Форум Винского

**ded100let** » 07 авг 2018, 22:22

Кто был Garden cafe? Пишут что неплохо. Хотелось получить ответы на форуме

**ded100let** » 12 авг 2018, 17:16

Мой хороший знакомый недавно побывал в cafe des amis☺ Оказывается что там мясо привозят сразу из нескольких стран!!!!!Их хорошо обслужили хотя в компании было 17 человек. Только работали бы они часов до 12 ночи, было бы вообще здорово. Интересно есть ли подобные места в других странах Азии например в Малайзии?

**ded100let** » 18 авг 2018, 12:14

Кто-нибудь был в Indian by nature? Очень хочу сходить. В каждом новом месте стараюсь попробовать индийские кухню, потому что она самая, на мой взгляд, колоритная. В последнее время не получалось найти хорошее место, везде одна ерунда. Надеюсь, это место не подведет

**bumps** » 27 авг 2018, 17:24

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, проверенные местные ( с местными ценаи) кафешки на пратамнаке сойка 5-7 или на улице Джомтьен или Наджомтьен. Или на таких, туристических, улицах их нет и искать не стоит?!

**Dima 206** » 15 сен 2018, 06:39

ded100let писал(а) 07 авг 2018, 22:22:Кто был Garden cafe? Пишут что неплохо. Хотелось получить ответы на форуме

По мне так это лутший ресторан. Цены умеренные, еда супер, обслуживание отличное, блюда полноценные. Только вечером очередь. Желательно успеть придти до семи вечера.
Обязательно к посещению.

**bumps** » 25 сен 2018, 16:52

Где продаются грибочки в беконе?! Ел только в японском ресторане. На улице где то видел. Не помню где именно

**mishel 50** » 25 сен 2018, 22:38

bumps,
В 2011 жили в Белла Экспресс, бывало обедали вот здесь: https://www.google.ru/maps/@12.9362242, ... 6656?hl=ru Тут впервые их пробовал. И тут же вечерами на макашницах видел. И еще на ночном рынке на Тхепразите ел точно. Еще где то попадались, но не помню где.

**Kukla123** » 26 сен 2018, 12:15

mishel 50 писал(а) 25 сен 2018, 22:38: И еще на ночном рынке на Тхепразите ел точно. Еще где то попадались, но не помню где.

+1
Еще, вроде, брали на ночном рынке на Южной улице.

**bumps** » 26 сен 2018, 13:50

Это где на Южном рынке?

**Kukla123** » 26 сен 2018, 14:18

bumps писал(а) 26 сен 2018, 13:50:Это где на Южной рынок?

Примерно здесь https://www.google.ru/maps/@12.9246978, ... 2!1b1!2i39 Вечерами сползаются макашницы. Стоят на дороге вдоль тротуара, как бы по разные стороны относительно стационарного крытого рынка. Торгуют часов с 7 вечера +/-. Мы там вечерами еду берем "домой" (в отель\гест).

**bumps** » 26 сен 2018, 14:26

Утром искали - не нашли. Попробуем вечером.

**Kukla123** » 26 сен 2018, 14:31

bumps писал(а) 26 сен 2018, 14:26:Утром искали - не нашли. Попробуем вечером.

Утром там нет никого. С утра работает крытый стационарный рынок, который "внутри" https://www.google.ru/maps/@12.9246978, ... 312!8i6656, ну и фруктами торгуют около него. А жральни приезжают, когда темнеет.

**bumps** » 28 сен 2018, 10:03

Нашел на ночном рынке на джомтьена. Как то не очень понравилось. Первый раз попробовал их во Fuji. Вот там вкусно. Думал на улице так же. Ошибался.

**bumps** » 10 окт 2018, 04:44

Подскажите, пожалуйста, что за соус подаётся к гёдзам в севане либо в кафешках? Выглядит как разбавленный соевый соус, но на вкус совершенно другой, какой то более сладкий

bumps писал(а) 10 окт 2018, 04:44:Подскажите, пожалуйста, что за соус подаётся к гёдзам в севане либо в кафешках? Выглядит как разбавленный соевый соус, но на вкус совершенно другой, какой то более сладкий

Это так называемый светлый соевый соус (си-ю-каау, ซีอิ๊วขาว). Возможно, вы привыкли употреблять тёмный соевый (си-ю-дам, ซีอิ๊วดำ), поэтому светлый вам кажется не совсем соевым. Не исключено также, что работник просто перепутал и положил другой пакетик.

**bumps** » 10 окт 2018, 13:48

Соус продаётся сразу с этими "пельменями" с креветками. Розовая упаковка.

