Форум Винского

**Tayrana** » 19 мар 2010, 15:58

Слышала, что на о.Самуи есть ромоварня. Поскольку едем туда в апреле и любим ром, хотелось бы услышать отзывы о данном месте .Кто был? Как добраться с Ламаи? Что расскажете о данном месте?

**OxanNew** » 19 мар 2010, 16:17

Были там в прошлом году - тоже очень хотели попробовать местный напиток Находится где-то ближе к югу острова (или юго-восток), от ламаи будет недалеко. На картах они обозначены точно. Только вот найти не так просто - указатели еле заметные на дороге были.
Что касается посещения "достопримечательностей" острова, то, конечно, можно заехать. А качество напитка не впечатлило совсем Дают попробовать ром в разных вариантах (с разными сиропами). Там же можно купить бутылочку, что мы и сделали, думая привезти на память домой. Правда, бутылка так и осталась на самуи, т.к. выпить ее там не захотелось, а домой тащить, когда уже вещи упаковывали, было лень

В общем, заехать туда можно, просто чтобы попробовать, ну и так, для развлечения, т.к. особо ездить все равно некуда

**Tayrana** » 19 мар 2010, 16:51

жаль...Я наоборот думала ,что вот этот ром должен быть вкусным.Но мы все равно туда заедем) надо попробовать, чтобы согласиться или не согласиться с Вами

**Ivani4i** » 20 мар 2010, 00:25

На вкус и на цвет... Если привык к суррогатам типа Баккарди и Пешехода - не понравится, если немного разбираться во вкусе того, что пьешь - прекрасный напиток. Есть, насколько помню, пять видов: чистый, на кокосе, на ананасе, и еще на чем-то. Попробовать нужно все, но покупать только чистый. Обязательно купите там-же смесь для разбавления рома: сок лайма, тростниковый сахар, специи. В пропорции 1\1 с ромом - нет ничего вкуснее для приятного вечера на терассе. Ну, или утра..
Хозяйка ромоварни карибофранцуженка, с каких-то, ясное дело, карибских островов занесенная ветром. Называла - забыл. Сама занимается всем процессом, от производства, до встречи посетителей.
Я туда заезжал три раза - запасы пополнять. Оно конечно дороже вчетверо, чем Сангсом, но уж очень вкусно))
Найти легко - юг острова, Bang Kao, с кольцевой поворот на Samui Aquarium, и километров 5 по главной дороге. Ромоварня будет по левую руку. На карте booking она обозначена - "Magic Alambic".
Сайт: http://www.rhumdistillerie.com/en/index.html
На мой взгляд (я понимаю в выпить вкусного)) - must have на Самуи.

**Tayrana** » 20 мар 2010, 08:05

Мерси за подробный ответ
Мы больше любим ром в различных коктейлях, а ввиду того, что вокруг будет много фруктов, то думаю это тоже должно быть интересно. А с обожаемым лаймом должно быть вообще просто супер
И спасибо за ссылку:) Обязательно съездим

**F&B-Anis** » 20 мар 2010, 20:07

Ivani4i писал(а):На вкус и на цвет... Если привык к суррогатам типа Баккарди и Пешехода - не понравится, если немного разбираться во вкусе того, что пьешь - прекрасный напиток.

+1
пешеходик - всё таки виски.

Вы общались с хозяйкой, интересовались технологией производства напитка?
Быть может и о рентабельности речь случайно зашла?

**Polymesh** » 20 мар 2010, 20:56

Ром идеално пьется в тропиках. Дома не пьется вообще. А вот в ЮВА самое оно, закусывая манго или маракуйей или физалисом... Даже индийский "Олд Монк" шел на ура!

**Ivani4i** » 20 мар 2010, 22:52

пешеходик - всё таки виски

Да быть того не может)) Я имел в виду маркетинговое пойло в принципе. Из той же оперы Сауза, Хеннеси (до ХО), Вдова Клико, Кауфман и т.д. и т.д...

