Еда в Паттайе: рестораны, кафе, фуд-корты

[Dimazz]

Где в Паттайе можно найти арабские кафешки/рестораны?

а что шаурмы захотелось ? недалеко от перекрестка Секонда и Южного шоссе есть кафешка арабская вкусно и недорого

[Alexlion]

Люблю этот салат =))

[Medmeks]

Всем привет.
Посоветуйте конкретные места, где можно вкусно поесть в районе Майк Шопинг Молла со стороны Секонда.
Про Kiss, food and Drink уже прочитал. Варианты "там можно поесть везде" не прокатывают. В прошлый раз из 10-12 кафешек только в двух было по-настоящему вкусно и остро, а остальные не впечатлили.
Хочется качественного тайфуда.

[НиколайНиколаевич Федотов]

Посоветуйте конкретные места, где можно вкусно поесть в районе Майк Шопинг Молла со стороны Секонда.
Про Kiss, food and Drink уже прочитал. Варианты "там можно поесть везде" не прокатывают. В прошлый раз из 10-12 кафешек только в двух было по-настоящему вкусно и остро, а остальные не впечатлили.

В сугубо туристическом месте (каковым является описанное вами) остро не будет. Вкусно по-тайски - тоже. Это же элементарная экономика: заведение работает в расчете на тех потребителей, каких в данной местности большинство. Надо надо идти в районы, более насыщенные тайцами. Рекомедую от "Майка" пойти в сторону Третьей улицы по переулку 13 (сой Диана); когда пересечёте улицу Буакао, начинайте оглядываться, высматривая то заведение, в котором кушают тайцы.

[Medmeks]

высматривая то заведение, в котором кушают тайцы.

Так обычно и делаю, к сожалению, в Паттайе этот метод не срабатывает. Может подскажите конкретное место чуть дальше от Майка? Если там хорошо готовят, то можно и проехаться.
А так на пересечение централ роад и секонд роад нашел вполне неплохое место. Меню на многих языках мира, а готовят реально хорошо. И после просьбы "фулл спайси" делают, как надо.
Но есть все время в одном и том же месте скучно.

[razestar]

В любой кафешке, всегда стоит перец , можно всегда досыпать по вкусу. Но тайский перец горький, совершенно невкусный!

[polar right]

Посоветуйте конкретные места, где можно вкусно поесть в районе Майк Шопинг Молла со стороны Секонда.
Про Kiss, food and Drink уже прочитал. Варианты "там можно поесть везде" не прокатывают. В прошлый раз из 10-12 кафешек только в двух было по-настоящему вкусно и остро, а остальные не впечатлили.

В сугубо туристическом месте (каковым является описанное вами) остро не будет. Вкусно по-тайски - тоже. Это же элементарная экономика: заведение работает в расчете на тех потребителей, каких в данной местности большинство. Надо надо идти в районы, более насыщенные тайцами. Рекомедую от "Майка" пойти в сторону Третьей улицы по переулку 13 (сой Диана); когда пересечёте улицу Буакао, начинайте оглядываться, высматривая то заведение, в котором кушают тайцы.

дополню - выйдя с сои Диана на Буакхао, поворачиваете налево, буквально через 10-15 метров на противоположной стороне улицы будут две тайские едальни .
одна чисто лапшичная ( вкусно,очень чисто,практически одни тайцы ),вторая более широкого профиля - где-то 15 -20 позиций в меню ( контингент 50/50 ,тайцы и лонгстееры) . лапшичная работает почти до утра, второе заведение до позднего вечера

[Medmeks]

polar right
Сои Диана эта та, где отель Хоней Инн находится? Может сможете на карте тыкнуть? С меня плюс тогда.
Пытался в тех краях найти какую-то столовую с металлическими столами, ее вроде бы хвалили, но не смог.

[serg1982]

polar right
Сои Диана эта та, где отель Хоней Инн находится? Может сможете на карте тыкнуть? С меня плюс тогда.
Пытался в тех краях найти какую-то столовую с металлическими столами, ее вроде бы хвалили, но не смог.

