Вино в Таиланде есть?

[cybercrime]

Непдохой выбор Саппаи - газированных вин типа шампанского, но в небольших стеклянных бутылках.

[Serge+]

Под Саппаи, судя по всему, имеется в виду нечто среднее между «Spy» и «Sabai»? Это так называемые кулеры, которые делает та же "Сиам Вайнери". Имеют некоторый смысл только как прохладительные напитки. Вином называть их трудно. Да и не слишком правильно по сути.

[cybercrime]

Под Саппаи, судя по всему, имеется в виду нечто среднее между «Spy» и «Sabai»? Это так называемые кулеры, которые делает та же "Сиам Вайнери". Имеют некоторый смысл только как прохладительные напитки. Вином называть их трудно. Да и не слишком правильно по сути.

Согласен. «Spy» напоминает нашу шипучку и если совсем правильно то это наверное алкогольный прохладительный напиток хоть и слабый.

[Fireleaf]

Слыхал о такой достопримечательности. На Самете пытался купить, местные сказали, что на острове его не бывает. В итоге были в БКК в Сиам Парагоне, там и купили. В немаленьком винном отделе только один вид напитка (возникли подозрения что вещь нераспространенная). Дорого 945 бат за 0,375л,
понимаю что переплатили, но вино понравилось.

В Парагоне тоже брали это вино, просто шикарное... Взяли ананасовое, но там были и ещё другие сорта. Цена конечно негуманная, но оно того стоит. Обязательно в след. раз привезем пару бутылочек.

А вот "мангостиновка" купленная в японской деревне в Аюттайе совсем не понравилась, бормотень хуже некуда.

[Serge+]

Мангостиновое вино - на любителя. Дело вкуса. Или привычки. Его делают по несколько иной технологии, чем большинство тропических вин - не перебухивают сахара и ферментируют в присутствии кожуры, чтобы добавить танинов. Оно вполне популярно. Интерес к нему возник в связи с тем, что мангостин относится к 6 современным "суперфруктам". Такое светило фитохимии и этноботаники как Джеймс Дьюк из университета Мэриленда сосчитал, что мангостин помогает против 138 болячек. В том числе якобы и от рака. "Пфайзер" умыкнул к себе тайца, занимавшегося исследованием полезных свойств мангостина. С тех пор о нем ни слуху ни духу. Подозревают, что америкосы готовят очередную фармацевтическую бомбу с их (мангостина и тайца) помощью.
Мангостиновое вино делают, помимо Тая, в Малайзии, Лаосе, на Филиппинах и даже в Австралии. Это вполне экспортный товар. Американцы и японцы метут его со страшной силой.
Что до ананасового вина, то его в мире на несколько порядков больше. Помимо тропической Азии (включая Шри Ланку и Индию) и Южной Америки, его разливают даже в Японии на Окинаве. Ничего особо примечательного. Кроме того обстоятельства, что ананас, как считается, убивает любую алкогольную органолептику.

[F&B-Anis]

Мангостиновое вино - на любителя. Дело вкуса. Или привычки. Его делают по несколько иной технологии, чем большинство тропических вин - не перебухивают сахара и ферментируют в присутствии кожуры, чтобы добавить танинов.

Пробовал. Восторга не вызвало. Танинов не нашёл, но и плохого ничего сказать не могу.
Простое, лёгкое фруктовое вино.
Выбор фруктовых вин в Таиланде достаточно велик, много бутылок 0.35 мл., цены весьма доступные.

[Serge+]

Возможно, Вам попалось то вино, которое делалось только из сока белой дольчатой мякоти плода без кожуры. Я не перепробовал всех сортов мангостинового вина - это, сами понимаете, крайне сложно. Но те, которые мне подвернулись, все были красными. Одно время в бангкокском аэропорту можно было купить мангостиновую и личевую (пардон) "Ла Санте" от "Чианграй Вайнери" - как сейчас помню, за 540 батов. И то только в одном месте сектора D, а не во всех дьютиках сразу.

