Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Еда и кухня Таиланда. Лучшие блюда, рестораны и уличная еда на курортах — Бангкок, Паттайя, Пхукет, Самуи. Тайская кухня, морепродукты, фрукты, цены в кафе и на рынках, что обязательно попробовать в Таиланде.

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #301

Сообщение Eugen MB » 24 июн 2012, 18:16

не стоит думать - тайская кухня самая острая, она всего лишь одна из них.
есть мексиканская, бразильская, китайская и т.д.
у тайцевне не все острое, а лишь некоторые блюда, так же как в принципе и у других
помнится в Лондоне привели меня бразильянки в барчик с ихней кухней и решили подшутить над неокрепшим молодым организмом, заказали мне хрень какуто - по виду наше пироженое картошка, состоит из курятины с какимито овощами
Ну и жахнул я эту дрянь целиком в рот и откусил добрую половину , бля, что ж за охреневший огонь прошиб меня
, как оказалось коричневоо цвета эта хрень от того что, перцем посыпана щедра - том ям всравнениес ней манная кашка, я чтоб пожар погасить три стакана капириньи вмочил, признаться это был лучший коктель, из которых я когда пивал
Eugen MB
участник
 
Сообщения: 123
Регистрация: 27.01.2012
Город: Паттайя
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 46
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #302

Сообщение Yurih-diver » 27 июн 2012, 13:35

Народ)! я тут почитал про ваши опыты с острой кухней и не понял одного ... А зачем острую кухню водой запивать (подчас и ледяной) - в иных случая это очень непользительно. Лично я если "попадаю в ад" то стараюсь заедать рисом. Поверьте это один из самых нормальных способов потушить пожар в нашем желудке .
Аватара пользователя
Yurih-diver
новичок
 
Сообщения: 46
Регистрация: 25.06.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 41
Страны: 3
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #303

Сообщение Niger4uk » 27 июн 2012, 13:43

Инстинктивно тянет потушить пожар водой Бывалые конечно уже решают вопрос рисом
Niger4uk
активный участник
 
Сообщения: 549
Регистрация: 20.02.2010
Город: Кемерово
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 47
Страны: 6
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #304

Сообщение НиколайНиколаевич Федотов » 27 июн 2012, 19:15

Yurih-diver писал(а) 27 июн 2012, 13:35: А зачем острую кухню водой запивать (подчас и ледяной) - в иных случая это очень непользительно. Лично я если "попадаю в ад" то стараюсь заедать рисом. Поверьте это один из самых нормальных способов потушить пожар в нашем желудке .
Тайцы сначала заедают рисом, а потом запивают водой или бульоном. Вода создаёт контраст ощущений во рту, который и приносит удовольствие.
Аватара пользователя
НиколайНиколаевич Федотов
полноправный участник
 
Сообщения: 399
Регистрация: 13.11.2003
Город: Паттая
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Возраст: 57
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #305

Сообщение KIgor69 » 27 июн 2012, 19:47

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 19:15:Вода создаёт контраст ощущений во рту, который и приносит удовольствие.

Похоже на самоистязание
Мне известны три действенных способа тушения пожара в ротовой полости -
1Сахар
2Рис
3 Молоко
Может кому известны другие способы- дополните список
Аватара пользователя
KIgor69
активный участник
 
Сообщения: 828
Регистрация: 19.08.2011
Город: московская волость
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Возраст: 56
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #306

Сообщение Raison » 27 июн 2012, 22:07

Тайцы траву какую то жуют, на банановый лист похоже.
В отеле Rambuttri Village сам видел. За стоечкой спряталась тайка с ресепшена, обедала. Явно переперчила, ибо слёзы текли и она уж очень яро выдыхала
Поест немного из плошки, потом листом этим закусит, пожует...
Меня зовут Сергей.
Аватара пользователя
Raison
почетный путешественник
 
Сообщения: 4788
Регистрация: 17.03.2009
Город: TH, Koh Samui
Благодарил (а): 130 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Возраст: 48
Страны: 19
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #307

Сообщение НиколайНиколаевич Федотов » 27 июн 2012, 23:07

KIgor69 писал(а) 27 июн 2012, 19:47:
НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 19:15:Вода создаёт контраст ощущений во рту, который и приносит удовольствие.

Похоже на самоистязание
Оно и есть. Жжение от перца - эквивалент боли. Быстрое затухание жжения от глотка воды - удовольствие. Их постоянное чередование - наслаждение.

KIgor69 писал(а) 27 июн 2012, 19:47: Мне известны три действенных способа тушения пожара в ротовой полости -
1Сахар
2Рис
3 Молоко
Может кому известны другие способы- дополните список

Химия утверждает, что вещество, вызывающее жжение - алкалоид капсаицин. Оно не растворяется в воде, но растворяется в спирте и жире. Следовательно, с точки зрения химии, запивать следует пивом или бульоном.
Аватара пользователя
НиколайНиколаевич Федотов
полноправный участник
 
Сообщения: 399
Регистрация: 13.11.2003
Город: Паттая
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Возраст: 57
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #308

Сообщение Niger4uk » 28 июн 2012, 09:13

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 23:07:Жжение от перца - эквивалент боли. Быстрое затухание жжения от глотка воды - удовольствие. Их постоянное чередование - наслаждение.
Сразу вспоминается анекдот про слона и воробья, который залетел первому в хобот и вылетел из заднего места. Слон сказал - кайф. Предложил воробью повторить. Тот залетел снова. Слон вставил хобот в зад себе. И сказал - вечный кайф
Niger4uk
активный участник
 
Сообщения: 549
Регистрация: 20.02.2010
Город: Кемерово
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 47
Страны: 6
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #309

Сообщение Yurih-diver » 28 июн 2012, 17:02

сабай-сабай!!!
я тоже хочу вечный кайф (от тайфуда разумеется а не от воробья )
Аватара пользователя
Yurih-diver
новичок
 
Сообщения: 46
Регистрация: 25.06.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 41
Страны: 3
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #310

Сообщение KIgor69 » 28 июн 2012, 17:45

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 23:07:Следовательно, с точки зрения химии, запивать следует пивом или бульоном

Ну , следствие от прочитанного в "вике" можно по- разному трактовать
Пиво - это слабоалкогольный напиток ( 100 трубачей более подойдет) Хотя о вкусах не спорю
Ну а бульон не единственный продукт , содержащий жиры, можно и йогур и мороженное холодное использовать и др молоные продукты , содержащие казеин.
Аватара пользователя
KIgor69
активный участник
 
Сообщения: 828
Регистрация: 19.08.2011
Город: московская волость
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Возраст: 56
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #311

Сообщение Niger4uk » 29 июн 2012, 09:04

Чтобы не тушить пожар во рту, пробуйте сначала блюдо на кончик языка, а не хватайте сразу ложками
Niger4uk
активный участник
 
Сообщения: 549
Регистрация: 20.02.2010
Город: Кемерово
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 47
Страны: 6
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #312

Сообщение Yurih-diver » 08 авг 2012, 23:10

Только ложками и только ими
я же в Тае не был 2 года...желудок пожара требует
Аватара пользователя
Yurih-diver
новичок
 
Сообщения: 46
Регистрация: 25.06.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 41
Страны: 3
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #313

Сообщение Kukla123 » 16 авг 2012, 11:16

Тайские макашницы рулят
Портал virtualtourist.com составил рейтинг городов с самой вкусной уличной едой. В списке лидируют азиатские города, которые оставили далеко позади своих европейских конкурентов.

Самую вкусную еду готовят в тайском Бангкоке, признали эксперты. Национальная кухня вообще считается визитной карточкой Таиланда и Бангкока в частности. Среди местных блюд эксперты отметили зеленый салат из папайи, шарики из клейкого риса с манго, цыпленка с зеленым карри, а также тайское блюдо из традиционной рисовой лапши, слегка обжаренной с яйцами, политой рыбным соусом и приправленной измельченным арахисом, перчиком чили и лаймом.


http://www.сиськи/2012/08/10/kuhnya-site-anons.html
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8022
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 388 раз.
Поблагодарили: 732 раз.
Возраст: 96
Страны: 28
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #314

Сообщение Devastator » 26 авг 2012, 07:00

KIgor69 писал(а) 27 июн 2012, 19:47:
НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 19:15:Вода создаёт контраст ощущений во рту, который и приносит удовольствие.

