От спагетти карбонара до фиш-энд-чипс в круизе Cunard Queen Elizabeth

[georgkap]

Ой, а почему так рано конец?

А мне вот думается, что особого настроения у автора нет продолжать гастрономическую тему, потому что еда на QE не оправдала его ожиданий в общем и целом.
Правильно мы на Елизавету не сподобились по акции в июне. Для нас пожрать в круизе вкусно очень важно.

[Makc Markc]

Чайная церемония. Afternoon Tea.

Ну это не еда. Синьор Робинзон
Это церемония, которую надо посетить.
Происходит она в зале Королевы Queens Room или же бальном зале с 15-30 до 16-30 для низшего класса и в Queens Grill Lounge для высшего класса.



Зал королевы - многофункциональный зал.




Приходить можно и нужно заранее, тогда вы можете выбрать место под любимым портретом членов Королевской семьи или их резиденций
или же быть посаженным или не посаженным в процессе появления свободных мест куда-нибудь.

И вот сама Церемония.


Вначале вам наливают крепкий черный чай.
Потом - первая перемена блюд - сэндвичи.


Потом - смерть сладкоежкам. Особо вкусные - в виде лодочек с ягодами.


Потом приходит черед основного самого вкусного блюда - горячей содовой булочки со взбитым маслом и джемом.


Которую надлежит разрезать, помазать взбитым маслом и "Вилкиным и сыном" (джемом).

А потом сьесть.

Вот по части сьесть кому-то это будет проблема.
Все на масле, число калорий не поддается исчислению. Я, который, к слову не поправляется даже на кило после отпуска, завидуйте дамы!
как то по жадности - ведь вкусно! попробовал сьесть две булочки. Пришлось мне помогать себе усилием воли.

[Makc Markc]

Все еде пришел конец. Фото кончилсь.
Но могу ответить на вопросы.

Совершенно правильно замечено - если вы хотите вкусно поесть - вам надо выбрать другую компанию.
Боюсь что здесь даже Grill ресторан не поможет.
Там ведь тот же главный шеф James Abhilash из Индии, которого зовут Бог в своей стране 'God's Own Country'.
Те непрошибаемый что ли.

В Паб я не ходил, что там иногда чего то едят - видел. Как там заказывать - никакой информации нет.
Эль в Пабе не пил по причине жадности.
Эль бочковый пил в Англии после 2,70 GBP пинта.

В платный ресторан The Verandah не ходили.
Блюда там оплачиваются по отдельности, закуски +- $8, второе блюдо +- $15, $6 +- десерты.
Средний чек полного обеда без вина - примерно $35 на одного. И +15% за сервис.

[Scarlet-Cet]

Вначале вам наливают крепкий черный чай.

А если я пью только зеленый чай. Он там есть?

Очень мне нравятся такие чаепития...хочу. И атмосфера душевная, мне как раз эта компания подойдет. Беру на заметку.
Вот только с визой заморачиваться пока лень.

[vga50]

со взбитым маслом

Ну так сливки же!!

Насчет двух сконсов - у меня было все наоборот - я неимоверным усилием воли на третий или четвертый день круиза перешел с двух на один и всего одну порцию сливок. Плохо, что в буфете их тоже давали. Садисты.

Но мне везет - первым делом толстеет лицо. Округляются щеки, свешиваются брыли, оттопыривается подбородок.... Поэтому как только в зеркале появлятся заплывшая ряха, еще есть время на контрудар.

[ms.K]

Позвольте несколько строк в защиту QE. Путешествовали на этом корабле дважды, последний раз в октябре 2014 года. Причем, так же, как и вы, уважаемый автор, могу сравнить его с MSC Preziosa, на борт которого мы взошли ровно через один день после схода с трапа QE.
У нас остались о корабле более позитивные впечатления, что, впрочем, и понятно: было бы что-то негативное- второй раз не поплыли бы на одном и том же корабле.
Общая оценка кораблю- "отлично", все достойно имени и респектабельно.
Ужин в ресторане Britania- это высший пилотаж ресторанного обслуживания, классика интерьеров и непередаваемая атмосфера уюта и внимания. Радовало все: правильная красивая сервировка, столовое серебро. А отточенные и выверенные до автоматизма техника работы официантов(особенно при разделке лобстеров и выжимании сока лимона с использованием сразу трех приборов!) -это что-то! Нам обслуживание не показалось долгим в сравнении с другими кораблями.
В отношении самих блюд- все индивидуально, у всех людей свои вкусовые пристрастия. Нас все устроило, тем более выбрать в меню было из чего. Кстати, в последний день на ужине официанты всем гостям преподнесли в качестве подарка подборку всех меню ресторана за весь период пребывания на корабле. Было очень мило!
Очень интересно было смотреть за подготовкой стола к чае-кофе-питию.
Короче- церемониал, который радовал!
Еще приятно было на выходе из ресторана полакомиться маленькими шоколадками с ментоловыми гранулами и имбирными марципанами.
Это, конечно же, приятные мелочи, на которые не все обратят внимание и зафиксируют в своей памяти. Но, поверьте, именно из этих мелочей складывается цепочки позитивных впечатлений.

[синьор робинзон]

Afternoon tea - это тоже еда. мы иногда ланч пропускаем или сокращаем ради этого мероприятия.

Паб Золотой Лев. Заходите, выбираете столик, официант берет заказ. Еда бесплатная. Меню - характерные блюда английского паба.
Хорошая альтернатива ланчу в буфете или ресторане, если пабовские блюда вам по вкусу.

На судах Кунард пять основных обозначенных приемов пищи:
1. Завтрак
2. Ланч
3. Afternoon tea
4. Ужин, т.е. обед (Dinner)
5. Поздний перекусон (Late Night Snack)

К этому добавляются:
- упомянутый паб Золотой Лев (еда бесплатно)
- платный ресторан Веранда (разок нужно зайти)
- кафетерий Кафе Каринтия (еда бесплано, "специальные" горячие напитки платно)

На фото продукт, названный маслом, похож на clotted cream.
Сконы по этикету не режут (как не режутся любые булки и подобное). Идеально - отламывать кусочки (как и хлеб) и каждый индивидуально намазывать джемом, сливками и пр. В крайнем случае скон можно разломить надвое по горизонтали.

Я лично джем или совсем не испоьзую или беру бувально каплю "для присутствия".

Afternoon tea - великолепная традиция, поддерживается на классных кораблях. Кунард в этой области признанный лидер.

Самая вкусная еда в общем и целом в моей практике - это Евродам и Нью-Амстердам.
А по части обожраться - да, этот грех был на Queen Mary 2, и роль свою сыграл именно afternoon tea.
К тому же это трансатлантика - все дни в море. На Евродамах - там шикарные пляжные острова, всё время движение.
На Квантуме дней в море было даже больше, но там проблемы с перееданием не было и близко...

Фотографии увлекательные... +++

[Erleben]

Afternoon tea - великолепная традиция, поддерживается на классных кораблях

Вот именно традиция!
На Royal Princess это было так великолепно, что за это можно всё отдать- и обед и ужин
Официанты в белах перчатках, сконы вкуснейшие, сливки взбитейшие! МММММММ!
И, главное, английский дух всей церемонии!

Вот не очень чту всякие национальные традиции, и чай не сказать, чтоб очень люблю, но английская традиция послеобеденного чая очень мне по душе... Вот чисто настроенчески и эмоционально.

[Makc Markc]

Забыл.
А ведь на церемонии живая музыка играла.
Слышно конечно ни как.
Все таки зал большой, публика шумит, арфу в 5 метрах уже не слышно.

Сконы не режут!
Потому что они уже Разрезаны (надрезаны) напополам.

Все таки думаю, что это взбитое масло - посмотрите цвет, и жирность зашкаливала.

Зеленый чай вроде-как доступен, мне кажется что чай в чайнике-те же пакетики, что и в буфете.

Ну а с ms.K мы плыли на разных кораблях - у него Столовое серебро! было.
И костянной фарфор наверно.

А нам давали суповую ложку есть десерт и здоровенную вилку в придачу.
Только к мороженному и кофе оказались десертные приборы.

[vga50]

Все таки думаю, что это взбитое масло - посмотрите цвет, и жирность зашкаливала.

Формально да, масло.
Цитата из : http://en.wikipedia.org/wiki/Clotted_cream#Description

It is a thick cream, with a very high fat content (a minimum of 55%, but an average of 64%); in the United States it would be classified as butter.

Но традиция! И если сливки не сбиты в масло, а именно clotted, то это оно.

А нам давали суповую ложку есть десерт и здоровенную вилку в придачу.
Только к мороженному и кофе оказались десертные приборы.

Да, это плохо. Наверное, растащили стартовый silverware из пьютера на сувениры. На QM2 в буфете на 80% была нержа, но все же еще можно было найти маааааленькие ложечки, которые пролезали в баночку джема.
А в ресторанах нержи не было. И это было очень класси.

[Andre_W]

На Royal Princess это было так великолепно, что за это можно всё отдать- и обед и ужин

У HAL на Евродаме Afternoon tea подаваемый в ресторане тоже великолепен...

[Makc Markc]

На Royal Princess это было так великолепно, что за это можно всё отдать- и обед и ужин

У HAL на Евродаме Afternoon tea подаваемый в ресторане тоже великолепен...

А еще кто-то на форуме писал, что еда на Кунарде - это среднее между HAL и MSC.

По еде от ресторанов QM2 мы даже полистали книжку в книжном магазине корабля. С картинками.
Немецкую, немцы очень дотошно подошли, что входит, сколько калорий.
Ничего похожего из блюд на QE не нашли.

[Andre_W]

А еще кто-то на форуме писал, что еда на Кунарде - это среднее между HAL и MSC.

Еда на HAL это пожалуй лучшее , что я видел из еды на круизных кораблях. Жена простыла в последнем круиза на Eurodam и мы 4 вечера подряд ужинали в буфете на верхней палубе...Изобилие и вкуc, все на высоте. По ассортименту в те вечера, что мы там были , было то же самое что в ресторанах. Я наконец то попробовал все степени прожарки стейка в разных вариациях и комбинациях , заказывая разные варианты.Жена по рыбе и морепродуктам ударяла... Единственное пожалуй чего там в буфете не было-это хвоста лобстера, но на него мы пошли в ресторан. Наиболее близко по еде и вкусняшкам к HAL подошли (на наш вкус и мнение) это Princess (Crown) с его Internetional Cafe и кофейной картой. Правда на Кунарде мы еще не были, поэтому сравнение однобокое...

[Makc Markc]

Все еде пришел конец.

Ой, а почему так рано конец?

А ведь и правда есть что предложить почтенной публике.

Видео-прогулка по ужину.
Тихо и степенно ходил, отодвигая голодающих.



Чтобы нормально смотреть - нажимаете Во весь экран - самый правый прямоугольник внизу и Шестеренку Качество 1080р.
Второй ролик поставил в абзац Обед и ужин.

[Makc Markc]

От Хлеба к Зрелищам

Вот и пришла пора увидеть, чем Кунард отличается от масс-маркетовых круизных компаний.
Пограничная территория - там где был Хлеб, но и есть на что посмотреть.

Знакомьтесь, Ресторан Британния.


Вот тот темнокожий красавец мужчина (бразилец?) и есть сомелье.

[Makc Markc]

Зрелища

Начнем с необычного.
Вы думаете, что на корабле путешествуют только одни старички лет так по 70?
И танцуют только бальные танцы?

Как бы не так.


Старички тоже могут отжигать.
Это не наши пенсионеры.

[Makc Markc]

Музыка

Если вы любите слушать музыку - Кунард - это все что вам нужно.
В данном круизе на корабле плыли и выступали множество профессиональных исполнителей.
С ансамблем афро-американцев Changes вы уже познакомились в начале предыдущего ролика.

Сейчас пришла очередь классики - скрипок и контрабаса - EOS string quartet.
Наши девушки, из Украины.
Играют они в углу Grand Lobby - 3 палуба центральной части корабля.



Место, конечно, самое не подходящее - и на проходе и у центральных лифтов, которые постоянно приходят со звоном.

А вот они в нормальной камерной обстановке - баре The Garden lounge на 9 палубе.


Первая скрипка - слева. Когда она играла Аве Марию, с закрытыми глазами, без нот, меня прошибло.

На корабле плыла девушка с своей арфой.
Это был ее последний круиз, она даже расстроилась, как мне показалось.



И профессиональные танцоры балета, не сравнить с мальчиками и девочками театра.
Наши люди, конечно. Ольга и Сергей из Украины.
Всего то надо начать заниматься фигурной гимнастикой или балетом лет с 7.
Вот кого точно состояние ресторана не интересует.
Тощие они, ужос.

Кому лень смотреть целиком - посмотрите что случится ровно со 2 минуты.



Они тоже сходили с корабля в Саутгемптоне.

На корабле выступали два пианиста, исполнение музыки - превосходное.
Один пианист только играл, другой еще и пел.

Была флейтистка, не мой инструмент.

И несколько оркестров. Всего вроде как их было 19 человек составом.

И еще в Виго подсела четверка оперных певцов из Нью Йорка с очень хорошими голосами.

[marina bravina]

Кому лень смотреть целиком - посмотрите что случится ровно со 2 минуты.

Посмотрела и целиком, и со второй минуты - не поняла. Объясните для непонятливых!

[Tabaco]

Которую надлежит разрезать, помазать взбитым маслом

После "авторитетной и истинной" фразочки о взбитом масле - можно смело не верить мнению автора пищевого отчета о QE
Это как " черные соленые яйца рыб " об осетровой икре, или еще того круче.
Во всем остальном об отчете высказываться не буду, ибо и читать не хотелось.
Но про " взбитое масло" уподобилась прочитать!

[Makc Markc]

marina bravina
Там Бедную девушку поднимают в воздух и крутят.