Форум Винского

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:39

neskuchaj писал(а):Какой-нибудь гад морской?)))

да. Осталось угадать, какой )))

**Poseidon** » 26 сен 2012, 21:40

Осьминог

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:41

нет, Володя. Совсем нет.
Достаточно редкий гад.

**Альдо Апач Рейн** » 26 сен 2012, 21:41

Актиния?

**Гость** » 26 сен 2012, 21:41

Медуз?))

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:42

Альдо Апач Рейн писал(а):Актиния?

Нет.

neskuchaj писал(а):Медуз?))

нет.
Название связано с конфетами и птицами .

**Альдо Апач Рейн** » 26 сен 2012, 21:44

Наталья Key писал(а):Достаточно редкий гад.

Человек?

**dodo11** » 26 сен 2012, 21:44

Наталья Key писал(а): Название связано с конфетами

Рак.

**Гость** » 26 сен 2012, 21:45

Его хоть едят? Или совсем не едабельно?)))

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:46

dodo11 писал(а):Рак.

Усоногие ракообразные верно. Название?

**Альдо Апач Рейн** » 26 сен 2012, 21:46

Наталья Key писал(а):
dodo11 писал(а):Рак.

Усоногие ракообразные верно. Название?

Омар

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:47

neskuchaj писал(а):Его хоть едят? Или совсем не едабельно?)))

Наталья Key писал(а):Это едят .

Я ела .

**wealth** » 26 сен 2012, 21:48

морские жёлуди?

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:48

Альдо Апач Рейн писал(а):Омар

Нет. Как омар связан с конфетами и птицами?

**Гость** » 26 сен 2012, 21:50

Макро отшельника?

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:50

wealth писал(а):морские жёлуди?

Абсолютно верно!
Морская уточка
(морской жёлудь, морской трюфель, поллиципес, персебес, балянус)
Морские уточки (поллиципес, морские трюфели, персебес, goose barnacles) — самое дорогое в мире ракообразное (более трёхсот долларов за килограмм!). Это один из видов так называемых усоногих рачков (они же - морские желуди, морские тюльпаны или балянусы), тело которых покрыто известковым панцирем, напоминающим раковину. По этой причине иногда их неправильно называют моллюсками; не верьте - это самые настоящие ракообразные.

Размер раковины морской уточки - 5-6 сантиметров. С помощью вытянутой из панциря длинной ноги морские уточки намертво приклеиваются к скалам, камням или днищам кораблей и лодок, а питаются планктоном.

Морских уточек ловят около берегов Марокко, Португалии и Испании. Причём добыча морских уточек сопряжена с немалым риском: охотники за этими рачками во время отлива спускаются на скользкие камни, поросшие еще более скользким мхом и выискивают колонии морских уточек, притаившиеся в расщелинах.

У морских уточек сочное розовато-белое мясо. Сваренные на пару прямо в своем панцире и поданные с соусом из морепродуктов, морские уточки по вкусу напоминают одновременно и устрицу, и омара. Их также едят сырыми, отдирая ороговевший конец и высасывая нежную сердцевинку, например, с соусом из уксуса и оливкового масла. Они необычайно вкусны и столь же необычайно редки и дороги, чем, видимо, и объясняется одно из их названий – «морские трюфели».

В испанской Галисии, где морских уточек называют рercebes или peus de cabra, в честь них даже проводится праздник «Фиеста де Лос-Персебес».

Другие разновидности морских желудей (усоногих раков, балянусов) не столь известны, хотя некоторые из них также используются в кулинарии.

Знаменитый норвежский исследователь Тур Хейердал писал, что во время путешествия на «Кон-Тики» в 1947 году плот быстро обрастал морскими желудями. Отважные путешественники употребляли рачков в пищу.

Хотя усоногие раки раздражают купальщиков и расстраивают судовладельцев, они на протяжении веков привлекают внимание ученых — Чарльз Дарвин затратил более восьми лет жизни на их изучение. Специалисты считают, что если бы удалось выяснить состав выделяемого этими ракообразными клейкого вещества и синтезировать подобный ему материал, такой клей смог бы соединять сломанные кости, служить как цемент при лечении зубов, а также удовлетворять еще десятка два промышленных нужд.

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 21:54

wealth
Как догадались? Видели, ели, Google?

**wealth** » 26 сен 2012, 21:59

Наталья Key писал(а):wealth
Как догадались? Видели, ели, Google?

Видела-вспомнила, но не сразу. Из них суп делают, кажется.
Нет, самой есть не доводилось пока. А как Вам на вкус?

**Stan** » 26 сен 2012, 22:04

Наталья Key писал(а):Морская уточка
(морской жёлудь, морской трюфель, поллиципес, персебес, балянус)
Морские уточки (поллиципес, морские трюфели, персебес, goose barnacles) — самое дорогое в мире ракообразное (более трёхсот долларов за килограмм!).

..никогда не видел..как ноги дракона
а что правда самое дорогое? эта цена где? на рынке или в ресторане?

**Наталья Key** » 26 сен 2012, 22:04

wealth писал(а):А как Вам на вкус?

Ужасно, если честно. В ресторане предложили попробовать, прежде чем заказать (в тарелке граммов 150 точно, т.е. штук 30). Показали, как есть. Гадость. Хорошо, что дали попробовать. Я бы 30 штук не осилила . Сильный морской привкус, гораздо сильнее устриц и мидий.
Хотя, может, дело привычки? Португальцы лазают по прибрежным камням, собирают их на ужин, бесплатно .

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР