А у Вас внутренние перелеты и какие-нибудь отели на западе уже забронированы? А то предлагаю переиграть перелет из НЮ в ЛВ. пару дней в Вегасе, потом кружок по каньонам.
Если ничего изменить уже нельзя - то лишний день убейте на шопинг. Весьма увлекательное занятие в Америке. Не пожалеете. Иначе, потом будете переживать, что в планы не заложили.
Кстати - если любите всякие сверкающие камушки в дорогой оправе - то в Америке самое то покупать. Ювелирка в Америке дешевле, особенно бриллианты. Если есть деньги и любовь к этому делу - Вам сюда. The Jewelry District, рядом с W 6th St, Los Angeles, CA, и South Hill Street
34.046601,-118.253816 ще там часы продают.
Это в Лос Анжелесе. Можно торговаться. Пример цен можно посмотреть на сайтах магазинов этого района.
Ну вот один.
http://www.steindiamonds.com/