**ПетрШ** » 20 ноя 2018, 14:25

На Beach Road недалеко от Walking Street магазин Foodland в подвале.
Кафе 24 часа, винный отдел.

**Orchidea_m** » 17 дек 2018, 13:32

bumps писал(а) 27 авг 2018, 17:24:Добрый день! Подскажите, пожалуйста, проверенные местные ( с местными ценаи) кафешки на пратамнаке сойка 5-7 или на улице Джомтьен или Наджомтьен. Или на таких, туристических, улицах их нет и искать не стоит?!

на 4 сойке Cabbages and Condoms - вкусно и вид хороший

anita&anita писал(а) 25 мар 2018, 11:31:По поводу фуд кортов.

В централ фестивале хороший фудкорт. В прошлую поездку часто тут ужинала. И в эту поездку частенько забегала.

Где именно?

Кто в курсе с едой в Терминале 21?

Большой коллайдер писал(а) 19 дек 2018, 15:08:Кто в курсе с едой в Терминале 21?

Там полтора этажа сплошной еды. Хотя прочие магазины в этом ТЦ дорогие, едальни - разные: есть также средние и дешевые. Примерно как в "Фестивале".

Фудкорт на верхнем этаже неплох. Он скрупулезно повторяет фудкорт в бангкокском "Терминале", включая все его достоинства и недостатки: невысокие цены и дефицит посадочных мест. Это единственное в Паттае место, где я нашел рис в соусе из дуриана (кау-ньяу-туриен) - одно из любимых моих блюд.

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 19 дек 2018, 17:00:
Большой коллайдер писал(а) 19 дек 2018, 15:08:Кто в курсе с едой в Терминале 21?

Там полтора этажа сплошной еды. Хотя прочие магазины в этом ТЦ дорогие, едальни - разные: есть также средние и дешевые. Примерно как в "Фестивале".

Фудкорт на верхнем этаже неплох. Он скрупулезно повторяет фудкорт в бангкокском "Терминале", включая все его достоинства и недостатки: невысокие цены и дефицит посадочных мест. Это единственное в Паттае место, где я нашел рис в соусе из дуриана (кау-ньяу-туриен) - одно из любимых моих блюд.

Спасибо. но и в Фестивале не были....Можно подробнее? в т.ч. про Фестиваль. Цены фиксированные или? типа буфета? что за рис? как найти?
P.S. Скоро еду.

**13-й скорый** » 28 дек 2018, 11:33

Спорт-бар Retox на сои Lengkee кто-то посещал? Сколько там стОит пинта (а может 0,5) Гиннесса? Ну и вообще, как впечатления от кухни, обстановки?

**Надежда С-ва** » 29 дек 2018, 18:04

Кто знает, куда делся Трактир у Захаровны со второй улицы?

**pups** » 29 дек 2018, 18:53

Большой коллайдер писал(а) 19 дек 2018, 17:34:Можно подробнее? в т.ч. про Фестиваль. Цены фиксированные или? типа буфета? что за рис? как найти?

Там фуд корт типа как в Биг Си или Лотусе, там, надеюсь были.
Если не были, то это три-четыре десятка лавочек с разными блюдами, в каждой готовят с десяток разных, итого около 300 блюд - есть не переесть.
Рис в соусе из дуриана дают около входа в фуд-корт с левой стороны, там еще вкусное манго с рисом, сваренном в манговом сиропе и прочие фрукты.

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 19 дек 2018, 17:00:Он скрупулезно повторяет фудкорт в бангкокском "Терминале", включая все его достоинства и недостатки: невысокие цены и дефицит посадочных мест.

+1.
Выбешивает, когда с полным подносом место ищешь.
Лучше ходить с кем-то - нашли места, один караулит, другой харчи покупает.

Надежда С-ва писал(а) 29 дек 2018, 18:04:Кто знает, куда делся Трактир у Захаровны со второй улицы?

Возможно, закрылся совсем. Хозяйка - весьма пожилая женщина, видимо, на покой захотела.

pups писал(а) 29 дек 2018, 18:53:Там фуд корт типа как в Биг Си или Лотусе, там, надеюсь были.

Нет. не были В прошлый раз мы тусовались куда Вы же нас и послали - у дядюшки И.

pups писал(а) 29 дек 2018, 18:53:Если не были, то это три-четыре десятка лавочек с разными блюдами, в каждой готовят с десяток разных, итого около 300 блюд - есть не переесть.

Это под открытым небом. на улице или непосредственно в Терминале 21 на каком-то этаже?

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 19 дек 2018, 17:00:Он скрупулезно повторяет фудкорт в бангкокском "Терминале", включая все его достоинства и недостатки: невысокие цены и дефицит посадочных мест.
+1.
Выбешивает, когда с полным подносом место ищешь.
Лучше ходить с кем-то - нашли места, один караулит, другой харчи покупает.

Однозначно, так и делаем.

**pups** » 30 дек 2018, 06:01

Большой коллайдер писал(а) 29 дек 2018, 21:12:Это под открытым небом. на улице или непосредственно в Терминале 21 на каком-то этаже?

В самом Терминал 21, на последнем (4) этаже, в дальней (если смотреть от моря) стороне.

**13-й скорый** » 08 янв 2019, 21:42

Где порекомендуете устриц поесть в Паттайе?

**FlatXman** » 10 янв 2019, 18:33

13-й скорый писал(а) 08 янв 2019, 21:42:Где порекомендуете устриц поесть в Паттайе?

на рыбном рынке на Наклуа

**koshka-tayka** » 11 янв 2019, 07:25

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, ориентиры, где находятся « железные столы» на Буакао ( там, где по отзывам зачетный том ям). Привыкли отмечать начало отпуска « том ямом», а в Паттае ни разу зачетный не попадался((( Самый вкусный том ям едим на Чанге, но это просто мест в Паттае не знаю))) И ещё- где сейчас в Центральной Паттае готовят вкусную рыбу в соли?

**1941** » 11 янв 2019, 09:40

Если со стороны Южной ,недоходя 50м до СавадиСиам(отель)по правой стороне.Под большой красной вывеской.Рыбу пробуйте на базаре на этой же улице ,пройти дальше 200м в сторону Центральной..

Какая все-таки реальная цена за том ям? В центральной части находили только 120-150 бат.

**al98u** » 11 янв 2019, 12:09

13-й скорый,

13-й скорый писал(а) 28 дек 2018, 11:33:Спорт-бар Retox на сои Lengkee кто-то посещал?

Неплохое место, завтракал там пару раз, когда жил на соседней сойке. Завтрак 99 бат, сытно, вкусно, быстро. Много европенсов. Вечером народ сидит на втором этаже, типа веранды.

koshka-tayka,

Подскажите, пожалуйста, ориентиры, где находятся « железные столы» на Буакао ( там, где по отзывам зачетный том ям).

недалеко от перекрестка с сой чаяпун/ленгки если двигаться в сторону центральной.
вот это вроде место https://www.google.ru/maps/@12.9294356, ... 6656?hl=ru

Самый вкусный том ям едим на Чанге, но это просто мест в Паттае не знаю

Буду на Чанге в феврале, где там искать том ям? ;)

**13-й скорый** » 11 янв 2019, 12:15

al98u писал(а) 11 янв 2019, 12:09:Вечером народ сидит на втором этаже, типа веранды.

Если честно, меня именно вечер интересует. Буду заходить посмотреть спортивные трансляции, ну и пару кружек Гиннесса пропустить
В плане закусок я неприхотлив, подстроюсь под имеющиеся, а вот хороший Гиннесс очень уважаю.
Если кто в курсе - сколько стОит кружка Гиннесса в этом баре?

**Andrey7287** » 11 янв 2019, 13:15

koshka-tayka писал(а) 11 янв 2019, 07:25:в Паттае ни разу зачетный не попадался(((

Из личного опыта ( пробовал много мест ) могу порекомендовать jolly cafe на buakhao . Отличный том ям и тайфуд в принцепе, но место сравнительно дорогое. И фудкорт в майке, там за 150 очень вкусно готовит камбоджиец с большими креветками.

**1941** » 11 янв 2019, 13:36

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 11:13:Какая все-таки реальная цена за том ям? В центральной части находили только 120-150 бат.

Реальная цена в меню Начинал с цены 100-120 в кафешках в тур.местах.Теперь не "брезгую",и на железных столах получаю 50-70.Речь идет только о том ям кунг большая порция .

**1941** » 11 янв 2019, 13:39

13-й скорый есть отдельная тема про гиннесс в ПТТ
Пиво в Паттайе
Пивной паб,ресторан, хорошее пиво в Паттайе

1941 писал(а) 11 янв 2019, 13:36:
Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 11:13:Какая все-таки реальная цена за том ям? В центральной части находили только 120-150 бат.

Реальная цена в меню Начинал с цены 100-120 в кафешках в тур.местах.Теперь не "брезгую",и на железных столах получаю 50-70.Речь идет только о том ям кунг большая порция .

Уточните для не опытных плиз: 50-70 - это большая порция, она называется том ям кунг? Что есть железные столы и где найти в центральной части (район ТЦ Фестиваль- 4-5 сойка- 2 улица). Я не волшебник. я только учусь(с)
P.S. Только благодаря форуму и помощи форумчан в прошлую поездку мы не выглядели и не ощущали себя в Тае полными идиотами.