Похоже на самоистязание
Мне известны три действенных способа тушения пожара в ротовой полости -
1Сахар
2Рис
3 Молоко
Может кому известны другие способы- дополните список


Сахар - сомнительно, так же как и вода. Станет только хуже. Рис - это если не очень сильно остро, а если хватанул по самое не горюй - молоко и лаймовый (лимонный) сок. Проверено не раз и не два. Кстати, лаймовый сок не только внутрь помогает, но и наружно. Резал перец, однажды, думал, что болгарский, чёрта с два! (Тайка в магазине пошутила, sweeeeet, говорит, мля) Короче, резал я этот перчик, резал, и почесал глаза. Бегал по кондо как в жопу ужаленный, думал, помру вот-вот, залился лаймовым соком щедро - сразу отпустило. Теперь вожу с собой в авто бутылочку уксуса, от медуз и лаймовый сок от перца. Как-то так.
Аватара пользователя
Devastator
новичок
 
Сообщения: 20
Регистрация: 17.08.2012
Город: Озёрск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 44
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #315

Сообщение Yurih-diver » 26 авг 2012, 11:07

!!!! и от медуз средство появилось)))..спасибочки за такой оргигинальный способ от этих жалящих тварей)))
Аватара пользователя
Yurih-diver
новичок
 
Сообщения: 46
Регистрация: 25.06.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 41
Страны: 3
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #316

Сообщение KIgor69 » 26 авг 2012, 17:27

[quote="Devastator";p=3008974]. Кстати, лаймовый сок не только внутрь помогает, но и наружно. Резал перец, однажды, думал, что болгарский, чёрта с два! (Тайка в магазине пошутила, sweeeeet, говорит, мля) Короче, резал я этот перчик, резал, и почесал глаза. Бегал по кондо как в жопу ужаленный, думал, помру вот-вот, залился лаймовым соком щедро - сразу отпустило.[/quo
после лимонной кислоты вы могли вообще видеть перестать- не советую подобное повторять
пы- сы Как можно болгарский перец с чили перепутать
Аватара пользователя
KIgor69
активный участник
 
Сообщения: 828
Регистрация: 19.08.2011
Город: московская волость
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Возраст: 56
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #317

Сообщение merial » 26 авг 2012, 17:39

Yurih-diver писал(а) 26 авг 2012, 11:07:и от медуз средство появилось)))..спасибочки за такой оргигинальный способ от этих жалящих тварей

Отлично помогает и просто лайм. Так что возить уксус не нужно.

Капсаицин который собственно и отвечает за жгучесть перца отлично смывается молоком, но никак не водой.
Помогаю тем, кому делать нечего...
Аватара пользователя
merial
Старожил
 
Сообщения: 52470
Регистрация: 18.04.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 286 раз.
Поблагодарили: 7096 раз.
Возраст: 51
Страны: 38
Отчеты: 4

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #318

Сообщение Devastator » 27 авг 2012, 19:13

после лимонной кислоты вы могли вообще видеть перестать- не советую подобное повторять

Спасибо, что беспокоитесь за мои глаза, но я не дурак, жить ещё охото пока, соком умывался с закрытыми глазами. Чесал веки, ессно, а не сами глаза. Потом всё промыл водой. Моментально помогло.

пы- сы Как можно болгарский перец с чили перепутать

А вот тут вообще никаких проблем, с перепутать. Загуглите: types of peppers (chilies), ну и посмотрите картинки. Тот, что выбрал я был похож на Rocotillo Chile и на Anaheim Chile как здесь http://missvickie.com/howto/spices/peppers/peppersdict.html Кроме того, когда мне сказали, мол СВИИИИТ и все дела, я откусил кончик - 1 в 1 болгарский, спокойно взял, а вся острота была в теле перца. Короче, граждане, будте осторожны с перцами, да и с медузами, да и вообще.
Аватара пользователя
Devastator
новичок
 
Сообщения: 20
Регистрация: 17.08.2012
Город: Озёрск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 44
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #319

Сообщение algernon » 28 авг 2012, 03:10

Devastator писал(а) 27 авг 2012, 19:13:Загуглите: types of peppers (chilies), ну и посмотрите картинки. Тот, что выбрал я был похож на Rocotillo Chile и на Anaheim Chile как здесь http://missvickie.com/howto/spices/peppers/peppersdict.html Кроме того, когда мне сказали, мол СВИИИИТ

А что, не свиит что ли? У названных острота 2.500 единиц по шкале Сковилла, а у тайского в шестьдесят раз выше - 150.000
algernon
полноправный участник
 
Сообщения: 350
Регистрация: 12.11.2004
Город: Покинул форум
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Возраст: 54
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #320

Сообщение se_lena » 29 авг 2012, 20:43

Подскажите а на коосан роуд есть корейская кухня очень хочется попробовать ферментированных соусов и кинчи.
se_lena
новичок
 
Сообщения: 35
Регистрация: 06.08.2012
Город: Магнитогорск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 37
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #321

Сообщение lilit445 » 10 сен 2012, 22:24

KIgor69 писал(а) 27 июн 2012, 19:47:
НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 27 июн 2012, 19:15:Вода создаёт контраст ощущений во рту, который и приносит удовольствие.

