Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

[УрТай]

Как великий обжора и чел ищущих новых ощущений(хотя желудок не всеядный)пробовал все. По фруктам- один раз три года назад просидел на очке 3дня(купил нарезанные на пляже). Думал сдохну, так было хуево. Сделал выводы-купил всевозможные ножички для чистки фруктов и всегда при походе на пляж или в путешествие по стране брал с собой, естественно мыл водой из бутылки. Супруга ухмылялась года два(она не брезговала покупать на улице), пока не повторила то, что я прошел. Насчет макашниц- все зависит от Ваших вкусов, но я бы советова просто несколько раз попробовать и на этом закончить испытывать судьбу. Или все пробовать но с соответствующей предварительной и последующей дезинфекцией желудка хорошим виски(только не дешевым местным). Советую попробовать жаренную рыбу(кто то писал, типа нашего карася) Неплохо идут шашлычки из куринных сердечек, только все просите очень подогреть на гриле. Вообщем есть с макашниц можно, но осторожно.

[qpwo10]

И получить амёбу в печень.

Это предостережение?
А на форуме в большенстве случаев пишут, что питаться с макашниц можно без ущерба для здоровья.

Мой сын трех лет от роду морщил нос от тайской еды в заведениях, а вот с макашниц шашлычки ел с превеликим удовольствием, причем проблем со здоровьем не было ни разу.

[VladimirD]

За несколько посещений Тая только один раз были проблемы с желудком, и то после посещения пафосного японского ресторана в БКК (в Парагоне). Что лишний говорит о том, что все под богом ходим...
Вероятность отравиться в Тае чуть выше, чем в например Москве, и то не потому, что некачественно, а потому, что непревычно для некоторых европейских желудков. С макашниц ел много чего, но в результате тестирования остановился на крупных креветках в панировке и блинчиках с фруктами, все готовится при клиенте - и как быстрый перекус на ходу - просто супер!
А в целом, созалось впечатление, что тайцы могут приготовить что-то что не понравится по вкусу (довольно редко), но я ни разу не встречал пищи, приготовленной из изначально некачественных продуктов, что у нас сплошь и рядом даже в дорогих ресторанах...
И качество пищи, которую вы будете потреблять в Тае в дорогом ресторане и в простой забегаловке для местных, или с макашницы будет примерно одинаково...

[qpwo10]

И качество пищи, которую вы будете потреблять в Тае в дорогом ресторане и в простой забегаловке для местных, или с макашницы будет примерно одинаково...

Я бы даже сказал, что в простой забегаловке качество будет получше. Шанс получить в бубен от местного жителя из-за некачественной пищи больше, чем от туриста. И местный житель - клиент постоянный, а турист приезжает на прау недель

[VladimirD]

Согласен! Я это собственно и имел ввиду . Как правило вкуснее ел именно в забегаловках для местных, а не в туристических ресторациях.

[Sunray]

Часто питаюсь с макашниц, нравится курятина, свинина, рыба, мне кажется, вкуснее чем в Москве, и у продавцов фруктов, проблем с желудком ни разу не было.

[И.В.С.]

Я всегда покупая еду у макашниц прошу, чтобы лучше прожарили.
Думаю что лучше больше концирагенов , чем хрен знает чего в желудок кидать.
Пока что никаких проблем не было.

[GUBAN]

Сколько раз ел и только чего не пробовал вроде остался жив
А на самом деле есть очень вкусные вещи, ну и есть конечно на любителя

[soniaB]

А в целом, созалось впечатление, что тайцы могут приготовить что-то что не понравится по вкусу (довольно редко), но я ни разу не встречал пищи, приготовленной из изначально некачественных продуктов, что у нас сплошь и рядом даже в дорогих ресторанах...
И качество пищи, которую вы будете потреблять в Тае в дорогом ресторане и в простой забегаловке для местных, или с макашницы будет примерно одинаково...

Все-таки речь не о некачественных, типа тухлых продуктах, это ясно и просто - пахнет подозрительно - не есть и все. Речь о том, что желудки наши часто не "знают" как это переваривать и как "обрабатывать" незнакомые микробы ))) Вспоминая котлеты из школьной столовой, можно, конечно и макашные шашлыки смело в рот запихивать )))), но это все совсем разные вещи.

А вообще, кто хоть раз здорово отравился в отпуске, перестает бравировать всеядностью ибо лежать в гостинице, считая уходящие отпускные дни и напрасно потраченные деньги ооооочень грустно, чесслово.

[Haski]

А вообще, кто хоть раз здорово отравился в отпуске, перестает бравировать всеядностью

Я не думаю, что описание того, кто и что ел с макашниц является синонимом бравады всеядностью.

[Jelena 58]

Брала в Тай пластмассовую отвертку, продается в магазинах,
специально для разделки ананасов. Там отверстие для твердой середины ананаса, которая затем выбрасывается.
Следует помнить, что ананас, кушающийся на ходу чищеным с улицы,
нужно затем чем-нибудь заесть - портит эмаль зубов, если остается
во рту.
Также хорош нож, продающийся в канцелярских принадлежностях,
с выдвигающимся лезвием. Проходит через таможню в отличие
от обычных ножей.
В макашницах вкуснее, чем в ресторанах.
Каждый раз, заходя в ресторан, убеждаешься в этом.