**1941** » 11 янв 2019, 15:44

том ям кунг-с морепродуктами.В Птт с большей вероятностью получите с креветками.
Места где питаются местные,обычно на железных столах.Если вы не первый день в городе и гуляете(не бегом),то наверняка замечали их в больших количествах.
ps.по секрету, чем дальше от моря тем дешевле

1941 писал(а) 11 янв 2019, 15:44:том ям кунг-с морепродуктами.В Паттайя с большей вероятностью получите с креветками.
Места где питаются местные,обычно на железных столах.Если вы не первый день в городе и гуляете(не бегом),то наверняка замечали их в больших количествах.
ps.по секрету, чем дальше от моря тем дешевле

Секрет теоретически знаю. Насколько дальше? Искать на второй улице?

**pups** » 11 янв 2019, 16:31

Дешевый том-ям за 80 или 90 батов в Теско Лотус на Северной - как вошел в зал фуд-корта - третья от конца лавочка.
В Биг Си экстра на Центральной тоже есть дешевый том ям - примерно в середине ряда.
Но чудес не бывает - в таком том яме будут плавать три креветки.

Например, на ночном рынке Тхепрасит есть лавочка, где наборы том яма, который тут же готовят, от 120 до 250 батов (примерно), чем дороже, тем больше и нажористей морепродукты в них. Наборы стоят на витрине, можно увидеть за что платите деньги.

вот нашел фото этой витрины. Но оно старое, 2009 года, цены не актуальны, умножайте на два. Но лавочка работает до сих пор, что говорит о ее успешности.

В ресторанчиках рядом с рыбным рынком Наклыа хороший том ям, но дешевым он тоже не будет.

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 14:29:
1941 писал(а) 11 янв 2019, 13:36: Начинал с цены 100-120 в кафешках в тур.местах.Теперь не "брезгую",и на железных столах получаю 50-70.Речь идет только о том ям кунг большая порция .

Уточните для не опытных плиз: 50-70 - это большая порция, она называется том ям кунг?

Настоящий суп том-ям-кунг начинается от 90 батов. Это цена на дешевом фудкорте, таком как в "Биг-Си" или "Теско". Но набор специй (пасту) "том-ям" добавляют и в другие блюда. Например, в суп с лапшой и фрикадельками "куай-тьяу", в этом случае он именуется "куай-тьяу-том-ям" и стоит 40-45 батов. Тоже вкусно, но это не настоящий том-ям.

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 15:47:
1941 писал(а) 11 янв 2019, 15:44: ps.по секрету, чем дальше от моря тем дешевле

Секрет теоретически знаю. Насколько дальше? Искать на второй улице?

Искать на Третьей улице и дальше. Критерий поиска: в заведении должно быть много посетителей и большинство из них - тайцы. Только работа на постоянных клиентов (т.е. местных жителей) влечёт качество продукции и умеренные цены. Работа же на одноразовых посетителей (туристов) означает высокие цены и бессмысленность вложений в качество. Закон капитализма.

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 11 янв 2019, 16:34: Но набор специй (пасту) "том-ям" добавляют и в другие блюда.

С этого места помедленней пожалуйста. я записываю. Что рекомендуете взять домой? Теоретически знаю, что их много.

**koshka-tayka** » 11 янв 2019, 19:14

Самый вкусный том ям едим на Чанге, но это просто мест в Паттае не знаю

Буду на Чанге в феврале, где там искать том ям? ;)[/quote]

На Чанге очень вкусный Том Ям в кафешке, которую держит тайская семья на Клонг Прао ( та часть пляжа, которая ближе к Кай Бэ) . Если стоять лицом к храму на Клонг Прао ( Ват Клонг Прао), то кафешка будет сразу слева. На фоне зеленой стены стоят на улице столики под крышей. Хозяйка вообще вкусно готовит ( рыба с ред чили или с чесноком тоже великолепна). Жаль, мой любимый папайя-салат не готовит))). Кстати, разрекламированный ресторанчик Baanta, до которого мы чуть не дошли в первый вечер, зависнув в этой кафешке, выигрывает только по интерьеру, а вот Том Ям в нем сильно уступает ( ИМХО). Да и завсегдатаи со всего мира у нашей таечки зависают, много постоянных клиентов каждый вечер видели.

**pups** » 11 янв 2019, 20:30

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 18:47: Что рекомендуете взять домой? Теоретически знаю, что их много.