Похоже на самоистязание
Мне известны три действенных способа тушения пожара в ротовой полости -
1Сахар
2Рис
3 Молоко
Может кому известны другие способы- дополните список

Могу дополнить манговым соком- опыт индонезийской кухни - месные всегда ставят стакан сока к острой еде и предлагает при наличии сильного жжения сделать пару зипов. Реально проверенно на себе как действующий огнетушитель
lilit445
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 20.07.2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 41
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #322

Сообщение Forpin » 21 сен 2012, 17:13

посоветуйте макашницу или небольшое кафе с вкусным том ямом на джомтьене (желательно в начале).
Аватара пользователя
Forpin
участник
 
Сообщения: 142
Регистрация: 03.09.2012
Город: Нижний Новгород
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 36
Страны: 21
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #323

Сообщение kasimusik » 23 сен 2012, 23:02

Forpin писал(а) 21 сен 2012, 17:13:посоветуйте макашницу или небольшое кафе с вкусным том ямом на джомтьене (желательно в начале).


Джомтьен большой:) макашниц - тууучи. Про кафе могу посоветовать - обелать там где людей поболее:)
kasimusik
полноправный участник
 
Сообщения: 245
Регистрация: 07.11.2011
Город: Morden
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 44
Страны: 4
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #324

Сообщение POMAH » 23 сен 2012, 23:11

kasimusik писал(а) 23 сен 2012, 23:02:Джомтьен большой:) макашниц - тууучи.

Человек вроде ж написал "желательно в начале".
Про кафе могу посоветовать - обелать там где людей поболее:)

Количество народу в тех или иных заведениях, отнюдь не всегда говорит о вкусности блюд. =) Мне вот тот же Том Ям нравится в одной не совсем приметной забегаловке (правда не на Жоптьене это), толп народу там точно не замечал, но Том Ям там, на мой взгляд, один из вкуснейших в Паттайе.
Mai Pen Rai philosophy fan! ไม่เป็นไร
Аватара пользователя
POMAH
путешественник
 
Сообщения: 1136
Регистрация: 31.05.2010
Город: Nonexistent City
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 52
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #325

Сообщение kasimusik » 24 сен 2012, 09:04

"POMAH"
kasimusik писал(а) 23 сен 2012, 23:02:Джомтьен большой:) макашниц - тууучи.

Человек вроде ж написал "желательно в начале".

Если для Вас вопрос понятен - ответьте и макашницу посоветуйте (да что там мелочиться - посоветуйте, даже не в начале)...- но с опознавателными знаками

мы в последний раз жили на джомтьене, обедали на бичке, а вот с макашниц ели на джомтьене ( но фоток макашницы не осталось, сорри ))
kasimusik
полноправный участник
 
Сообщения: 245
Регистрация: 07.11.2011
Город: Morden
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 44
Страны: 4
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #326

Сообщение POMAH » 24 сен 2012, 10:03

kasimusik писал(а) 24 сен 2012, 09:04:Если для Вас вопрос понятен - ответьте и макашницу посоветуйте (да что там мелочиться - посоветуйте, даже не в начале)...- но с опознавателными знаками

Ну дак я и не пишу ничего лишь потому что:
а. Крайний раз жил там 3 года назад.
b. Ни разу не ел там ничего с макашниц.
В любом случае, ответ в стиле "Джомтьен большой:) макашниц - тууучи", примерно примерно такой же как "Мир большой, но всех нас объединяет эта планета" - в общем ниачём. =) Да и потом, полагаю, автор и без нас с вами знает о количестве этих самых макашниц, вопрос был не о количестве, а о том, где вкуснее.
мы в последний раз жили на джомтьене, обедали на бичке, а вот с макашниц ели на джомтьене ( но фоток макашницы не осталось, сорри ))

Ну вот и посоветуйте, если есть что. ;) Кстати, есть замечательный сайт, где можно отметить любое место, которое вы помните чисто визуально. Вот пример, начало Жоптьена (картинку можно вращать мышкой).
Mai Pen Rai philosophy fan! ไม่เป็นไร
Аватара пользователя
POMAH
путешественник
 
Сообщения: 1136
Регистрация: 31.05.2010
Город: Nonexistent City
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 52
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #327