Координаты гуглмапс 12.929322,100.885262

[polar right]

polar right
Сои Диана эта та, где отель Хоней Инн находится? Может сможете на карте тыкнуть? С меня плюс тогда.
Пытался в тех краях найти какую-то столовую с металлическими столами, ее вроде бы хвалили, но не смог.

именно про эту столовую с металлическими столами я и говорил ,как про вторую едальню ) найти и в самом деле непросто - с улицы эти столы и помещение почти не видно. как ориентир при поиске - напротив через дорогу магазин золотых украшений
http://www.pattayaphotoguide.com/?govRUD2qkcJD
переходишь дорогу у майка и по сои 13 до Буакхао, там налево
http://www.pattayaphotoguide.com/?nLvRUTyrkcJC вот эта столовка,но с 2008 немного фасад изменился

[Sara]

В любой кафешке, всегда стоит перец , можно всегда досыпать по вкусу. Но тайский перец горький, совершенно невкусный!

В Таиланде делать остро с помощью перца?
Некошерно! Нам пла попросите.

[НиколайНиколаевич Федотов]

высматривая то заведение, в котором кушают тайцы.

Так обычно и делаю, к сожалению, в Паттайе этот метод не срабатывает. Может подскажете конкретное место чуть дальше от Майка?

Рынок на Буакао: совокупность нескольких лавочек, ориентированных на тайский вкус. Находится здесь. Работает примерно с 14 до 20.

дополню - выйдя с сои Диана на Буакхао, поворачиваете налево, буквально через 10-15 метров на противоположной стороне улицы будут две тайские едальни .
одна чисто лапшичная ( вкусно,очень чисто,практически одни тайцы ),вторая более широкого профиля - где-то 15 -20 позиций в меню ( контингент 50/50 ,тайцы и лонгстееры) . лапшичная работает почти до утра, второе заведение до позднего вечера

Находится здесь. Едал. Понравилось.

[Medmeks]

Нам пла попросите.

А это как переводится? Я пытался говорить "Пхэд мак" или "Пхом як пхэд мак"
polar right
Спасибо! Теперь постараюсь найти)
НиколайНиколаевич Федотов
Спасибо, был там. Еще рядом продавали чумовые ребрышки запеченные в большом глиняном кувшине...

А где самый вкусный Том Ям Кунг? Ради него готов и проехаться.
Инфа про это в теме вроде бы была, но отзывы старые.

[Dimazz]

Спасибо, был там. Еще рядом продавали чумовые ребрышки запеченные в большом глиняном кувшине...

ну это чандури или чан-дыр ребрышки их коптят в бочках как и чандури чикен вкуснотища нереальная особенно с холодным Чангом

[Medmeks]

особенно с холодным Чангом

Ага. В сонгкран на бичке была палатка с этими курами.

[Sara]

А это как переводится?

Нам пла - это рыбный соус с лаймом и накрошенным перцем. Наверняка вы его видели, есть везде, где едят тайцы. Льете его себе в том-ям по вкусу, и будет острый том-ям.

[Dimazz]

Ага. В сонгкран на бичке была палатка с этими курами.

а что палатка то чтоб не залили

[Dima 206]

Спасибо, был там. Еще рядом продавали чумовые ребрышки запеченные в большом глиняном кувшине...

ну это чандури или чан-дыр ребрышки их коптят в бочках как и чандури чикен вкуснотища нереальная особенно с холодным Чангом

Все бы не чего, если бы эти ребрышки сладкими не были

[ЛиॐХУॐПень]

А это как переводится?

Нам пла - это рыбный соус с лаймом и накрошенным перцем. Наверняка вы его видели, есть везде, где едят тайцы. Льете его себе в том-ям по вкусу, и будет острый том-ям.

Верный рецепт, только именуется Прик Нам Пла
А Тайский рыбный соус Нам Пла, на "безрыбье", можно заменить любым другим рыбным, устричным или даже светлым соевым.