[VladimirD]

А в целом, созалось впечатление, что тайцы могут приготовить что-то что не понравится по вкусу (довольно редко), но я ни разу не встречал пищи, приготовленной из изначально некачественных продуктов, что у нас сплошь и рядом даже в дорогих ресторанах...
И качество пищи, которую вы будете потреблять в Тае в дорогом ресторане и в простой забегаловке для местных, или с макашницы будет примерно одинаково...

Все-таки речь не о некачественных, типа тухлых продуктах, это ясно и просто - пахнет подозрительно - не есть и все. Речь о том, что желудки наши часто не "знают" как это переваривать и как "обрабатывать" незнакомые микробы ))) Вспоминая котлеты из школьной столовой, можно, конечно и макашные шашлыки смело в рот запихивать )))), но это все совсем разные вещи.

Когда я говорил о некачественных продуктах, то имел в виду даже не протухшие или заведомо испорченные, а , к примеру несколько раз замороженное и размороженное мясо, рыбу, еще не пахнущую, но стремительно к этому подходящую, пластмассовые овощи ... и т.д., что в Москве дело вполне обычное. А желудки у всех разные, у меня есть знакомая, которая в Тае вообще местную пищу не могла потреблять, плохо ей было от всего практически... И к качеству продуктов это не имело отношения.. Но большинство людей вспоминают кулинарный Тай всетаки с восхищением!

[И.В.С.]

Также хорош нож, продающийся в канцелярских принадлежностях,
с выдвигающимся лезвием. Проходит через таможню в отличие
от обычных ножей.

В аэропорту Пукета у меня отобрали.
А в барселонском аэропорту не отобрали.

[Jsek]

Всегда,ели на макашницах ни разу ничего не случалось,виски действительно помогают- чем чаще пьешь,тем меньшая вероятность пробоя,для некоторых слабительным является кокосовое молоко,поэтому оккуратней с молочком очень вкусных молодых холодных кокосиков(их там везде продают),иногда супы заправляют обычным молоком,можно определить слишком густое и белое(особенно в туристических местах-лично у меня случилось такое на пхукете на пляже,ели до отеля добежал).А рыбу и устриц лучше есть там где действительно едят местные,как правило на второй линии улиц все действительно свежее,безумно вкусное и кстати намного дешевле.Поев в одной такой небольшой забегаловочки наблюдал такую картину как хозяин перед закрытием собрал все что осталось лежать во льду,немного устриц,креветок,какуюто рыбу в один мусорный мешок,и явно приготовил на выброс,видимо с утра должен закупить все свежее,там же свои, а их не нае...шь!

[Гость]

Для того, чтобы составить картину о том, что продается с макашниц, посетите какой-нибудь ночной оптовый рынок продуктов. Вопросы про свежесть отпадут навсегда.

[Гость]

Кто-нибудь уверен в нормальное состояние здоровья готовящих?
Как там дела с туберкулезом то?Никто не в курсе?

Странник, какие предложения по питанию будут? Может какой-нибудь стерилизатор с собой носить?
Нам, здесь живущим, вообще нужно с голоду помереть, выходит.

А причем тут свежесть продуктов?

Мне всегда казалось, что свежесть способствует приятному принятию пищи и здоровому пищеварению.

[Nyka]

А причем тут свежесть продуктов?

Мне всегда казалось, что свежесть способствует приятному принятию пищи и здоровому пищеварению.

Ну, наверное, имелось ввиду, что между покупкой свежих продуктов и продажей их с макашниц, может пройти некоторое время, за которое продукты потеряют свежесть. Однако, это явление может иметь отношение не только к макашницам, но и к любом другому общепиту...

Нам, здесь живущим, вообще нужно с голоду помереть, выходит.

Вам как раз проще, Вы можете те свежие продукты приготовить сами дома.

[Гость]

Ну, наверное, имелось ввиду, что между покупкой свежих продуктов и продажей их с макашниц, может пройти некоторое время, за которое продукты потеряют свежесть.

Поэтому и рекомендую посетить оптовый рынок - все вопросы отпадут.

Если я где то живу живу долгое время,то как правило в апартаментах,где есть кухня и готовлю сам.

Я тоже сам готовлю, но ресторан/кафе/макашницу/фудкорт тоже хочется посетить.
У меня был один знакомый, который с собой столовые приборы носил, в специальном контейнере, наполненным спиртом и до дверных ручек только через платок дотрагивался - тоже вариант существования.

[Dragon]

Поев в одной такой небольшой забегаловочки наблюдал такую картину как хозяин перед закрытием собрал все что осталось лежать во льду,немного устриц,креветок,какуюто рыбу в один мусорный мешок,и явно приготовил на выброс,видимо с утра должен закупить все свежее,там же свои, а их не нае...шь!

Или вытащить этот же мешок из холодильника....

Наблюдал на Пукете, на Кате, такую картину. Захотелось мне как то под вечер Том Яма похлебать, ну и пошёл в облюбованный тремя днями ранее ресторанчик. Сижу, значится, утираю пот после супа (я всегда заказываю спайси), потягиваю Сингу, и вижу! Как работники ресторана достают прямо при мне (!) из холодильника тот самый "мусорный мешок" с сифудом и.... начинают выкладывать содержимое на лоток со льдом!!!!
....Короче говоря, больше меня там никогда не было.

[Jsek]

Да не врядли(хочется так думать)он его так небрежно поставил рядом с таким зеленым мусорным баком(ну знаешь такие грязные всторонке стоят)хотя, черт их знает...