Еда в Паттайе: рестораны, кафе, фуд-корты

[Dima 206]

Я тут смотрю этими курами в бочках Америку открыл Пнннмашшь а спасибо ГДЕ

От меня спасибо, там еще втандыре ребрышки делаюют.

[vil82]

а мы на Джомтьен гоняли из центральной, и покупаться, и на "анапу" посмотреть, и окрошки с пюрешкой и котлеткой заточить, прям за аквапарком паттайя тауэр у пляжа, там татарин или грузин не первый год держит, еда как домашняя

[tanya993]

Vadim thai
большое спасибо, мне кажеться все так далеко, что видимо придеться питаться на пляже

[Foreigner]

...там татарин или грузин не первый год держит, еда как домашняя

И что с ценами? Кстати это кафе или макашница? Хорошо бы еще особые приметы если названия нет...

[vil82]

...там татарин или грузин не первый год держит, еда как домашняя

И что с ценами? Кстати это кафе или макашница? Хорошо бы еще особые приметы если названия нет...

чисто пакетное кафе с соответствующими ценами, но окрошка, которую нам стряпал сам татарин, получилась душевной

[Dimazz]

Я тут смотрю этими курами в бочках Америку открыл Пнннмашшь а спасибо ГДЕ

От меня спасибо, там еще втандыре ребрышки делаюют.

а народ пишет что найти не может такой деликатес тока в Тае и отведаешь я вообще горяченькую прямо с пылу с жару да с холодным пивком

[ruswerson]

Народ подскажите ,кто нибудь ел вкусные мясные блюда -НЕ ОСТрые ,а то мне острое нельзя и как называются они... Заранее спасибо!

[Degt]

Народ подскажите ,кто нибудь ел вкусные мясные блюда -НЕ ОСТрые ,а то мне острое нельзя и как называются они... Заранее спасибо!

В Биг С сладкая вяленая свинина к пиву очень способствует. На чеке SWEET PORK написано )))))

[ruswerson]

Спасибо,а из нежирных сортов мяса ,я так понимаю у них только морепродукты,такие мясные "деликатесы " как -курятина и говядина у них в каких либо блюдах отсутствует ?)

[serg1982]

Спасибо,а из нежирных сортов мяса ,я так понимаю у них только морепродукты,такие мясные "деликатесы " как -курятина и говядина у них в каких либо блюдах отсутствует ?)

Странный вопрос - курица один из основных ингредиентов тайской кухни, а говядина просто дороже и возможно поэтому менее традиционна, именно в тайских блюдах (я всего несколько представляю, где именно говядина по умолчанию), но в европеских блюдах или стейке с ней нет проблем...

[Degt]

Спасибо,а из нежирных сортов мяса ,я так понимаю у них только морепродукты,такие мясные "деликатесы " как -курятина и говядина у них в каких либо блюдах отсутствует ?)

Я бы сказал, что других сортов мяса - я про баранину, например, у них не наблюдается в принципе ))))

[serg1982]

Народ подскажите ,кто нибудь ел вкусные мясные блюда -НЕ ОСТрые ,а то мне острое нельзя и как называются они... Заранее спасибо!

По определению не острые:
том ка (гай - с курицей, му со свининой) суп на кокосовом молоке в отличии от том ям не острый,
ку тяю (му со свининой) суп лапша
пад мет мамуанг Курица\Свинина\Креветки с кешью
пад прио ван Курица\Свинина\Креветки в кисло-сладком соусе
пад тай (опять курица\свинина\креветки)
ну и естественно всякие омлеты, например кай ят сай (омлет с начинкой по выбору) да и еще куча всего...

Я бы сказал, что других сортов мяса - я про баранину, например, у них не наблюдается в принципе ))))

встречал, и баранину и утку, но вот в меню присутствует не часто...

[Сергей45177]

По определению не острые:
том ка (гай - с курицей, му со свининой) суп на кокосовом молоке в отличии от том ям не острый,
ку тяю (му со свининой) суп лапша
пад мет мамуанг Курица\Свинина\Креветки с кешью
пад тай (опять курица\свинина\креветки)...