Любую пасту можно купить, какая попадётся. такую, например:

Теоретически ее и самому можно сделать - густой рыбный соус (которых тоже множество)+молотый красный перец+томатная паста+чеснок, пропорции подбираются эмпирически.
Если собираетесь готовить том ям дома в ближайшие дни после приезда, то купить набор(ы) для том яма в Биг Си или Теско Лотус в овощном отделе - целофановый пакет с имбирем, лимонником, перчиком, ростками бамбука, еще там какая-то травка.
Помидоры, креветки, рыбу, грибы (шитаки или, если не найдём,то как вариант, шампиньоны) купим дома.
Всё. Все ингридиенты есть.
Бросаем в кастрюлю на 2 литра 10-20 креветок, грамм 300-500 вареной рыбы, пакет набора, и грамм 100-200 пасты,доливаем водой, это на 2 порции. Варим недолго, минут 10, и едим!
И сварите еще грамм 400 риса (вес вареного риса) это а)вместо хлеба б) если очень остро, то будет оттягивать

Не забудьте холодную водочку!

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 18:47:
НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 11 янв 2019, 16:34: Но набор специй (пасту) "том-ям" добавляют и в другие блюда.

С этого места помедленней пожалуйста. я записываю. Что рекомендуете взять домой? Теоретически знаю, что их много.

Их много, да. Своим знакомым-любителям тайской кухни я отправлял пасту для приготовления том-яма, которую покупал в местном супермаркете. Вот такую, в пакетике:
https://www.bigc.co.th/lobo-tum-yum-paste-30-g.html
или такую, в баночке:
https://www.bigc.co.th/catalog/product/ ... tegory/14/
К ней надо добавить воды, галангана, креветок и варить несколько минут. Вместо инструкции можно сходить на фудкорт и воочию посмотреть, как профессионал готовит том-ям для клиентов.

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 11 янв 2019, 20:37:Их много, да. Своим знакомым-любителям тайской кухни я отправлял пасту для приготовления том-яма, которую покупал в местном супермаркете. Вот такую, в пакетике:
https://www.bigc.co.th/lobo-tum-yum-paste-30-g.html
или такую, в баночке:
https://www.bigc.co.th/catalog/product/ ... tegory/14/
К ней надо добавить воды, галангана, креветок и варить несколько минут. Вместо инструкции можно сходить на фудкорт и воочию посмотреть, как профессионал готовит том-ям для клиентов.

Ссылочки не открываются

pups писал(а) 11 янв 2019, 20:30:Теоретически ее и самому можно сделать

не-не-не -

pups писал(а) 11 янв 2019, 20:30:густой рыбный соус (которых тоже множество)

у нас не из чего, а если готовый - лучше паста ИМХО

pups писал(а) 11 янв 2019, 20:30:томатная паста

последнее время есть подозрения, что томаты там и рядом не стояли...
+чеснок, пропорции подбираются эмпирически.

pups писал(а) 11 янв 2019, 20:30:Если собираетесь готовить том ям дома в ближайшие дни после приезда, то купить набор(ы) для том яма в Биг Си или Теско Лотус в овощном отделе - целофановый пакет с имбирем, лимонником, перчиком, ростками бамбука, еще там какая-то травка.

да-да-да в магазине травку найдем вряд ли. а у соседа точно есть

pups писал(а) 11 янв 2019, 20:30:Помидоры, креветки, рыбу, грибы (шитаки или, если не найдём,то как вариант, шампиньоны) купим дома.
Всё. Все ингридиенты есть.
Бросаем в кастрюлю на 2 литра 10-20 креветок, грамм 300-500 вареной рыбы, пакет набора, и грамм 100-200 пасты,доливаем водой, это на 2 порции. Варим недолго, минут 10, и едим!
И сварите еще грамм 400 риса (вес вареного риса) это а)вместо хлеба б) если очень остро, то будет оттягивать

Не забудьте холодную водочку!

Отдельное спасибо за рецепт. В инете видела рецепт на курином бульоне. А вот про водочку с супом как-то не подумала...

Большой коллайдер писал(а) 11 янв 2019, 20:45: Ссылочки не открываются

Вы в какой стране живёте? А цензуру обходить так и не научились. Простейший способ - через кэш Гугла:
https://webcache.googleusercontent.com/ ... -30-g.html

Большой коллайдер писал(а):Вы в какой стране живёте? А цензуру обходить так и не научились. Простейший способ - через кэш Гугла:
https://webcache.googleusercontent.com/ ... -30-g.html

Простейший способ - посмотреть сколько мне лет. , понять и простить (с)
Я и слов-то таких не знаю - кэш Гугла...
тапками не бросать!

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР