Форум Винского

**!CE** » 06 фев 2011, 19:12

kp82ru писал(а):Что не советую пробовать:
1. Клубнику, т.к. вкуса нет совсем, жосткая, по ощущениям - зеленая, хотя по цвету - красная;

К ней надо брать пакетик с сахаром и перцем, который тайцы выдают - отлично!

**JackD** » 06 фев 2011, 20:00

merial

Не может он там стоить 600 бат

Ага. 0.7 так стоит в баре. Вместе с 4-мя софтдринками и ведром льда А в 7/11 дешевле даже виски. Нетайские

**Власофф** » 06 фев 2011, 23:00

Сергей45177 писал(а):Ну да, с этим соусом можно и одно тесто хомячить

можно и просто соуса нажраться. тоже вкусно.

kp82ru писал(а):в каком магазине? в 7/11 точно не дешевле 600...

этот 7/11 не в москве случаем?

стандартная цена в 7/11 и Family Mart - 0,7 = 240 бат

merial писал(а):В магазине 200 бат.

если быть точным, то 240 бат за 0,7

**Max_I** » 07 фев 2011, 16:59

3. осьминогов на гриле: резиновые, невкусно как-то.

а я как-то кальмаров в макашнице на шпажках взял, тоже резиновые, выбросил по дороге в мешок. Вообще не разжевал. В Бангкоке.

**Kukla123** » 08 фев 2011, 13:45

Эту клубнику не спасет ничего. Согласна с kp82ru .
Жрать не возможно (ну если только, разве что, воспринимать её как огурец... ). Ничем не отличается от той, что продают в несезон у нас супермаркетах Я сдуру еще как-то шейк из нее взяла...

**LevaTonik** » 08 фев 2011, 14:08

клубника действительно там отстойная ! мне нравится как готовят на южной улице (ночной рыночек )свининка с рисом и с приправами -супер )))брали уйню какуюто на шпашках мясную ,подруга стала есть и оуела -как будто крысу ела, мясо и не большой позвоночник (говорила что очень жирный ) ни кто не ел такого ?

**Kukla123** » 08 фев 2011, 14:28

LevaTonik писал(а):мне нравится как готовят на южной улице (ночной рыночек )

+100
частенько там что-нибудь едим. Муж просто в восторге от супов.

**LevaTonik** » 08 фев 2011, 14:45

я сам присел на их супчики ! у нас так ни где не готовят !а запасы том яма уже на исходе (правда пакетированные )))))

**Karlstad** » 09 мар 2011, 01:08

Всем доброго времени суток!
Вопрос не в тему, но всё же... Первый раз еду в Тай(Паттайа) в апреле. Бюджет ограничен сильно, поэтому питаться буду в основном с макашниц). Отсюда вопрос - сколько примерно там что стоит? Например, шашлычки на палочках, блинчики, супы, и т.п.? Кому нетрудно, и кто недавно был, напишите, пожалуйста, несколько примеро в по ценам и размерам порций!
Заранее спасибо!

**aliasha** » 09 мар 2011, 02:22

Шашлычки от 10 бат за палочку, но она маленькая, мне хватало трех. Блинчики я находила только за 20 бат, четвертинка порезанного ананаса 10 бат. Но это не на пляже, не на первой линии, надо уходить на вторую-третью улицу от пляжа.

**Adrenaline** » 09 мар 2011, 03:03

+1 к блину с бананом )

**!CE** » 09 мар 2011, 08:48

Karlstad писал(а):Всем доброго времени суток!
Вопрос не в тему, но всё же... Первый раз еду в Тай(Паттайа) в апреле. Бюджет ограничен сильно, поэтому питаться буду в основном с макашниц). Отсюда вопрос - сколько примерно там что стоит? Например, шашлычки на палочках, блинчики, супы, и т.п.? Кому нетрудно, и кто недавно был, напишите, пожалуйста, несколько примеро в по ценам и размерам порций!
Заранее спасибо!

Вам сюда Сколько денег уходит на еду в Таиланде?

**Karagandinskiy** » 09 мар 2011, 08:54

aliasha писал(а):Шашлычки от 10 бат за палочку.

Я по 5 батт находил

Karagandinskiy писал(а):
aliasha писал(а):Шашлычки от 10 бат за палочку.

Я по 5 батт находил

Это не из мяса, а из субпродуктов. Мясные шашлычки - 10 батов.