Вы общались с хозяйкой, интересовались технологией производства напитка?
Быть может и о рентабельности речь случайно зашла?

Общался, про технологию слушал - было интересно. А о рентабельности кто-ж туристу то расскажет)). Но основные статьи дохода, на мой взгляд,:
1. Пакетники (включая наших). Завозятся автобусами, но не очень нерегулярно. Дегустируют хорошо , после соответственно закупаются.
2. Постоянные покупатели из других стран. По словам хозяйки посылок она отправляет много.
3. Бунгалки в рент, как без них))
4. Несколько ресторанов на Самуи имеют ее ром в меню.

**F&B-Anis** » 21 мар 2010, 00:38

Ivani4i писал(а):
Да быть того не может)) Я имел в виду маркетинговое пойло в принципе. Из той же оперы Сауза, Хеннеси (до ХО), Вдова Клико, Кауфман и т.д. и т.д...

Здравствуйте, приятно пообщаться с человеком понимающим в напитках.
Из линейки Вами перечисленной вычеркнул бы лишь Хенесси VSOP - выдающийся напиток, на мой взгляд.

Добавлено спустя 7 минут 42 секунды:

Ivani4i писал(а):
Вы общались с хозяйкой, интересовались технологией производства напитка?

Общался, про технологию слушал - было интересно.

Интересны детали технологии, сырьё, несовпадения с традиционными циклами технологии, проблемы (лицензии, разрешения и т.п.), особенно интересно оснащение, оборудование. Сколько людей задействовано в бизнесе.

Добавлено спустя 9 минут 28 секунд:

Ivani4i писал(а): А о рентабельности кто-ж туристу то расскажет)). Но основные статьи дохода, на мой взгляд,:
1. Пакетники (включая наших). Завозятся автобусами, но не очень нерегулярно. Дегустируют хорошо , после соответственно закупаются.
2. Постоянные покупатели из других стран. По словам хозяйки посылок она отправляет много.
3. Бунгалки в рент, как без них))
4. Несколько ресторанов на Самуи имеют ее ром в меню.

Показатели рентабельности малого бизнеса на лицо:
- заказы покупателей.
- продукция залистована или пользуется спросом в местном общепите.
- пакетники, понятно после дегустации закупают - друзей, коллег удивить экзотическим ромом.
- владелец бизнеса улыбается (?) от души.

Как с вашей точки зрения оформлена продукция?
- бутылка (своя, или что попало)?
- пробка на бутылке (винт, пробка, пластик)?
- этикетка (если есть, то каково оформление,(полиграфия) качество выполнения)?
- название продукта?

**F&B-Anis** » 25 мар 2010, 12:25

Tayrana писал(а):Слышала, что на о.Самуи есть ромоварня. Поскольку едем туда в апреле и любим ром, хотелось бы услышать отзывы о данном месте .Кто был? Как добраться с Ламаи? Что расскажете о данном месте?

Есть что нибудь подобное в Бангкоке или Паттайе?

**sibman** » 07 апр 2010, 18:02

Был год назад. специально поехал индивидуально с местным гидом-тайкой. На мой взгляд, в чистом виде "технологическое шоу". Бутылка классическая фляжка с винтовой пробкой. Этикетка - голимый самопал из низкого качества бумаги, изготовленная на принтере и вырезанная ножницами. Сам продукт - среднего пошиба напиток, далекий от промышленных масштабов и контроля качества. Сырье - привозное!!! Соответственно это отражается на себестоимости напитка. С известными брендами даже не буду сравнивать, так как процесс дистилляции спирта на уровне каменного века. Но как маркетинговый ход - просто находка! Предприятие работает только по мере необходимости по словам хозяйки, хотя свидетелей этого нет. Не удалось мне увидеть и емкостей для "браги"... Мой французский слаб, а английским не владею, так что как я понял слова хозяйки, типа не сезон для производства и еще есть запасы:-) Итого: Достоверных данных производства нет. Напиток на любителя, если без претензий. Одним словом шоу, хотя все красиво и экзотично. Самое ценное - это сироп (или как там его)! Для домашнего бара в самый раз! Очччень универсальное средство, так как именно оно определяет весь букет рома при смешивании последних. Вот именно это средство и рекомендую домой в подарок от самуйских ромоваров:-)

**Tayrana** » 11 апр 2010, 21:57

о! мерси за ответ

непременно оставлю свое резюме после того, как попробую:)

**F&B-Anis** » 11 апр 2010, 22:50

Tayrana писал(а):о! мерси за ответ

непременно оставлю свое резюме после того, как попробую:)

Если не трудно, Ваше резюме с фотографиями.

**Tayrana** » 12 апр 2010, 08:14

нет проблем

**Corben** » 23 июн 2010, 13:45

Tayrana писал(а):нет проблем

И где? Публика ждет фоток и резюме

**Splendens** » 23 июн 2010, 16:27

Привет, были в том году в этом месте. Место очень хорошое, стоит посетить, особенно если учесть то , как мы туда попали. Узнали об этом месте по рекламе на карте острова. Поехали на Натон на мотобайке, возвращаясь обратно попали под непрекращающийся тропический ливень. Промокли до нитки, холодно, хочется побыстрее добраться до отеля, а ехать до Ламая было ещё прилично. Вспомнили, что где то в этих краях должна быть эта самая ромоварня. Достали карту, прикинули наше местоположение и решили во что бы то ни стало добраться до этого места.
Найти дествительно было сложновато, особенно , если учесть те условия , в которых мы её искали. С горем пополам, спросив у местных, мы добрались до этого места.
Добрая тетёнька встретила нас с распростертыми объятьями, выдала зонтик, полотенца и провела в открытую тераску.
Усадила за столик и начала нас подчивать своим чудесным напитком. На ром он ,кстати, был слабо похож, но нам очень понравился. Ром делают по обычной технологии, но с помощью дистилированного аппарата, который производил в своё время арманьяк во Франции, а в последствие был перевезен на Самуи.
За угощение денег с нас не взяла, но на столиках написано, что каждая рюмка стоит ... уже не помню сколько. Хотя возможно это маркетинговый ход такой.
Вобщем купили у неё пару бутылочек с собой на память. Есть простые бутылки , а есть в подарочных упаковках. Но цена конечно очень высока.
перед отъездом отсавили пару записей в её гостевой книге.

**Rakitin** » 24 июн 2010, 04:50

Corben писал(а):
Tayrana писал(а):нет проблем

И где? Публика ждет фоток и резюме

Обманула

**Corben** » 24 июн 2010, 07:06

Splendens писал(а):Вобщем купили у неё пару бутылочек с собой на память.

А покупать после посещения - это обязательно? Если я с рюкзаком таскаюсь, то мне некуда эту поллитру положить даже, в самолет не пустят. Я думал там расскажут-покажут как ром гонят... Кстати, GPS-координат этого места нету?

**Light Lord** » 08 авг 2010, 11:06

приложил фотку с картой, где это. Планируем заехать туда в ближайшие дни.

**EKD** » 18 авг 2010, 17:35

А теперь внимание.... барабанная дробь..... Рецепт того самого сиропчика!!!!
1 литр сока лайма
1 кг нерафинированного сахара
1\2 чайной ложки молотой корицы
1 чайная ложка ванильной эссенции
1\2 чайной ложки молотого мускатного ореха
Все смешать, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике (если получится что-то сохранить)
Пропорция смешивания с ромом - 1:1
Enjoy!