Сообщение Kukla123 » 24 сен 2012, 10:20

Forpin

очень вкусный том ям готовят за 7/11 (см. ссылку РОМАНа). Где точно я не могу сказать. Но если вы разместитесь на пляже примерно +/- за сонгтэо но фотографии, и закажите там Том Ям, то его принесут откуда-то из-за 7/11. СтОит, вроде, насколько помню, 80 бат. Так же там потрясающий Том Ка. С моей т.з. Том Ям и Том Ка там одни из лучших в Паттайе.
Последний раз редактировалось Kukla123 24 сен 2012, 10:26, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8022
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 388 раз.
Поблагодарили: 732 раз.
Возраст: 96
Страны: 28
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #328

Сообщение kasimusik » 24 сен 2012, 10:23

Kukla123 писал(а) 24 сен 2012, 10:20:kasimusik

очень вкусный том ям готовят за 7/11 (см. ссылку РОМАНа). Где точно я не могу сказать. Но если вы разместитесь на пляже примерно +/- за сонгтэо но фотографии, и закажите там Том Ям, то его принесут откуда-то из-за 7/11. СтОит, вроде, насколько помню, 80 бат. Так же там потрясающий Том Ка. С моей т.з. Том Ям и Том Ка там одни из лучших в Паттайе.


будете смеяться - я не спрашивала где вкусный том ям:)))
kasimusik
полноправный участник
 
Сообщения: 245
Регистрация: 07.11.2011
Город: Morden
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 44
Страны: 4
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #329

Сообщение Kukla123 » 24 сен 2012, 10:24

kasimusik писал(а) 24 сен 2012, 10:23:
Kukla123 писал(а) 24 сен 2012, 10:20:kasimusik

очень вкусный том ям готовят за 7/11 (см. ссылку РОМАНа). Где точно я не могу сказать. Но если вы разместитесь на пляже примерно +/- за сонгтэо но фотографии, и закажите там Том Ям, то его принесут откуда-то из-за 7/11. СтОит, вроде, насколько помню, 80 бат. Так же там потрясающий Том Ка. С моей т.з. Том Ям и Том Ка там одни из лучших в Паттайе.


будете смеяться - я не спрашивала где вкусный том ям:)))

ой, сорри, ошиблась
исправлю
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8022
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 388 раз.
Поблагодарили: 732 раз.
Возраст: 96
Страны: 28
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #330

Сообщение Дон Серхио » 06 окт 2012, 09:50

осторожно, ненормативная лексика

http://www.youtube.com/watch?v=LW-bxdI-_J0
Аватара пользователя
Дон Серхио
полноправный участник
 
Сообщения: 441
Регистрация: 30.10.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Возраст: 51
Пол: Мужской

Re:

Сообщение: #331

Сообщение Love_Mary » 07 окт 2012, 11:56

Aleksandr Pankov писал(а) 14 окт 2006, 07:23:Ну хоть бы кто один сказал - вот я сожрал что-то, отравился и болел потом долго. Где статистика отравлений?

Ела в Тае и в кафешках и с макашниц, и местный доширак и лобстеров, покупала еду в магазине и на пляже, так же в ресторане отеля, где проживала во время отпуска.Короче ничто не прошло мимо меня. Так же не прошло и отравление. Произошло это так:
Дело было вечером, делать было нечего.Решили мы с мужем и двумя подругами поесть местных фруктиков. Пошли на рынок, накупили разностей:рамбутаны,манго,драконий глаз(кажись так он назывался), кучу еще всякого, названия просто не помню. В севанэлеван взяли пивка ,кстати без него не прошел ни один день нашего отпуска, видимо по этой причине я так и не попробывала загадочный дуриан, о котором было предупреждение"Не мешать с алкоголем". Так вот вернемся к нашим баранам, точнее отравлениям.
Я как умная Маша, все фрукты перемыла водой из бутылки, думала,что предосторожность очень важна, хотя это не так опасно,т.к. они все едятся изнутри(окромя манго).Это вам не наши яблоки и груши. Так вот, фруктики порезали ножиком(купленным вместе с пивом и помытым,заметте), ложечками выедали сердцевинки заморских фруктиков.Мне не понравилось почти ничего(хотя, я и наши яблочки-грушки тоже не люблю), поэтому сильно на них я не налегала, муж, так вообще куснул и взялся за пиво, а подружки увлеклись. Потом перешли на пивасик, закусывая какой то закуской(в вакууме).А на след.день БАЦ...и горшок мой верный друг. Девченки даже на брекфаст не вышли, я же смогла до пляжа доехать(на острова), там меня и накрыло, еле в отель вернулась. Муж разок на горшок сбегал и вечером пошел куралесить, а я с температурой провалялась в номере. На след.день я была бодра и весела. Никакое долбанное отравление не испортит мне отпуск и аппетит.
Мой вывод был таков:во всем виноваты фрукты......и пиво. А точнее мы сами. Не тайцы,готовящие на макашницах, ни свежесть продуктов.
И еще есть можно везде, но нужно понимать, что некоторые продукты не совместимы.И конечно же, все же мыть руки.
Вот вам подробный отчет по отравлению и срокам долгой дружбы с горшком
Love_Mary
новичок
 