Другие блюда макашницы - от 25 до 40 батов за тарелку. Цены обычно не указаны, потому что все покупатели их знают. Смотрите, сколько платят другие и действуйте по образцу.

**Иван Бездомный** » 09 мар 2011, 10:33

НиколайНиколаевич Федотов писал(а):Это не из мяса, а из субпродуктов. Мясные шашлычки - 10 батов.

Ну как "субпродуктов". Куриная печень - субпродукт? А сердечко?

**Karagandinskiy** » 09 мар 2011, 10:53

НиколайНиколаевич Федотов писал(а):Это не из мяса, а из субпродуктов. Мясные шашлычки - 10 батов.

Искать надо уметь

**Kukla123** » 09 мар 2011, 11:16

НиколайНиколаевич Федотов писал(а):Это не из мяса, а из субпродуктов. Мясные шашлычки - 10 батов.

Из свинины тоже есть по 5 бат, только они по размеру меньше, чем те, которые по 10. В частности на бич роуд около полицейского участка, проходя мимо из года в год берем по 5 бат. Там же и куриные крылья, и печень, пр... всё по 5 бат, только меньшего размера. И еще на свиных шашлычках по 5 бат никогда нет ананаса и перца.

**Kukla123** » 09 мар 2011, 11:22

Иван Бездомный писал(а): Куриная печень - субпродукт? А сердечко?

Вообще-то это и есть субпродукты, наряду с почками, лёгкими,...

**Karagandinskiy** » 09 мар 2011, 12:43

Kukla123 писал(а):Из свинины тоже есть по 5 бат, только они по размеру меньше, чем те, которые по 10. В частности на бич роуд около полицейского участка, проходя мимо из года в год берем по 5 бат. Там же и куриные крылья, и печень, пр... всё по 5 бат, только меньшего размера. И еще на свиных шашлычках по 5 бат никогда нет ананаса и перца.

Все явки сдали!!! Но есть и еще места конечно.

**arto207** » 09 мар 2011, 21:32

а где вы все едите ротти с ананасом или манго? Видели только с бананом и яйцом. Может, от сезона зависит? Мы были сент-окт 2010 г.
В моем списке на всех местах Сом Там. И только all spasy!!!!!

**николас 65** » 09 мар 2011, 22:56

На вкус и цвет... Я в макашницах, чередую по-приличнее в разных местах, всё нравица мне...

**SashaKudr** » 08 апр 2011, 09:17

мои:
1. Блинчики роти с бананом или кокосом и сгущенкой - 25-30бат
2. Шашлычки из куринных сердечек - 5бат
3. Шашлычки из куринных желудочков - 10бат

**Kukla123** » 08 апр 2011, 09:40

SashaKudr писал(а):2. Шашлычки из куринных сердечек - 5бат
3. Шашлычки из куринных желудочков - 10бат

Из куриных печенок и куриных гузок.

**SashaKudr** » 08 апр 2011, 10:08

Kukla123 писал(а):
SashaKudr писал(а):2. Шашлычки из куринных сердечек - 5бат
3. Шашлычки из куринных желудочков - 10бат

Из куриных печенок и куриных гузок.

из печенок тоже ничего, но... всё таки - сердечки и желудочки

**Иван Бездомный** » 15 апр 2011, 22:40

SashaKudr писал(а):из печенок тоже ничего, но... всё таки - сердечки и желудочки

Не знаю, а как по мне, так сердечки жестковаты. А вот по печенке прошелся тут 2 недели назад. Главное, неприметно так стоЯт.

**Сергей45177** » 15 апр 2011, 23:27

А мне и куриные крылышки по кайфу.

**Max_I** » 16 апр 2011, 22:28

arto207 писал(а):а где вы все едите ротти с ананасом или манго? Видели только с бананом и яйцом. Может, от сезона зависит? Мы были сент-окт 2010 г.
В моем списке на всех местах Сом Там. И только all spasy!!!!!

обычно на стойках написано с чем могут быть. Так на Севере по крайней мере. Там и с личей даже пробовал.

**Сергей45177** » 16 апр 2011, 22:38

arto207 писал(а):а где вы все едите ротти с ананасом или манго? Видели только с бананом и яйцом.

Смотрите, что у них лежит на прилавке. Лежит манго - сделают с манго.

**Fly-e--r** » 27 апр 2011, 12:44

Сейчас на Патонге шашлычки на палочке 20 бат, блинчики 40 бат...