Сам не большой специалист, но вижу массу грубых ошибок.
Том ка - по определению острый. Всегда говорите "ноу спайси" - и вам принесут не острый.
Мамуанг - это манго. Поэтому только курицей с кешью быть по идее не может, в блюде обязательно присутствует манго.
Мет - перец чили. Значит, блюдо острое. Просите неострое, хотя в некоторых туристических местах для фарангов и так готовят без специй. Но для надёжности предупреждайте.
Пад тай - жареная лапша. Бывает с разными наполнителями (по определению с креветками и острый, разновидности с курицей, свининой, говядиной...)
В общем практически вся тайская еда острая, даже клубнику и манго едят с перцем. Держите в уме "ноу спайси".

На снимке - том ка кай с курицей, виден плавающий перец чили. Моё любимое тайское блюдо, которое готовлю дома постоянно. Я ем самый острый вариант, как и всю тайскую кухню.

[НиколайНиколаевич Федотов]

Сам не большой специалист, но вижу массу грубых ошибок.
...
Мамуанг - это манго.

Ма-муанг (มะม่วง) - это манго.
Но.
Мет-ма-муанг-хи-ма-паан (เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - это орех кешью; для краткости говорят просто мет-ма-муанг.

Курица с кешью - действительно не острое блюдо. Красный перец бы его испортил.

[Dimazz]

а вот интересно при наличии таких факторов как проживание в кондо с возможностью готовить самому или наличии кухни в собственном распоряжении кто нибудь пытался сварить суп из черепахи

[Bad Santa]

После месяца питания с рот кеен и тайских жаровнях
пришел к выводу, что лучше покупать продукты и самим готовить,
микроволновка в кондо была по умолчанию, привезли эл.сковороду с бангкокской квартиры.
Получается дешевле по деньгам и вкуснее(тайка хорошо готовит).
Продукты приобретаем на рынках и крупных торговых центрах.

[Сергей45177]

Курица с кешью - действительно не острое блюдо. Красный перец бы его испортил.

Коля, через 6 дней буду в Паттайе и обязательно закажу это блюдо, хотя мне кажется, что я его уже ел. По поводу остроты Интернет говорит прямо противоположное:
Oт merial. Промодерировано.
Сыр везу. Мой тайский номер дай Трёпе, он уже вылетел.

[serg1982]

Курица с кешью - действительно не острое блюдо. Красный перец бы его испортил.

Коля, через 6 дней буду в Паттайе и обязательно закажу это блюдо, хотя мне кажется, что я его уже ел. По поводу остроты Интернет говорит прямо противоположное:
Сыр везу. Мой тайский номер дай Трёпе, он уже вылетел.

Сергей, не надо верить непонятным сайтам - в этом блюде нет перца чили(есть сладкий перец типа болгарского зеленый, красный не важно), так же как нет перца чили в пад тае и эти блюда просто не могут быть острыми...

[Сергей45177]

Сергей, не надо верить непонятным сайтам - в этом блюде нет перца чили(есть сладкий перец типа болгарского зеленый, красный не важно), так же как нет перца чили в пад тае и эти блюда просто не могут быть острыми...

Как я уже сказал - курицу с кешью попробую уже через неделю. Не помню этот вкус.
А пад тай ем по сто раз в год и сам готовлю дома. Это блюдо острое, как и большинство блюд в Таиланде. Просто ешь ты его, похоже, в туристических местах, и фарангам перец не кладут в большинстве случаев.
Я пад тай в таиланде всегда заказываю в местах для тайцев, например в закоулках возле ВС, где покупают еду морковки. И мне всегда кладут перец, причём довольно много. Даже в начале жарки в первую очередь в вок бросают чили-шоттен и сразу идёт сильнейший запах жареного чили. И в конце добавляют сушёный чили, обычно с краю, чтобы можно было добавлять по вкусу.

[merial]

в этом блюде нет перца чили(есть сладкий перец типа болгарского зеленый, красный не важно)

Именно так, там идет сладкий перец(как правило).

так же как нет перца чили в пад тае

А вот тут возможны варианты. Во всяком случае, сухой сыпали всегда, но отдельно.