Сообщения: 9
Регистрация: 07.10.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 44
Страны: 12
Пол: Женский

Re: Re:

Сообщение: #332

Сообщение POMAH » 14 окт 2012, 13:08

Love_Mary писал(а) 07 окт 2012, 11:56:....Мой вывод был таков:во всем виноваты фрукты......

Пацтолом! Напомнило "печенькой отравился" )))
Mai Pen Rai philosophy fan! ไม่เป็นไร
Аватара пользователя
POMAH
путешественник
 
Сообщения: 1136
Регистрация: 31.05.2010
Город: Nonexistent City
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 52
Пол: Мужской

Re: Re:

Сообщение: #333

Сообщение Tigor » 14 окт 2012, 14:26

Love_Mary писал(а) 07 окт 2012, 11:56:И еще есть можно везде, но нужно понимать, что некоторые продукты не совместимы.И конечно же, все же мыть руки.
Вот вам подробный отчет по отравлению и срокам долгой дружбы с горшком


У меня такая же фигня приключается раз-два в месяц. В России, ну может раз в пять лет, а здесь стабильно. Пока так и не нашел причину, может быть и фрукты с тележек (неизвестно какими руками они их режут), но точно какие-то левые бактерии вызывают расстройство желудка. Приезжаю домой - все нормально, возвращаюсь в Тай - приехали Проходит за день, при помощи иммодиума и активированного угля.
Аватара пользователя
Tigor
почетный путешественник
 
Сообщения: 4069
Регистрация: 18.09.2010
Город: Бангламунг
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 268 раз.
Возраст: 51
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #334

Сообщение Kukla123 » 15 окт 2012, 12:27

Tigor писал(а) 14 окт 2012, 14:26:У меня такая же фигня приключается раз-два в месяц. В России, ну может раз в пять лет, а здесь стабильно. Пока так и не нашел причину, может быть и фрукты с тележек (неизвестно какими руками они их режут), но точно какие-то левые бактерии вызывают расстройство желудка. Приезжаю домой - все нормально, возвращаюсь в Тай - приехали Проходит за день, при помощи иммодиума и активированного угля.

У моего мужа то же самое. Врач сказал, что, вероятно, это привыкание к местной воде. Едим и пьём всё одно и то же. Мне ничего, а он каждый раз "привыкает" Причём, не только в Таиланде.
Последний раз редактировалось Kukla123 15 окт 2012, 12:41, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8022
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 388 раз.
Поблагодарили: 732 раз.
Возраст: 96
Страны: 28
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #335

Сообщение KristOFFer » 15 окт 2012, 12:33

лопайте рис, он крепит
Nobody dies virgin, cause life fucks everyone...
Аватара пользователя
KristOFFer
участник
 
Сообщения: 86
Регистрация: 02.08.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 39
Страны: 6
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #336

Сообщение olik-97 » 15 окт 2012, 12:45

А мы с подругой, когла увидели макашницы - решили, что никогда и ни за что не будем пробовать этот кашмар на телеге, однако белый Ром бакарди творит чудеса И вот на следующий день, просматривая фотки, увидели себя рядом с макашницей, пальцами показывали что нам жарить, тот же таец нам навертел соусов в пакетик, на следующих снимках мы сидим у моря и поглащаем на пляжу весь этот треш. С довольными лицами. И никаких "трагедий" с нами не случилось ) Вывод - лопайте рис и запивайте его крепкими напитками, для дЭзинфЭкции
olik-97
новичок
 
Сообщения: 2
Регистрация: 15.10.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 46
Страны: 14
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #337

Сообщение Tigor » 15 окт 2012, 13:33

KristOFFer писал(а) 15 окт 2012, 12:33:лопайте рис, он крепит


Ага, тут же все гречку хавают, да овсянку, риса нигде нет, достать невозможно, потому и не едим.
Аватара пользователя
Tigor
почетный путешественник
 
Сообщения: 4069
Регистрация: 18.09.2010
Город: Бангламунг
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 268 раз.
Возраст: 51
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #338

Сообщение kolbat » 15 окт 2012, 14:57

Forpin писал(а) 21 сен 2012, 17:13:посоветуйте макашницу или небольшое кафе с вкусным том ямом на джомтьене (желательно в начале).