[Fireleaf]

Мангостиновое вино - на любителя. Дело вкуса. Или привычки. Его делают по несколько иной технологии, чем большинство тропических вин - не перебухивают сахара и ферментируют в присутствии кожуры, чтобы добавить танинов.

Действительно на любителя. Ещё пробовал ром из мангостина, тоже ничего особенного.
Мангостин в Тае и правда чудо фрукт, тут и мыло, и шампуни, косметики и всяких настоек из него полным-полно.

Что до ананасового вина, то его в мире на несколько порядков больше. Помимо тропической Азии (включая Шри Ланку и Индию) и Южной Америки, его разливают даже в Японии на Окинаве. Ничего особо примечательного. Кроме того обстоятельства, что ананас, как считается, убивает любую алкогольную органолептику.

Тоже дело вкуса. Очень приятное десертное вино с легкой нотой ананаса.

[Serge+]

Никаких возражений. Кроме одного. Вернее, даже не возражения, а так - соображения. Видите ли - приезжая в какую-либо страну, мне, например, хочется попробовать чего-нибудь этакого местного, чего в других местах не найдешь. До разумной степени, естественно, - змеиные тоники во Вьетнаме я пробовать не стал в силу определенного психологического барьера. Мангостиновое вино - сугубо тайский специалитет. Все остальные страны (я еще, кстати, Шри Ланку забыл) стали делать его у себя именно по примеру тайцев. Но мангостиновка в Лаосе, к примеру, пойло из пойл. На Шри Ланке - тоже. Филиппинское мне не попалось. Как и малайзийское. До Австралии я еще сам не добрался. Что касается ананасового вина, это, видимо, самый легкий и напрашивающийся фрукт для ферментации. Даже во Флориде несколько виноделен делают из него вино. До Японии дошло. Хотя в Японии оно как раз полная экзотика. А вот шриланкийское, индийское и т.п., которые мне довелось попробовать, совсем не фантоцци. Я не в восторге. Но это сугубо мое личное ощущение и предпочтение.
То же самое - с клубникой, которую используют для виноделия чуть ли не везде, даже на Филиппинах, не говоря уж о Вьетнаме. А вот вьетнамская тутовка и лонгановка (я говорю только о винах), тайская лонгановка и крачаевка, малайзийская карамболовка, индонезийская салаковка, бирманская и филиппинская духатовка, филиппинская же бигнаевка, корейская черномалиновка, турецкая махлеповка - это да.

[Fireleaf]

To Serge+ - а посоветовать можете марку тайского мангостинового вина, которое на ваш взгляд более менее "на вкус и цвет". Просто сам фрукт очень нравиться, вина тоже люблю, а вот с мангостиновым вином промах. Понимаю, что полезное, на любителя, но может есть исключения, не считая десертного.

[Serge+]

Затруднюсь порекомендовать. Все-таки достаточно специфичный продукт. Попробуйте мангостиновку от «Apsara Valley Wines». Эту винодельню не так давно открыли два француза. Или француз с канадцем - точно не помню. Люди продвинутые, ошивались "летучими виноделами" в Китае и еще где-то. Сам я его не пил, но предполагаю, что европейцы (зачислим сюда и канадца) постарались сделать свое вино под более привычный фарангу вкус, а не подслащенный компот, как азиаты.
И потом - разве на мангостиновке свет клином сошелся? Есть дивный рисовый винчик на Борнео. В саравакской части он называется туак, в сабахской - лихинг. Мне больше по душе саравакский - производства "Копиал" из Кучинга. Не шаосинское, конечно, но есть своя прелесть. Далатскую тутовку во Вьетнаме можно.
Кстати, Борнео - родина мангостинового вина. Хотя под пионеров косят тайцы, но это не так.

[Fireleaf]

Затруднюсь порекомендовать. Все-таки достаточно специфичный продукт. Попробуйте мангостиновку от «Apsara Valley Wines». Эту винодельню не так давно открыли два француза. Или француз с канадцем - точно не помню. Люди продвинутые, ошивались "летучими виноделами" в Китае и еще где-то. Сам я его не пил, но предполагаю, что европейцы (зачислим сюда и канадца) постарались сделать свое вино под более привычный фарангу вкус, а не подслащенный компот, как азиаты.
И потом - разве на мангостиновке свет клином сошелся? Есть дивный рисовый винчик на Борнео. В саравакской части он называется туак, в сабахской - лихинг. Мне больше по душе саравакский - производства "Копиал" из Кучинга. Не шаосинское, конечно, но есть своя прелесть. Далатскую тутовку во Вьетнаме можно.
Кстати, Борнео - родина мангостинового вина. Хотя под пионеров косят тайцы, но это не так.

Большое спасибо за советы . Как раз в следующем году планируем поехать в Тай с заездом в Индонезию и Малайзию.

[F&B-Anis]

в Тае есть ВСЁ, вина- завались и упейся.
Есть здесь и виноградники

Какие сорта винограда культивируют тайцы, где именно расположены виноградники?
Интересно, с какой целью Тайцы виноград культивируют, ведь лозе в таком климате весьма не комфортно?
Каковы урожаи?

[Бетман]

Нравятся мне красные вина...особенно выдержанные...особенно крымские...
подскажите, есть ли в паттае винные бутики и есть ли там крымские вина?
Понятно, что вина есть в супермаркетах..а специализированые магазинчики есть?
Что бы с возможностью купить вино 20-30 летней выдержки?

[pups]

Ни бутиков, ни крымских вин.

[Бетман]

А в БКК?

[soi16]

Есть выбор на продажу в бутике при ресторане Le Normandie в Mandarin Oriental Hotel (последний этаж старого корпуса). Франция, Италия, Испания, Австралия, Калифорния - есть все. Сам пробовал, правда за обедом. Разумеется, Крыма и Сочей нет. Как доехать и т.п. - гуглите или пишите в ЛС (уточню).

[Smeshinka]

А мне очень вино из мамао понравилось. Покупали на родоновых источниках (р. Квай). Не обращала внимания, продаются ли подобные вина в Паттайе. Может кто знает?

[Serge+]

Мамао с небольшими, ягодного вида плодами - это так называемый китайский лавр, он же саламандровое дерево или смородиновое дерево. Все это разные названия растения Antidesma bunius Spreng. В Азии широко используется в кулинарных целях. Особенно на Филиппинах, где его именуют бигнаем. Там же чаще всего из него делают вина, причем почти повсеместно. Можно сказать, что наряду с духатом это главный национальный винный фрукт.
В Таиланде, насколько мне известно, вином из антидесмы-мамао "балуется" компания "Типтипа" из дистрикта Тханьябури (субдистрикт Буэнгнамрак) соседней с Бангкоком провинции Патхумтхани. Они выпускают его в двух разновидностях - "тихой" и игристой. Хотя и под весьма «путанным» названием – «Maoberry Wine». Разумеется, сырьем для него является не шелковица (mulberry), даже не нони (Indian mulberry), а именно антидесма - ma mao luang по-тайски.

[SABBATH1666]

жаль что крымского нет винца..непомешало бы..мадера.портвейн и сухыч любой..бутиков в птт не видел..а так выбор очень неплохой есть во френшип.. и фудмарт 24 на джомтьен басстейшен...про тайские вина была передача по рашен каналам в птт и местный винчик можно купить в большых торг центрах-сам видел..но не пробовал..как спец скажу..попробовать стоит но думаю не достигли они пока даже крымских стандартов(изза климата в крыму особенно хорош-мадера порто и херес..потомучто в ягоде много остаточного сахара и крепленые вина особенно удачны а вот сухыч-сложно достичь того уровня-виограда-чем в франции италии чили и тд) и пить можно без придирчивости..хотя цена 150-200бат за пузырь если не ошибаюсь а вот уже чили.испанию можно купить от 310 бат (долго ковырялся выбирая из говна-конфетку и чтоб ещё по цене было привлекательным и то спец цена была а так от 500 и выше) учитывая что акциз на всё привозное в тайланде запредельный и в москве даже дешевле!!..вино которое у нас 300-400руб в тае во фрэнче 900 бат..а уже к элитным стандартам там крайне мало или вообще нет
в банкоке...судить можно по тому каков выбор в дюти фри(заглянув в спец винный холодильник) и по продажам 2009-2011 годов урожая бордо.бургундии и др регионов франции на эн-примёре-азиаты=китай.малазия.сингапур и тд выходят на первые места по потреблению элитных вин..затыкая за пояс англию.сша..так что думаю найдёте все-и-вся..банкок-мегаполис-столица
а в птт (как человек пишит-правильно) возможно скорее всего прикупить только ещё и в дорогих отелях(возможно и недорогих)..но цена вопроса(элитных или так -на попить на каждый день)..

[SABBATH1666]

Всем кому нужно вино и шампанское то что не в 7-11...
Идите в Френдшип рядом с Туккомом или в Фудмарт24 на Джомтьен бас-стейшен..но первое лучше-выбор круче...
остальные не видел-не знаю..
а в Банкоке есть все..

[mascagni]

Хорошая тема. Только хотел спросить об вине в Тае, а тут оказывается целая тема про вино

[Wajuka]

В Паттайе около круга с дельфинами в есть Best supermarket(в самом начале на стороне Tesco Lotus) в нем большой отдел алкоголя. Там по-моему было вино, хотя особо не всматривался.

[oleg_66]

есть то есть, но дороговато

[oleg63]

Мне вино не понравилось,какое то сладковатое(на мой вкус)

[VLH]

Слыхал о такой достопримечательности. На Самете пытался купить, местные сказали, что на острове его не бывает. В итоге были в Бангкок в Сиам Парагоне, там и купили. В немаленьком винном отделе только один вид напитка (возникли подозрения что вещь нераспространенная). Дорого 945 бат за 0,375л,
понимаю что переплатили, но вино понравилось.

Суть вопроса, если кто знает:
С чем связана дороговизна ?
Распространено оно в Тайланде или нет ?
Какой нормальный порядок цен ?

Дороговизна, как я понимаю, связана с закосом под icewine. Даже бутылки одинаковой емкости.
В случае с icewine дороговизна понятна - малый выход сока после отжима замерзшего винограда.
Дает ли отжим замороженного ананаса нектар подобный icewine? Не уверен. Не сомневаюсь, что ледяное ананасовое вино вкусное, но таки сравнивать icewine и плодовое вино не совсем корректно.

[Viachik]

В Биг Си покупал яблочное тайское вино - что-то ~140 бат . Как сидр. Было там еще из какой-то черной ягоды и еще одно, уже не припомню с чем
Короче - 3 х видов. Ранее таких не видел.

[Дон Серхио]

огромный винный магазин на пересечении центральной и второй улиц Паттаи, если смотреть на север, а центральна сзади, то справа

[Stefani]

В сентябре была на Пхукете и в небольшой забегаловке попробовали красное вино, оно точно было не виноградное, местного производства очень понравилось, а вот из чего оно не помню 80 бат за бокал, очень вкусное не сладкое

[Smeshinka]

В этом году вино из мангостина на Ко Чанге не задалось. Терпкое, кислое, невкусное. Обычно бывает лучше.

[Дон Серхио]

на Пхукете в этом году засилие австралийского вина, почти в каждом заведении промо-акции

[gena-chebur]

в спец винных магазинах (не 7/11 ) и торговых центрах есть любое вино .... кроме молдавского

[Дон Серхио]

на продолжении банглы после ратутита, слева, в 24 Mart замечен большой выбор вин

[Voblerus]

И вино есть...и водка...и текила...и....и все зависит от толщины вашего кошелька. Это у нас большой выбор из 2-х сортов, а там туристическая страна и они с этого живут.

