 15:30

Ну может там глубокий философский смысл в этом, типа как в казино, зашел и как в Бермудский треугольник.

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 15:31

Приветствую. Ну я а я продолжаюэкспериментировать. Опять домики. Теперь сам пытаюсь управлять

Оооо, прикольно!!! сейчас почитаю!!!

Ну а верхний отель похож на лав отели. Отсюда и отсутствие окон и зеркала на потолках. Парковка перед входом бывает с шторкой - прикрыть авто от чужих глаз. Таких много в Бразилии, ну и в Тайланде есть.

Наверное, вы правы, я в таких отелях никогда не была и по наивности не поняла что к чему но в общем, все это весьма необычно! И наверное, отель такой направленности так и должен быть устроен!

**Нышпорка** » 15 апр 2013, 16:07

Чехия, город Чешский Крумлов, маленький частный пансион Солнечный дом вот их сайт
http://www.slunecnidum.eu/en/accomodati ... php?rooms/
Каждая комната выкрашена в один из цветов, к этому цвету комнаты подобраны такие мелочи как даже туалетная бумага, цвет мыла, цветок на окне и крышка унитаза! Все ОЧЕНЬ просто, идеально чисто и невероятно приятно!!! Цена номера 50 долларов с завтраком (жили тут в 2009 году)
Мы жили в «розовом» номере

Утром все завтракают на кухне, где расположено 4 стола, соответствующие цвету вашего номера, посуда тоже в цвет номера. Хозяйка этого отеля сама по себе милейшая достопримечательность! Тетушке лет 60, она прямо светится от счастья, ну настоящая хозяйка Солнечного дома, очень сожалею, что постеснялась ее сфоткать. Из минусов – в отеле нет террасы или какой-то веранды, в общем места где бы могли потусить постояльцы. Ну, вот нас было 4 человека, 2 номера мы занимали, но посидеть где-то вместе места как бы не было. Ну, у нас у каждого в номере был балкон, где мы тусили, но все равно как-то не удобно, тесно.

Вообще возле ее дома есть терраса. (хозяйка занимает первый этаж этого дома, но у нее свой вход с другой стороны, для постояльцев отдельный вход в дом)

**irenokk** » 25 июл 2013, 16:11

Yab Yum Resort
Ashvem Beach, Mandrem 408 527, Индия
http://www.yabyumresorts.com/goa-ashwem ... t/gallery/

**Нышпорка** » 25 июл 2013, 21:15

irenokk, а что в этом отеле понравилось и что НЕ понравилось?
Хотелось бы в этой теме почерпнуть какие-то полезные мысли, а не просто красивые картинки

**irenokk** » 25 июл 2013, 21:30

Нышпорка, читала одновременно две темы - эту и Необычные ФРИК отели мира. В итоге перепутала и запостила сюда. Сама в этом отеле не была. Он у меня в закладках-хотелках. А что мне в нем нравится? Ну, как он может не нравится? Такие домики хоббитов со своим выходом на пляж.
Извините за путаницу. Могу удалить картинки.

**EdRed** » 04 фев 2015, 15:53

STAM писал(а) 10 мар 2010, 05:58:Прочитал внимательно всё вышенаписаное и к сожалению, вынужден вас разочаровать.

STAM интересно Вы все описали ( не стал полностью копировать Ваш пост дабы экономить место) А подскажите, как я понимаю чтобы открыть небольшой гастхаус надо иметь в коллективе человека с дипломом? Какой диплом нужен, и есть ли в Германии какие-то курсы обучения отельеров? Сам недавно переехал в Германию вот прикидываю чем бы заняться:) Может порекомендуете что почитать по этой тематике.

**ветка сакуры** » 04 фев 2015, 16:37

Нышпорка писал(а) 25 июл 2013, 21:15:irenokk, а что в этом отеле понравилось и что НЕ понравилось?
Хотелось бы в этой теме почерпнуть какие-то полезные мысли, а не просто красивые картинки

Доброго времени суток!Ой,как мне Ваша тема нравиться у меня точно такая мечта иметь свой гостевой домик.

**STAM** » 04 фев 2015, 22:21

EdRed писал(а) 04 фев 2015, 15:53:STAM интересно Вы все описали ...... Может порекомендуете что почитать по этой тематике.

