Какой процент пляжного отдыха? Если процентов 60-80, то Пхукет. Если процентов 30-50, то лучше Паттайя. Рассчитать очень просто. Количество и качество развлечений в Паттайе значительно превосходит количество и качество развлечений на Пхукете (загуглите "экскурсии в %название_курорта%"), транспортные расходы в Паттайе значительно ниже, чем на Пхукете. Расходы на качественный пляжный отдых в Паттайе значительно выше, чем на Пхукете, в Паттайе около часа пути в каждую сторону и примерно 200-500 бат с человека (в зависимости от пляжа и как добираться), на Пхукете пляж в пешей доступности, если не надоест один и тот же. Если надоест, то затраты на перемещение будут выше, чем в Паттайе (см. про транспортные расходы).