[razestar]

Можно ещё носить с собой перцовый газовый баллончик, очень удобно )

[ЛиॐХУॐПень]

Все бы не чего, если бы эти ребрышки сладкими не были

Для кухонь Азии это нормально, вполне могут по незнанию вам помидорный салат песком присыпать
Еще один вкус забыли помянуть - Умами:

Главный принцип тайской кухни – достижение баланса пяти вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького и острого. С этой целью используются различные ингредиенты

[Sara]

Верный рецепт, только именуется Прик Нам Пла

Ну это уж совсем правильно.
Обычно Нам Пла по умолчанию с перцем идет. Хотя редко, но бывает, что на запрос Нам Пла тащат бутылку рыбного соуса.
Ни устричным, ни, тем более, соевым его не заменить - вкус совсем другой будет.

[Medmeks]

если бы эти ребрышки сладкими не были

А мне нравится)

Так что с самым лучшим Том Ямом? Кто подскажет?

[Dimazz]

Все бы не чего, если бы эти ребрышки сладкими не были

а что лучше бы в них ударную дозу перца залудили

[Vadim thai]

По мне так лучший Том Ям рядом с Туккомом. Если стоять лицом к нему, то в проулок слева от него и в первый проулок налево. Получается напротив боковой двери Туккома. Только заказывать надо Том Ям Талей. Там в Том Ям Талей добавляют кальмаров и пр. при равном количестве креветок с Том Ям Кунгом и при одинаковой цене.

[Dimazz]

в самом Туккоме в подвале тоже Том Ям готовят хорошо

[algernon]

Ну это уж совсем правильно.

Это просто правильно.

Обычно Нам Пла по умолчанию с перцем идет

Нам пла это рыбный соус и никакого перца там нет. Используется как одна из составляющих во многих тайских блюдах. Давайте не будем вводить читателей в заблуждение своими домыслами.

[Vadim thai]

Там тоже неплохо, согласен. Но мне больше нравится мое место. И не только мне судя по тому, что почти половина работающих в Туккоме покупают еду там же.
Кстати забыл уточнить, работают они световой день, то есть к где-то до 18 часов.

[Sara]

В "Cabbages and condoms" отличный Том Ям.
Четвертая сойка Пратамнака, идти почти до моря. Ресторан будет справа (территория отеля Birds and Bees). Цены ресторанские, т.е. недешевые. Но кухня - супер, особенно Том Ям и креветочные котлетки. И сама территория прикольная, много смешных вывесок (на английском). Ну и фигурки понятно из чего тоже забавные. Не смогла фотографию найти, к сожалению.

[Sara]

Sara писал(а) Сб авг 02, 2014 4:27 pm:
Обычно Нам Пла по умолчанию с перцем идет

Нам пла это рыбный соус и никакого перца там нет. Используется как одна из составляющих во многих тайских блюдах. Давайте не будем вводить читателей в заблуждение своими домыслами.

Блин! Может оставим наезды для младших классов школы?
Поясняю.
Я в курсе, что Нам Пла - это просто рыбный соус. У меня он, на минуточку, всегда в холодильнике имеется для готовки тайской еды.
Но в кафе его, как правило, подают в готовом к употреблению виде. Даже если не конкретизировать, какой именно Нам Пла вы хотите, как правило, вам принесут в чашечке с нарезанными перцами.

[Medmeks]

Спасибо за советы, буду искать.
Но если есть еще какие-нибудь варианты, то буду рад услышать)
От себя могу посоветовать это кафе 12.937112, 100.885501
есть несколько столов во внутреннем дворике, Том Ям готовят отличный, креветок штук 8-10. Стоит не очень дорого. Еще там отличная жареная утка с чили и базиликом.

[Sara]

Еще вспомнила. Хорошее тайское кафе на Сукхумвите (угол с Тепразитом), идти в сторону Big C от Тепразита, совсем немного.

[Medmeks]

Sara
А тыкнуть на карте можете? я по таким описаниям еще не ориентируюсь)

[Sara]

Вот тут, если я не накосячила с координатами. Искала по Гугл Мэп.
12.909620, 100.895960
Во всяком случае близко к этому месту. Работает только вечером, кажется часов с пяти.

[trora]

все равно- с домашним борщом ничего не сравнится. с чесночком и сметанкой и черным хлебушком....

[inthailand]

В "Cabbages and condoms" отличный Том Ям.
Четвертая сойка Пратамнака, идти почти до моря. Ресторан будет справа (территория отеля Birds and Bees). Цены ресторанские, т.е. недешевые. Но кухня - супер, особенно Том Ям и креветочные котлетки. И сама территория прикольная, много смешных вывесок (на английском). Ну и фигурки понятно из чего тоже забавные. Не смогла фотографию найти, к сожалению.

Бываем с друзьями время от времени, но вот от кухни как раз далеко не в восторге. Слишком много перца даже с привычкой есть острое - это слишком. Когда просишь сократить количество перца вылазят косяки в приготовление, которые скрыты за слишком острым вкусом - слишком большое количество сахара.
В общем, прикольная атмосфера, ресторан на берегу, кролики бегают по территории зачотные, но на супер вкусные блюда я бы не настраивалась.

[razestar]

Организм в детском возрасте, настраивается на определённую еду, и остаётся самой подходящей навсегда. Но не самой полезной. Когда увлекался тайской едой, за каракатицами в Лэм Чабанг ездил. За пределами тур-зоны еда не такая однообразная. Большинство несъедобное, но иногда просто чудо

[Sara]

Слишком много перца даже с привычкой есть острое - это слишком. Когда просишь сократить количество перца вылазят косяки в приготовление, которые скрыты за слишком острым вкусом - слишком большое количество сахара.

Это не косяки, напротив, правильная тайская кухня, сахар там используется очень часто. Все, что "литл спайси" или "ноу спайси" - это уже вольные вариации в угоду туристам, которые не могут есть острое. Поскольку вопрос был задан про "правильный" Том Ям, я и рекомендовала это место. Тем, кто острое есть не может, сюда лучше не ходить, будет испорченный ужин. Или же заказать неострые блюда, официанты могут посоветовать. Те же креветочные котлетки или креветочные кейки, если есть их без предлагаемого сладко-острого соуса, очень вкусные и абсолютно не острые. Вообще в тайских кафе это блюдо №1 для людей, которые не едят острое (ИМХО, конечно).

[inthailand]

Это не косяки, напротив, правильная тайская кухня, сахар там используется очень часто. Все, что "литл спайси" или "ноу спайси" - это уже вольные вариации в угоду туристам, которые не могут есть острое. Поскольку вопрос был задан про "правильный" Том Ям, я и рекомендовала это место.

Это косяк, т.к. именно правильный баланс вкусов основа тайской кухни, а там с сахаром избыток. Да и с остротой тоже. Спокойно ем тайскую неадаптированную кухню. Но когда перец забивает вкус блюда... В общем, конечно, о вкусах не спорят, но из тех с кем я была, мало кто их кухню оценил положительно.
Но место в любом случае прикольное, посетить стоит.

[razestar]

Сомневаюсь, что сильно перчить пищу исконно тайский обычай. Даже в Исане. Больше похоже, что он распространялся как глютамат, через фастфудники

[Sara]

Больше похоже, что он распространялся как глютамат, через фастфудники

Интересное замечание. Видела как едят местные в совсем местных кафешках в нетуристических местах, так они приправы реально столовыми ложками сыпят. Но эти кафешки были именно фастфудники (типа фудкортов на заправках). Там изначально вся еда суперострая, но если туда еще вбухать столовую ложку с горкой измельченного чили - я даже боюсь подумать, что получится. А они вбухивают, плюс еще пару ложек сахара сверху.