в середине (не помню сойку) есть кафе - хозяин датчанин. Вот там отличный Том Ям и и Ям вун сен. И нидорага
Аватара пользователя
kolbat
полноправный участник
 
Сообщения: 225
Регистрация: 30.10.2011
Город: Сургут
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Возраст: 37
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #339

Сообщение ina » 14 дек 2012, 10:11

Можно ли в Бангкоке на Сукхумвите попробовать роти, которые жарят на Пхукете? Не помню, чтоб они были на Каосан роуд.
А может раньше внимание не обращала.
ina
почетный путешественник
 
Сообщения: 3415
Регистрация: 07.07.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 942 раз.
Поблагодарили: 271 раз.
Возраст: 65
Страны: 47
Отчеты: 4
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #340

Сообщение Love_Mary » 16 дек 2012, 14:18

Ох, друзья, недавно вернулась с Тая...так вот скажу вам, две недели я поедала всякую всячину с макашниц, захаживала в такие страшные заведения, что только в фильме ужасов показывать...Так вот ничего, совершенно ничего, у меня не было проблем с желудком совсем...Правда я фруктами не злоупотребляла...Зато по возвращению домой...летели мы австрийскими авиалиниями....поели мы обед в самолете и 4 часа пересадки в Венском аэропорту провели на горшке...Так что кушайте в макашницах, не бойтесь, но на всякий случай посматривайте, какими рукам вам еду готовят и сами мойте(или антисептик с собой носите)
Love_Mary
новичок
 
Сообщения: 9
Регистрация: 07.10.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 44
Страны: 12
Пол: Женский

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #341

Сообщение messer » 17 дек 2012, 21:14

Yurih-diver писал(а) 27 июн 2012, 13:35:Народ)! я тут почитал про ваши опыты с острой кухней и не понял одного ... А зачем острую кухню водой запивать (подчас и ледяной) - в иных случая это очень непользительно. Лично я если "попадаю в ад" то стараюсь заедать рисом. Поверьте это один из самых нормальных способов потушить пожар в нашем желудке .

на самом деле лучше всего запивать молоком
messer
активный участник
 
Сообщения: 601
Регистрация: 09.12.2010
Город: El mundo
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 58
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Сколько денег уходит на еду в Таиланде? (часть 2)

Сообщение: #342

Сообщение Лингвистон » 08 окт 2013, 21:06

Не нашла подходящую тему,можно спрошу здесь? В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле. Очень вкусно,недорого и сытно. Еду с ребенком,девочка сразу сказала: Буду есть макаены! Макароны,по нашему. Возник вопрос: тайская лапша быстрого приготовления,вроде Ролтона? Не хочется гадостью ребенка кормить.
Лингвистон
путешественник
 
Сообщения: 1010
Регистрация: 05.07.2009
Город: Обнинск
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Возраст: 59
Страны: 54
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Сколько денег уходит на еду в Таиланде? (часть 2)

Сообщение: #343

Сообщение Alexandr_L » 08 окт 2013, 21:10

Лингвистон писал(а) 08 окт 2013, 21:06: В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле.


Скорее всего это Пад Тай. Вполне приличная еда
Все мы ошибаемся. Одни больше, другие всегда...
Аватара пользователя
Alexandr_L
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6660
Регистрация: 18.07.2008
Город: Вырица
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 668 раз.
Возраст: 60
Страны: 27
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #344

Сообщение merial » 08 окт 2013, 21:15

Лингвистон писал(а) 08 окт 2013, 21:06:В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле. Очень вкусно,недорого и сытно.

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...
Лингвистон писал(а) 08 окт 2013, 21:06:тайская лапша быстрого приготовления,вроде Ролтона?

Нет, это рисовая лапша. Из чего делают и чем полезна найдете в Googlе легко.
Помогаю тем, кому делать нечего...
Аватара пользователя
merial
Старожил
 
Сообщения: 52470
Регистрация: 18.04.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 286 раз.
Поблагодарили: 7096 раз.
Возраст: 51
Страны: 38
Отчеты: 4

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #345

Сообщение skas » 02 ноя 2013, 11:58

Добрый день, всем! Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.
skas
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 18.11.2012
Город: Хабаровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 44
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #346

Сообщение НиколайНиколаевич Федотов » 02 ноя 2013, 14:39

skas писал(а) 02 ноя 2013, 11:58:Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.