**kengmak** » 09 авг 2011, 20:00

JackD писал(а) 03 апр 2009, 08:22:Муу дэддьеу Не покупал Но судя по второй картинке, где в кунжуте, недавно сам дома делал нечто подобное... чисто так пофантазировал Сначала в соевом соусе помариновал, потом с присыпкой для сате (кстати просроченой, но вполне еще ) и потом в кунжуте и на сковордку

А возвращаяясь к санитарии... всё от продавца зависит. Дедок на рынке в Трате просто отказался выполнять мой настойчивый заказ на креветки в омлете и волевым решением сделал мидии. Видимо решил, что креветки сегодня для фаранга недостаточно свежие. Ща попробую найти картинку. Номер 2 в моем параде, хоть опробовано лишь однажды.

Это хои тод - мидии в кляре. Зачетное блюдо.

**travel addiction** » 28 авг 2011, 21:07

Kukla123 писал(а) 25 ноя 2010, 11:05:Рыба на гриле в соляном панцире.

а что это за рыба, может кто подскажет

**kengmak** » 28 авг 2011, 21:22

travel addiction писал(а) 28 авг 2011, 21:07:
Kukla123 писал(а) 25 ноя 2010, 11:05:Рыба на гриле в соляном панцире.

а что это за рыба, может кто подскажет

В духовке так курицу готовят - кладут на слой соли и всё, мясо впитывает ровно столько соли, сколько нужно. С рыбой, я так понимаю, тоже самое, просто облепляют солью целиком и на гриль.

**Kukla123** » 29 авг 2011, 10:19

travel addiction писал(а) 28 авг 2011, 21:07:
Kukla123 писал(а) 25 ноя 2010, 11:05:Рыба на гриле в соляном панцире.

а что это за рыба, может кто подскажет

**travel addiction** » 30 авг 2011, 13:44

да, попробовали вчера. имелось ввиду - какую рыбу готовят так макашницы?

**Thaip** » 31 авг 2011, 11:32

Только про клубнику не надо обобщать. Покупал в МБК в продуктовом отделе за 100 или 200 с чем-то коробку клубники - подруга захотела - пальчики оближешь. Такая же, как в России, не хуже. Опять же говорю не за все места, а конкретно про это. Где-то вкусно, где-то нет.
А по теме: роти, том ям, као ман кай, сатэ. С блинчиками осторожнее, кто склонен к быстрому набору веса.

**Nefageta** » 05 сен 2011, 21:16

Тоже внесу свои вкусные фотографии

**firstcourage** » 28 сен 2011, 17:32

Очень люблю мини шашлычки с макашниц, вот только напряг один факт, 1.03.11 взяли ночью на волкинге штук 5 разных шашлыков, кинули в пакет бумажный, а съесть забыли, и вообще придя в номер не до них было ))) так вот, 14.03.11 при сборе вещей был обнаружен пакет, а в нем нетронутые шашлыки, думала, умру от запаха, ан нет - пробовать, конечно, не стала, но на вид и по запаху были как новые. WTF! Вопрос - чем они их посыпают, что мясо не портится на жаре в течении 2-х недель???

**kengmak** » 28 сен 2011, 20:25

firstcourage писал(а) 28 сен 2011, 17:32:Очень люблю мини шашлычки с макашниц, вот только напряг один факт, 1.03.11 взяли ночью на волкинге штук 5 разных шашлыков, кинули в пакет бумажный, а съесть забыли, и вообще придя в номер не до них было ))) так вот, 14.03.11 при сборе вещей был обнаружен пакет, а в нем нетронутые шашлыки, думала, умру от запаха, ан нет - пробовать, конечно, не стала, но на вид и по запаху были как новые. WTF! Вопрос - чем они их посыпают, что мясо не портится на жаре в течении 2-х недель???

Я думаю, это от избытка MSG в маринаде этих шашлычков

**KIgor69** » 28 сен 2011, 20:57

kengmak писал(а) 28 авг 2011, 21:22:
travel addiction писал(а) 28 авг 2011, 21:07:
В духовке так курицу готовят - кладут на слой соли и всё, мясо впитывает ровно столько соли, сколько нужно. С рыбой, я так понимаю, тоже самое, просто облепляют солью целиком и на гриль.

А Вы сами пробовали так готовить курицу или это Ваше предположение ? Может где едали ?

**kengmak** » 28 сен 2011, 21:28

А Вы сами пробовали так готовить курицу или это Ваше предположение ? Может где едали ?

Дома у себя и едал, слава богу, готовить умею чуть-чуть. На поддон высыпается пачка соли равномерным слоем, на него на спину кладется тушка курицы . Задвигается в духовку на час-полтора (зависит от размера курицы). Всё, курица готова, главное, когда доставать, корочку не повредить, под ней весь сок. Гораздо проще пареной репы.

Я использую классический рецепт, только курица и соль, но в яндексе можно найти тьму вариантов...

**Сергей45177** » 28 сен 2011, 21:31

firstcourage писал(а) 28 сен 2011, 17:32: думала, умру от запаха, ан нет - пробовать, конечно, не стала, но на вид и по запаху были как новые. WTF! Вопрос - чем они их посыпают, что мясо не портится на жаре в течении 2-х недель???

Чтобы продукт завонялся - в нём должно быть достаточно влаги для гниения и процессов брожения. Сате имеет минимум влажности, после гриля ещё меньше. Плюс во время жарки их смазывают жиром, образующим на поверхности защитный слой. Плюс, я думаю, консерванты, добавляемые в маринад.

**gerpi** » 19 окт 2011, 11:43

Это Канчанабури, ночной базар, кушали исключительно там!

/

**Сергей45177** » 19 окт 2011, 11:59

От роти толстеют.

До Тая - 42 дня!!

**dimka84** » 19 окт 2011, 12:04

Thaip писал(а) 31 авг 2011, 11:32:Только про клубнику не надо обобщать. Покупал в МБК в продуктовом отделе за 100 или 200 с чем-то коробку клубники - подруга захотела - пальчики оближешь.

Ходил в "Азбуку вкуса" на Мосфильмовской, покупал "московских" омаров. Пальчики оближешь, только не обобщайте...

**Тормозянская** » 22 окт 2011, 11:54

1. Блины с бананами.
2. Том Ям.
=) Шашлычки тоже понравились =)

**ЖеничЪ** » 25 окт 2011, 02:17

Townsman писал(а) 15 ноя 2010, 01:31:
KAA1 писал(а):не знаю как называется- куриные окорочка (то ли гриль, то ли фритюр ) в чем то хрустящем и вкусном(ел на джомтьен бич роуд в районе перекрестка с тапарайя роуд)

Так уж и быть. Сдаю золотой фонд Паттайи. Не жалко.
Самые вкусные окорочка и крылья во фритюре на всем Белом Свете готовит семья Тайцев на макашнице которая подкатывает к 21.00-22.00 на Централ роуд недалеко от пересечения с Буакао на знаменитый ночной рыночек Центральной улицы.
Крылышки по 5 бат. Окорочка по 10.
.

Посмотрел наивкуснейшие фотографии форумчан.Хотел спросить , а где находятся эти ночные рынки Птт? Про знаменитый выше ночной рынок можно ссылочку на карту.У макашниц ранее брал только шашлыки, сейчас вот копирнул с названиями блюд
1) "Сом-там" - салат из папайи с арахисом(сом там тай- с крошечными вялеными креветками) 2) "Сате" - шашлычки на палочке из разного мяса 3) "Ротти" - Блинчики с начинкой 4) "Квай тьеу нам" ~ (ток) - суп-лапша 5) "кай янг" просто куриные бёдрышки/крылышки BBQ, 6) "ко му янг" или кусок свинины(говядины) BBQ , нарезанный после готовности, с соусом из измельчённого жареного чили 7) кой тьяу-супчики с лапшой и натур мясом и ростками 8) "пла дуг янг"-рыба BBQ на палочке 9) муу дэд дьеу-кусочки свиного мяса, подвяленные на солнце и потом обжаренные в масле 10) сои там тай- САЛАТ : Тертая папайя - 400 гр. Сом Там соус - 120 гр. линные бобы - 80 гр. Томаты - 120 гр.Острый красный чили - 5 гр. Сушеные креветки - 25 гр. Чеснок - 8 гр. и Сок лайма 11) Рат наа - лапша со свининой 12)Пад тай - жаренная лапша с высушенной креветкой 13) Джохк - типа каши, густого супа со свининой 14) муу пад крапАу- жареная свинина с базиликом 15) као муу даенг - красная свинина с рисом 16) "Khao man kai"-чистый куриный бульончик , рис и огурцы и курятина варёная 17) moo nam tok-Шейка свинная барбекю, рубленная и сваренная в хитром замесе