[homo]

Сегодня был в Big C на Сукхумвите.Купил бутылку мангостинового сухого вина за 260 бат.Тайского производства.Из недорогих сухих красных вин было только сорта винограда каберне совиньон, тайского производства.
Сейчас опробовал мангостиновое красное сухое.Мне очень понравилось.Причем я любитель пить красное сухое прохладным ,тут налил комнатной температуры-никаких отрицательных ощущений.

[homo]

Видел продают 2 литровый бутыль южноафриканского производства за 439 бат вроде.На этикетке информации мало ,одно понял это смесь фруктового и красного сухого вина.как то так. Консультанты продавцы в зале читали,толком ниче не могли сказать,только что сахара не присутствует.Если кто пробовал сей напиток отзовитесь,а то подумываю прикупить.

[Voblerus]

Вино не пробовал. Но вин вобще без сахора не бывает

[homo]

Ну как это?Сухое вино не содержит сахара!

[Smeshinka]

Южно-африканское вино можно в любом 7/11 купить, но только бутылки 0,3 и 0,7. Неплохое.

[Дон Серхио]

весной покупали португальский портвейн на южной улице в Паттайе, достаточно дорогой, 800 бат

[TimSka]

Вопрос к любителям вина в Паттайе. Вы встречали это вино в продаже, где, почем?
http://en.dalatwine.vn/san-pham/1/17/vang-dalat.html
Сухое вино, свежее, легкое, без привкуса алкаголя. цена во Вьетнаме 160руб/бут,

[RugbyDens]

Нет здесь вьетнамских вин. Сам искал одну марку, которую пробовал в Хошимине - все продавцы говорят вьетнамского нет.

[homo]

Такого вина тоже не видел!

[TimSka]

Такого вина тоже не видел!

Наверно власти Тайланда защищают своих винопроизводиелей, жаль.
Прочитал ваши отзывы о винах, некоторые из ваших "рекомендаций" постараюсь попробывать.
Вы не могли бы делать фото или давать ссылки, о каком вине вы расказываете, думаю так будет всем удобнее.
Сейчас интересует что за мангостиновое вино?

[homo]

Прочитайте ссылку с этой страницы: Вино на каждый день. Кто что потребляет.
Там одна форумчанка выставила фотографии бутылок мангостинового вина, правда этикетка устаревшая.
Вина импортных производителей в магазинах Паттайи сравнительно дороги, исключая 5литровые паки ЮАР.
А вот красное сухое вино произведенное Тайландом мне крайне не понравилось, знатоки сказали бы-красить забор.

[TimSka]

А вот красное сухое вино произведенное Тайландом мне крайне не понравилось, знатоки сказали бы-красить забор.

Спасибо за ссылку, обязательно изучу.
"Онищенко" предлагал красить заборы вином, его недавно уволили Сомнительный эксперт.
Сухое вино без аэрации скисает, или из-за высокой температуры во время ферментации чуствуется запах косточек.
В тропическом климате, во время приготовления и хранения легко перегреть и "испортить" вино.
Но все же, что бы вы могли порекомендовать из того что понравилось в Паттайе?

[homo]

Касаемо именно вин, для собственногог употребления: импорт не брал вообще, тайские-не понравились., из фруктовых-ананасовое-не понравилось, другие фруктовые не пробовал. Пил только мангостиновое.Жил пол года.

[TimSka]

Касаемо именно вин

А если не вин?
PS Ваши "эксперты" просто шаманы какието

[homo]

Касаемо именно вин

А если не вин?

Топик с темой "Вино в Тайланде". Будет оффтопом засорять про другие напитки. Напишите в личку Ваши вопросы.

[Lola2]

Подскажите, пожалуйста, где на Пхукете вино в коробках больших продается? В Сентрал фестивале и в Теско (район Чалонга) вчера были - нету