Любопытно, что этими блинчиками с бананом (называется роти) торгуют в основном этнические индусы. Если роти продаёт не индус, а таец, то меня почему-то проносит мимо макашницы, и аппетит не возбуждается. Странно... А у индусов - да, вкусно.
Аватара пользователя
НиколайНиколаевич Федотов
полноправный участник
 
Сообщения: 399
Регистрация: 13.11.2003
Город: Паттая
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Возраст: 57
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #347

Сообщение Tigor » 02 ноя 2013, 14:46

Муслимы ими торгуют. Езжайте в Краби, там они по 25 батов со всякой начинкой. Вот что мне не нравится, они голыми руками тесто для блинов раскатывают, этими же руками деньги принимают, может и в носу ковыряются...
Аватара пользователя
Tigor
почетный путешественник
 
Сообщения: 4069
Регистрация: 18.09.2010
Город: Бангламунг
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 268 раз.
Возраст: 51
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #348

Сообщение Raison » 03 ноя 2013, 08:19

НиколайНиколаевич Федотов
Меня лично наоборот, отворачивает при виде индуса у макашни, и не важно, чем он торгует. Просто брезгую...
Да и индийская кухня - не нравится.
ЗЫ
В Индии ни разу не был.
Меня зовут Сергей.
Аватара пользователя
Raison
почетный путешественник
 
Сообщения: 4788
Регистрация: 17.03.2009
Город: TH, Koh Samui
Благодарил (а): 130 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Возраст: 48
Страны: 19
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #349

Сообщение gigvin » 09 ноя 2013, 16:00

НиколайНиколаевич Федотов писал(а) 02 ноя 2013, 14:39:
skas писал(а) 02 ноя 2013, 11:58:Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.

Любопытно, что этими блинчиками с бананом (называется роти) торгуют в основном этнические индусы. Если роти продаёт не индус, а таец, то меня почему-то проносит мимо макашницы, и аппетит не возбуждается. Странно... А у индусов - да, вкусно.

Блинчики вкусные но вот игридиенты ... Масло используется пальмовое, сгущенка вся тоже на пальмовом масле. Нездоровая пища.
gigvin
путешественник
 
Сообщения: 1029
Регистрация: 29.10.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Возраст: 51
Страны: 20

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

Сообщение: #350

Сообщение framboise » 11 дек 2014, 15:41

На тему отравлений скажу тоже: питайтесь правильно и риск неприятия желудком/кишечником непривычной еды будет меньше.
Потому что многие "отравления" могут быть на самом деле симптомами гастрита/холецистита/панкреатита и т.д. - от острой еды, непривычных ингредиентов, соусов, переедания при всем при этом, а также обилия непривычных фруктов и многого другого. Это я по своему опыту. Я как-то жестко траванулась, в Питере, пролежала в инфекционке почти неделю, с капельницами и прочим, а оказалось потом, что это был острый панкреатит.

Фрукты только сами покупаем и моем, берем с собой ножичек, обильное кол-во влажных салфеток и т.д.
В том же Вьетнаме везде все напитки пила со льдом, а также на улицах и на пляже сок из тростника) Все остались живы после поездки) Кстати потом по другой причине проверялась на все кишечные бяки, ничего не было)

Скоро в Тай, планирую что-нить попробовать в макашницах, надеюсь будет ок))) Главное, мне кажется, не брать в макашницах то, что голыми руками готовят и без термообработки, те же нарезанные фрукты. Хотя в Гонконге не решилась есть все эти шашлычки с прилавков, ела только вафли там же) Зато в Гонконге с удовольствием хомячила суши с сырой рыбой (и не один раз) и было все вкусно и самочувствие потом отличное. Кстати как с этим в Тае? Можно без риска в Бангкоке поесть суши?)) Мне просто всегда казалось, что в Азии со свежим сифудом все гуд, поэтому не страшно)
framboise
участник
 
Сообщения: 147
Регистрация: 31.01.2013
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Возраст: 36
Страны: 31
Отчеты: 4
Пол: Женский

Пред.След.



Список форумовАЗИЯ форумТАИЛАНД форум — отдых, виза, погода, цены, островаЕда в Таиланде — тайская кухня, рестораны и уличная еда



Включить мобильный стиль