Лучше всего в самолете, имхо. Если у вас Аэрофлот, можно взять спецпитание.
На Сити можно со смотровой площадки посмотреть, решите заранее, обязательно ли ехать прямо туда, если надо, погуглите места для фото/селфи. Мне кажется, сити интереснее вечером, но тогда сложнее будет сфоткаться. Я в такие места стараюсь приехать перед закатом, чтобы снять и дневной (вечерний) вид, и ночной. Мне еще понравился вид с канатной дороги.
Недалеко от Красной площади можно зайти в Детский мир (ЦДМ). Там много разных видов мороженого и прочих вкусняшек)) В обычной ситуации можно пробовать разные вкусы (дают маленькую ложечку), не знаю как сейчас. На 3 или 4 этаже пробовали наномороженое.
На верхнем этаже смотровая, опять же не уточняла, открыто ли сейчас; не помню, видно ли сити.
На метро вы без проблем попадете куда угодно, но от Павелецкого без вещей вполне можно и наземным транспортом, больше увидите. Например, на трамвае в сторону Чистых прудов или на автобусе по Садовому кольцу. Поближе к Сити и Лужникам (канатка) можно подъехать по МЦК (наземное метро по старой границе города).