[razestar]

Они и музыку крутят на всю громкость так, что всё хрипит и ничего не разберёшь. Максималисты )

[algernon]

Видела как едят местные в совсем местных кафешках в нетуристических местах

А в туристических они стесняются?

так они приправы реально столовыми ложками сыпят. Но эти кафешки были именно фастфудники (типа фудкортов на заправках). Там изначально вся еда суперострая, но если туда еще вбухать столовую ложку с горкой измельченного чили - я даже боюсь подумать, что получится. А они вбухивают, плюс еще пару ложек сахара сверху

Зачем вы всё это сочиняете? Тайская ложка для специй чуть больше всем известной ложки для горчицы.

[Sara]

Зачем вы всё это сочиняете? Тайская ложка для специй чуть больше всем известной ложки для горчицы.

Во-первых, сбавьте тон. Будьте уж так любезны.
Во-вторых, если вы этого не видели, то это не значит, что все, кто видел - сочиняют. Мало ли чего еще вы в жизни не видели, будете со всем спорить?
Объем белых керамических (фаянсовых?) ложек почти как наша столовая, и я видела, как пользовались именно ими.

А в туристических они стесняются?

А в туристических я к ним в тарелки не заглядывала, т.к. в кафе, как правило, все сидят за своими столами со своими наборами специй. А в простеньких придорожных фудкортах специи стоят общие, для всех. Соответственно, кто и чего насыпает весьма неплохо просматривается.

[inthailand]

Видела как едят местные в совсем местных кафешках в нетуристических местах, так они приправы реально столовыми ложками сыпят. Но эти кафешки были именно фастфудники (типа фудкортов на заправках). Там изначально вся еда суперострая, но если туда еще вбухать столовую ложку с горкой измельченного чили - я даже боюсь подумать, что получится. А они вбухивают, плюс еще пару ложек сахара сверху.

Да, один раз наблюдала такую картинку в Исане. Заведенье было заточено строго под один вид супа. Нам его принесли прозрачненьким и мы с удивлением показали на красный суп окружающих, после чего нам показали на перец Присмотрелись, ага, именно ложкой добавляли. Больше такого экстрима не видела )
Часто покупаю готовую еду на местных рынках, где иностранцев никогда не бывает - остро, но в пределах разумного - это усредненный вариант для обычного тайца.

[helenalena]

В "фестивале" еще в прошлом году был неплохой ресторан Canton House. В этом - пропал. Может, кто-нибудь подскажет - где найти в Паттайе утку по- пекински, рыбу в кисло-сладком соусе, дим-самы? Спасибо заранее!

[Гость]

Может, кто-нибудь подскажет - где найти в Паттайе утку по- пекински, рыбу в кисло-сладком соусе, дим-самы? Спасибо заранее!

Здесь: https://www.google.ru/maps/@12.936023,1 ... !2e0?hl=ru
Димсан и утка точно есть, за аутентичность не скажу, но утка была очень вкусной.

[Sara]

Здесь: https://www.google.ru/maps/@12.936023,1 ... !2e0?hl=ru
Димсан и утка точно есть, за аутентичность не скажу, но утка была очень вкусной.

Да, утка там суперская! На мой взгляд - вполне себе аутентичная, блинчики, соус, все дела. Можно заказывать одну порцию, т.е. не всю утку с сопутствующими церемониями.
Все остальное, правда, особого впечатления не произвело, среднего уровня китайские и тайские блюда.

[Medmeks]

Все остальное, правда, особого впечатления не произвело, среднего уровня китайские и тайские блюда.

А мне там понравилось. Брал падтай и живого краба, примерно килограммового. Краба вообще отлично сделали

[Sara]

А мне там понравилось

Мои дети тоже очень любят это место. Ходили раньше частенько.
Я то, собственно, всего раз была, поэтому не вправе заключения делать. Мне показалось, что все, кроме утки - обычное, без особых эмоций.
В целом, совместным решением - рекомендуем.