**ките** » 18 авг 2010, 18:33

Вот, нашел на братском Пукетском сайте:

На острове Самуи расположен "Magic Alambic", небольшой заводик по производству рома. Ромоварня производит пять видов рома: натуральный, лимонный, ананасовый, апельсиновый и кокосовый. В их магазинчике можно продегустировать все виды рома и купить. Элиза, хозяйка ромоварни, с удовольствием рассказывает процесс перегонки рома и делится рецептами коктейля со специальным сиропом, который тут же можно купить.

**taicamp** » 08 ноя 2011, 15:07

До января никто ничего показывать не будет, т.к. нет сырья. Прокрутят по плазме фотографии под депресивную музыку, нальют за 50 бат 25 мл. рома и сквозь зубы скажут"Спасыбо, прыэджайтэ эсчио". Никакой романтики.

**Lubegin** » 09 янв 2012, 18:37

Ром у хозяйки неплохой . Сиропчик - да , вещь ! Долго ее дома вспоминал подливая сироп в чаек и что покрепче . Сама хозяйка - Вьетнамка Французского происхождения , а оборудование привезено из Франции и изначально предназначено для изготовления арманьяка . Все со слов хозяйки , но в любом раскладе заехать стоит ! Тесть , к слову , попробовав ром сказал что крепость в нем не менее 50 оборотов

**Max Power** » 10 янв 2012, 05:26

taicamp писал(а) 08 ноя 2011, 15:07:До января никто ничего показывать не будет, т.к. нет сырья. Прокрутят по плазме фотографии под депресивную музыку, нальют за 50 бат 25 мл. рома и сквозь зубы скажут"Спасыбо, прыэджайтэ эсчио". Никакой романтики.

уважаемый, какой-то вы напряженный.

**Ansav** » 12 янв 2012, 11:40

Polymesh писал(а) 20 мар 2010, 20:56:Ром идеално пьется в тропиках. Дома не пьется вообще. А вот в ЮВА самое оно, закусывая манго или маракуйей или физалисом... Даже индийский "Олд Монк" шел на ура!

Даже??? По мне так отличный ром. Получше Баккарди будет. Не говоря уж о Сэнг Соме. И ещё за такую смшеную цену. Жаль, что за пределы Индии его не вывозят.

**chemical_sam** » 19 ноя 2013, 14:29

Кто-нибудь был в этом году?

**Lubegin** » 19 ноя 2013, 21:02

В январе был

**Andrew6** » 15 май 2014, 17:01

Честно говоря извините уж овца какая то французская работает. 3 раза туда ездил хотел купить кокосовый ром,все завтраками кормила. В итоге приехал,она говорит не знаю когда будет. Плюнул и больше туда не возвращался. Ну их нах

**chemical_sam** » 16 май 2014, 07:53

Был в феврале, ром был и сироп тоже, как для дигустации, так и для продажи, цены высокие конечно.
Разговаривал с хозяйкой, она рассказала о ромоварне и оборудовании.
Хотел посмотреть сам процесс производства, но она сказала, что не сезон и включила видео.
Туристов было много, все дигустировали активно.
Я не могу назвать этот напиток ромом, так как по вкусу он совсем далек от него. Самогон самогоном.
Купил одну маленькую бутылочку как сувенир.
"Sang Som" или любой другой ром типа "Bacardi" или "Captain Morgan" имхо намного интереснее будет.

**R.V.** » 21 июл 2014, 13:35

А какие цены, может кто описать?

**dryunya** » 23 июл 2014, 12:33

по записям за 2010 год литр 630 бат вроде.

**Lubegin** » 21 авг 2014, 09:51

Ценник там не меняется несколько лет . За 0.7 рома батт 700 , сиропа 350 . Есть еще выдержанные сорта , цену не помню .

**Beauty_N** » 21 авг 2014, 12:22

Дважды были на ромоварне. Очень нравится сироп, ром так себе, ничего особенного. Правильно тут сказали, скорее это самогон, а не ром. Сироп и правда чудесный, но состав весьма и весьма прост. Муж научился делать его сам, ничего сложного. Штук 10 лаймов, полкило коричневого сахара, корица, мускат, гвоздичка. Сок из лаймов выжать в кастрюльку, корочки тоже бросить туда же, специи и до кипения довести, чтоб сахар растворился. не кипятить. Вот и все чудеса. Пьется с текилой примерно 30/70 или 60/40. Не хуже чем ром француженки с сиропом.

**margo-amiga** » 04 ноя 2014, 18:52

Вот интересно, у всех глаза "застилаются" , вкусовые рецепторы отмирают и тяга к расточительству растёт на фоне общественной толкотни? Все сиропы продаются в "Red"е за копейки , да Семеныч там же недорог Кто-нибудь видел заготовленный сахарный тростник там ? Или поля с растущим тростником? Нет? А тот блестящий агрегат, что иногда демонстрируют избранным ( лохам ),в действии кому- то повезло увидеть?
А мне " посчастливилось" разглядеть в пристройке , что за " цехом" огромное количество пустых коробок, а часть и с пустыми бутылками в них от Sang Sonа. Самый сезон был, народ автобусами подвозят, ну никак некогда улики вывозить . Не забуду злое и испуганное лицо мужика, который прибежал выталкивать меня за дверь!
Хороший коммерческий проект. Людей, знающих разные названия алкоголя -много, разбирающихся -мало. Денюжки капают.
По-моему 300% прибыли в наше время, ну очень даже не плохо!

**dryunya** » 05 ноя 2014, 09:16

Так всё и есть. Купили по разу, отметились. А больше и не надо.

**Beauty_N** » 11 ноя 2014, 16:40

Что такое Red ? Это где?
И Санг Сом темный по цвету, а у нее вроде в бутылях прозрачная самогонка, нет разве?

**theislander** » 11 ноя 2014, 16:49

Beauty_N писал(а) 11 ноя 2014, 16:40:Что такое Red ? Это где?

Присоединяюсь к вопросу. Если бы подобный сироп можно было купить за копейки, то было бы вообще замечательно. Ибо ром действительно не особо выдающийся, а сироп хорош

**margo-amiga** » 12 ноя 2014, 19:37

Ну, если кто не знает, сдаю места . Red-мелкооптовый тайский магазин. На Пхукете находится на кольцевой от Карона до Биг Будды. Расположен прям возле дороги, красного цвета, с красной вывеской red. Продают упаковками, хотя и в розницу наверное продадут-не знаю, не пробовала.
На Самуи в Натоне , если заехать со сторона Ламая, то сразу после поворота на одностороннюю дорогу к набережной , через 50м. Тоже красный, но торгует в розницу и цена отличается от других розничных магазинов. Мне там нравится выбор по алкоголю, этой зимой был хороший выбор австралийских вин. А ещё я там брала сыр и ветчину и плесневый сыр в упаковке фольга по 100гр, за 110бат (люблю я это дело). Сиропы были апельсин, кокос, лайм ....мне нравится Дайкири....бутылки 700гр/60-90бат. Да ещё соки в пачках с акцией: две пачки- бокал или холщевая "авоська" в подарок. Я эти бокалы домой привезла, жалко оставлять было , хорошие такие, толстостенные, по 350 мл, под пиво самое оно.

**theislander** » 12 ноя 2014, 19:55

margo-amiga писал(а) 12 ноя 2014, 19:37:Сиропы были апельсин, кокос, лайм ....мне нравится Дайкири....бутылки 700гр/60-90бат.

Ну не знаю даже, это не совсем то... Судя по цене, это должна быть какая-то бодяга типа Hale's

**Beauty_N** » 17 ноя 2014, 15:59

Я тоже соглашусь, что это совсем не то. Скорее всего по такой цене сироп на сплошных синтетических ароматизаторах.
vitalyivanov, попробуйте сами сделать сироп, это правда оочень просто и быстро. Я выше писала как.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР