Европа – весна 2018, традиционный автотрип без затей, но с дегустацией

[JamKit]

но бутылочка с автографом стоит дома, как свидетель этого.

Пустая? Или по-прежнему полная?

[Kolenfed]

Пустая? Или по-прежнему полная?

Нет, нет полная, мы ее бережем.
Мы же еще 10 бутылок купили попроще, вот их потихонечку и пробуем, и уже сильно жалеем, что так мало взяли.
Мне особенно женский летний Легенда нравится.
Никогда не была любителем конька, но как видно не то пила.
А к хорошему так быстро привыкаешь.

[Nataly88]

Упоительная история!

[SovaSovunya]

Вот это даааааа!
Это я про потрясающую дегустацию!

Теперь вот голову ломаю, что же ему привезти в подарок из России?

Везите чёрную икру.


PS.Как жаль, что не говорим на язЫках, а значит и не понимаем ни шута.
А то обязательно на следующий год зарулили бы к этому замечательному господину на дегустацию.

[Kolenfed]

Везите чёрную икру.

Отличная идея!
Хотела найти ему тот настоящий Кизлярский коньяк в подарок, но боюсь!
У нас столько подделок!

[Scarlet-Cet]

Вот так закончился этот замечательный день с дегустацией и подарками.

Лена, я в шоке...Вот это да!!! Обалдеть просто. Я про такой коньяк и слышать не слышала, а уж дегустация у вас была это просто супер что-то. Дай Бог процветания этому коньячному дому, здоровья его владельцам и всех их родственникам!

Объяснил как правильно его пить из вот таких небольших бокальчиков, чтобы лучше раскрывался букет и нотки напитка…

Ой, а я из малюсеньких стаканчиков пью, как раз половинку наливаю и малюсенькими глоточками..эх, давно коньяк не пила.

чтобы выплевывать коньяк он не поставил, сказал, что это кощунство выплевывать такой нектар

Я тоже так считаю. Леночка, огромное тебе спасибо за рассказ и показ.

Дедушку вот только жалко, который с баржи упал. Допутешествовался бедолага. Не дай Бог.

[Kolenfed]

Я про такой коньяк и слышать не слышала

Ириш, вот и я аналогично, никогда раньше не слышала.

Ой, а я из малюсеньких стаканчиков пью, как раз половинку наливаю и малюсенькими глоточками..эх, давно коньяк не пила.

Вот видишь, ты практически профессионал.

Дедушку вот только жалко, который с баржи упал.

Мы тоже долго переживали, особенно ребенок, страшно это когда вот так на твоих глазах, а ты ничем помочь не можешь.

[tsmith]

Объяснил как правильно его пить из вот таких небольших бокальчиков, чтобы лучше раскрывался букет и нотки напитка…

Вот странно. Бокалы совершенно обычные ( те, которые на картинке), много раз слышала что для дегустаций коньяка надо использовать бокалы типа « тюльпан» ( они чуть расширеные внизу и зауженые вверху, чтобы как раз сконцентрировать запах напитка ). Меня саму они раздражают своей формой и тем, что ножка высокая, не могу из них вообще ничего пить - коньяки пью как раз из низких не особо больших ( но и не малюсеньких , там сложно как раз вот это расширение-сужение получить , малюсенькие это для водки имхо) но широких внизу и узких вверху бокалов. Для меня в первую очередь запах важен. А вообще коньяки-арманьяки это наверное единственные крепкие напитки которые я пью ( к счастью стоят они дорого иначе спилась бы). Курвуазье да, не стоит среди любимых ( но, мне кажется, у каждого дома есть своя линейка коньяков от « не очень « до « очень-очень», возможно просто не пробовала последние.
Рассказ конечно же потрясающий. Виноделы это вообще отдельная каста людей. Примерно как художники. Рассказ напомнил об одном соседнем винном подвале ( с очень хорошими винами), так муж там винодел - работает, творит, принимает гостей, а жена гений маркетинга и бизнеса. Держит железной рукой дела ( и мне иногда кажется что и мужа) . И вина называют в честь дочерей ( их у них две) .
Вот везет вам на удивительных людей ( тот, который нехорошим человеком оказался тоже по-своему удивительный).
Не спрашиваю как удалось провезти через таможню 10 бытылок коньяка Я не решаюсь ( видимо это и спасает мою печень ).
Секрет наверняка просто - думаю сами вы не такие, как большинство вот и встречаете на своем пути таких же. Вряд ли это простое везение. И насколько ярким получается путешествие , освещенное вот такими встречами.

Европа – весна 2018, традиционный автотрип без затей, но с дегустацией

Вот такие бокалы рекомендуют для коньяка. Я сама предпочитаю на более короткой ножке и более широкие внизу. Размер не имеет значения. А в этот нос не засунешь ( тем меня они и раздражают)

[Nicedub]

Теперь вот голову ломаю, что же ему привезти в подарок из России?

Везите чёрную икру.

Поделюсь "своим" набором подарочным для австрияков, у которых тоже " все есть":

Икра черная + водка + сметана (не менее 25 % - с рынка)

Водку не бойтесь дарить - они все ее любят, и именно российского производства, причем ЛЮБУЮ ( а не только дорогущую). Здесь главное - закуска - если к водке там же наш российский набор ( на машине можно привезти все, я думаю) - маринованный грибочек белый + соленые ( не их маринованные, а именно соленые) огурцы + селедочка (на гренке из ржаного хлеба) - все, больше ничего не надо...

[Nicedub]

А в этот нос не засунешь ( тем меня они и раздражают)

В точку!

[Eleria]

Сногосшибательная история и даже целое приключение!.. Читала с интересом 2 раза, и даже переправила прочесть мужу. Очень разволновалась за вас, когда понеслась такая "гонка" с пробами за то, как же Вы от таких доз будете за рулем, пока не дошла до момента, что сын был "наказан" в качестве наблюдателя рядом)):. Сразу же успокоилась. А то по всем законам драматургии, я уже предвкушала, что хозяин, переполненный щедростью и нахлынувшими чувствами - оставит вас ночевать у себя в Замке-имении.

Как потом когда началась эпидемия филлоксеры во Франции, он сообразил объехать множество винодельческих хозяйств и закупить там старые выдержанные спирты, из винограда, еще не попавшего под эпидемию. Эти спирты и стали потом изюминкой и главной драгоценностью этого коньячного дома.

Какая интуиция и прозорливость дедушки!!!

немцы разграбили в Жарнаке почти все винодельческие хозяйства, но его дед успел до их прихода закопать все эти спитры в землю в окрестностях Жарнака и даже допросы в застенках гестапо не смогли заставить его отдать им эту коллекцию.

Ужасно..И какая преданность своему Делу, ведь его пытали пытками!..

Тут самое интересное – он не знает их цены, стал звонить жене. Она приехала через 15 минут, очень недовольная, что срывался их уикенд с этой нашей дегустацией.

Ха-ха..я думаю, о стоимости 70-ти летней выдержки коньяка за 9 тыс. евро так щедро выпитой на ура с гостями, он тоже не знал и узнал от жены лишь дома..ночью. Но она наверное уже привыкла к выходкам своего мужа и знает, что с ним бывает иногда..
Скажите пожалуйста, КАК это в Вас после окончания закуски влезло? И особенно не удается понять: КАК в этом состоянии Вы запомнили всю важную сюжетную нить со всеми подробностями рассказываемой Симфонии?. Может быть Вы на диктофон его рассказ записывали?

[tsmith]

они все ее любят, и именно российского производства, причем ЛЮБУЮ ( а не только дорогущую).

Здесь о напитках речь зашла, не побоюсь оффтопа - поделюсь недавним. Были летом в Санкт Петербурге и дочь с приятелем и его семьей были в музее водки ( водка это без меня как понимаете), так после посещения музея им очень понравилась водка под названием Мамонт ( я о ней и не слышала, но потом покупать пришлось все же мне , естественно ) .

Вот такая. Ничего не могу сказать про вкус, но дизайн понравился.

[Kolenfed]

tsmith, Оля я очень рада, что Вам понравился рассказ, дегустация действительно была необычной.

Вот странно. Бокалы совершенно обычные ( те, которые на картинке), много раз слышала что для дегустаций коньяка надо использовать бокалы типа « тюльпан» ( они чуть расширеные внизу и зауженые вверху, чтобы как раз сконцентрировать запах напитка ).

Наверно у меня не очень удачная фотография, фото не мое, взяла его с той презентации, что он проводил в Москве,а бокальчики из которых пробовали мы точно такие же как у Вас на картинке, маленькие, тип - тюльпан. И такие же он нам и подарил.
А про нос, который туда не засунешь, он тоже говорил - ощущать запах надо держа бокальчик в 10 см от носа и рукой на себя этот запах направлять.
А мы все сразу нос в бокал!!!

[Kolenfed]

Икра черная + водка + сметана (не менее 25 % - с рынка)
Водку не бойтесь дарить - они все ее любят, и именно российского производства, причем ЛЮБУЮ ( а не только дорогущую). Здесь главное - закуска - если к водке там же наш российский набор ( на машине можно привезти все, я думаю) - маринованный грибочек белый + соленые ( не их маринованные, а именно соленые) огурцы + селедочка (на гренке из ржаного хлеба) - все, больше ничего не надо...

Оля спасибо за идею подарков. Тоже думала про водку, а вот про грибы и огурчики - это замечательно придумано.
Сметану боюсь не довезем.

[Nicedub]

ощущать запах надо держа бокальчик в 10 см от носа и рукой на себя этот запах направлять.А мы все сразу нос в бокал!!!

Им там "во Франциях" легко рассуждать, всю жизнь в прекрасном климате. А у нас при хронических (....бронхитах, лорингитах, синуситах) - я и с 5 см от носа ничего не учую

Это все шутки, конечно, но попасть на такую дегустацию - дорогого стоит.

[Nicedub]

Сметану боюсь не довезем

Да, не довезете точно...не додумала. Она же без консервантов. Я то на самолете - запас 24 часа - нормально хватает...Сметану в герметичном контейнере ( в багаж в самолет), а потом уже по прилету переместить в горшочек, закрыть все красиво какой- нибудь рогожкой - шло на ура...

[Kolenfed]

Скажите пожалуйста, КАК это в Вас после окончания закуски влезло? И особенно не удается понять: КАК в этом состоянии Вы запомнили всю важную сюжетную нить со всеми подробностями рассказываемой Симфонии?. Может быть Вы на диктофон его рассказ записывали?

Лида, я очень рада что Вам понравилась история.
На самом деле я сама удивлялась как в меня влезло столько коньяка и практически без закуски. Мы потом прикинули у нас получилось почти по 600 грамм на человека, муж даже несколько больше. Наверно это фактор такого замечательного напитка, рассказа и времени - все таки это все растянулось на 4 часа.
А насчет рассказа, нет мы не записывали, конечно, было не до того.
Просто мы вспоминали всей семьей, и муж помогал, а главное сын, который не пил, он то и помнил больше всех.
Это я еще все это довольно кратко изложила, Пьер -Антуан рассказывал все с более красочными подробностями, особенно про деда своего, который охранял коллекцию во время войны.
Там на фото погреба попала рука - это он мужу разрешил прикоснуться к раритетному спирту.

[Kolenfed]

Не спрашиваю как удалось провезти через таможню 10 бутылок коньяка

Оля, я непременно расскажу об этом дальше в отчете, тот еще аттракцион был.

[Nataly88]

Водку не бойтесь дарить - они все ее любят, и именно российского производства, причем ЛЮБУЮ

Ой, с водкой я бы поосторожнее. Далеко не все европейцы ее любят. В приватных разговорах приходилось слышать, что ну не понимают они этот алкоголь . Хотя на официальных встречах с русскими наоборот - зачастую стараются, чтобы на столе была водка. Но, мне кажется, что это скорее в знак уважения и еще, конечно потому, что, увы, наша страны нередко ассоциируется с водкой. Так, что "любовь" европейцев к водке это своего рода политкорректность. Ну не будем же мы при японцах ругать саке ( тоже довольно неоднозначный алкоголь). Они же саке своим богам преподносят, вот и приходится "плакать, колоться, но продолжать есть кактус".
Да, да, водку я на дух не переношу, как и большинство моих знакомых, но чувствую полетят в мой адрес помидоры.

[Nicedub]

но чувствую полетят в мой адрес помидоры

Не полетят...У каждого свой опыт. Я лично знаю как и немцы, и австрияки у нас ее пили (а уж как пили совсем простую водку на Байкале под уху и домашние котлеты это особый разговор ), и после этого всегда просили меня привезти водку (и сметану))))...Причем люди не из "простых", прекрасно разбирающиеся в винах Италии, Франции и рейнского, привыкшие к ресторанам Мишлена... Но водку любят, искренне, без политкорректности Согласна, что может французы и не оценят...но, чем черт не шутит

[Nataly88]

О. да ! На Байкале да под уху и домашние котлеты я бы тоже согрешила. Возможно я выразилась довольно резко и Вы верно меня поправили.

[Eleria]

Ой, с водкой я бы поосторожнее. Далеко не все европейцы ее любят.

+100. Я бы очень рекомендовала прислушаться к этому вышеописанному мнению. Я не то чтобы против российской продукции и у нас в русск. магазинах ее полным полно разной, но скажу честно о нас - мы в рот не возьмем, и не притронемся, даже если ее очень любят и хвалят. а) наслышаны о подделках, да, боимся за здоровье и невидим никакого смысла рисковать. б) существуют достаточно мировых брендов алкоголя, международно известных, в которых важна не только рецептура изготовителя, но и др. факторы, например, чистейшая альпийская вода в водке, влияние почвы земли и т.д. И привычка. Плохо это или хорошо, но привыкнув к 5-ти звездочной выдержке французских коньяков, в гостях за столом у друзей, те же наименования, но в 3 звезды мы скромно откажемся пить. Поверьте, не из-за пальцевидности. Мы знаем нужный вкус, и чувствуем разницу. И не получая удовольствия, нам проще не пить вообще (мы комфортно себя и так чувствуем, а уж если надо, по приходу домой свой коньяк 30 г перед сном выпьем)). Мы и шнапс никогда не покупаем и не пробуем. Будете смеяться, еще пример: когда друзья на выходные устраивают раз в неделю застолье(не званый праздник, а так..Шаббат шалом , основное готовит хозяйка, но все все равно приносят от себя к столу еду) , не важно. сколько гостей, может быть и 15 - 25 чел. Хозяйка конечно знает вкусы друзей и выставит спиртное. Но те, кто любит пить свое привычное, принесут себе свой ЛЮБИМЫЙ алкоголь. Одна пара пьет только водку Финляндия (точнее, муж принципиально. его жене не важно, но она с ним за компанию). Другая пара - только один конкретный сорт виски. 2 подруги-одиночки принесут свою бутылку вина, и будут пить только ее, и не будут смешивать с другим вином(например, поставленным хозяйкой). И вот так на каждый тост заботливо разливается каждому его любимое, к чему привык желудок. И голова. И не смешивается. Но еще у нас не принято присматривать (или обижаться) пьет ли кто-то или не пьет не важно по какой причине, уважительное отношение к свободе выбора.

Но, мне кажется, что это скорее в знак уважения и еще, конечно потому, что, увы, наша страны нередко ассоциируется с водкой. Так, что "любовь" европейцев к водке это своего рода политкорректность.

И да, мы тоже совершенно искренне и радостно поблагодарим за подобный подарок и примем с теплотой, приятно осознавая насколько от души человек старался, выбирал ломая голову чем бы порадовать (повторяю, при этом пить будем исключительно свое. Из уважения" мы себя не насилуем). Куда потом денем эту бутылку, можно рассказывать не буду..
Но всё это глупости..Я вот что хочу сказать.
Kolenfed , может я и не права, но я думаю, Вашему новому знакомому было бы приятно, если Вы ему на мейл отправите письмо с ссылкой на Сообщение 245, где Вы так интересно рассказываете в картинках с его фото нам о Вашем посещении дегустации. Пусть он увидит итог вашей встречи, вылившийся в отчет на международном форуме. Не важно, что он не поймет рус.яз. - все он поймет, поверьте, не хуже чем статья в газете определенной страны. Напишите ему, какой живой интерес он и его продукция вызвала у читателей многих стран. Рейтинг. Он всегда приятен бизнесмену. Даже такому высокого уровня.

[Kolenfed]

Nataly88, Nicedub, Eleria, девочки спасибо Вам большое за такое бурное и правильное обсуждение подарка для винодела.
Как Вы правильно понимаете, удивить его очень трудно, а уж нашей водкой наверно вообще невозможно.
Лида, как я Вас понимаю по поводу того, что в гостях каждый приносит свой любимый напиток, мы с мужем тоже так делаем.
Ну не могу я частенько пить то, что предлагается в гостях и компаниях, не сочтите привередливой, просто здоровье оно одно и его не купишь. А уж если это кого обижает или очень неудобно, стараюсь вообще не пить. Так что очень Вас понимаю.
А насчет ссылки на сообщение - это мудрое решение, пошлю обязательно.

[Scarlet-Cet]

Да, да, водку я на дух не переношу, как и большинство моих знакомых, но чувствую полетят в мой адрес помидоры.

Я тоже терпеть не могу, даже и не пью никогда. Если кроме водки пить нечего, да я лучше и пить не буду.

А вот коньяк и виски нет, люблю. У них есть вкус. А у водки какой вкус? Одна гадость.

На Байкале да под уху и домашние котлеты я бы тоже согрешила. Возможно я выразилась довольно резко и Вы верно меня поправили.

Наташа, и если еще и после бани, то я тоже рюмашку бы опрокинула. Nicedub, Оля, да. Ты права.

[Eleria]

Как Вы правильно понимаете, удивить его очень трудно

Да может и не надо стараться именно удивить (и изматывать себя и рвать на части при этом что не находится идея). Такие люди, как правило, ждут искренности души и внимания, и совсем не важно, насколько ценен подарок. Ему будет всегда все равно приятно, даже если это алкоголь (не выпьет, так друзьям покажет и расскажет предисторию подарка), или ваша особенная вяленая диковенная рыба, или красочное иллюстрированное издание книги о Москве (только несложное, и не толстое, чтоб в эру компьютеров живенько ее пролистать). Может быть у Вас бывает особенный экологически чистый фермерский мед из чего-нибудь лечебно редкостного, красиво упакованный? (мед есть везде. Но Вы ели мед например, из колючки (!) растущей в пустыне (!) Негев ?). Подарочный набор шоколада, но с картинками видов Москвы? (до сих пор удивляюсь нашим идиотам - как можно было допустить, что у нас до сих пор нет в продаже шоколада с картинками Иерусалима..Мертвого Моря . Да шоколадная фабрика Элит могла бы озолотиться на продажах).

[Kolenfed]

Наташа, и если еще и после бани, то я тоже рюмашку бы опрокинула.

Ох, девчонки, а Вы все какие гурманки!!!
А если ее- водку- да под омуля соленого на Байкале, вообще мечта!!!
Сама то я водку тоже не пью совсем, очень и очень редко приходилось в молодости, а сейчас уже и не пробую даже.

[Kolenfed]

Ему будет всегда все равно приятно, даже если это алкоголь (не выпьет, так друзьям покажет и расскажет предисторию подарка),

Лида Вы правы абсолютно, я вот сейчас вспомнила, что на его фабрике был один стенд с различными видами коньяка, виски, вина и по моему даже водка была финская. И я его еще спросила - откуда это, он сказал что это все подарки. Он их видимо собирает.

Подарочный набор шоколада, но с картинками видов Москвы?

Тоже очень правильная мысль! Спасибо огромное!

[Scarlet-Cet]

А если ее- водку- да под омуля соленого на Байкале, вообще мечта!!!

Хорошо, что я после обеда. А то у меня тут два любимых ресторанчика поблизости вечно соблазняют.

[Nicedub]

и если еще и после бани

- я об этом деликатно умолчала

ваша особенная вяленая диковенная рыба

- Лида, из воспоминаний: Май месяц, весь Питер пропах свежими огурцами, в ресторане на закуску дают жареную корюшку и рюмку водки (презент от шеф-повара), и тут меня наш немец спрашивает - "Оля, это ТА рыбка, которая плавает в реке Невка?" - я мгновенно сообразив - " Нет, эта рыбка плавает в экологически чистом Ладожском озере, а через Невку она идет только на нерест, поэтому ничего токсичного она в себя забрать не может, ее уже словили!" - " За рыбку !" сказал наш немец, опрокинув рюмку водки...

по моему даже водка была финская. И я его еще спросила - откуда это, он сказал что это все подарки.

и к этому незабвенная классика:

"Лелик, я вот только боюсь - как его довести до кОндиции? Он малопьюший.- Как говорит наш дорогой шеф, за чужой счет пьют даже трезвенники и язвенники!"

В любом случае - прекрасная дискуссия получилась.

Впереди, как я понимаю, еще будут у Лены дегустации - так что ждем....

[Kolenfed]

В любом случае - прекрасная дискуссия получилась.
Впереди, как я понимаю, еще будут у Лены дегустации - так что ждем....

Оля, как ты права! Я даже не ожидала, что мой рассказ вызовет такую полемику. И очень этому радуюсь.
И как ты правильно заметила - на тот момент мы думали, что с дегустациями и спиртным на эту поездку - все, мы итак катастрофически перебрали лимит на спиртное, и переход границы пока виделся в тумане. Но мы и не подозревали, что впереди нас ждет город Лаваль и сюрприз, который он нам приготовил.

[Scarlet-Cet]

Но мы и не подозревали, что впереди нас ждет город Лаваль и сюрприз, который он нам приготовил.

Лена, побойся Бога! Ты же нам расскажешь до ночи, что там было. А то мы же не заснем, а завтра с утра работать...

[tsmith]

А мы все сразу нос в бокал!!!

Боимся даже каплю запаха упустить а то рукой машешь и весь запах улетучивается. Хотя наверняка для знатоков это примерно как духи ( их ведь тоже концентрированными никто не нюхает, лишь смешанными с воздухом).
Насчет того, любит ли народ водку. У меня соседи - итальянец, немец, француз, швейцарцы - так когда мы собираемся два раз в год, обычно после вина доходит до крепких напитков. Француз родом из Бордо, приносит какую то тамошнюю самогонку ( что то на мирабели), итальянец лимончелло, еще народ какие то шнапсы притаскивает . Но лучше всего идет наша водка - понемногу ( никто не пьет много крепкого алкоголя), рассказывая, какую водку и когда пили. На мой взгляд водка это даже не вкус, а больше символ что ли. Из России в качестве подарка обязательно надо везти. Даже если и пить то не будут. Но будут рассказывать, что Вот эту бутылку мне русские друзья привезли. Это между прочим дорогого стоит. Французы умеют ценить внимание.

[Kolenfed]

Лена, побойся Бога! Ты же нам расскажешь до ночи, что там было. А то мы же не заснем, а завтра с утра работать...

Ирочка, к сожалению не успею до ночи, с утра лечу в Испанию, если там интернет нормальный, постараюсь выложить фото и рассказ до конца недели.

[tsmith]

с утра лечу в Испанию

Из какого аэропорта? Не из Внуково?

[Kolenfed]

Из какого аэропорта? Не из Внуково?

Нет Оля, из Домодедово, через Цюрих.
Сейчас сижу смотрю какой туман показывают над аэропортами!!!

[Kolenfed]

Из России в качестве подарка обязательно надо везти. Даже если и пить то не будут. Но будут рассказывать, что Вот эту бутылку мне русские друзья привезли. Это между прочим дорогого стоит. Французы умеют ценить внимание.

Обязательно подумаю об этом.
Можно ведь и несколько разных подарков привести, человеку будет приятно!
У него еще девчонки такие забавные, они все коробки с коньяком ленточками перевязали, когда маме помогали их упаковывать и бантики аленькие приклеили.

[AnnMM]

с утра лечу в Испанию

Ммммм.. Завидую!!!
Не забудьте про DO Somontano, в крупных гипермаркетах всегда бывает, в любых регионах )))

[sergeyf73]

Kolenfed, какая удивительная дегустация у вас получилась.
Я поначалу подумал, что говоря о рекламе вы шутите. Но... "В каждой шутке есть доля правды", как говорится.
Сорт коньяка совсем не известен у нас. А теперь ведь многие, прочитавшие этот рассказ, будут стремиться, если не попасть на дегустацию, то хотя бы попробовать этот коньяк.
Так что, я думаю, при следующем вашем визите месье Пьер-Антуан будет должен вам процент за рекламу.

[Eleria]

наш немец спрашивает - "Оля, это ТА рыбка, которая плавает в реке Невка?" - я мгновенно сообразив - " Нет, эта рыбка плавает в экологически чистом Ладожском озере, а через Невку она идет только на нерест, поэтому ничего токсичного она в себя забрать не может, ее уже словили!" - " За рыбку !" сказал наш немец, опрокинув рюмку водки...

Я юмор поняла. Но почему название реки перекочевало в..Невку? Это у вас сленг?
(правда слова: омуля соленого, написанные выше, долго осмысляла.. Потом вспомнила: гугл - он великая вещь. И так и написала про омулю (шоб она меня не нервировала) которая еще и соленая. Оказалось куча рецептов, как ее солить.

И как ты правильно заметила - на тот момент мы думали, что с дегустациями и спиртным на эту поездку - все, мы итак катастрофически перебрали лимит на спиртное

Что?.. Это еще не всё?.Так это еще не апогей был? И у нас еще сюрпризы по увеселениям и дегустациям будут? Ну да, сын же не пьет..(организмы мамы с папой с дегустации на дегустацию перевозит)

[Kolenfed]

Не забудьте про DO Somontano, в крупных гипермаркетах всегда бывает, в любых регионах )))

Аня, спасибо, я помню - обязательно найду!

[Kolenfed]

Так что, я думаю, при следующем вашем визите месье Пьер-Антуан будет должен вам процент за рекламу.

Сергей, я поэтому и написала про рекламу, что сама впервые услышала про такой коньяк.
Нет не нужен мне его процент, с приятным человеком познакомились и так время провели, это же здорово!

[Kolenfed]

Что?.. Это еще не всё?.Так это еще не апогей был? И у нас еще сюрпризы по увеселениям и дегустациям будут?

Да нет, Лида - эта дегустация, конечно, была самой, самой!!!
Но поездка еще не раз подкинула нам приятные сюрпризы.
Кстати, насчет омуля - у нас друзья с Байкала каждый год с оказией передают нам его соленого в деревянных бочонках, там рецептов его засолки тьма, и вкус всегда разный. Но самый пикантный получается когда омуль уже немного с душком засаливают. Я первый раз даже с непривычки проглотить это не могла, ну запах конкретно тухлой рыбы, а потом распробовала и сейчас даже нравится.

[tsmith]

Но почему название реки перекочевало в..Невку? Это у вас сленг?

Лида, есть реки такие- Большая Средняя и Малая Невки. Это не сленг.

сейчас даже нравится.

Вот уж кто гурман

[Scarlet-Cet]

с утра лечу в Испанию

Приятного полета, отличного отдыха. Мы подождем, наслаждайся теплом и солнышком.

[JamKit]

Но почему название реки перекочевало в..Невку? Это у вас сленг?

Это не сленг, а названия рукавов Невы - Малая, Средняя и Большая Невки.

[Nicedub]

Но почему название реки перекочевало в..Невку? Это у вас сленг?

Пока у нас окно в повествовании напишу поподробнее ( спасибо tsmith за быстрый ответ):

Про Неву: из Ладожского озера вытекает Нева (одним словом), доходит до дельты ( эти те самые бывшие 100 островов), разделяется на рукава, реки, ручьи (и каналы, которые специально сделали). Обозначают сейчас 5 основных протоков : Большая Нева, Малая Нева, Большая Невка, Средняя Невка, Малая Невка....потом реки - Пизда, Мойка, Пряжка и пр.. , Екатеринский канал, Обводный канал и пр...
У меня на подсознании заложено - где в каком районе находишься и какая это Нева-Невка. Но этим не пользуются специально. Не говорят " Я живу на Средней Невке" -
но говорят " Я живу на .", "Я живу на Обводном" и пр.

В обиходе - Нева.

Про фразу: Эта фраза нашего немца на русском языке + непередаваемый акцент+ непередаваемая интонация. В русском варианте это было бы так " ЭТО выловили в Неве? " - у него же вышло " ТА рыбка в реке Невка ( Нэффка)", он строит фразы по своему, и, наверное, ему тяжело произнести слово Нева . В конце концов для него не важно - Невка - Нева - важно, что он сомневается в "полезности" для организма рыбки, выловленной в центре Питера))). Но это в принципе маркетинговые вещи, поскольку корюшку ловят во всем регионе во время путины - и в Ладоге, и в Неве до Питера, и в Финском заливе. На самой Неве в центре города стоят рыболовы-любители, промышленного вылова " у Дворцового моста" нет.

Про омуля: непосредственно на Байкале любят порадовать именно малосольным омулем (считай, что свежая рыба), который очень отличается по вкусу от
продажного бочкового ( иначе не довезти). Я никогда бочкового омуля не возила, нет смысла - вкус не тот, и угощать таким не хочу. А вот если позволяла логистика перелета - то зимой умудрялась даже привезти свежезамороженного сига или хариуса, и всесезонно - свежекопченого. Дальше не буду вдаваться в подробности вкусностей Байкала - мы и так далеко ушли от темы Франция и Коньяк

[Nataly88]

Лена, не смотря ни на что, запал мне в душу ваш Шалон-сюр-Сон, вернее собор и площадь перед ним. Теперь думаю вечером заскочить туда ненадолго, если будет время. Поужинать и собор посмотреть. Правильно ли я поняла, что он открыт допоздна?

[Eleria]

Но почему название реки перекочевало в..Невку? Это у вас сленг?

Это не сленг, а названия рукавов Невы - Малая, Средняя и Большая Невки.

Аа. Вот только теперь - понятно.

[Kolenfed]

Лена, не смотря ни на что, запал мне в душу ваш Шалон-сюр-Сон, вернее собор и площадь перед ним. Теперь думаю вечером заскочить туда ненадолго, если будет время. Поужинать и собор посмотреть. Правильно ли я поняла, что он открыт допоздна?

Да, Наташ он открыт допоздна. Мы точно были после 19-00. Удачной поездки!

[Kolenfed]

Дорогие мои читатели!
Я вернулась из краткосрочной командировки в Испанию и завтра непременно продолжу отчет, а пока несколько фотозарисовок осенней Валенсии!
Просто для поднятия настроения и от осенней хандры!
Валенсия центр, ноябрь...







Очень мне нравится ее архитектура, и город вовсе не хуже Барселоны или Мадрида, просто он другой...









А это старая часть, разноцветные домики...











Никогда раньше не была осенью в Испании, и она меня покорила.