Сегодня был чудесный день. Я еще больше влюбилась в эту страну! Оставили детей дома и помчались исследовать южное побережье от Хуа Хина до Пранбури. Эмоции переполняют.
Правда, из-за этого путешествия мы не попали на блинную вечеринку к Кате (NeKoL), но уж больно хотелось поскорее исследовать те места...
Об этой поездке чуть позже - очень много фотографий, надо немного обработать.
А пока я расскажу и покажу красОты местных рынков (если не надоело еще :-))
В Питере мы рынки не любили и не ходили на них никогда. Не лежала душа и все тут... Цены завышены, обманывают, да и не все продукты отличаются качеством. Ну да не о Питере...
Недалеко от Такиаба есть неплохой рынок, находится он на Печкасеме, в районе 112-114 soi. Работает с 15 до 19 примерно. Выходной - среда.
Начну с фруктов. Мандарины не покупали здесь ни разу. Как-то попробовали на рынке пару раз - куча косточек...
IMG_1054.jpg
Гуава. Картонка какая-то на вкус. На любителя, словом.
IMG_0929.jpg
Джекфрут - индийское хлебное дерево. Очень сладкий, приторный фрукт. Раньше не покупала, но по наводке соседки, дала попробовать младшему - оценил. Но ест по чуть-чуть. Из остального варю компотик. Выпивает просто залпом. Пакетик стоит 20 руб.
IMG_1086.jpg
"Разделывают" его вот так. И как обычно, все делается он-лайн, на ваших глазах. Также здесь разделывают свинину, курицу, рыбу... Все свежее! Никаких сомнений нет!
IMG_1087.jpg
Немного инфы из Википедии: "Мякоть созревших плодов (соплодий) хлебного дерева пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой и даже, разминая и растирая, делают из неё тесто для своеобразных «блинчиков». Подобно бананам, недозрелые плоды используются как овощи, а зрелые, более сладкие — как фрукты. О зрелости плодов свидетельствуют капельки латекса, проступающие на его кожуре. По вкусу жареные плоды напоминают скорее картофель, чем хлеб. Свежая мякоть быстро портится, но сухари из хлебного дерева хранятся очень долго, до нескольких лет."
Короче, очень они питательные, эти плоды. Много крахмала, углеводов и сахара. Больше смахивает на обед, чем на десерт :-))
Лаймы. 2 рубля штучка, 10 рублей кучка :-)))
IMG_1060.jpg
Ну, и манго :-) 40-50 руб за кило! В последний раз от жадности купила аж 2 кг. Лежит теперь, портится. Вообще, от кого-то слышала, что манго остается свежим 2-3 дня. Про запас покупать не стОит.
IMG_1827.jpg
Мы покупаем в основном бананы, арбуз, помело, манго. Реже - ананасы, джекфрут, папайу.
А овощи там какие... А зелени всякой разной - просто море! Огромными охапками продают. Знать бы еще, что это и с чем едят...
IMG_1059.jpg
IMG_1061.jpg
Это видимо из раздела каких-то плодово-ягодных :-) или ореховых :-)) Подскажите, что это, кто знает?
IMG_1069.jpg
Это карликовые арбузики. Они вроде как недозрелые (нам продавщица разрезала, показала), и их как овощи куда-то употребляют по всей видимости.
IMG_1078.jpg
Этот овощ что-то вроде кабачка, не пробовали. Но в ТЕСКО видели полуфабрикат из него, начиненный фаршем.
IMG_1079.jpg
Ну что еще добавить... Обалдительные огурчики по 10 руб (по весу около 500 гр), маленькие помидорки вообще по 10 руб за пакет нашла (по весу около 1 кг!!!).
Нет, жить здесь однозначно приятно. И даже
полезно :-)
Но... есть и разные "против", не хлебом единым-то всё ж...А вот интересные яйца... Повыше для простых людей, а пониже для Барби, видимо. Может, кто объяснит, что это за феномен? Ну не красят же они их ежедневно, как на Пасху?
IMG_1057.jpg
Про упомянутое выше разделывание животной пищи немного.
Буквально на глазах мочат чем-то тяжелым живую рыбу (искренне жаль девушку... вот такая работа - бить животину камнем по башке).
Кстати, и готовят ее тоже тут же. Режут на куски и жарят на гриле. Либо целиком жарят, вообщем по-всякому...
IMG_1065.jpg
Разделывают свежую тушу свиньи
IMG_1071.jpg
и продают кровь убиенной...
IMG_1082.jpg
Ой, а еще, к сырому мясу уж добавлю в темку...
В одно из посещений рынка видели свежеубиенных лягушек.
Сразу вспоминается анекдот: "Официант! У вас есть лягушачьи лапки? - Да! - Тогда быстренько спрыгайте в буфет за пивом!!!" Рядом с лягухами лежали страшненькие, маленькие, синеватые перепела... Мне на них смотреть было страшно, не то что готовить.
Но они полезные, наверное, да? Яйца-то ихние вон как нахваливают. Детям, мол лучше перепелинные, чем куринные. От всех бед лечат и т.д.
Хотя если в этих яйцах полно витаминов и полезных веществ
(по сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в-2,2-раза. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот...) - это совсем не значит, что и несущий их объект одинаково полезен :-)))
Фото нэт :-(
Немножко сифуда. Он тоже присутсвует на любом рынке. Хотя есть еще и чисто рыбные рынки. Они, как правило, утренние. Один под горой Такиаб, но цены там негуманные какие-то. Расчет на туристов, видимо. И второй где-то совсем рядом с нами. Работает до 12:00. Костя с Аней объясняли пару раз, как найти, но мы так и не выбрались. Рановато для нашей семейки, мы в 11 только завтракаем :-(((
PS: я пишу о нашем районе - понятное дело, рынков по ХХ полно.
Креветочкиии. Но в ТАЕ они
в основном культивированные, пресноводные, поэтому (на наш вкус) не такие вкусные, как морские... Попыталась на скорую руку найти инфу более достоверную в инете, толком не нашла ничего. Так что буду рада комментариям знающих людей. Может кто подскажет, как искать именно морские креветки?
IMG_1072.jpg
IMG_1063.jpg
IMG_1073.jpg
А еще мы уважаем солено-сушеные креветки. Они маленькие, к пиву супер -
IMG_1824.jpg
Стоят вроде как недешево - от 300 до 600 руб за кило. Зависит от размера и цвета. Красные - самые дорогие. Но опять-таки, вспомнить стоимость вяленых креветок к пиву у нас - так очень даже дешево они здесь стоят :-)) Эх, вот бы в ТАЙ еще зарплатки наши (про европейские вообще молчу)... :-)))) и... "всё могут короли, всё могут королииии"
Не могу пройти мимо их способа упаковки :-))) Тайцы пакуют любую еду в пакет, который так смешно надувают перед тем как завязать резиночкой, что получаются какие-то плавательные приспособления прямо… В итоге видимость, что везешь домой еды на год, а сдуешь дома пакеты – не так уж и много ))
IMG_2009.jpg
Еще фото рыбной еды :-)
IMG_1823.jpg
IMG_1830.jpg
IMG_1828.jpg
Закончу в следующем посте... Что-то я не умею коротко и по-существу...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
У оптимистов сбываются мечты, у пессимистов - кошмары...