Форум Винского

**creat** » 02 окт 2012, 10:30

Здравствуйте, подскажите как называются рестораны, в которых платишь, набираешь себе сырой еды, тебе дают круглую ( жаровню ? ) на углях, и ты сам себе готовишь.

**y_s_k** » 02 окт 2012, 10:31

"Bок" / WOK

Есть во многих азиатских странах.

**Kolesnikov1** » 02 окт 2012, 13:13

А на Чанге есть такие??? если да,подскажите где??

**Ruslik** » 02 окт 2012, 13:17

В автомобильном навигаторе такие места называются "Korean barbecue". В просторечии у тайцев они называются buffet. Название Вок в Таиланде не слышал, честно говоря.

**Nick_III** » 02 окт 2012, 13:27

Kolesnikov1

На основной дороге, после фруктового рынка, на горке слева, если ехать с WSB на юг.
Там ещё какой-то типа оптовый магазинчик рядом.
Хотя это было в 2010-м, всё могло поменяться.

**tramping123** » 08 окт 2012, 16:51

На Кай бее, с права у дороги за большой вывеской отеля "Coral resort" (два дельфина), если ехать с WSB. В феврале там питались пару раз, ценник вроде был 180 бат с человека.

**Дискýрс** » 08 окт 2012, 17:06

Тайская жаровня, вот хороший паттайский список таких мест Недорогие шведские столы (buffet) в Паттае
Вот только как этой штукой пользоваться

**tramping123** » 08 окт 2012, 17:21

Официант все объяснит на ломаном британском и покажет на пальцах

**Культурист** » 08 окт 2012, 18:26

Дискурс писал(а) 08 окт 2012, 17:06:Вот только как этой штукой пользоваться

Я пару раз попробовал, но разочаровался, ибо, увы не повар. Что то обязательно недо..., другое получится пере... имхо, есть риск подцепить какую-нить желудочную инфекцию после таких экспериментов.

**maluta3** » 08 окт 2012, 18:53

Ruslik правильно указал, это корейское изобретение. Такие же корейские рестораны есть и Китае например. Процесс приготовления занимателен а по сути туфта, так как результат получается хуже чем у повара.

**AndyNW** » 09 окт 2012, 02:13

А нам японский буффет Shabushi понравился - хочеш готовь - хочешь потребляй готовое - никаких готовых сетов - что понравилось то и берешь с ездящих по кругу тарелочек. Надо в МБК его посетить - вроде как там немного по другому все устроено - в частности кастрюльки для бульона двухсекционные. А в стандартном BBQ Plaza в МБК мы пока свой сет сготовили все слюной изошли - небыстрое это занятие.

**seroga55rus** » 09 окт 2012, 02:25

В Shabushi в MBK - один в один как в Паттае никаких делений в кастрюлях нет... может отдельно просить надо, но по умолчанию 1 из 3 вида бульона на выбор... только ресторан размерами побольше Тоже очень любим этот ресторан

**creat** » 09 окт 2012, 03:20

y_s_k писал(а) 02 окт 2012, 10:31:"Bок" / WOK

Есть во многих азиатских странах.

насколько мне известно, эта посудина в которой готовят так называется ))

**creat** » 09 окт 2012, 03:25

Дискурс писал(а) 08 окт 2012, 17:06:Тайская жаровня, вот хороший паттайский список таких мест Недорогие шведские столы (buffet) в Паттае
Вот только как этой штукой пользоваться

то что надо, там KML файл где все жаровни собраны !!

**Ruslik** » 09 окт 2012, 12:08

maluta3 писал(а) 08 окт 2012, 18:53:Ruslik правильно указал, это корейское изобретение. Такие же корейские рестораны есть и Китае например. Процесс приготовления занимателен а по сути туфта, так как результат получается хуже чем у повара.

Дело в том, что хорошие заведения такого рода есть только в Бангкоке. Сколько я ни пробовал этих буфетов в провинции - жуть полнейшая. Очень важно, чтобы исходный продукт был качественным мясом, и к тому же вкусно замаринованным. Везде, кроме Бангкока, я видел довольно хреновое мясо, с разными жилами, салом и т.д., и вообще не маринованным. Из этого просто не сделаешь ничего вкусного.
А вот в хорошем бангкокском буфете еда мне кажется вкуснее, чем в обычном ресторане. Потому что можно пожарить по своему вкусу, и самое главное - еда всегда горячая. Не знаю, кто как, но в обычном ресторане я только треть стейка успеваю съесть в горячем виде, а потом он уже остывает и становится не таким вкусным. Hot Plate был бы выходом, но в Таиланде пока такого нет. Точнее, есть, но только некоторые блюда, и только в некоторых местах.

**AndyNW** » 10 окт 2012, 02:07

seroga55rus писал(а) 09 окт 2012, 02:25:В Shabushi в MBK - один в один как в Паттае никаких делений в кастрюлях нет...

Странно я не один раз натыкался на такие кастрюльки

именно в описаниях ShabuShi Restaurant @ MBK Mall ... через пару месяцев проверим

**Tigor** » 10 окт 2012, 19:39

Это "суки", блюдо японской кухни, на японском "сукияки". В Теско тоже продаются уже тонко нарезанные куски говядины для суки. Я покупаю и делаю из них тушеную картошку с говядиной ))
А рестораны и кафешки, где это есть, могут как угодно называться. Надо спрашивать или смотреть. Еще вариант названия этого блюда "шабу-шабу".

**rocky08** » 30 ноя 2012, 11:19

Ruslik писал(а) 09 окт 2012, 12:08:Дело в том, что хорошие заведения такого рода есть только в Бангкоке. Сколько я ни пробовал этих буфетов в провинции - жуть полнейшая.

А не подскажете адресочки таких заведений в Бангкоке, желательно в пешей доступности от soi Rambuttri ?

**seroga55rus** » 01 дек 2012, 13:28

rocky08 писал(а) 30 ноя 2012, 11:19:
Ruslik писал(а) 09 окт 2012, 12:08:Дело в том, что хорошие заведения такого рода есть только в Бангкоке. Сколько я ни пробовал этих буфетов в провинции - жуть полнейшая.

А не подскажете адресочки таких заведений в Бангкоке, желательно в пешей доступности от soi Rambuttri ?

Я могу только подсказать, что есть в торговом центре MBK.Не знаю точно какой этаж, но я заходил с наземного перехода... заходишь в торговый комплекс налево и с правой стороны первый или второй по ходу движения.

Обожаю этот тип ресторанов

**Sszark** » 11 янв 2013, 12:55

Мы пробовали Evaime Shabu Shabu в Siam Paragon в Food Passage. Отличное место по качеству еды, а вот на обслуживание все жалуются.

В следующую поездку посетим что-нибудь из этого: Kobe Shabu, OK Shabu и упоминаемый выше Shabushi