Во-первых спасибо за "спасибо":))
Никаких требований для открытия отельного бизнеса по персоналу собразованием нет. Конечно, если бы такие люди имелись, то это только преимущество для практической деятельности, но минус(психологически) для вас, как хозяина (неловко чувствовать себя студентом-первокурсником на каждодневном экзамене у профессора). Ну это совсем другая тема...
Ausbildung (обучение ) по специальности Hotelfachmann/-frau занимает как правило 3 года. В Германии это так называемая дуальсистем, т.е. в течении недели 1-2 дня обучение, а 2-3 дня работа в отеле (зарабатывются деньги на учёбу). Хозяин отеля и направляет персонал на обучение. Это выглядит примерно так:
http://azubicareer.de/ausbildung/hotelfachfrau-mann/
Есть конечно и высшая ступень - академия, например:
http://www.hotel-akademie.com/?gclid=CN ... tAodbjEAyQ , но это не для вашего случая наверное.
Я опять повторяюсь - всё гораздо проще, на мой взгляд необходимо знание языков (немецкий для Германии обязателен), наличие практического опыта работы в отеле(!), знание человеческой психологии, умение коммуницировать с гостями, персоналом, всеми остальными и наличие первоначального капитала.

**STAM** » 04 фев 2015, 22:25

Интересно, как идут дела у Нышпорка в эти сложные времена...

**EdRed** » 05 фев 2015, 01:01

Мне этих "спасибо" не жалко:) Можно я Вас еще немного поспрашиваю. Итак отель в ремонте, куда бежать за оформлением документов на открытие? Есть у Вас какая-то "шпаргалка"? Типа как я подсмотрел на другом сайте:

2. 1. Регистрация районной администрации - оригинал
2. Устав Предприятия.
3. Свидетельство о регистрации предприятия (с момента регистрации предприятия).
4. Договор аренды помещения – копия, либо копии договоров субаренды и аренды.
5. Проектная документация.
6. Договоры на производство строительных, реконструкционных работ, работ по электромонтажу, телефонии, единой системы управления (умная гостиница).
7. Акты приема выполненных работ по строительству, монтажу, реконструкции здания.
8. Перечень предоставляемых услуг.
9. Свидетельство о постановке на учет в городскую налоговую инспекцию.
10. Заключение ЦГСЭН района о соответствии объекта санитарным нормам, для разрешения на гостиничную деятельность.
11. Энергонадзор, Ленэнерго и Петроэлектросбыт.
12. Акт замера сопротивления изоляции.
13. Журнал учета показаний счетчиков по потреблению электроэнергии. Является внутренним документом, имеет установленную форму и заполняется ответственным за электрохозяйство.
14. Справка ГосПожНадзора района о возможности осуществления гостиничной деятельности.
15. Акт приема выполненных работ по монтажу пожарной сигнализации – копия.
16. Журнал по технике безопасности труда и пожарной безопасности. В журнале под подпись каждого сотрудника фиксируется прохождение инструктажа с указанием номера инструкции.
17. Схема эвакуации при пожаре. Вывешивается в каждом помещении.
18. Договор на обслуживание пожарной сигнализации.
19. Договор на вывоз мусора.
20. Договор с охранным предприятием.
21. Договор на проведение работ по дезинсекции и дератизации.
22. Акты приема выполненных дезинфекционных и дератизационных работ – копии. Оригиналы имеют установленную форму, выдаются специалистами Центра по факту выполнения профилактических работ.
23. Договор с ГЦРР (городской центр размещения рекламы) на размещение наружной рекламы.
24. Паспорт на наружную рекламу и архитектурно-планировочное задание.
25. Сертификаты на все (мебель, текстиль, оборудование, приборы и т.д).
26. Карточку регистрации ККМ – оригинал.
27. Паспорт на ККМ – оригинал.
28. Договор с центром технического обслуживания ККМ.
29. Журнал вызова специалистов ЦТО (центр технического обслуживания) ККМ. Имеет установленную форму, заполняется специалистами ЦТО по факту проведения планового обслуживания или устранения неисправностей.
30. Книга кассира-операциониста на ККМ. Имеет установленную форму, заполняется кассиром ежедневно, в момент сдачи смены, правильность заполнения контролируется Налоговой Инспекцией.
31. Штатное расписание сотрудников.

**STAM** » 05 фев 2015, 09:32

Послушайте, я о такой памятке никогда не слышал...вы точно в германию переехали?:))

**EdRed** » 05 фев 2015, 15:56

это памятка для отеля в РФ, я думаю что тут тоже есть необходимый перечень служб у которых надо получить согласование, oder?

PS Я бы зашел познакомиться, но мне до Вас 270км в одну сторону:(

**STAM** » 05 фев 2015, 18:52

В описанном вами случае, видимо, речь идёт о ведении отеля с "нуля", нового. Я не думаю, что вы замыслили купить у себя участок земли и построить на нём отель, в противном случае вы видимо арендуете уже работающий (Pacht называется). Тогда всё будет происходить по мере возникновения проблем. (меняется арендатор и по мере возникновения проблемы с различными службами меняется имя в уже существующем контракте, или вы находите нового поставщика или сервис.) Какие согласования? Это ваш бизнес, ваша головная боль, единственный с кем вы должны советоваться(!!!) это ваш бухгалтер Steuerberater (StB) и естественно дружить со здравым смыслом.

**scuber** » 08 фев 2015, 01:08

Slava K. писал(а) 20 ноя 2009, 19:30: главное не цена, а воображение и творческий подход при оформлении отельчика

Соглашусь с Вами полностью. А наиболее ярким в творческом оформлении мне показался Crazy House во вьетнамском Далате. Фантастика, у меня крышу снесло сильнее, чем от архитектуры Гауди в Барселоне.
Как раз попадает в заданную категорию - небольшой отель на 20 номеров. Но такой шедевр повторить, или скопировать невозможно.

**Гость** » 02 мар 2015, 18:59

В Германии для открытия только отеля до 12 спальных мест, т.е. предоставление услуг проживания не нужен мастербриф или подтверждение образование.
В рамках этой деятельности можно предоставлять завтраки и организовать розничную торговлю. Свыше этого необходимо предоставить подтверждение о
пройденных курсах, образовании или , по-моему, трех или пяти лет опыта работы в отельном бизнесе. Если Вы захотите сделать ресторан, то будет необходим
диплом об отельном образовании (выше упоминалось о нем) и диплом повара.

**Agent00x** » 09 мар 2015, 16:48

Делая как все, ты получишь тот же результат, что и все (моё).
То бишь отель должен отличаться от других. Но чем? На мой взгляд надо ориентироваться на узкую нишу. Плюсы - вы будете известны в узких кругах, минусы - круг обитателей сужается.
Пример (для баров) есть спортивные бары для фанатов определенного клуба или вида спорта. Для отеля не подойдет, т.к. вряд ли кто-то поедет туда в отпуск, поскольку может это получить и у себя дома.
Отсюда вывод - в отеле народ должен получать то, чего нет дома. Большинство туриков живут в холодных странах. Стало быть отель должен быть в тропиках (хорошую погоду зимой можно получить только в отеле, дома - нельзя).
Далее ищем категорию туристов для которых будет отель. Внимание вопрос в зал - а какая самая многочисленная, богатая и самое главное быстрорастущая категория туристов в мире? Пенсионеры! Сразу напрашивается услуга пакет "зимовка" для пенсов. Плюсы для них - все включено и с тобой рядом живут такие же как и ты (нет шумных семей с детьми). С кем договариваться? С пенсионными фондами, службами соцобеспечения и т.п. (все имеется в виду зарубежные, наши есно еще не доросли).
Читал так делают американские пенсфонды. Строят где-нибудь в Панаме, Коста-Рике санатории и предлагают своим клиентам. Тепло, птички, цветочки, жилье дешево, электричество, еда дешево, обслуживающий персонал дешево и т.д. До кризиса и у нас на рынке были такие предложения. Отель на три месяца в Тунисе за 80 тыров (жилье + еда).

**ShangriLa** » 19 июн 2018, 01:46

У кого сбылась мечта стать отельером? Расскажите как это? Я пока еще в мечтах

**denis.panglao** » 25 фев 2019, 09:13

ShangriLa писал(а) 19 июн 2018, 01:46:У кого сбылась мечта стать отельером? Расскажите как это? Я пока еще в мечтах

У меня почти сбылась, отель еще на стадии строительства
Но я уже почти окупил все свои вложения в него. Прибыльно короче. Других ощущений пока нет

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР