Мне больше нравиться путешествовать на машине, когда время позволяет. Вот список интересных, с моей точки зрения, мест по маршруту.
Crater Lake National Park, Oregon - можно провести один-два дня;
Redwood National Park, California, посмотреть Fern Canyon - один день;
Lassen Volcanic National Park, например так
день первый: Bumpass Hell и Cold Boiling Lake;
день второй: Devil's Kitchen, Boiling Springs Lake и Terminal Geyser;
день третий: Manzanita Lake и Kings Falls;
день четвертый: Subway Lava Tube и Cinder Cone;
Затем ножно немного отклониться и заехать на Тахо. Там лучше останавливаться на стороне Невады, где есть казино да и вообще повеселее, или просто покататься вокруг озера, а потом проехать в Squaw Valley, там в 1960 были зимние олимпийские игры. Там подняться по канатной дороге на самый верх, посмотреть олимпийский музей (там есть рассказ о том как русские помогли американцам взять золото в хокее), поплавать в бассейне, насладиться видами.
Не далеко от Тахо есть
Eldorado National Forest. Там можно на один день устроить прогулку по красивому и не очень сложному маршруту: Carson Pass - Frog Lake - Winnemucca Lake - Round Top(или Sisters) - Round Top Lake - и обратно.
Про Napa Valley с ее виноградниками и Сан-Франциско тут написано много, так что не буду повторяться. Из не очень раскрученных для туристов, но, возможно, интересных мест, компьютерный музей в Mountain View, музей снежного человека
http://www.bigfootdiscoveryproject.com/ в Felton. Его владелец большой энтузиаст этого дела и с удовольствием рассказывает много интересного о снежном человеке.
Про Yosemite тут тоже много чего есть, так что тоже пропускаю.
Если ехать через Санта-Круз и потом по 1-й вдоль берега, то из интересных мест Monterey, где можно посмотреть аквариум
http://www.montereybayaquarium.org/ , Carmel - приятно расслабленный город. Потом можно продолжать по 1-й, через Big Sur (только надо будет проверить, что там дорога открыта), a можно вернуться на 101-ю и заехать на полдня в Pinnacles National Monument, правда, потом по 101-й будет довольно скучно ехать. Мне больше нравится вдоль океана. Не доезжая до Санта-Барбары, будет город Solvang - туристический городок, построенный в датском стиле, весь окруженный винодельнями.
Про Лос-Анжелес тут тоже много информации.
Имейте ввиду, что практичеки все маршруты по паркам подразумевают специализированную одежду, по крайней мере специальные ботинки, просто в кроссовках может быть не очень комфортно.
Если соберетесь заезжать хотя бы в 3-4 National Parks, посмотрите сколько стоят туда въезды, возможно дешевле будет купить в первом же из них Annual Pass за 80$. Он работает во всех National parks and Federal Recreational lands. За парки штатов придется платить отдельно.